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關於摩卡酥粒奶油杯的做法的餐飲百科

摩卡酥粒奶油杯怎麼做-摩卡酥粒奶油杯的做法
  • 摩卡酥粒奶油杯怎麼做-摩卡酥粒奶油杯的做法

  • “做好的摩卡酥粒吃不完要密封保存起來,儘快食用完,如果沒吃過癮的話,也可以做成奶油杯。”食材明細主料淡奶油(200克)細砂糖(20克)輔料摩卡酥粒(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)摩卡酥粒奶油杯的做法步驟1、核桃仁50克切碎備用。2、將低筋粉110克,咖啡粉5克和可可粉8克混...
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鮮奶油麻花酥粒麪包怎麼做-鮮奶油麻花酥粒麪包的做法
  • 鮮奶油麻花酥粒麪包怎麼做-鮮奶油麻花酥粒麪包的做法

  • “鮮奶油麪包,製作次數最多,變的花樣也最多。不得不做。。。油多不壞菜。每被要求製作鮮奶油麪包,總禁不住想起這話。添加大量鮮奶油的麪包,熱量較一般麪包為高。其散發着濃郁的香味,讓很多人忍不住口。怕肥的,對之退避三舍;不怕肥的,大快朵頤,三下五除二,一氣掃個精光。。。怎麼就...
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摩卡咖啡月餅的做法 摩卡咖啡月餅——酥脆可口,香味十足 摩卡咖啡月餅怎麼做
  • 摩卡咖啡月餅的做法 摩卡咖啡月餅——酥脆可口,香味十足 摩卡咖啡月餅怎麼做

  • “悠閒的時候,總是喜歡吃一些節味十足的點心,比如,月餅!之前有吃過咖啡月餅,不過是把水果月餅的餡料換成咖啡味的,口感還是那個用冬瓜做出來的軟糯,今天做個改良配方的,奶香味十足的摩卡咖啡味月餅,這個月餅不像廣式月餅那麼甜膩,是種很小女生態的月餅酥酥的皮,摩卡咖啡味的餡,清清淡...
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淡奶油酥粒小排包怎麼做-淡奶油酥粒小排包的做法
  • 淡奶油酥粒小排包怎麼做-淡奶油酥粒小排包的做法

  • “放了淡奶油的麪包更宣軟,更拉絲,非常讓人喜愛。在裝飾上自己喜歡的椰蓉酥粒更有味道。麪包體我用的是玉米油,酥粒是黃油,不用擔心體重啦,吃吧~~”食材明細主料酵母(2g)鹽(2g)高筋麪粉(200g)全蛋液(50g)淡奶油(85g)糖(30g)輔料黃油(10g)椰蓉(25g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)淡奶...
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摩卡海鹽奶油蛋糕卷的做法 摩卡海鹽奶油蛋糕卷,香濃醇厚,鹹甜適中的滋味,讓人一口難忘。 摩卡海鹽奶油蛋糕卷怎麼做
抹茶酥粒奶油麪包怎麼做-抹茶酥粒奶油麪包的做法
  • 抹茶酥粒奶油麪包怎麼做-抹茶酥粒奶油麪包的做法

  • “微涼的天,吃一個甜甜的奶油麪包,超治癒!清新不膩味,整形超級簡單的抹茶酥粒奶油麪包!配方可以製作6只,不多不少剛剛好!翠綠的抹茶酥粒麪包體+清甜原味奶油+清新青梅味奧利奧餅乾!淋面用的是融化的白巧克力,最後撒上糖粉裝飾,做法不難,需要一點點耐心!關於裝飾:建議用青梅味奧利奧,酸...
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摩卡奶酥麪包怎麼做-摩卡奶酥麪包的做法
  • 摩卡奶酥麪包怎麼做-摩卡奶酥麪包的做法

  • 食材明細麪糰材料高筋麪粉(300克)全蛋液(30克)水(160克)鹽(3克)乾酵母(3克)細砂糖(25克)速溶咖啡粉(5克)黃油(20克)奶酥餡材料黃油(45克)糖粉(40克)可可粉(5克)奶粉(55克)全蛋液(12克)鹽(少許)表面裝飾全蛋液(適量)奧利奧碎(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)摩卡奶酥麪包的做法步驟1、材料備齊,黃...
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摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法
  • 摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎麼做-摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法

  • “上次做這個摩卡酥粒蛋糕,結果裱花裱得太醜了,但是真的很好吃。這次稍微變化一下,做成蛋糕卷,味道一樣好!”食材明細摩卡酥粒咖啡粉(5克)可可粉(15克)奶粉(10克)低筋粉(65克)黃油(60克)紅糖(50克)核桃(50克)蛋糕卷雞蛋(4個)細砂糖(60克)玉米油(20克)水(60克)巧克力醬黑巧克力(75克)淡奶油(50克)甜味(口味...
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摩卡奶酪杯怎麼做-摩卡奶酪杯的做法
  • 摩卡奶酪杯怎麼做-摩卡奶酪杯的做法

  • “這款甜品製作並不複雜,口感細膩,層次豐富,充滿快樂幸福的滋味。午後慵懶的陽光下,一杯清爽的檸檬茶,一份濃情蜜意的甜點,再配上SioenCruisin的輕jazz……陶醉”食材明細主料奶油芝士(100克)輔料淡奶油(50ML)黑巧克力(40克)速溶咖啡(1包)黃油(20克)配料糖(30克)蛋黃(1個)朗姆酒(1小勺)甜味(口味...
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摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法
  • 摩卡鹹奶油蛋糕卷怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕卷的做法

  • “首先請忽略我的渣刀工😜不過渣刀工也擋不住完美的蛋糕組織😎😎非常完美的一個卷卷方子!用了五個雞蛋,但雞蛋有大小之分,我特意稱了蛋清(197g)和蛋黃(80g)的重量。不要減糖,成品只是微甜而己。”食材明細主料雞蛋(5個)熱水(70g)法芙娜可可粉(12g)咖啡粉(2g)玉米油(68g)白砂糖(65g)低筋麪粉(75...
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卡仕達奶油戚風杯怎麼做-卡仕達奶油戚風杯的做法
  • 卡仕達奶油戚風杯怎麼做-卡仕達奶油戚風杯的做法

  • “北海道戚風蛋糕,柔軟的戚風配上香甜的卡仕達奶油醬,入口即化的感覺,再壞的心情瞬間即逝”食材明細主料低粉(45g)雞蛋(3個)牛奶(40g)玉米油(30g)白糖(15+30g)輔料檸檬汁(1勺)卡仕達奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)卡仕達奶油戚風杯的做法步驟1、3個蛋黃加入15克白糖攪勻,攪...
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奶酥粒怎麼做-奶酥粒的做法
  • 奶酥粒怎麼做-奶酥粒的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50克)糖粉(30克)輔料黃油(40克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酥粒的做法步驟1、黃油提前融化成液體(放微波爐叮一分鐘)。2、準備好麪粉和糖粉。3、加入黃油中,攪拌均勻。4、成顆粒狀即可。5、好了😁。6、成品圖。7、成品圖。...
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卡仕達酥粒麪包怎麼做-卡仕達酥粒麪包的做法
  • 卡仕達酥粒麪包怎麼做-卡仕達酥粒麪包的做法

  • “過節了,新入手的八角星模具甚是喜歡,得空兒趕緊做了幾個小麪包,卡仕達醬的,真是太好吃了。配方參考了法焙客官方配方,原配方中在卡仕達醬上扣了一塊黃桃,我沒有黃桃就直接省略了。麪包用的一次發酵,正好手上有老面,於是加了一小塊。麪包烤出來果然很像樣,有顏值,味道好,細品,發酵的...
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摩卡奶酪冰皮月餅的做法 摩卡奶酪冰皮月餅-----整整齊齊一家人 摩卡奶酪冰皮月餅怎麼做
摩卡乳酪杯的做法 幸福的味道——摩卡乳酪杯 摩卡乳酪杯怎麼做
  • 摩卡乳酪杯的做法 幸福的味道——摩卡乳酪杯 摩卡乳酪杯怎麼做

  • “這款甜點帶着濃濃的咖啡巧克力香味,融合着乳酪的微妙,而巧克力的甜蜜與乳酪形成完美的搭配。內在醇香棉和的口感,外表多層次化,對於它的誘惑怎能抵抗得了呢”食材明細主料奶油奶酪(125g)細砂糖(30g)朗姆酒(幾滴)淡奶油(50g)蛋黃(1個)輔料黑巧克力(40g)黃油(20g)咖啡(一包)淡奶油(50g)其他(口味...
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摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法
  • 摩卡蛋糕怎麼做-摩卡蛋糕的做法

  • “一款值得反複製做的蛋糕,好喜歡它的味道。6寸模具。”食材明細主料蛋黃(34g)蛋白(78g)白砂糖(60g)可可粉(8g)咖啡粉(2g)低筋麪粉(50g)輔料黃油(20g)水(25g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)摩卡蛋糕的做法步驟1、黃油20g加入25水放在可以加熱的容器中。低筋麪粉50g,白砂糖60g,可可粉8g,咖...
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太妃摩卡慕斯杯怎麼做-太妃摩卡慕斯杯的做法
  • 太妃摩卡慕斯杯怎麼做-太妃摩卡慕斯杯的做法

  • “苦咖啡冰激凌究竟有多經典?而叫人百吃不厭?看着冷凍室裏的苦咖啡迅速減少以至於無,不禁有些瞠目。好吧,為了迎合下苦咖啡,迅速轉換目標,來一道孟老師的太妃摩卡慕斯。然而卻是非完全版,材料不齊麼。有主體就行了,搭配可以隨心所欲,任意變化。雖説配飾可以畫龍點睛,不過,退而求其次...
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奶油酥粒小麪包怎麼做-奶油酥粒小麪包的做法
  • 奶油酥粒小麪包怎麼做-奶油酥粒小麪包的做法

  • “這個方子改自一個淡奶油吐司的配方。比起吐司來,我更喜歡做餐包,做起來省時,吃起來方便。湯種的配方,餐包的表面添加了香酥粒,本就香甜柔軟的麪包一下子又提升了口感。”食材明細主料高粉(主麪糰)(200克)低粉(50克)淡奶油(60克)蛋液(40克)糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)水(主麪糰)(20克)黃油(25克)輔料...
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卡仕達香酥粒麪包的做法 卡仕達香酥粒方形麪包 卡仕達香酥粒麪包怎麼做
  • 卡仕達香酥粒麪包的做法 卡仕達香酥粒方形麪包 卡仕達香酥粒麪包怎麼做

  • “一款多重口味的麪包!淡淡的藜麥香,混雜着蔓越莓的酸甜,還有細膩順滑的卡仕達醬以及酥脆的香酥粒,真是好吃到爆喔!”食材明細主料高筋麪粉(260克)藜麥粉(40克)全蛋液(40克)黃油(25克)耐高糖酵母(4克)水(155克)鹽(2克)卡仕達醬細砂糖(40克)牛奶(200克)雞蛋黃(2個)低筋麪粉(10克)玉米澱粉(10克)淡奶油(10...
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摩卡紙杯蛋糕(配奶油芝士糖霜)如何做簡單又好吃
  • 摩卡紙杯蛋糕(配奶油芝士糖霜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉(以下為:200泡打粉:4小勺雞蛋:2個植物油:80ml砂糖:120速溶咖啡粉:3大勺純可可粉:2大勺香草精:2小勺輔料具體步驟1.烤箱預熱170度,準備好烤盤和紙杯2.將咖啡粉溶解於250ml温水中,將麪粉、泡打粉、砂糖、可可粉和...
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摩卡怎麼做-摩卡的做法
  • 摩卡怎麼做-摩卡的做法

  • “咖啡做了好多年確是不敢多喝呢,不知為何一喝現磨的咖啡就會莫名的心慌,估計自己心臟不太好吧,無福享受、喝點速溶的還行,哈哈~但是不耽誤我做給別人喝。”食材明細主料巧克力醬(適量)奶油(適量)特濃咖啡(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)摩卡的做法步驟1、杯底放入巧克力...
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淡奶油酥粒排包怎麼做-淡奶油酥粒排包的做法
  • 淡奶油酥粒排包怎麼做-淡奶油酥粒排包的做法

  • “淡奶油排包,做過好幾次了,每做一次,家人都連誇好吃。這一次添上了奶酥粒,香脆的酥粒,柔軟麪包,濃濃奶香味,吃一次就會讓你愛上的排包。看圖哈,色澤均勻,黃燦燦的,不誘人麼。食材:麪包粉250克、低筋麪粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、綿白糖30克、鹽2克、黃油20克、酵母2.5克表面裝...
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摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕的做法
  • 摩卡鹹奶油蛋糕怎麼做-摩卡鹹奶油蛋糕的做法

  • “不喜歡甜食的老公點名要吃的一款蛋糕😆😆😆.”食材明細主料摩卡蛋糕(4片)鹹奶油淡奶油(100g)海鹽(2g)摩卡奶油淡奶油(200g)白砂糖(20g)咖啡粉(2g)可可粉(3g)鹹甜(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)摩卡鹹奶油蛋糕的做法步驟1、一個摩卡蛋糕。2、分成四片,把掉的渣渣收集起來,最後做裝飾用...
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波點摩卡奶油蛋糕卷怎麼做-波點摩卡奶油蛋糕卷的做法
  • 波點摩卡奶油蛋糕卷怎麼做-波點摩卡奶油蛋糕卷的做法

  • “我的烤盤是七寸的方盤,下面的用量是11寸方盤的用量,我沒減量,所以分兩次烤,一盤烤的大圓點,一盤烤的小圓點,大圓點的麪糊稍微多些,奶油抹的少了一些,小圓點的麪糊少了一些,奶油放的就多一些,一大一小波點蛋糕,由於厚度和奶油量不同,味道也不同哦!”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(68克)低...
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酥粒奶油泡芙的做法 酥粒奶油泡芙,甜蜜的奶油,噴香的酥粒和外殼,好吃的停不下來。 酥粒奶油泡芙怎麼做
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