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關於珍珠白玉錦盒的餐飲百科

珍珠白玉錦盒怎麼做-珍珠白玉錦盒的做法
  • 珍珠白玉錦盒怎麼做-珍珠白玉錦盒的做法

  • “自己親手做的呵呵很開心,媽媽説不錯,希望大家也喜歡吧~~夏天就要簡單的東西,有豆腐有肉肉,葷素搭配營養均衡,蒸出來的更是原汁原味,營養就是這樣吃出來的o(∩_∩)o哈哈”食材明細主料豆腐(一塊)肉糜(半斤)輔料料酒(適量)味精(適量)醬油(適量)生粉(適量)生薑水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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晶瑩白玉珍珠丸如何做簡單又好吃
  • 晶瑩白玉珍珠丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘晶瑩白玉珍珠丸正如它的名字一樣有着美麗的外表,而且還有這另一個美麗的名字蓑衣丸子。是一道傳統的美味小吃,現在人們吃的當然比以前吃的要少了許多,但是我們的晶瑩白玉珍珠丸依舊是那麼的美味,讓你吃了就再...
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珍珠翡翠白玉湯的做法是什麼
  • 珍珠翡翠白玉湯的做法是什麼

  • 聽到這個菜的名字的時候是不是覺得特別的而高大上呢?又有珍珠又有翡翠還有玉。其實,如果大家熟悉中國的菜名文化的話便很容易明白其中的道理了。所謂的珍珠翡翠白玉湯聽起來既稀有又有趣,但其實他的真實面目是白菜湯而已,只不過因為顏色翠綠才得此名。一、珍珠翡翠白玉湯到底...
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珍珠玉米肉丸怎麼做-珍珠玉米肉丸的做法
  • 珍珠玉米肉丸怎麼做-珍珠玉米肉丸的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)輔料玉米(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)白酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠玉米肉丸的做法步驟1、豬肉切碎用調味料調好味備用。(用啥調味料各人喜歡啦)2、新鮮玉米粒備用。3、糯米泡8小時(泡12小時都可以,今天泡了一天沒...
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珍珠蝦丸豆腐寶盒怎麼做-珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法
  • 珍珠蝦丸豆腐寶盒怎麼做-珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(150克)豬肉餡(200克)豆腐(250克)輔料胡蘿蔔(30克)香菜(30克)韭菜(30克)一品鮮醬油(3勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(3匙)味精(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)珍珠蝦丸豆腐寶盒的做法步驟1、鮮蝦買回來後用水清洗乾淨2、洗淨後把水瀝乾備用3、把鮮蝦的頭部和蝦皮去掉抽出蝦線留...
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自制珍珠-珍珠
  • 自制珍珠-珍珠

  • “某日想喝奶茶,卻發現沒有珍珠,網上有售,怕添加劑,於是自己動手製作。”食材明細主料木薯澱粉(100克)輔料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制珍珠的做法步驟1、取木薯澱粉100克。2、紅糖適量,紅糖多珍珠顏色就深,我用了兩勺。3、80克水中放入紅糖燒開,衝入粉中。4、用...
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錦繡珍珠蛋的做法 私房菜:錦繡珍珠蛋 錦繡珍珠蛋怎麼做
  • 錦繡珍珠蛋的做法 私房菜:錦繡珍珠蛋 錦繡珍珠蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。”食材明細主料鵪鶉蛋(16個)輔料蒜...
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玉米珍珠丸子怎麼做-玉米珍珠丸子的做法
  • 玉米珍珠丸子怎麼做-玉米珍珠丸子的做法

  • “好吃的肉丸子,家宴的必備款。今天加了一點玉米味兒就格外清新了,朋友們喜歡也可以試一下哦。玉米味要濃郁一點,那麼一定要與肉蓉打在一起,這樣子味兒才會更棒。”食材明細主料豬肉(500克)輔料玉米(半個)糯米(100克)料酒(3茶匙)細鹽(適量)胡蘿蔔(半個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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黃金白玉黑珍珠怎麼做-黃金白玉黑珍珠的做法
  • 黃金白玉黑珍珠怎麼做-黃金白玉黑珍珠的做法

  • “做好這道菜、起名總覺得有點長、晚上吃飯時我隨口問小寶:妞:“你説個菜名吧、小妞不加思索的説:叫黃金白玉黑珍珠如何?、媽咪:你看冬瓜如玉般温潤、南瓜像黃金耀眼、豆豉像顆黑珍珠。。。真不錯、豐富的想象力、菜名就這樣不經意的敲定了~~南瓜、冬瓜都是從老家帶回來的、全...
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珍珠奶茶盒子蛋糕怎麼做-珍珠奶茶盒子蛋糕的做法
  • 珍珠奶茶盒子蛋糕怎麼做-珍珠奶茶盒子蛋糕的做法

  • “每次看到奶茶店外排得長長的隊,就知道大家有多喜歡奶茶了。不過飲品店裏賣的奶茶在甜度、咖啡因、添加劑方面一般都超標,遠沒有自己熬製的純奶茶健康。今天做的這款珍珠奶茶蛋糕,就是用紅茶和純牛奶熬製的純奶茶,搭配奶茶味奶油和綿軟的戚風蛋糕,還有滑溜溜的黑糖味珍珠,味道...
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珍珠翡翠白玉湯是什麼
  • 珍珠翡翠白玉湯是什麼

  • 是一道用白菜幫子,豆腐,鍋巴米粒,菠菜葉製作而成的湯品。這道湯品相傳是來源於明太祖朱元璋時期的,現如今這道湯品經過了各種各樣的改良之後,出現了很多的做法,湯底可以選擇清水,也可以選擇用骨湯熬製。鍋巴米粒可以使用粉絲,或者是小麪糰來進行代替。...
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珍珠白玉湯怎麼做-珍珠白玉湯的做法
  • 珍珠白玉湯怎麼做-珍珠白玉湯的做法

  • “在家吃飯基本天天都要準備一道湯,總是吃一些肉湯不但脂肪含量高,而且容易發膩,所以我會偶爾用蔬菜和其他清淡營養的食材來燉湯,今天就用鮮蝦和小白菜做一道珍珠白玉湯,老樣子,調味品只用了雞汁,儘量保持食物原有的鮮味。”食材明細主料鮮蝦(25只)白菜葉(8片)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適...
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珍珠白玉手工魚丸湯怎麼做-珍珠白玉手工魚丸湯的做法
  • 珍珠白玉手工魚丸湯怎麼做-珍珠白玉手工魚丸湯的做法

  • “魚香四溢、手工魚丸、彈勁十足、奶湯純白,養身好菜”食材明細主料黑魚(適量)豆腐(適量)白玉菇(適量)輔料葱薑蒜(適量)胡椒粉(適量)鹽雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)珍珠白玉手工魚丸湯的做法步驟1、黑魚洗淨處理好,切魚塊備用2、魚塊去骨,攪拌成魚泥3、魚泥中加入姜蒜末...
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珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法
  • 珍珠白玉羹怎麼做-珍珠白玉羹的做法

  • 食材明細主料龍頭魚(4條)內酯豆腐(1盒)輔料葱(1顆)姜(1塊)枸杞(幾顆)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠白玉羹的做法步驟1、龍頭魚買來的就已經被殺頭,有的難看,嘻嘻。2、豆腐切1釐米左右的丁。3、龍頭魚取肉,切小塊。4、鍋裏葱、姜炒香後,加入高湯。5、燒開以後倒入魚塊和...
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珍珠白玉湯如何做簡單又好吃
  • 珍珠白玉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肉末:400雞蛋:2個葱:20姜:20鹽:6青菜:2棵五香粉:3醋:2ml輔料具體步驟1.菜場買那種手工剁好的肉末加雞蛋葱末薑末和調料順時針攪拌最少十分鐘。2.燒開水。用手的虎口擠出圓形丸子用勺子放到鍋裏。記住水燒開就用小...
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珍珠翡翠白玉湯的做法 【珍珠翡翠白玉湯】 珍珠翡翠白玉湯怎麼做
  • 珍珠翡翠白玉湯的做法 【珍珠翡翠白玉湯】 珍珠翡翠白玉湯怎麼做

  • “本湯來源於劉寶瑞先生的著名單口相聲【珍珠翡翠白玉湯】,講的是兩個乞丐用糊飯嘎嘣兒(珍珠),爛白菜幫子、爛菠菜(翡翠)和餿豆腐(白玉)給朱元璋做湯的趣事。本湯以生薏米仁為珍珠,冬瓜為翡翠,嫩滑豆腐為白玉。薏米和冬瓜都是祛濕之物,但因為二者都性寒,輔以葱薑蒜胡椒和醋以陰陽中和...
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珍珠茶的做法 珍珠(就是珍珠奶茶裏的珍珠) 珍珠茶怎麼做
  • 珍珠茶的做法 珍珠(就是珍珠奶茶裏的珍珠) 珍珠茶怎麼做

  • “就是珍珠茶裏的珍珠~做出來比外面賣的好吃多了~~~而且絕對沒有神馬塑化劑之類的東東~~~吃着安心又開心的説~~~~我是差不多在晚上六點做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就飽了的説~。。。。。倫家不會告訴你我吃了N多滴珍珠的説~~~~倫家最愛吃珍珠的説~~~可是外面買的總覺...
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黑白珍珠肉丸怎麼做-黑白珍珠肉丸的做法
  • 黑白珍珠肉丸怎麼做-黑白珍珠肉丸的做法

  • “提到珍珠丸子大家都不會陌生,這是一道很廣為流傳的經典菜餚,因為外形很漂亮,所以除了自家人一起吃,還很適合在家宴請賓朋的時候做。這道菜很完美的將糧食與肉結合在一起,一個一個的肉丸子在糯米的包裹下一點也看不出油膩的感覺。平時我們見的珍珠丸子是白色的,外面包裹的是糯...
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巴馬珍珠黃玉米粥怎麼做-巴馬珍珠黃玉米粥的做法
  • 巴馬珍珠黃玉米粥怎麼做-巴馬珍珠黃玉米粥的做法

  • “珍珠黃玉米頭,是一種傳統的老品種,小粒黃玉米,這種米粒顆粒小而溜圓,色澤金黃透亮,形似一顆顆晶瑩的黃色珍珠,被壽鄉人美其名曰“珍珠黃玉米”,沒有施用農藥和化肥,不受任何污染。巴馬的玉米營養豐富。黃玉米熬好的粥,黃橙橙的,很是喜人,軟糯嫩滑,拍照的功夫就結了一層米油,我家那位...
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翠玉珍珠怎麼做-翠玉珍珠的做法
  • 翠玉珍珠怎麼做-翠玉珍珠的做法

  • “一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸,感激之餘,俺做了這道菜來款待她,味道真的好極了,很適合老人和小孩子喲~”食材明細主料翠玉瓜(兩根)包心魚丸(250克)輔料蒜頭(兩瓣)配料鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠玉珍珠的做法步驟1、包心魚丸洗淨切半待用。2、翠玉瓜洗淨對...
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珍珠翡翠白玉湯如何做簡單又好吃
  • 珍珠翡翠白玉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:1個豆腐:1塊魚丸:適量輔料鹽:適量大料:適量香油:1小勺大葱:1顆具體步驟1.白菜切段,豆腐切塊。2.大葱切段,鍋中加水。3.把準備好的大葱段和大料放入水中煮沸,這個時候要加一點鹽。4.將準備好的白菜,豆腐,魚...
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錦繡珍珠蛋的做法 心藍手製私房菜【錦繡珍珠蛋】——剩女們的夢幻生活(蘇) 錦繡珍珠蛋怎麼做
珍珠白玉丸怎麼做-珍珠白玉丸的做法
  • 珍珠白玉丸怎麼做-珍珠白玉丸的做法

  • 食材明細主料稼祺藜麥(40g)豆腐(350g)杏鮑菇(150g)輔料澱粉(20g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠白玉丸的做法步驟1、食材準備。2、豆腐和杏鮑菇切丁。3、豆腐冷水入鍋加鹽,水開焯3分鐘。4、用籠布把豆腐水擠幹。5、將杏鮑菇丁與豆腐倒入,抓拌均勻上勁。...
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珍珠翡翠白玉湯怎麼做-珍珠翡翠白玉湯的做法
  • 珍珠翡翠白玉湯怎麼做-珍珠翡翠白玉湯的做法

  • 食材明細主料水豆腐(50g)西紅柿(50g)雞蛋(1個)瘦肉(50g)輔料芡粉(2勺)雞精(適量)雞鮮香粉(適量)鹽(少量)麻辣鮮(適量)白胡椒粉(適量)小香葱(1顆)味極鮮(少量)油(少量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)珍珠翡翠白玉湯的做法步驟1、西紅柿切小方塊,水豆腐切小方塊,瘦肉剁細,瘦肉放芡粉,海天味極鮮適量醃...
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珍珠翡翠白玉湯的做法 朱元璋的最愛——珍珠翡翠白玉湯 珍珠翡翠白玉湯怎麼做
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