當前位置:味味甜 >

關於肉丸子燉魚糕怎麼做好吃的餐飲百科

肉丸子燉魚糕怎麼做-肉丸子燉魚糕的做法
  • 肉丸子燉魚糕怎麼做-肉丸子燉魚糕的做法

  • 食材明細主料魚糕(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)雞蛋(一隻)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子燉魚糕的做法步驟1、主料2、豬肉洗淨,剁成沫3、魚糕切片4、姜蒜切沫5、雞蛋取蛋清,不要黃6、然後將姜蒜沫與肉末攪拌,並放入蛋清一起攪拌均勻7、燒開...
  • 30013
雞肉丸子的做法 好吃的雞肉丸子 雞肉丸子怎麼做
  • 雞肉丸子的做法 好吃的雞肉丸子 雞肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)香油(適量)糖(適量)醬油(適量)雞蛋(2個)澱粉(1勺)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉丸子的做法步驟1、1.雞肉切成小塊,和姜一起剁成泥,中途加入胡椒粉繼續剁(我是偷懶不想另外弄薑末)。2、2.肉餡中加入除雞蛋和澱粉...
  • 30553
魚丸肉糕砂鍋湯怎麼做-魚丸肉糕砂鍋湯的做法
  • 魚丸肉糕砂鍋湯怎麼做-魚丸肉糕砂鍋湯的做法

  • 食材明細主料蕃茄(1個)平菇(6片)魚丸(6個)肉糕(半塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚丸肉糕砂鍋湯的做法步驟1、準備好的食材。2、爆香薑片倒入蕃茄塊煸炒。3、蕃茄出汁倒入平菇。4、給少許鹽煸炒一會。5、一次性加入水。6、倒入魚丸。7、倒入肉...
  • 30612
土豆丸子燉牛肉怎麼做-土豆丸子燉牛肉的做法
  • 土豆丸子燉牛肉怎麼做-土豆丸子燉牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)葱(適量)酒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆丸子燉牛肉的做法步驟1、土豆煮熟,搗成泥,加葱、鹽入油鍋炸成丸子。2、油鍋炒牛肉塊,加糖、醬油、酒、水、鹽,紅燒9成熟。3、加炸好的丸子,燉15分鐘即可。...
  • 6158
魚肉丸子怎麼做-魚肉丸子的做法
  • 魚肉丸子怎麼做-魚肉丸子的做法

  • “老公去海邊帶回來兩條新鮮鰻魚燒着吃孩子不喜歡費點事兒做個魚肉丸子吧”食材明細主料鰻魚(2條)輔料葱(少許)胡椒粉(少許)姜(少許)澱粉(適量)雞蛋(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉丸子的做法步驟1、葱姜切絲泡水水少許就行。2、鰻魚兩條洗淨去內臟去掉頭尾切成兩段。3、...
  • 8407
雜蔬燉肉丸子怎麼做-雜蔬燉肉丸子的做法
  • 雜蔬燉肉丸子怎麼做-雜蔬燉肉丸子的做法

  • 食材明細主料花菜(150g)苦瓜(1條)豆角(100g)五花肉(150g)輔料蒜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬燉肉丸子的做法步驟1、花菜、苦瓜、豆角。2、蔬菜清洗乾淨後,切好備用。3、肉切成塊放入攪...
  • 17291
肉香魚丸子的做法 肉香魚丸子---空氣炸鍋 肉香魚丸子怎麼做
  • 肉香魚丸子的做法 肉香魚丸子---空氣炸鍋 肉香魚丸子怎麼做

  • “肉香魚丸子用空氣炸鍋做的,香,無油煙無污煙。”食材明細主料豬肉(500克)魚肉(500克)輔料鹽(適量)油(適量)生粉(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(適量)八角粉(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉香魚丸子的做法步驟1、備豬肉,魚肉,大蒜,配料,配料有生粉,辣椒粉,孜然,孜然粉,八角粉,鹽。2、大...
  • 18001
山藥燉魚丸怎麼做-山藥燉魚丸的做法
  • 山藥燉魚丸怎麼做-山藥燉魚丸的做法

  • 食材明細主料淡水魚丸(200克)鐵棍山藥(4根)黑木耳(1把)香菇(幾朵)紅辣椒(1顆)輔料姜(適量)鮑魚汁(適量)小葱(適量)胡椒粉(適量)油(適量)葱末(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥燉魚丸的做法步驟1、準備好原材料;2、鍋中放適量的油,下入葱薑末爆香;3、倒入山藥、香菇和黑木耳翻炒;4、...
  • 31166
燉丸子怎麼做-燉丸子的做法
  • 燉丸子怎麼做-燉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(750克)輔料黃酒(10克)醬油(10克)鹽(適量)葱花(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)濕澱粉(適量)胡椒粉(2克)燉丸子調料黃酒(20克)醬油(20克)大醬(20克)八角(3個)桂皮(1塊)豆腐乳(1塊)葱段(適量)薑片(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉丸子的做法步驟1、備食材:肉餡中放葱姜。2、放雞蛋,倒黃酒...
  • 16242
蘿蔔燉肉丸子怎麼做-蘿蔔燉肉丸子的做法
  • 蘿蔔燉肉丸子怎麼做-蘿蔔燉肉丸子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)肉丸子(一個)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉肉丸子的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入白蘿蔔。3、煸炒一下,加入清水。4、加入肉丸子。5、加入少許鹽。6、在煮五分鐘。7、入碗中,成品圖。...
  • 14475
魚肉羊肉丸子怎麼做-魚肉羊肉丸子的做法
  • 魚肉羊肉丸子怎麼做-魚肉羊肉丸子的做法

  • “過年了,取團團圓圓之意,今天做魚肉羊肉丸子,既有魚肉的鮮,也有羊肉的香。”食材明細主料羊肉(50)魚肉膠(100克)輔料泡糯米(30克)胡椒粉(3克)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚肉羊肉丸子的做法步驟1、羊肉切碎。2、把羊肉和魚膠、胡椒粉混合,攪勻,不用調味,買來的魚膠已調好味的。3...
  • 26892
絲瓜燉魚丸怎麼做-絲瓜燉魚丸的做法
  • 絲瓜燉魚丸怎麼做-絲瓜燉魚丸的做法

  • “絲瓜軟嫩,魚丸Q彈,湯鮮微辣。”食材明細主料絲瓜(一根)魚丸(適量)胡蘿蔔(半根)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜燉魚丸的做法步驟1、胡蘿蔔切花,姜蒜切好。2、絲瓜去皮洗淨,切滾刀塊。3、魚丸洗一下備用。4、...
  • 23811
牛肉丸子燉蘿蔔怎麼做-牛肉丸子燉蘿蔔的做法
  • 牛肉丸子燉蘿蔔怎麼做-牛肉丸子燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1個)牛肉丸(250g)蒜苗(180g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)胡椒粉(1匙)雞粉(少許)清水(適量)蒜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子燉蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔、蒜苗。2、手工牛肉丸子。3、蘿蔔切長塊,蒜苗切成段。4、起鍋熱油,放蘿蔔入鍋翻炒。5、加入適量的鹽炒出水分...
  • 27817
東北燉丸子的做法 【東北】燉丸子 東北燉丸子怎麼做
  • 東北燉丸子的做法 【東北】燉丸子 東北燉丸子怎麼做

  • “丫頭愛吃四喜丸子,但是那個個頭太大,做起來也不愛熟,所以一般在家裏就做這種個頭小一點的燉丸子,比較受歡迎。”食材明細主料豬肉(700克)白糖(1勺)花椒粉(2克)料酒(1茶勺)澱粉(30克)輔料老抽(1勺)雞蛋清(1個)白糖(1茶勺)食鹽(3克)姜(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)東北燉丸子的做法步驟1...
  • 26274
白菜燉丸子怎麼做-白菜燉丸子的做法
  • 白菜燉丸子怎麼做-白菜燉丸子的做法

  • “這是少爺點的餐。”食材明細主料百福菜丸子(適量)白菜(300g)輔料食用油(半匙)清水(適量)香菜(1棵)紅椒(小許)調料味精(1g)椒鹽(2g)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉丸子的做法步驟1、白菜撕成塊。2、熱鍋冷油。3、油熱放椒鹽粉。4、放白菜翻炒。5、翻炒過程放食鹽。6、炒...
  • 7672
龍利魚肉大丸子怎麼做-龍利魚肉大丸子的做法
  • 龍利魚肉大丸子怎麼做-龍利魚肉大丸子的做法

  • 食材明細主料冷凍龍利魚塊(400克)輔料青菜(適量)雞蛋(1個)味精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)芡粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍利魚肉大丸子的做法步驟1、超市購買一塊冰凍的龍利魚,大約在400克左右,解凍。2、將解凍後的魚塊切沫,用雞蛋清、芡粉拌勻,加味精、胡椒粉、鹹鹽調味,放...
  • 22656
鯪魚豬肉丸子怎麼做-鯪魚豬肉丸子的做法
  • 鯪魚豬肉丸子怎麼做-鯪魚豬肉丸子的做法

  • “晚上打火鍋,自己做肉丸子,新鮮好吃又不膩。”食材明細主料豬肉(150)鯪魚肉膠(150g)葱(1棵)姜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)米酒(適量)澱粉(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯪魚豬肉丸子的做法步驟1、豬肉剁碎,葱姜切末;2、加入適量的鹽、、米酒、白糖和澱粉,一起攪拌均勻;3...
  • 15023
燉白菜雞肉丸子怎麼做-燉白菜雞肉丸子的做法
  • 燉白菜雞肉丸子怎麼做-燉白菜雞肉丸子的做法

  • 食材明細主料白菜(半塊)寬粉(適量)輔料豆腐(適量)丸子(適量)調料大料(1個)味極鮮(適量)黃豆醬(1匙)大葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)燉白菜雞肉丸子的做法步驟1、白菜切塊。2、準備其他食材。3、豆腐切塊。4、炸香大料。5、加入葱花和黃豆醬炒香。6、放入白菜,加生抽再加少許老...
  • 4635
牛肉丸子燉白菜怎麼做-牛肉丸子燉白菜的做法
  • 牛肉丸子燉白菜怎麼做-牛肉丸子燉白菜的做法

  • 食材明細主料牛肉丸子(適量)白菜(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子燉白菜的做法步驟1、準備材料。2、白菜洗乾淨切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入白菜煸炒。4、煸炒白菜至軟。5、倒入適量清水,加入牛肉丸子煮幾分鐘。6、加入一勺鹽。7、...
  • 31496
魚丸魚糕的做法 魚丸和魚糕 魚丸魚糕怎麼做
  • 魚丸魚糕的做法 魚丸和魚糕 魚丸魚糕怎麼做

  • “魚是營養價值很高的食物,各種吃法中我最鍾情保持原味的清蒸和煲湯,把魚做成丸子或者魚糕,也算是原生態的吃法,沒有油,也不經高温煎炒,營養成分保持的非常完好。週末買了三條鮁魚,以前都是媽媽做,今兒個自己嘗試來做,本來是都用來做魚丸的,後來閒一個個糰得麻煩,就那一半來做了魚糕...
  • 5025
丸子魚豆腐燉白菜怎麼做-丸子魚豆腐燉白菜的做法
  • 丸子魚豆腐燉白菜怎麼做-丸子魚豆腐燉白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)魚丸(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丸子魚豆腐燉白菜的做法步驟1、準備好的食材。2、白菜切片。3、鍋中加油,加薑絲。4、放入葱花。5、放入白菜,翻炒,加五香粉。6、翻炒。7、加入水和丸子魚豆腐。8...
  • 25254
章魚小丸子的做法 皮酥肉嫩的章魚小丸子 章魚小丸子怎麼做
  • 章魚小丸子的做法 皮酥肉嫩的章魚小丸子 章魚小丸子怎麼做

  • “你是否留意過,近年來流行於茶飲圈的小吃竟是“章魚小丸子”。它們與奶茶成為最好CP,是潮流小姐姐的必點套餐之一。記得學生時代,就很喜歡和同學仔一起吃章魚小丸子,幾個人湊錢買一盒,然後目不轉睛地盯着小哥哥製作,香氣不斷的飄出來,等待的過程真的很煎熬……章魚小丸子究竟有...
  • 26467
肉丸子燉白菜怎麼做-肉丸子燉白菜的做法
  • 肉丸子燉白菜怎麼做-肉丸子燉白菜的做法

  • “炸了些牛肉丸子,用來做燉菜,特別適合現在的季節,吃的會很暖和。”食材明細主料牛肉丸子(200g)白菜(200g)香菇(100g)輔料幹蝦仁(20g)調料香菜根(4根)薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子燉白菜的做法步驟1、炸好的牛肉丸子,自己炸的肉香味濃。2...
  • 27841
香菇魚肉丸子怎麼做-香菇魚肉丸子的做法
  • 香菇魚肉丸子怎麼做-香菇魚肉丸子的做法

  • 食材明細主料草魚(250g)豬肉餡(250g)香菇(適量)輔料胡椒粉(適量)葱(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇魚肉丸子的做法步驟1、草魚一條,去皮剃骨,絞成肉泥,豬肉餡,香菇剁碎2、葱姜,胡椒粉,鹽,少許生抽,雞蛋一個,攪上勁3、在水快開時,擠成肉丸,煮熟,湯裏放...
  • 5604
甲魚燉肉丸的做法 團團圓圓--甲魚燉肉丸 甲魚燉肉丸怎麼做
  • 甲魚燉肉丸的做法 團團圓圓--甲魚燉肉丸 甲魚燉肉丸怎麼做

  • “總決賽終於到了,這次我選的題目是D,團團圓圓萬事如意步步高昇招財進寶。今天上第一個菜,就是團團圓圓,嘿嘿。甲魚,又叫團魚,在年菜中歷來作為吉祥的菜餚,給予它吉祥的名字。這次,拿它和肉丸一起清燉,寓意團團圓圓,開開心心過大年嘛,”食材明細主料甲魚(1只)輔料五花肉(8兩)冬菇(適量)瑤...
  • 16160
專題