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關於泡菜炒粉絲的做法的餐飲百科

泡菜炒粉絲怎麼做-泡菜炒粉絲的做法
  • 泡菜炒粉絲怎麼做-泡菜炒粉絲的做法

  • “現在已經是夏天了,天氣熱吃飯都沒有什麼胃口,需要做點開胃的菜。對於上班族來説,既好吃又省時間的菜是最好的,今天的這盤泡菜炒粉絲製作非常簡單,泡菜酸脆可口加上粉絲的嚼彈性,絕對是一盤很不錯的開胃菜餚!”食材明細主料粉絲(兩小捆)輔料泡菜(袋裝)蒜末(適量)配料食鹽(適量)醬油(適量...
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白菜炒粉絲怎麼做-白菜炒粉絲的做法
  • 白菜炒粉絲怎麼做-白菜炒粉絲的做法

  • “美味佳餚。”食材明細主料紅薯粉(200g)白菜(200g)輔料薑片(3片)蒜片(3片)調料生抽(2勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白菜炒粉絲的做法步驟1、油熱以後,放入姜蒜爆香。2、加入白菜絲翻炒均勻。3、放入泡軟的粉絲,加入生抽上色調味。4、翻炒均勻,加入鹽調味。5、...
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泡菜絲炒雞蛋怎麼做-泡菜絲炒雞蛋的做法
  • 泡菜絲炒雞蛋怎麼做-泡菜絲炒雞蛋的做法

  • “吃金包菜的葉梗和中間的硬芯,不要扔掉,隨手塞到泡菜罐子裏面,過2-3天就泡好了,酸鹹適口,跟雞蛋炒在一起,超級下飯。”食材明細主料金包菜梗泡菜(300g)雞蛋(4個)輔料香菇精(1丟丟(或雞精))食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜絲炒雞蛋的做法步驟1、泡好的金包菜梗,切絲備...
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泡菜粉絲包怎麼做-泡菜粉絲包的做法
  • 泡菜粉絲包怎麼做-泡菜粉絲包的做法

  • “現在就手把手教會你如何製作出這皮薄餡大又美味可口的“泡菜粉絲包子”吧,首先是最好三十度左右的温水將酵母化開,用它將麪粉和成光滑的麪糰,放在室温下發酵;這面就可以發到理想狀態約1.5—2倍大,手指按下去不反彈,麪糰揪髮酵好了;趁着發麪的時候準備包子的餡料:肉絲醃製後炒制...
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泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法
  • 泡菜什錦粉絲煲怎麼做-泡菜什錦粉絲煲的做法

  • “下班後清理冰箱和冰櫃,蒐羅出一些陳貨,製作了一道雜合菜,呵呵!用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋,雖不大美觀但味道還不錯,熱騰騰很下飯,還略帶些許韓菜風味的特色。大多食材都可以製作雜合菜,只要味道好就可以,今天這道雜合菜我給它起名叫做“泡菜什錦粉絲煲”,做法...
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菠菜炒粉絲怎麼做-菠菜炒粉絲的做法
  • 菠菜炒粉絲怎麼做-菠菜炒粉絲的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(少許)輔料蒜(兩瓣)葱(一顆)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜炒粉絲的做法步驟1、菠菜去根洗淨。2、焯水後放入涼水中。3、粉絲用開水泡軟。4、蒜葱切末。5、鍋熱倒入適量油,加入葱蒜末爆香。6、放入粉絲翻炒幾下。7、加入菠...
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泡菜炒粉條怎麼做-泡菜炒粉條的做法
  • 泡菜炒粉條怎麼做-泡菜炒粉條的做法

  • “這是一道非常下飯的菜,平時吃的清淡了偶爾炒個又酸又辣的菜真的很過癮,對於居住在西北的我每月真是少不了它。”食材明細主料泡菜(300g)紅薯粉條(200g)輔料生抽(一匙)紅辣椒(適量)八角(兩個)花椒粒(一撮)老抽(一匙)葱(少許)白糖(一匙)姜(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒粉條的做...
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炒粉絲的粉絲泡多久
  • 炒粉絲的粉絲泡多久

  • 五至三十分鐘。粉絲的粗細不同,浸泡的時間也會不一樣。浸泡粉絲的水要足,以免粉絲浸泡不充分。浸泡粉絲時,待粉絲質地變軟,用手指可以掐斷即可。泡好的粉絲,需要放在熱水中焯燙後再炒,這樣既能縮短炒制的時間,也可以使粉絲的口感變得更好。...
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酸菜炒粉絲怎麼做-酸菜炒粉絲的做法
  • 酸菜炒粉絲怎麼做-酸菜炒粉絲的做法

  • “酸菜炒粉絲,一道極為普通的東北家常菜。這是一道開胃菜,無論葷素皆可。加入裏脊肉絲,配上筋道的粉絲,酸脆清爽,特別好吃。”食材明細主料酸菜(500克)裏脊(150克)粉絲(50克)大葱(1段)輔料油(少許)醬油(少許)料酒(少許)澱粉(少許)五香粉(少許)鹽(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒粉絲...
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泡椒粉絲怎麼做-泡椒粉絲的做法
  • 泡椒粉絲怎麼做-泡椒粉絲的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料紅薯粉(200g)輔料泡椒(50g)火腿腸(1根)牛肉片(50g)調料鹽(適量)菜籽油(2勺)醋(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒粉絲的做法步驟1、紅薯粉用温水泡軟。2、油熱以後,放入牛肉片和火腿腸片翻炒一下。3、加入清水和紅薯粉一起煮開。4、放入泡椒,鹽,醋調味...
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青菜炒粉絲怎麼做-青菜炒粉絲的做法
  • 青菜炒粉絲怎麼做-青菜炒粉絲的做法

  • “秋季的小青菜上市,清脆爽口用來炒粉絲,好吃又美味。與其説這是一道家常菜,真不如説它就是家常小吃。每當母子倆在家,就喜歡炒粉絲,簡單又好吃,有飯有菜,管飽也管營養,往往是一人一盤還意猶未盡。我更喜歡用青菜來炒,這要是去店裏一盤就得14塊,也看不到幾葉青菜,幾絲肉。自己在家做...
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包菜炒粉絲怎麼做-包菜炒粉絲的做法
  • 包菜炒粉絲怎麼做-包菜炒粉絲的做法

  • “美味的家常菜。”食材明細主料粉絲(300g)包菜(200g)輔料木耳(50g)雞蛋(2個)小葱(20g)調料菜籽油(3勺)鹽(適量)生抽(2勺)豬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)包菜炒粉絲的做法步驟1、雞蛋打入碗裏攪拌均勻。2、粉絲用熱水泡軟。3、包菜切成小塊。4、洗淨備用。5、木耳和粉絲泡軟後...
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煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做-煎蛋泡菜粉絲湯的做法
  • 煎蛋泡菜粉絲湯怎麼做-煎蛋泡菜粉絲湯的做法

  • “微辣,酸爽不油膩。”食材明細主料小白菜(適量)柴雞蛋(一個)龍口粉絲(一小捆)輔料韓式泡菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)關東煮調料粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋泡菜粉絲湯的做法步驟1、小白菜洗淨切小段。2、開水焯至變綠撈出。3、鍋裏適量油燒熱,打入一個雞蛋。4、煎...
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泡菜苕粉肉絲餡餅怎麼做-泡菜苕粉肉絲餡餅的做法
  • 泡菜苕粉肉絲餡餅怎麼做-泡菜苕粉肉絲餡餅的做法

  • “餡餅,我喜歡用各種不同風味的菜蔬做餡料。這次做餡餅,用開水燙的麪粉,做出來的餡餅,餡料有滋有味,餅皮油亮酥脆柔軟好吃···”食材明細主料麪粉(440克)苕粉(100克)豬肉(200克)醋泡包菜梗(100克)輔料青椒(適量)胡椒(適量)蒜瓣(4瓣)配料食油(2茶匙)鹽(適量)酸辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡...
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泡椒肉絲粉絲怎麼做-泡椒肉絲粉絲的做法
  • 泡椒肉絲粉絲怎麼做-泡椒肉絲粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(1包)輔料泡椒(10個)材料薑片(少許)材料蒜片(1顆)材料肉絲(少許)材料娃娃菜(1顆)原味(口味)未知(難度)泡椒肉絲粉絲的做法步驟1、準備好食材,粉絲泡10分鐘,肉絲用料酒和澱粉勾芡。2、燒水。3、水燒開放娃娃菜煮一分鐘撈起備用。4、撈出備用。5、煮粉絲。6、煮熟撈出將煮粉...
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泡菜苕粉肉絲的做法 下飯佳品☞泡菜苕粉肉絲 泡菜苕粉肉絲怎麼做
  • 泡菜苕粉肉絲的做法 下飯佳品☞泡菜苕粉肉絲 泡菜苕粉肉絲怎麼做

  • “用自己做的四川泡菜,紅皮蘿蔔、包菜、紅泡椒都很好。酸辣開胃,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻。炒紅薯粉,即可當主食,又可當菜。”食材明細主料紅薯粉(一卷)泡菜(一碗)裏脊肉(一塊)輔料小葱(適量)泡蒜(適量)泡姜(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)生粉(適量)黑胡椒(適量)酸辣(口味...
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包菜炒粉絲的做法 [花樣包菜]《包菜炒粉絲》 包菜炒粉絲怎麼做
  • 包菜炒粉絲的做法 [花樣包菜]《包菜炒粉絲》 包菜炒粉絲怎麼做

  • “這個菜或者説是個小吃?希望大家喜歡。”食材明細主料圓包菜(150克)龍口粉絲(100克)水髮香菇(8克)紅椒(1個)輔料蒜頭(5克)鹽(1克)色拉油(30克)生抽(3克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒粉絲的做法步驟1、香菇泡發後和小紅椒、蒜頭一起切成米。2、龍口粉絲温水泡發。3、圓包菜洗淨...
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粉絲炒菠菜怎麼做-粉絲炒菠菜的做法
  • 粉絲炒菠菜怎麼做-粉絲炒菠菜的做法

  • “菠菜鮮,粉絲香。”食材明細主料菠菜(適量)粉絲(1把)輔料油(適量)蒜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲炒菠菜的做法步驟1、先泡粉絲。涼水泡半個小時以上。粉絲吸水變軟。2、處理菠菜。菠菜摘好。洗淨。入開水鍋中燙一一會,直到菠菜能吃為止。菠菜撈出放到涼水...
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海帶芽泡菜粉絲湯怎麼做-海帶芽泡菜粉絲湯的做法
  • 海帶芽泡菜粉絲湯怎麼做-海帶芽泡菜粉絲湯的做法

  • “微辣,鮮而不膩。”食材明細主料泡菜(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)黃豆芽(適量)輔料海帶芽湯料(2包)香葱(適量)小米椒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽泡菜粉絲湯的做法步驟1、粉絲,黃豆芽,金針菇。2、泡菜,海帶芽湯料。3、香葱,小米椒。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜炒香。5、西紅柿...
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泡菜炒紅薯粉怎麼做-泡菜炒紅薯粉的做法
  • 泡菜炒紅薯粉怎麼做-泡菜炒紅薯粉的做法

  • “今天沒買菜,把家裏的食材就地取材,做了這個菜,味道很不錯哦。”食材明細主料泡菜(50g)紅薯粉(適量)豬油渣(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉提前泡軟,改刀切短一點。2、燒開水。3、把紅薯粉在開水中撈一下...
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泡菜苕粉肉絲怎麼做-泡菜苕粉肉絲的做法
  • 泡菜苕粉肉絲怎麼做-泡菜苕粉肉絲的做法

  • 食材明細主料粉條(一卷)瘦肉(適量)泡菜(一把)幹辣椒(六粒)小葱(適量)蒜瓣(適量)調料生抽(一勺)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)泡菜苕粉肉絲的做法步驟1、準備一卷粉條開水泡開。2、瘦肉提前切成條狀少許醬油,生薑,澱粉,香油拌勻醃製十分鐘。3、準備好幹辣椒,蒜瓣,葱花。4、抓一點醃...
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雞絲泡菜炒飯怎麼做-雞絲泡菜炒飯的做法
  • 雞絲泡菜炒飯怎麼做-雞絲泡菜炒飯的做法

  • 食材明細主料雞絲(適量)米飯(一碗)辣椒(幾個)泡菜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲泡菜炒飯的做法步驟1、準備材料,雞絲是熟食,泡菜切絲,辣椒切斷,米飯準備。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞絲煸炒均勻。3、倒入泡菜煸炒均勻。4、倒入米...
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花菜炒粉絲怎麼做-花菜炒粉絲的做法
  • 花菜炒粉絲怎麼做-花菜炒粉絲的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)輔料粉絲(適量)香菇(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)剁椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜炒粉絲的做法步驟1、材料:花菜、粉絲、香菇、葱薑蒜(可以放點幹辣椒,後來我放了)。2、香菇...
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粉絲炒白菜怎麼做-粉絲炒白菜的做法
  • 粉絲炒白菜怎麼做-粉絲炒白菜的做法

  • 食材明細主料北京白(適量)紅薯粉絲(一小把)輔料尖辣椒(兩個)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲炒白菜的做法步驟1、北京白洗淨控水。2、切成抹刀片。3、紅薯粉絲泡軟煮一下呈透明狀。4、熱鍋涼油,放入尖辣椒段、葱花爆香。5、放入白菜大火翻炒均勻。6...
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芽菜炒粉絲怎麼做-芽菜炒粉絲的做法
  • 芽菜炒粉絲怎麼做-芽菜炒粉絲的做法

  • “炒粉絲有雞蛋黃裹着會比較好炒《因為粉絲粘性較大炒軟後會粘成一團》,火候不宜太大《避免糊底》中火慢炒即可,炒久些食材間的味道會更好的融合。”食材明細主料芽菜(150g)泡發粉絲(250g)雞蛋(2個)輔料瑤柱(5g)葱(15g)蒜(5g)香菜(10g)紅椒(30g)配料鹽(5g)雞粉(5g)糖(2g)香麻油(1g)原味(口味)炒(工藝)十...
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