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關於東北烤饅頭的家常做法的餐飲百科

東北烤饅頭的做法 自制東北街邊美食——東北烤饅頭 東北烤饅頭怎麼做
  • 東北烤饅頭的做法 自制東北街邊美食——東北烤饅頭 東北烤饅頭怎麼做

  • 食材明細主料白麪饅頭(兩個)輔料辣椒醬(適量)甜麪醬(適量)孜然粉(適量)芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北烤饅頭的做法步驟1、準備兩個白麪饅頭(這是我早上蒸的)。2、切成厚片。3、抹上辣椒醬和甜麪醬。4、饅頭片兩面塗一層油,放入電餅鐺。5、灑上孜然。6、灑上芝麻,烤制...
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家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做

  • “家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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東北亂燉的家常做法
  • 東北亂燉的家常做法

  • 東北亂燉相信大家都有吃過,現在在南方有非常多的東北菜館,每個東北菜館都會有這道菜,這道菜不僅營養豐富而且價格也經濟實惠,成為了現在很多南方人到東北菜館必點的菜品。那麼東北亂燉做起來簡單嗎?其實很簡單,現在就來給大家介紹。一、東北亂燉的食材記得從前在老家的時候,很少...
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東北家常蒸豆腐怎麼做-東北家常蒸豆腐的做法
  • 東北家常蒸豆腐怎麼做-東北家常蒸豆腐的做法

  • “以前一般用小葱來拌豆腐,後來發現老公喜歡吃蒸豆腐,我一想這多省事啊,看來豆腐還是蒸的好,嘿嘿。”食材明細主料北豆腐(一塊)輔料剁椒(適量)葱花(適量)植物油(適量)配料大醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北家常蒸豆腐的做法步驟1、盤中放入調好的...
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向日葵花饅頭的做法 【東北】向日葵花饅頭 向日葵花饅頭怎麼做
  • 向日葵花饅頭的做法 【東北】向日葵花饅頭 向日葵花饅頭怎麼做

  • “向日葵花心向太陽,温暖綻放。做了向日葵饅頭,讓向日葵在寒冷冬日裏給大家帶來温暖。每年夏季,回到農村,在院落裏看到這向日葵美麗的身影,追逐着拍照着,它是美麗又温暖的花朵,迎着太陽生長。”食材明細白麪團麪粉(400克)乾酵母(4克)温水(200克)南瓜麪糰麪粉(200克)南瓜泥(150克)乾酵母(3克...
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家常東北大拉皮怎麼做-家常東北大拉皮的做法
  • 家常東北大拉皮怎麼做-家常東北大拉皮的做法

  • “這款拉皮是哈爾濱人家家常做法,只是拉皮和黃瓜,簡單爽口”食材明細主料拉皮(適量)黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)芝麻花生醬(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常東北大拉皮的做法步驟1、準備食材,這款拉皮口感不錯,拉皮用冷水浸泡清洗。2...
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山東大饅頭的做法 春節應景~~山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做
  • 山東大饅頭的做法 春節應景~~山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做

  • “興慶不?我做了N次,才折騰成這麼俊,春節可以🈶️,準備一家拎一包加一罐自制小蘿蔔走親戚去😜😜順便接收無數讚美......其實,好摳啊,呵呵。您也可以當成運動運動來做這個饅頭,飯也做了,汗也出了。生揉出來,呵呵,緊實,有咬頭兒,好吃。我用過金沙河紅袋,五德利五星,七星,八星,金沙河吃水量略...
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東北家常炒飯怎麼做-東北家常炒飯的做法
  • 東北家常炒飯怎麼做-東北家常炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(兩個)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北家常炒飯的做法步驟1、黃瓜葱花雞蛋火腿胡蘿蔔這樣切備用2、鍋燒熱放入油,加熱放入雞蛋,熟了後放入胡蘿蔔火腿黃瓜葱花,翻炒一兩分鐘3、放入米飯,按勻翻炒4、突然發...
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家常東北大饅頭如何做簡單又好吃
  • 家常東北大饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:500小麥麪粉:1000輔料乾酵母:5具體步驟1.冬季將水加熱至30多度不燙手為準,加入酵母攪拌均勻,加入麪粉,揉成光滑的麪糰。蓋上蓋子放在温暖處發酵至2倍大。2.案板上撒乾麪粉,發好的面倒在案板上,揉成長條3....
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家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法
  • 家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法

  • “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(500克)紅糖(50克)可可粉(15克)清水(260克)酵母(5克)無鋁泡打粉(3克...
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山東棗饅頭怎麼做-山東棗饅頭的做法
  • 山東棗饅頭怎麼做-山東棗饅頭的做法

  • “這樣的饅頭在我們老家是春節用來拜拜的,在老家用很大的鍋來蒸,今年我是第一次用這麼小的鍋做,而且是做的很小的那種,可以説我是第一次吃這麼小的棗饅頭。”食材明細主料麪粉(500G)雞蛋(2個)輔料糖(適量)酵母(適量)牛奶(250)蜂蜜(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山東棗饅頭的做法...
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東北家常涼菜怎麼做-東北家常涼菜的做法
  • 東北家常涼菜怎麼做-東北家常涼菜的做法

  • “簡化版有啥放啥了。”食材明細主料幹豆腐(1張)粉絲(1小把)旱黃瓜(1根)苦苣(1小把)香菜(少許)大蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)辣椒油(適量)香油(適量)辣鮮露(適量)雞汁(適量)海鮮醬油(適量)鮮貝露(適量)米醋(適量)十三香(適量)蠔油(適量)熟白芝麻(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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東北小饅頭怎麼做-東北小饅頭的做法
  • 東北小饅頭怎麼做-東北小饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母粉(半包)鹼(5分之1小勺)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)東北小饅頭的做法步驟1、第一步合面,先用温水把酵母粉化開。攔均,加入麪粉。和成團。硬度大概是比餃子皮面硬點兒。然後放在那裏蓋好。天熱二小時左右。天冷要半天到大半天左右。不...
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家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法
  • 家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法

  • “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麪粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料温水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏,攪拌均勻。2、200g的温水,大概40度左右,不燙手為宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做
  • 棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做

  • “今天是臘月廿八,我國農曆十二月二十八的俗稱,漢族春節傳統習俗之一。有關這一天的漢族民謠有“臘月二十八,把面發”、“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。漢族民間風俗傳統到了農曆的臘月二十八無論是發麪還是做饃,各家各户要開始準備主食過年了。今天蒸了棗花饅頭。傳統習俗中...
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白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做
  • 白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做

  • “二十八,把面發,今兒蒸了一鍋大饅頭,夠正月裏吃了。小時候,盼過年,盼着吃那熱氣騰騰的大饅頭。每年老媽都會在二十八蒸上幾鍋,然後凍上一直吃一正月,這個傳統也保留着,我今天也發麪蒸白饅頭。”食材明細主料麪粉(900克)温水(550克)輔料酵母(9克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白饅...
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東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版~東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做
  • 東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版~東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做

  • “小時候每到過年,家家都要拌上一盆家常涼菜,這道菜鹹鮮解膩,會被不斷的填盤,填盤,直到一盆都吃光光,昨天聚餐,魚肉肉的,今來個解饞解膩的,沒想吃撐到啦。”食材明細主料娃娃菜(一顆)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)幹豆腐(一張)木耳(幾朵)粉絲(一把)輔料糖(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)蒜(適量)香油(適量...
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山東大饅頭怎麼做-山東大饅頭的做法
  • 山東大饅頭怎麼做-山東大饅頭的做法

  • 食材明細主料小麥粉(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山東大饅頭的做法步驟1、加入小麥粉、酵母粉,用水活勻。2、活成這樣就差不多可以了。3、放在面盆裏蓋上蓋,發上2個小時。4、等面發的蓬蓬的就拿出來,揉成大一均勻的麪糰,揉好後過半小時後再上鍋蒸。5、...
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蒸北方饅頭怎麼做-蒸北方饅頭的做法
  • 蒸北方饅頭怎麼做-蒸北方饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)糖(適量)輔料五十度水(適量)肉(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸北方饅頭的做法步驟1、酵母粉白糖適量倒水温熱水攪拌後倒入麪粉,揉好蓋上布,醒面2、麪糰虛大兩倍的樣子就好3、肉葱姜,剁碎。可以加粉條啊白菜蘿蔔之類...
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東北大骨頭的做法 懶人東北大骨頭 東北大骨頭怎麼做
  • 東北大骨頭的做法 懶人東北大骨頭 東北大骨頭怎麼做

  • “正宗東北大骨頭,超簡易,味道沒問題。”食材明細主料豬大排(500克)黃豆醬(兩勺)鹽(一小勺)冰糖(適量)輔料東北大醬(兩勺)甜麪醬(兩勺)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北大骨頭的做法步驟1、夏天熱得人沒胃口,所以做個重口味的東北大骨頭,選的是豬大排。2、涼水下鍋3、煮出血...
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愛吃饅頭 饅頭怎麼做-饅頭的做法 北方丫頭
  • 愛吃饅頭 饅頭怎麼做-饅頭的做法 北方丫頭

  • “北方丫頭,愛吃饅頭!嗯嗯,煮稀飯,再炒一盤酸辣土豆絲,然後剛出爐的大饅頭,多香啊!!”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)配料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用涼開水和好酵母,打濕麪粉揉成麪糰2、用乾淨的布蓋好,醒面,直到面拉開是均勻的蜂窩狀3、再加入...
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山東大饅頭的做法 簡單易做----山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做
  • 山東大饅頭的做法 簡單易做----山東大饅頭 山東大饅頭怎麼做

  • “老公是膠東人,饅頭做的特好,又白又大,在我看來就是大饅頭了,但是老公説他們那裏的饅頭都是用大鍋蒸的更大,一個夠三個人吃,,,,,我是很吃驚,不知道那麼大的饅頭是咋來的,,,,,就不在糾結那大饅頭了,看看我蒸的又白又軟的饅頭吧。。”食材明細主料麪粉(1000克)酵母粉(3克)輔料水(300毫升)其他(口味...
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北方饅頭的做法怎麼做-北方饅頭的做法的做法
  • 北方饅頭的做法怎麼做-北方饅頭的做法的做法

  • “北方饅頭是一種北方人常見的主食,由於北方饅頭具有外觀飽滿白亮,口感細膩有嚼勁等特點,所以深受北方人的喜愛。關於北方饅頭的做法,北方饅頭怎麼做好吃,北方饅頭的家常做法以及北方饅頭為什麼有嚼勁等,可以參考下文介紹。”食材明細主料麪粉(10斤)酵母(20克)饅頭改良劑(15克)食鹽(25...
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東北菜家常菜做法
  • 東北菜家常菜做法

  • 家常菜是我們生活中必不可少的,家常菜的做法多樣,如東北家常菜,郭林家常菜等,東北是我國的重要地區,有很多著名的特色,例如東北三寶、東北菜等,那你知道東北菜家常菜做法嗎?接下來小編為大家介紹一些東北菜的做法。東北菜家常菜做法1、辣炒刀豆食材:刀豆紅椒蒜幹辣椒植物油鹽...
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自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵),用適量的...
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