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關於冰豆花怎麼做好吃的餐飲百科

冰豆花怎麼做-冰豆花的做法
  • 冰豆花怎麼做-冰豆花的做法

  • “去年做了一款冰醉豆花,今年又帶來一款冰豆花,用酸奶杯盛裝,每人一杯,巴適。”食材明細主料黃豆(150g)輔料內脂(3g)煉奶(20g)調料清水(60g)紅糖(50g)白糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰豆花的做法步驟1、150g黃豆,提前泡一晚上。2、第二天泡豆子的水不要,重新放水打豆漿,分批打的...
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自制冰豆腐番茄花菜湯如何做簡單又好吃
  • 自制冰豆腐番茄花菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘冰豆腐番茄花菜湯這道菜做飯簡單,而且好吃,是一道上班一族,在家休息,但是卻不想花太多時間做飯,那這道菜就是那些人的福音了。準備時間也很短,製作時間比準備神時間長一點,但是相比較其他的湯類,製作時間可是大大...
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花生雪花冰如何做簡單又好吃
  • 花生雪花冰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛軋糖:350原味煉乳:60蛋黃:1個輔料水:80ml具體步驟1.將牛軋糖全部剝出,放入湯鍋,加入煉乳;2.加水,小火熬至牛軋糖融化;3.蛋黃中倒入白砂糖;4.用電動打蛋器攪打,打至發白的蓬鬆狀態;5.將冷卻後的花生奶糊倒入蛋黃糊;6....
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冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法
  • 冰爽菠蘿豆花凍怎麼做-冰爽菠蘿豆花凍的做法

  • “冰爽菠蘿豆花凍該怎麼做?以前爬上的試試喝過豆腐花,那時來一杯豆花就特比的冰爽,想不到豆花也可以做飲品,而且比它自身的還要冰爽,之前的紅茶凍,現在也豆花凍,只是它我們已經的非常熟悉的食材,豆花布丁成型就是豆花凍,溶了就成了豆漿,可厲害了。”食材明細主料金狐凍頂烏龍(150ml)...
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豆花冰粉怎麼做-豆花冰粉的做法
  • 豆花冰粉怎麼做-豆花冰粉的做法

  • “今天中午突發奇想把豆花能不能和冰粉姑合起來呢試一下就知道了。”食材明細主料豆花(6克)冰粉(3克)輔料水(500毫升)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆花冰粉的做法步驟1、豆花放在碗裏。2、加入冰粉。3、一起混合加水攪勻。4、鍋里加水燒開。5、倒入豆花和冰粉不停攪拌防止...
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冰爽的桂花茶冰棒如何做簡單又好吃
  • 冰爽的桂花茶冰棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏天需要清涼的食物解暑,在這裏我想推薦桂花茶冰棒。冰棒與夏天絕對是絕配,桂花是一種天然藥材,具有止咳化痰等很多功效,也很適合夏天的熱氣上火。它的外觀也絕對是小清新,白白的冰棒表面透着點點的黃,符...
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冰鎮紅豆冰如何做簡單又好吃
  • 冰鎮紅豆冰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅豆雪糕(帶豆沙的):一根輔料具體步驟1.紅豆雪糕融化,攪拌一下(如果雪糕裏沒有豆沙就放一點豆沙就可以了)2.倒入高腳杯中3.睡一個午覺,就凍好了,如果很結實就化一化,只結了一層冰殼就用牙籤插幾個孔就行了烹飪...
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綠豆冰花怎麼做-綠豆冰花的做法
  • 綠豆冰花怎麼做-綠豆冰花的做法

  • “綠豆的功效與作用:綠豆又叫青小豆,綠豆的功效與作用是清熱消暑、利水解毒,治暑熱煩渴、感冒發熱、霍亂吐瀉,綠豆用藥禁忌是素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食綠豆,綠豆忌用鐵鍋煮。藥名:綠豆別名:青小豆。性味:甘,寒。綠豆的功效與作用。歸經:心經;胃經。功效:清熱;消暑;利水;解毒...
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綠豆冰的做法 綠豆冰(老冰棍) 綠豆冰怎麼做
  • 綠豆冰的做法 綠豆冰(老冰棍) 綠豆冰怎麼做

  • “自制小時候味道的綠豆冰棒,這個夏天涼快解暑又甜蜜!!”食材明細主料綠豆(100G)清水(適量)輔料冰糖(100G)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)綠豆冰的做法步驟1、綠豆洗淨泡2小時,去掉壞子(就是那種浮起水面的那種)2、沙鍋洗淨加水先燒開,水的份量可以按自已喜好多加減少,放進泡好的綠豆...
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桂花小豆冰棍怎麼做-桂花小豆冰棍的做法
  • 桂花小豆冰棍怎麼做-桂花小豆冰棍的做法

  • 食材明細主料紅小豆(適量)糖桂花(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花小豆冰棍的做法步驟1、主要原料。2、紅小豆洗淨,用清水浸泡。3、泡好的紅小豆放高壓鍋煮爛。4、煮好的小豆晾涼備用。5、將紅小豆,白砂糖,糖桂花放入料理機。6、攪拌成糊狀。7、倒入冰...
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冰花煎餃的做法 【湖北】冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做
  • 冰花煎餃的做法 【湖北】冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做

  • “但要做好這冰花煎餃,一定注意關鍵點:澱粉水很關鍵,澱粉和水的比例約為1:3,加入少許鹽更易定型;加入的澱粉汁的量,太厚了形不成漂亮的冰花,太薄了裹不住整鍋餃子。當然,一口好的平底不沾煎鍋必不可少,金黃的煎餃底部就鑲嵌上了一層的冰凌花,香噴噴熱乎乎,口水直流喲。。。”食材明細...
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冰糖蹄花煨黃豆怎麼做-冰糖蹄花煨黃豆的做法
  • 冰糖蹄花煨黃豆怎麼做-冰糖蹄花煨黃豆的做法

  • “豬蹄富含膠原蛋白,吃了可以美容,對於牙口不好的人來説,燉的酥爛些,豬蹄能達到入口即化的口感。蹄花燉黃豆,可以吃白湯的,也可以紅燒。今天就做一道濃油赤醬的紅燜蹄花。”食材明細主料帶蹄筋豬前腳(2只)輔料黃豆(1把)配料冰糖(1把)鹽(1小勺)老抽(2湯勺)生抽(1湯勺)料酒(2湯勺)香料(適量)葱姜(...
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豇豆肉餡冰花煎包怎麼做-豇豆肉餡冰花煎包的做法
  • 豇豆肉餡冰花煎包怎麼做-豇豆肉餡冰花煎包的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豇豆(適量)輔料蒜泥(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豇豆肉餡冰花煎包的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加葱姜水、鹽、料酒、生抽、蠔油往同一個方向拌勻。2、豇豆折去兩端,清洗乾淨。3、下沸水鍋...
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桂花杏仁豆腐的做法 冰鎮桂花杏仁豆腐 桂花杏仁豆腐怎麼做
  • 桂花杏仁豆腐的做法 冰鎮桂花杏仁豆腐 桂花杏仁豆腐怎麼做

  • “這個杏仁豆腐製作是非常簡單的,是用淡奶油製作,算是豪華版的杏仁豆腐,味道更佳醇厚,只要你願意嘗試,都會做成功的,希望在這潔白無瑕中體會到生活美好!別的無需囉嗦,就是煮瓊脂的時候要小火慢熬,不要糊了,看不到瓊脂就行了!”食材明細主料瓊脂(3克)冷水(100ML)杏仁粉(35克)淡奶油(200ML)輔...
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花生綠豆棗碎冰棍的做法 簡單美味——花生綠豆棗碎冰棍 花生綠豆棗碎冰棍怎麼做
  • 花生綠豆棗碎冰棍的做法 簡單美味——花生綠豆棗碎冰棍 花生綠豆棗碎冰棍怎麼做

  • “這個很簡單的冰品,用花生奶香味更濃烈”食材明細主料花生(適量)綠豆(適量)輔料大棗碎(適量)配料冰糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生綠豆棗碎冰棍的做法步驟1、花生洗淨泡一會2、綠豆我家都是提前洗淨再裝瓶裏的,所以直接拿出來用,綠豆和花生倒入豆漿機中,加牛奶打成...
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冰花煎餃的做法 自制冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做
  • 冰花煎餃的做法 自制冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做

  • “冰花餃家庭幾乎不怎麼做,今天中午包了綠蘿蔔餡蒸餃,就試做了冰花煎餃,成品效果很好,顏色金黃、冰花均勻、非常酥脆。”食材明細主料麪粉(適量)輔料綠蘿蔔絲(適量)薑末(適量)葱末(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)冰花面糊低筋麪粉(10g)食用油(45g)清水(100g)鹹鮮(口味...
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冰糖蝶豆花怎麼做-冰糖蝶豆花的做法
  • 冰糖蝶豆花怎麼做-冰糖蝶豆花的做法

  • “蝶豆花含有維他命A、C、E,長期服用可提高人體免疫力。促進皮膚彈力和骨膠原生成。它含有大量花青素有抗發炎和抗氧化作業。”食材明細主料蝶豆花(適量)輔料冰糖(適量)香草(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蝶豆花的做法步驟1、取26朵蝶豆花,放置一些冰糖。2、水燒開即可。3、...
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桂花蜜桃紅豆冰粉怎麼做-桂花蜜桃紅豆冰粉的做法
  • 桂花蜜桃紅豆冰粉怎麼做-桂花蜜桃紅豆冰粉的做法

  • “對冰粉的喜愛要從2013年夏天的成都之旅説起,第一次去成都在火鍋店裏吃到冰粉,那個感覺,簡直太爽了!一碗冰涼爽滑、晶瑩剔透的冰粉,加上甜蜜的紅糖水、酥脆的花生碎和山楂碎、葡萄乾、熟芝麻等配料。不僅顏值爆表,一口吃下去冰涼爽口,特別解辣解膩。感覺冰粉和麻辣火鍋真是絕佳...
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蝶豆花冰粉怎麼做-蝶豆花冰粉的做法
  • 蝶豆花冰粉怎麼做-蝶豆花冰粉的做法

  • “此為一人分量,多人請加倍做。”食材明細主料蝶豆花幹(4朵)冰粉粉(3g)清水(350g)輔料蜂蜜(適量)花生(適量)原味(口味)未知(難度)蝶豆花冰粉的做法步驟1、準備食材。2、將冰粉粉分等量兩份放好。3、清水放入碟豆花煮5分鐘左右。4、趁熱等分倒入冰粉粉,一份滴入一滴醋,攪拌均勻。5、等凝結...
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冰粉豆花涼粉怎麼做-冰粉豆花涼粉的做法
  • 冰粉豆花涼粉怎麼做-冰粉豆花涼粉的做法

  • 食材明細主料冰粉(IO克)豆花(6克)輔料水(100毫升)調料祘油(適量)辣椒醬(適量)祘沫(適量)醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰粉豆花涼粉的做法步驟1、冰粉和豆花粉放在碗里加水攪勻。2、鍋里加水開後才將上述材料倒入鍋裏不停攪動。3、關火拿個碗邊上刷上油好脱膜。4、將...
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桂花綠豆冰棒如何做簡單又好吃
  • 桂花綠豆冰棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料綠豆:一杯(一次性杯)輔料新鮮桂花:適量白糖:兩勺具體步驟1.綠豆加涼水泡一晚,至綠豆皮撐開,用手揉搓至皮脱落2.自來水下攪拌衝去綠豆皮,放足夠的水至鍋中煮爛,煮成糊,煮綠豆期間將新鮮桂花洗淨,放入碗中碾壓至碎,...
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冰花煎花捲怎麼做-冰花煎花捲的做法
  • 冰花煎花捲怎麼做-冰花煎花捲的做法

  • “花捲通常我們都是蒸熟了吃,鬆軟可口,可我家最近迷上一種更加好吃的做法,把花捲煎熟吃煎熟的花捲外表金黃酥脆一面入口鬆軟,怎麼吃也吃不夠”食材明細主料高筋粉(200g)酵母粉(2g)白糖(5g)輔料香葱(5g)鹽(2g)稀油酥(5g)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰花煎花捲的做法步驟1、食材備好2...
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冰皮豆沙梅花糕怎麼做-冰皮豆沙梅花糕的做法
  • 冰皮豆沙梅花糕怎麼做-冰皮豆沙梅花糕的做法

  • “去年中秋節,我做了鮮肉月餅,新鮮出爐的月餅,家人和好友嘗過後,都給出了極高的評價。今年的中秋即將要來臨了,不想再做鮮肉月餅。看着大家都在做冰皮月餅,而且以前我和女兒最愛吃元祖雪月餅,所以我想嘗試做這冰皮月餅。但是逛遍了卡魯的大街小巷都沒發現有做月餅的模子。實在無...
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冰醉豆花怎麼做-冰醉豆花的做法
  • 冰醉豆花怎麼做-冰醉豆花的做法

  • “酒釀和豆花本是兩個不相干的東西,在成都,把這兩個結合起來,竟然是一種特別好吃的小吃。”食材明細主料黃豆(150g)輔料內脂(3g)清水(適量)冰糖(適量)枸杞子(適量)玉米澱粉(適量)醪糟(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰醉豆花的做法步驟1、黃豆清洗乾淨,放冰箱裏提前泡一晚上。2、加...
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蝶豆花冰皮月餅怎麼做-蝶豆花冰皮月餅的做法
  • 蝶豆花冰皮月餅怎麼做-蝶豆花冰皮月餅的做法

  • 食材明細主料冰皮月餅粉(200)蝶豆花水(70克)水(120克)輔料蓮蓉餡(250克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝶豆花冰皮月餅的做法步驟1、蝶豆花用開水泡開2、75克冰皮月餅粉加入70克泡好的蝶豆花水攪拌均勻揉成光滑麪糰靜置半小時3、剩下的粉加入80度左右的水攪拌均勻揉成光滑的...
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