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關於孜然牛排的餐飲百科

孜然牛排怎麼做-孜然牛排的做法
  • 孜然牛排怎麼做-孜然牛排的做法

  • “華夫餅機烤牛排,火侯適中好控制,操作簡單,孜然、黑椒牛排,鮮嫩美味。”食材明細主料牛排(1塊)輔料孜然粉(1匙)黃油(5g)調料蠔油(2匙)黑椒(1匙)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然牛排的做法步驟1、準備的食材。2、黃油軟化。3、放入牛排,上方也放少許黃油。4、蓋起來,自動斷電後打開...
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美味的孜然牛排如何做簡單又好吃
  • 美味的孜然牛排如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛排:200輔料油:適量孜然:適量生抽:適量西紅柿:適量蠔油:適量具體步驟1.牛肉切成薄片2.用刀背逐個跺一下斷筋3.把肉裝盆倒適量油和勻4.倒入孜然粉5.倒入適量蠔油和勻6.倒入適量生抽後和勻7.熱鍋加油,把牛排...
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孜然牛柳怎麼做-孜然牛柳的做法
  • 孜然牛柳怎麼做-孜然牛柳的做法

  • “去超市購物,看見牛肉不錯,就買了點牛裏脊,做了一道孜然牛柳,每次在外面吃飯時候鐵,板牛柳也是點擊率高的一道菜我們都愛吃。孜然氣味甘甜,辛温無毒,具有温中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕等功效。孜然性熱,所以夏季應少食。便祕或患有痔瘡者應少食或不食。”食...
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孜然牛肉的做法 孜然牛肉(糖醋口味) 孜然牛肉怎麼做
  • 孜然牛肉的做法 孜然牛肉(糖醋口味) 孜然牛肉怎麼做

  • “酸香下飯。”食材明細主料牛肉(一斤)輔料老抽(少許)糖(少許)醋(少許)辣椒麪(少許)胡椒麪(少許)料酒(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然牛肉的做法步驟1、醃肉.切片別太厚,放生抽,耗油,有醃肉或者烤肉料的可以放一點,醃20分鐘2、備料。葱薑蒜入小碟,花椒大料白胡椒粉備一點...
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孜然炒牛羊肉的做法 孜然炒牛(羊)肉 孜然炒牛羊肉怎麼做
  • 孜然炒牛羊肉的做法 孜然炒牛(羊)肉 孜然炒牛羊肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉片((羊肉片))青椒(適量)葱(適量)蒜苗(適量)輔料辣椒麪(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)孜然炒牛羊肉的做法步驟1、青椒、紅椒、葱、蒜苗切絲,牛肉(或羊肉)切片,或者買成品牛肉(羊肉)片。2、油燒開。3、下入牛肉片(或羊肉片)爆炒。4、肉片變色後放...
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孜然牛肉的做法 改良版的孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做
  • 孜然牛肉的做法 改良版的孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做

  • “孜然牛肉也是外食點擊率高的一道菜。因為喜歡吃,所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進,經過多次試驗,這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。孜然氣味甘甜,辛温無毒,具有温中暖脾、開胃下...
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孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------燒烤味 孜然牛腩怎麼做
  • 孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------燒烤味 孜然牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(1斤左右)輔料油(適量)生粉(適量)芝麻(適量)配料孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)調味劑(適量)雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)孜然牛腩的做法步驟1、牛腩用清水衝先乾淨,過開水煮去血水,再用清水衝冼後改刀。2、加入調料醃製2小時,3、再加入生粉拌均...
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孜然牛肉的做法 孜然牛肉--家常下飯菜 孜然牛肉怎麼做
  • 孜然牛肉的做法 孜然牛肉--家常下飯菜 孜然牛肉怎麼做

  • “孜然味很香,對抗腥騷味很有效,做羊肉牛肉,甚至做豬肉也不錯,超市裏有孜然籽和研磨粉,筆者呢,兩樣通殺,感覺籽和粉香的層次不同,大家不妨試試。”食材明細主料牛肉(約100克)大洋葱(1/2個)輔料蒜頭(2粒)生薑(6片)香葱(1棵)醃肉調料蘇打粉(1/4小匙)生抽(1大匙)精鹽(1/4小匙)紅糖粉(1/3小匙)胡椒粉(1/3...
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孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做
  • 孜然牛肋骨的做法 孜然牛肋骨--家常下飯菜 孜然牛肋骨怎麼做

  • “牛肋骨其實比較容易處理,修輯好周邊,將多餘的筋膜割去,放適當的調料,做出來的是一道所謂高大尚的菜,可以用烤箱,也可以用空氣炸鍋,如果體積不太大,用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約(600克)調料孜然粉(2小匙)孜然粒(1小匙)精鹽(1小匙)黑椒粉(1/2小匙)辣椒屑(1小匙)花椒粉(1/2小匙)...
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孜然豬排怎麼做-孜然豬排的做法
  • 孜然豬排怎麼做-孜然豬排的做法

  • “孜然排骨,香辣爽口,簡單易做。”食材明細主料豬肋排(300g)輔料鹽(適量)孜然(適量)花椒麪(適量)辣椒麪(適量)花生碎(適量)白芝麻(適量)食用油(適量)芝麻油(適量)香菜(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然豬排的做法步驟1、將買來的排骨焯水兩次,把血水焯乾淨,然後盛盤備用。2、重新倒入清...
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孜然烤羊排的做法 孜然烤羊排——九陽知食 孜然烤羊排怎麼做
  • 孜然烤羊排的做法 孜然烤羊排——九陽知食 孜然烤羊排怎麼做

  • “盤子裏的鳳爪還沒有夾起筷子上已沾滿了三叔的指手畫腳:對象有無?何時成親?鳳爪吃進了嘴裏撓在了心上三叔,你別管我的婚戀進程快戴上你的假牙請你吃一道孜然烤羊排滋滋聲配上色香味吃起來真乃人間天堂可惜沒一副好牙口這麼好的菜總怕您消受不起”食材明細主料羊排(1斤)植物油(...
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孜然排骨怎麼做-孜然排骨的做法
  • 孜然排骨怎麼做-孜然排骨的做法

  • “香辣,孜然味濃郁。”食材明細主料熟原味排骨(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紅薯澱粉(適量)山茶油(適量)小米椒(2個)蒜蓉(適量)香葱碎(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然排骨的做法步驟1、排骨海帶湯撈出的排骨。我家孩子,喝湯,吃排骨分開。😅燉了40分...
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孜然牛肉的做法 湘菜-孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做
  • 孜然牛肉的做法 湘菜-孜然牛肉 孜然牛肉怎麼做

  • “今天買了點牛肉,準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢,以前做過一次但是非常失敗,鹽放太多了,根本入不了口啊,今天再試試吧,哈哈,期待哦~~在網站都沒有找到我家的那種做法,那麼我就自己來寫個把~HOHO,這可是我寫的第一個菜...
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山寨孜然T骨牛排怎麼做-山寨孜然T骨牛排的做法
  • 山寨孜然T骨牛排怎麼做-山寨孜然T骨牛排的做法

  • “從超市買了塊速凍的T骨牛排,不知如何醃製,瞎折騰了一番,沒想到味道還不錯,兒子説和牛排店的口味差不離,把我美的不得了”食材明細主料牛排(1塊)輔料生抽(少許)鹽(少許)孜然粉(少許)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山寨孜然T骨牛排的做法步驟1、買來的牛排,室温解凍。2、沖洗乾淨,瀝...
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孜然牛腿排怎麼做-孜然牛腿排的做法
  • 孜然牛腿排怎麼做-孜然牛腿排的做法

  • 食材明細主料牛腿肉(300g)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)味極鮮(適量)小蘇打(適量)料酒(適量)食鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然牛腿排的做法步驟1、牛腿肉切成方形排片2、瀝乾水分,裝料理袋用小蘇打食鹽料酒醃製一夜3、鍋底薄油,下牛腿排煎制4、根據個人口味煎成幾分熟,快好...
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孜然羊排怎麼做-孜然羊排的做法
  • 孜然羊排怎麼做-孜然羊排的做法

  • “這個做法收到家裏人的好評,一致表示超級好吃。”食材明細主料羊排(1000g)輔料食用油(小許)香菜(小許)調料食鹽(5g)純淨水(2000g)生抽(15g)花椒(小許)幹辣椒(小許)白糖(10g)葱(小許)孜然(適量)孜然(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋焯水。2、用温水洗淨浮沫。3、...
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孜然雞排怎麼做-孜然雞排的做法
  • 孜然雞排怎麼做-孜然雞排的做法

  • “外酥裏嫩,孜然味濃郁。”食材明細主料原味雞排(2片)輔料玉米油(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雞排的做法步驟1、冰箱裏放不下,繼續炸雞排。2、孜然粉備好。3、鍋裏適量油燒四成熱,雞排放入。4、小火炸至兩面金黃。5、撈出。6、吸油紙吸去多餘油脂。7、...
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孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做
  • 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨的做法 孜然烤排骨怎麼做

  • “排骨,加上孜然的味道,簡直是人間的美食,放入烤箱裏,油脂不停的滴落,發出吱吱的聲音,食慾大增的有木有?”食材明細主料豬排骨(一排約700克)料酒(3大勺)叉燒醬(2大勺)鹽糖(根據個人口味)輔料孜然粉(適量)蜂蜜(適量)生抽(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然烤排骨的做法步驟1、準備好食...
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孜然牛小排怎麼做-孜然牛小排的做法
  • 孜然牛小排怎麼做-孜然牛小排的做法

  • “一般來説,牛小排的價格比T骨排和肉眼排便宜得多,但牛小排如果處理的好,也是很美味的,試過用來煎、炸和做土豆湯,都十分正,這次用孜然粉和黑椒粉來處理,效果很理想。”食材明細主料牛小排(300-400克)輔料荷蘭小土豆(約20粒)西蘭花(1大朵)配料孜然粉(3小匙)黑椒粉(1/2小匙)生抽(2小匙)鹽(1/3...
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孜然牛丁炒甜豆的做法 孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3 孜然牛丁炒甜豆怎麼做
  • 孜然牛丁炒甜豆的做法 孜然牛丁炒甜豆 ★口口牛排 3 孜然牛丁炒甜豆怎麼做

  • “為什麼叫做口口牛排?嗯~~一來牛肉外形上呈現口字立體,再則切細的牛排肉每一口都能吃到嫩軟多汁,一口接着一口!!呵~呵~老橘賣瓜,自賣自誇(>////”食材明細主料牛排(1塊)荷蘭豆(1包(甜豆莢))豆乾(4片)大蒜(3粒)姜(4片)牛肉醃料醬油(1大匙)料酒(1大匙)孜然粉(1小匙)糖(1/2小匙)太白粉(少許)油(1大匙)調...
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孜然牛肉丁的做法 『湘味』孜然牛肉丁 孜然牛肉丁怎麼做
  • 孜然牛肉丁的做法 『湘味』孜然牛肉丁 孜然牛肉丁怎麼做

  • “孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法,工序稍微多一些,一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更為鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(2g)洋葱(2g)紅椒(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)醬油(2ml)生抽(5ml)辣椒油(2ml)花椒油(2ml)黑胡椒(少許)孜然粉(少許)水澱粉(5ml)食用油(200ml)白米醋(適量)薑汁料酒(3茶匙)葱(少許)姜...
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孜然烤羊排的做法 喜氣洋洋——孜然烤羊排 孜然烤羊排怎麼做
  • 孜然烤羊排的做法 喜氣洋洋——孜然烤羊排 孜然烤羊排怎麼做

  • 食材明細主料羊肋排(2-3根)輔料食鹽(適量)薑絲(適量)洋葱絲(適量)黑胡椒粒(適量)料酒(適量)蜂蜜(適量)老抽(適量)白芝麻(適量)香葱(適量)色拉油(適量)其他(口味)燒(工藝)數天(耗時)普通(難度)孜然烤羊排的做法步驟1、在菜場或超市購買新鮮的羊肋排2-3根,因為是用烤箱烤制,所選用的羊肋排肉不能太厚太多,否...
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孜然牛肉串的做法 孜然牛肉串-氣炸鍋版 孜然牛肉串怎麼做
  • 孜然牛肉串的做法 孜然牛肉串-氣炸鍋版 孜然牛肉串怎麼做

  • “孜然做牛肉、羊肉很合適,我們這邊羊肉比較少,還是談談牛肉吧。買了一包孜然籽,又想充分利用空氣炸鍋,所以就兩者結合起來,省去用大烤箱的麻煩,也比用大烤箱省電,方便快捷,給大家分享分享。”食材明細主料牛肉(約100克)輔料紅菜椒(1/2個)黃菜椒(1/2個)紫洋葱(1/2個)竹籤(若干)醃肉調料孜然...
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孜然肋排怎麼做-孜然肋排的做法
  • 孜然肋排怎麼做-孜然肋排的做法

  • “有了空氣炸鍋,在某種程度上可以代替大烤箱了,因為大烤箱,一用起來陣伏比較大,用的能源比較多,所以,烤的成果跟空氣炸鍋差不多的情況下,就用空氣炸鍋,還以覺空氣炸鍋真的用途挺多,好好擺弄擺弄。”食材明細主料豬肋排(約600克)浸泡調料精鹽(1小匙)醃製調料胡椒粉(1/3小匙)紅椒粉(1/2小匙...
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孜然牛肉怎麼做-孜然牛肉的做法
  • 孜然牛肉怎麼做-孜然牛肉的做法

  • “好吃簡單,也可以把蒜蓉醬換成黑椒醬或者烤肉用的香辣醬都很不錯👍👍👍”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(半個)香菜(適量)蒜片(適量)小米辣(1個)調料生抽(2勺)澱粉(1勺)蒜蓉醬(3勺)食用油(1勺)白糖(2勺)孜然粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然牛肉的做法步驟1、把材料準備好,牛肉切片...
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