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關於綠肉瓜的餐飲百科

青皮綠肉瓜是什麼瓜
  • 青皮綠肉瓜是什麼瓜

  • 是甜瓜。甜瓜也包括青皮綠肉瓜,這種瓜也被稱作香瓜,這種瓜的果肉是淡綠色的,肉質比較鬆脆爽口,味道香甜。要挑選上佳的青皮綠肉瓜,只要聞一下瓜臍部分,聞到的香味越香,這個青皮綠肉瓜味道就越甜,所以它才被叫做“香瓜”。香瓜越甜,香瓜的果肉顏色就會越綠,綠的好像翡翠,咬一口汁甜味...
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味道怎麼樣呀-青皮綠肉瓜是什麼瓜
  • 味道怎麼樣呀-青皮綠肉瓜是什麼瓜

  • 青皮綠肉瓜是什麼瓜?青瓜是一種可食用的植物。上海地方品種於20世紀40年代引進浙江,栽培50多年,主要分佈在杭嘉湖地區。它是一種甜瓜,又稱哈密瓜。果肉呈淺綠色,口感洪亮,耐人尋味。你覺得這種瓜怎樣樣?只需聞一下甜瓜的肚臍,那個凹陷的。聞起來越香,越甜,所以人們稱之為“哈密瓜...
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苦瓜綠豆漿怎麼做-苦瓜綠豆漿的做法
  • 苦瓜綠豆漿怎麼做-苦瓜綠豆漿的做法

  • “【苦瓜綠豆漿】養生功效:有助於緩解濕疹症狀。據《本草綱目》記載:“綠豆氣味甘寒,無毒……解一切藥草,牛馬,金石諸毒。”也就是説,綠豆能解藥中金、石、草木諸毒。因此,可以幫助排出面部受到的工業污染;苦瓜中含有奎寧,能清熱解毒,祛濕止癢,有助於預防濕疹。”食材明細主料鮮苦瓜...
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綠豆冬瓜粥怎麼做-綠豆冬瓜粥的做法
  • 綠豆冬瓜粥怎麼做-綠豆冬瓜粥的做法

  • “冬瓜超消暑的,下午的時候煮個粥,再放冰箱冰着,等老爸老媽回家吃~”食材明細主料綠豆(適量)米(適量)冬瓜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆冬瓜粥的做法步驟1、1.白米和綠豆泡一兩個小時。2.燒開了水,再放米和綠豆3.煮1個小時再放冬瓜(冬瓜切成小丁~~)4再煮半個小時,然後...
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南瓜綠豆怎麼做-南瓜綠豆的做法
  • 南瓜綠豆怎麼做-南瓜綠豆的做法

  • 食材明細主料糖(適量)南瓜(適量)綠豆(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜綠豆的做法步驟1、綠豆洗淨,事先浸泡。2、南瓜洗淨,切塊。3、將南瓜塊和浸泡好的綠豆放高壓鍋中,加適量的水煮。4、煮到高壓鍋冒汽後,關火悶一會即可。5、出鍋後,加糖。...
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翠綠黃瓜盅怎麼做-翠綠黃瓜盅的做法
  • 翠綠黃瓜盅怎麼做-翠綠黃瓜盅的做法

  • “黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸經;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。黃瓜與花生搭配,易引起腹瀉。”食材明細主料黃瓜(1根)豬肉末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)葱花(適量)薑末(適量)小米辣(適量)尖椒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口...
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綠豆南瓜粥怎麼做-綠豆南瓜粥的做法
  • 綠豆南瓜粥怎麼做-綠豆南瓜粥的做法

  • “綠豆有着清內熱,排毒祛暑,滋陰潤燥等功效,南瓜可以養胃益胃。很好喝、很健康的一款粥。”食材明細主料南瓜(250g)綠豆(100g)大米(80g)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆南瓜粥的做法步驟1、綠豆洗乾淨用冷水浸泡1個小時。2、綠豆倒入電飯煲內膽。3、加適量水,將電飯煲內膽放...
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南瓜綠豆湯的做法 消暑解渴的南瓜綠豆湯 南瓜綠豆湯怎麼做
  • 南瓜綠豆湯的做法 消暑解渴的南瓜綠豆湯 南瓜綠豆湯怎麼做

  • “南瓜綠豆湯,味道南瓜綠豆湯不僅好喝,而且具有解毒的功效,原因在於綠豆本身有清熱解毒的能力,南瓜加上綠豆一同烹煮,能夠有效預防中暑,清熱降火,有很好的滋補效果。南瓜綠豆湯的營養十分豐富,能夠補充人體所需的營養物質。南瓜性質温和,而且富含維生素,礦物質,微量元素,膳食纖維等。...
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綠香瓜好吃嗎-綠色的香瓜叫什麼
  • 綠香瓜好吃嗎-綠色的香瓜叫什麼

  • 香瓜是我們生活中常見的一種水果,夏天吃一口冰冰涼的香瓜,是一件再幸福不過的事了。香瓜的品種也非常的多,常見的熟了的香瓜有黃色的,白色的還有綠色的。有很多香瓜品種都是綠色的,例如綠寶石、羊角蜜等。下面小編就給大家來介紹一下綠皮的香瓜吧。一、綠色的香瓜叫什麼很多香...
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鹹肉綠豆芽冬瓜湯 怎麼做-鹹肉綠豆芽冬瓜湯 的做法
  • 鹹肉綠豆芽冬瓜湯 怎麼做-鹹肉綠豆芽冬瓜湯 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(85克)冬瓜(300克)綠豆芽(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉綠豆芽冬瓜湯的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)、鹹肉(已切)、冬瓜(已去皮清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和鹹肉翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開,煮至冬瓜熟軟。4、...
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南瓜綠豆湯怎麼做-南瓜綠豆湯的做法
  • 南瓜綠豆湯怎麼做-南瓜綠豆湯的做法

  • “南瓜綠豆湯是夏天愛做的家常湯了,清熱解暑,排毒養顏好喝好吃。南瓜的營養價值高,對糖尿病患者還有不錯的幫助。”食材明細主料南瓜(700克)輔料綠豆(200克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜綠豆湯的做法步驟1、備好食材。2、南瓜削皮切塊。3、鍋中燒水放入綠豆煮。4、煮大...
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南瓜綠豆沙怎麼做-南瓜綠豆沙的做法
  • 南瓜綠豆沙怎麼做-南瓜綠豆沙的做法

  • “營養豐富的米餬口感特別好,早餐不錯的選擇”食材明細主料南瓜(適量)綠豆紅豆(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜綠豆沙的做法步驟1、綠豆紅豆提前泡一晚上2、南瓜洗淨切薄片3、所有食材放入破壁機里加適量冰糖4、啟動米糊功能30分5、口感超級棒的米糊...
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綠豆南瓜粥的做法 清涼消暑——綠豆南瓜粥 綠豆南瓜粥怎麼做
  • 綠豆南瓜粥的做法 清涼消暑——綠豆南瓜粥 綠豆南瓜粥怎麼做

  • “這是前一陣子天氣特別熱的時候煮的粥,天熱人也沒得勁,一直沒有整理。好長時間沒有上載菜了,今天就來一個吧。”食材明細主料綠豆(適量)南瓜(適量)大米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆南瓜粥的做法步驟1、準備原料:綠豆、南瓜、大米。2、綠豆洗淨,提前一天浸...
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西瓜綠茶的做法 西瓜綠茶教程 西瓜綠茶怎麼做
  • 西瓜綠茶的做法 西瓜綠茶教程 西瓜綠茶怎麼做

  • “簡簡單單,輕鬆學會”食材明細主料去籽西瓜(200g)果糖(40cc)茶水(100ml)輔料冰塊(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜綠茶的做法步驟1、加入西瓜2、加入果糖3、加入綠茶4、加入冰塊5、倒入出品杯中...
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南瓜綠豆漿怎麼做-南瓜綠豆漿的做法
  • 南瓜綠豆漿怎麼做-南瓜綠豆漿的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)綠豆(適量)大米(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜綠豆漿的做法步驟1、原料:南瓜一塊,綠豆用手抓兩把,大米用手抓一小把2、1.綠豆提前一晚泡好,洗淨3、2.南瓜洗淨,切成絲4、大米洗淨,所有材料放入豆漿機內,加入適量水5、選擇濕豆豆漿功能6、二十多分鐘...
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翠綠冬瓜怎麼做-翠綠冬瓜的做法
  • 翠綠冬瓜怎麼做-翠綠冬瓜的做法

  • “現在正是吃冬瓜的季節,很便宜!於是我就買了一個!這道菜就是青辣椒炒冬瓜,清香微辣,原汁原味,適合就米飯!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料青辣椒(2oog)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)食用鹽(適量)植物油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)翠綠冬瓜的做法步驟1、把冬瓜去皮去籽,洗幹...
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碧綠涼瓜肉片湯怎麼做-碧綠涼瓜肉片湯的做法
  • 碧綠涼瓜肉片湯怎麼做-碧綠涼瓜肉片湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(400克)瘦肉(120克)輔料小葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)魚露(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)碧綠涼瓜肉片湯的做法步驟1、用一個刮皮刀把苦瓜刮成薄薄的一條條的2、瘦肉切薄片,用鹽,糖,生粉醃製入味3、熱鍋爆香小葱末,然後加入開水4、把苦瓜條放入煮制,隨後...
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木瓜綠豆湯的做法 月子餐系列——木瓜綠豆湯 木瓜綠豆湯怎麼做
  • 木瓜綠豆湯的做法 月子餐系列——木瓜綠豆湯 木瓜綠豆湯怎麼做

  • “這是一款很不錯的甜品。木瓜不但有美容功效,又能增強人體免疫力,消除有毒物質。綠豆,清熱解毒,止渴消暑。”食材明細主料木瓜(半隻)綠豆(適量)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜綠豆湯的做法步驟1、食材準備好。2、老冰糖準備好。3、木瓜去籽。4、木瓜去...
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冬瓜綠豆湯 怎麼做-冬瓜綠豆湯 的做法
  • 冬瓜綠豆湯 怎麼做-冬瓜綠豆湯 的做法

  • “前幾天呀,特別燜熱,自己又有點上火。冬瓜也放在冰箱幾天了,趕快做個冬瓜綠豆湯吧,順便加了些薏料和玉竹,當涼茶喝挺好。”食材明細主料冬瓜(900克)薏米(1/3杯)綠豆(1/2杯)玉竹(1把)調料精鹽(適量(白糖))清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜綠豆湯的做法步驟1、準備好材料,洗淨;2、放入壓...
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綠豆南瓜湯怎麼做-綠豆南瓜湯的做法
  • 綠豆南瓜湯怎麼做-綠豆南瓜湯的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)南瓜(適量)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆南瓜湯的做法步驟1、將綠豆煮至將要開花狀態時,下切成塊的南瓜。2、南瓜煮至軟爛時,放適量冰糖,糖化關火。3、放涼或冰鎮喝均可。小竅門地道的養心菜,同時還消暑解渴。...
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南瓜綠豆粥怎麼做-南瓜綠豆粥的做法
  • 南瓜綠豆粥怎麼做-南瓜綠豆粥的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)綠豆(適量)輔料大米(適量)小米(適量)糯米(適量)紅棗(6個)原味(口味)未知(難度)南瓜綠豆粥的做法步驟1、南瓜削皮切塊,綠豆提前泡兩個小時。2、準備適量大米小米糯米紅棗,喜歡稀的少放點米。3、淘洗乾淨,放到鍋里加入適量水,大火燒開,小火煮40分鐘。4、熬至濃稠,綠豆開花...
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黃瓜釀肉的做法 綠色暢想-------------黃瓜釀肉 黃瓜釀肉怎麼做
  • 黃瓜釀肉的做法 綠色暢想-------------黃瓜釀肉 黃瓜釀肉怎麼做

  • 食材明細主料精瘦肉(200克)黃瓜(1根)輔料生薑(適量)香葱(1根)香菇(3朵)雞蛋(1枚)配料料酒(適量)鮮醬油(適量)生粉(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜釀肉的做法步驟1、精瘦肉洗淨待用。2、黃瓜1根洗淨待用。3、生薑、香葱適量。4、香菇泡發待用。5、料酒、鮮醬油。6、雞蛋...
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翠綠苦瓜怎麼做-翠綠苦瓜的做法
  • 翠綠苦瓜怎麼做-翠綠苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料葱蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠綠苦瓜的做法步驟1、苦瓜一斤左右。2、把苦瓜去瓤、切條。3、葱蒜切片。4、起鍋熱油,爆香葱蒜。5、放入苦瓜條,用旺火煸炒。6、炒至苦瓜條稍稍塌秧,加鹽、味精調味。...
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綠茶西瓜凍怎麼做-綠茶西瓜凍的做法
  • 綠茶西瓜凍怎麼做-綠茶西瓜凍的做法

  • “綠茶加西瓜,解暑冷品。”食材明細主料綠茶粉(1勺)西瓜(適量)輔料純淨水(500ml)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠茶西瓜凍的做法步驟1、此帖有賺美粒之嫌😄其實也就是一鍋三吃。西瓜凍的具體做法詳見我的菜譜:翡翠西瓜凍。這裏給出圖示,就不再細説。2、做好西瓜凍倒入...
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南瓜綠豆羹怎麼做-南瓜綠豆羹的做法
  • 南瓜綠豆羹怎麼做-南瓜綠豆羹的做法

  • “資料顯示:綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天在高温環境工作的人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。      綠豆雖可清熱補...
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