當前位置:味味甜 >

關於吃出肉味兒來:辣味香葱餅乾的餐飲百科

辣味香葱餅乾的做法 吃出肉味兒來:辣味香葱餅乾 辣味香葱餅乾怎麼做
  • 辣味香葱餅乾的做法 吃出肉味兒來:辣味香葱餅乾 辣味香葱餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉(110克)糖粉(20克)雞油(50克)雞蛋(1個)幹葱(1大勺)小蘇打(1/8小勺)鹽(1/4小勺)辣椒粉(1/2小勺)黑胡椒粉(1/2小勺)微辣(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣味香葱餅乾的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將雞油和糖粉倒入碗中4、用打蛋器攪拌均勻5、分次加入雞蛋,攪拌均...
  • 26472
吃出大草原的味道來!圖解-風乾牛肉乾
  • 吃出大草原的味道來!圖解-風乾牛肉乾

  • 牛肉乾是大草原上最常見的美食,食用可以抵禦飢餓,而且保存期較長,牛肉也可以隨意搭配烹飪,多種食材混合更能體現它的美味。下面小編為您介紹的是牛肉乾製作方法,簡單方便實用,閒時還可以當做零食吃學會之後在家即可操作,更不用擔心食品安全的問題。主料新鮮牛肉:2斤半輔料油:適量...
  • 17831
香葱曲奇的做法 鹹味的餅乾也美味:香葱曲奇 香葱曲奇怎麼做
  • 香葱曲奇的做法 鹹味的餅乾也美味:香葱曲奇 香葱曲奇怎麼做

  • “平日裏做個小餅乾什麼的,對於熱愛烘焙五年之久的我來説,真的是小菜一碟。但是,鹹餅乾真的是基本上沒有做過,而這款香葱曲奇,鹹口的味道,正好解了曲奇餅乾黃油量大的問題。”食材明細主料總統無鹽發酵黃油(70克)日清低粉(100克)牛奶(30克)糖粉(25克)鹽(2克)葱末(8克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小...
  • 21280
葱香餅乾的做法 小文子出品~~【葱香餅乾】 葱香餅乾怎麼做
  • 葱香餅乾的做法 小文子出品~~【葱香餅乾】 葱香餅乾怎麼做

  • “話説!失敗是成功他媽!怎麼我第二次做了!還是沒怎麼成功呢!一直想做好吃的餅乾!怎麼就是不成功呢!餅乾的視覺!嗅覺!都是成功的!就是沒顧忌到味覺啊!味道不像餅乾!反倒像大餅!不知道為什麼!我放的是發酵粉!是不是應該換成泡打粉呢?哪位好心的美食好友發個肯定能成功的葱香餅乾方子給我吧...
  • 21339
葱香油酥燒餅的做法 【皖北土味兒】葱香油酥燒餅 葱香油酥燒餅怎麼做
  • 葱香油酥燒餅的做法 【皖北土味兒】葱香油酥燒餅 葱香油酥燒餅怎麼做

  • “全程揉麪,沒有一點水,所以吃起來幹鬆酥軟,入口即化,還要用手接着,不然掉很多酥渣,很心疼呢。葱香味道很濃,還有芝麻的香味。幹烙的方式清爽不油膩。最完美的吃法,是掰一塊放湯裏,趕緊吃掉,外面沾了湯汁,但是還有點酥脆,那種感覺,愛泡着吃的你懂得....”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量...
  • 4278
自制香辣美味肉乾怎麼做-自制香辣美味肉乾的做法
  • 自制香辣美味肉乾怎麼做-自制香辣美味肉乾的做法

  • “香辣美味,有嚼勁,好吃不上火,自己製作安全衞生,吃得放心”食材明細主料豬肉(500g)五香粉(1茶匙)辣椒粉(1茶匙)胡椒粉(半茶匙)輔料生抽(1-1.5湯匙)老抽(半湯匙)糖(1湯匙)鹽(酌量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制香辣美味肉乾的做法步驟1、新鮮豬肉清洗乾淨,放鍋里加水煮熟2、熟...
  • 15233
香葱餅乾的做法 香香的香葱餅乾 香葱餅乾怎麼做
  • 香葱餅乾的做法 香香的香葱餅乾 香葱餅乾怎麼做

  • “這是春天裏做的點心,就是太懶,一直沒發。鹹味的餅乾,一直更偏好香葱或椒鹽味的,但是椒鹽餅乾不會做,椒鹽配比做出來也沒那種好味,求配方。”食材明細主料低筋麪粉(150g)蛋(1顆)香葱(適量)輔料油(大約20g到麪粉可以捏成團)糖(10g)鹽(4g)泡打粉(2g)奶粉(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
  • 25959
辣味葱油餅怎麼做-辣味葱油餅的做法
  • 辣味葱油餅怎麼做-辣味葱油餅的做法

  • “我今天做的這個葱油餅,也會有一些不同是用辣椒油做成的,將大眾版的葱油餅稍有改良,沒有用傳統的調和油而是使用了油潑辣子裏的辣椒油,再加入葱花、花椒粉烙製成的很有味道,喜歡吃辣的朋友這個很對胃口哦!”食材明細主料麪粉(250克)開水(50克)冷水(100克)輔料葱花(50克)鹽(適量)油(適...
  • 20083
香葱芝麻蘇打餅乾的做法 美味的香葱芝麻蘇打餅乾 香葱芝麻蘇打餅乾怎麼做
  • 香葱芝麻蘇打餅乾的做法 美味的香葱芝麻蘇打餅乾 香葱芝麻蘇打餅乾怎麼做

  • “想做個鹹口的餅乾當下午茶點,發現小廚的方子不錯,於是稍作調整,烤了兩盤,挺美味的。”食材明細主料中粉(100克)温水(40克)黃油(20克)熟黑芝麻(6克)香葱末(25克)輔料中粉(30克)黃油(15克)鹽(2克)清水(5克)配料酵母(4克)小蘇打(0.5克)鹽(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱芝麻蘇打餅乾的做法...
  • 11185
美味的牛肉香葱餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉香葱餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘大家吃過牛肉香葱餅乾嗎,好神奇啊,第一次聽到這個味道的餅乾,有點搞笑,但是我們今天就是要做牛肉香葱餅乾,其實餅乾的做法很簡單的,只要到時候把牛肉香葱的味道加進去就可以了,我覺得肯定有很多人喜歡吃,因我吃餅...
  • 8970
——香葱蘇打餅乾條 香葱蘇打餅乾條怎麼做-香葱蘇打餅乾條的做法 最貼近大眾味蕾
幹辣椒怎麼出辣味
  • 幹辣椒怎麼出辣味

  • 先把幹辣椒放鍋裏乾燒一下,之後再進行炒制即可。幹辣椒常見的吃法有用來做幹辣椒炒五花肉、幹辣椒炒炒肉,以及把幹辣椒放到火鍋或者烤魚當中。幹辣椒雖好,但也別過分食用。在儲存幹辣椒的時,可以把幹辣椒放到相對乾燥陰涼的地方進行儲存就可。...
  • 18191
鹹味兒芝麻餅乾的做法 【鹹味兒芝麻餅乾】學做一款簡單的營養餅乾 鹹味兒芝麻餅乾怎麼做
這樣做出來的香乾炒肉味道才絕呢圖解
  • 這樣做出來的香乾炒肉味道才絕呢圖解

  • 今天跟大家分享一道家常菜——香乾炒肉。香乾是由大豆做成豆腐然後風乾而成,大豆裏面是有非常豐富的植物蛋白質的,營養價值非常高。這裏的肉我選的是臘肉,因為我們家是比較喜歡吃臘肉的,香乾和臘肉的搭配,炒出來是非常好吃的喲。主料臘肉:300g香乾:3塊輔料紅椒:1個青椒:2個鹽:適量...
  • 22863
京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做
  • 京味兒月餅的做法 京味兒月餅----自來紅 京味兒月餅怎麼做

  • ““自來紅”是傳統的京式點心,月餅在烤制前是白麪皮的,但出爐之後神奇的變成棕紅色,而且月餅的上邊會出現一個深紅色的圓圈,這也正是“自來紅”名字的來歷。月餅上那個圓圓的紅圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份的鹼面熬製而成的。將這種汁液蓋在月餅坯子上的時候是...
  • 21025
香葱麪包餅的做法 烤餅吃出麪包味——香葱麪包餅 香葱麪包餅怎麼做
  • 香葱麪包餅的做法 烤餅吃出麪包味——香葱麪包餅 香葱麪包餅怎麼做

  • “此香葱麪包餅製作簡單,不需整形,烤制時葱香味陣陣襲來,雖然長相是餅的外貌,但口感卻跟麪包是一樣一樣滴,再加上香葱和芝麻的混合香味,建議大家感興趣一定要試做,絕對不會後悔”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黃油(12克)輔料蛋液(適量)白芝...
  • 17524
幹辣椒怎麼出香味
  • 幹辣椒怎麼出香味

  • 用油煸或是油潑可以激發幹辣椒的香味。幹辣椒可以直接油煸後加入菜餚中豐富事物的口感,也可以將幹辣椒打磨成辣椒麪然後加入芝麻、孜然粉、黑胡椒等製作成辣椒油,還可以跟蒜泥或是牛肉粒等一起製作成蒜蓉辣椒醬、牛肉粒辣椒醬等各種食用方法。...
  • 19862
香葱芝麻餅乾的做法 第一次做鹹味餅乾—香葱芝麻餅乾 香葱芝麻餅乾怎麼做
  • 香葱芝麻餅乾的做法 第一次做鹹味餅乾—香葱芝麻餅乾 香葱芝麻餅乾怎麼做

  • “兒子説吃膩了甜餅乾,能不能做一款鹹餅乾。應寶貝的要求嘗試着做了這款香葱芝麻餅乾,對我這個烘焙新手來説是個挑戰,沒想到一次成功,還得到兒子的認可,是我最大的滿足,美滋滋的...隨後的兩天又做兩款不同口味的鹹餅乾,得到大家一致認同,可高興了”食材明細主料低筋粉(150克)輔料...
  • 7707
香葱蘇打餅乾的做法 簡單美味~香葱蘇打餅乾~ 香葱蘇打餅乾怎麼做
  • 香葱蘇打餅乾的做法 簡單美味~香葱蘇打餅乾~ 香葱蘇打餅乾怎麼做

  • “這次做的餅乾和以往用黃油做的餅乾不一樣,這次的不甜不膩,但是香酥蹦脆,用樂嘉的話講叫"好吃的不得了"嘻嘻~~~”食材明細主料牛奶(60g)黃油(30g)低筋麪粉(150g)輔料酵母(1小勺)砂糖(3小勺)鹽(1/4小勺)雞精(1/2小勺)小蘇打(1/4小勺)葱(40g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱蘇打餅乾的...
  • 26243
能吃出肉味兒口感的素雞圖解
  • 能吃出肉味兒口感的素雞圖解

  • 素雞不是真正的雞,而是一種以素仿葷的豆製品,做好以後口感與味道與原肉相似喲!風味獨特,深受大家的喜愛。最常見的做法就是涼拌,咱們今天來改頭換面做一款紅燒味的素雞,先將素雞切片油炸,然後配以紅燒料汁燜煮一會,真的能吃出肉的口感喲!主料素雞:350克小葱:五顆大蒜:4瓣生薑:一小塊幹...
  • 17425
葱香餅乾的做法 電餅鐺葱香餅乾 葱香餅乾怎麼做
  • 葱香餅乾的做法 電餅鐺葱香餅乾 葱香餅乾怎麼做

  • “來自君之的一個餅乾方子:葱油香酥餅乾。有興趣的可以去看君之的原版,我這裏稍有改動。材料:水油皮:麪粉100克、玉米油15克、白糖20克、酵母2克、水45克油酥1:玉米澱粉25克、豬油13克、鹽1.5克、小葱末6克油酥2:玉米澱粉25克、玉米油13克、鹽1.5克、小葱末6克原版水油皮中使用...
  • 9631
川味香辣耗兒魚怎麼做-川味香辣耗兒魚的做法
  • 川味香辣耗兒魚怎麼做-川味香辣耗兒魚的做法

  • “簡單易上手的美味,平時健身對油炸食品一貫來之就拒,但身在重慶,怎能完全抵抗辣椒的誘惑?火鍋裏嗜愛耗兒魚,這種獨特沒有頭部的魚,口味鹹鮮,酥脆爽口,週末的晚上來一盤,暫時忘記一週的煩惱。愜意。”食材明細主料耗兒魚(500克)輔料食用油(適量)大葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)小葱(適量)...
  • 22537
辣味餅乾怎麼做-辣味餅乾的做法
  • 辣味餅乾怎麼做-辣味餅乾的做法

  • “麪粉中使用了部分高筋麪粉,讓餅乾的口感偏硬脆,結合辣椒粉的辛辣香味,是一款非常提神的餅乾哦!”食材明細主料無鹽黃油(120g)糖粉(50g)鹽(3g)雞蛋(1個)低筋麪粉(100g)高筋麪粉(100g)辣椒粉(20g)輔料熟白芝麻(20g)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣味餅乾的做法步驟1、準備好所用的材料2...
  • 12798
葱香與辣椒香味兒完美融合圖解-芹菜炒豆乾
  • 葱香與辣椒香味兒完美融合圖解-芹菜炒豆乾

  • 芹菜炒豆腐乾,一道快手家常菜。葱油與辣椒的香味混合,為這道菜增色不少。將芹菜去葉切段,豆腐乾切條,下入葱白和幹辣椒大火炒香,接着放下豆腐乾大火翻炒,再倒入芹菜,淋入醬汁,一道醬香味濃郁的香辣豆腐乾完成。主料芹菜:兩顆豆腐乾:三塊輔料葱白:一段辣椒:四五個雞汁:一勺蠔油:一勺生抽...
  • 32703
美味香辣葱餅如何做簡單又好吃
  • 美味香辣葱餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香辣葱餅是一道我們在學校期間大家都經常吃的一道美食,下課後大家都會迫不及待的跑到我們的食堂來上一份,去的晚我們的美味香辣葱餅就沒有了,由此可見我們的美味香辣葱餅是多麼的受歡迎啊,營養豐富美味多滋,讓...
  • 27829
專題