當前位置:味味甜 >

關於牛肉滑肉白菜湯怎麼做好吃的餐飲百科

牛肉滑肉白菜湯怎麼做-牛肉滑肉白菜湯的做法
  • 牛肉滑肉白菜湯怎麼做-牛肉滑肉白菜湯的做法

  • “用牛肉作為主要原料,紅薯粉的包裹讓牛肉嫩滑。”食材明細主料牛肉(300g)輔料白菜(200g)香菜(50g)調料紅薯粉(100g)薑絲(1勺)鹽(適量)豆瓣醬(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)牛肉滑肉白菜湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成片。2、白菜洗淨切成段。3、牛肉裏放入姜碎抓勻。4、再放入豆...
  • 31364
牛肉滑肉生菜湯怎麼做-牛肉滑肉生菜湯的做法
  • 牛肉滑肉生菜湯怎麼做-牛肉滑肉生菜湯的做法

  • “滑肉,顧名思義:肉吃起來很滑,很嫩。這是四川特色佳餚,不是肉片,而是在肉片外面裹了一層厚厚的紅薯粉,咬一口,外面裹的紅薯粉團滑滑的,裏面的肉嫩嫩的,加上牛肉的營養豐富,做成滑肉湯更鮮美。”食材明細主料牛肉(50g)生菜(5片)輔料紅薯粉(4勺)紅酒(1勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿...
  • 7485
牛肉湯的做法 暖身菜~泡菜(辣白菜)牛肉湯 牛肉湯怎麼做
  • 牛肉湯的做法 暖身菜~泡菜(辣白菜)牛肉湯 牛肉湯怎麼做

  • “大風降温,倒春寒來襲,來點湯菜泡菜牛肉,暖暖的,很舒服。泡菜發酵獨有的酸香口味,來一口酸辣回甘,搭配米飯很喜歡😄泡菜是自制的辣白菜,發酵後的,酸酸辣辣的最喜歡。”食材明細主料泡菜(適量(辣白菜(自制)))牛肉(一盒(罐頭))金針菇(適量)輔料洋葱(1/4個)大葱(1/4個)蒜片(適量)蠔油(適量)糖(適量)酸辣(口...
  • 20395
白菜滑肉湯怎麼做-白菜滑肉湯的做法
  • 白菜滑肉湯怎麼做-白菜滑肉湯的做法

  • “美味爽滑。”食材明細主料肉片(100g)白菜(100g)輔料豆瓣醬(1勺)調料鹽(適量)十三香(1勺)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜滑肉湯的做法步驟1、白菜洗淨切成小塊。2、肉洗淨切成片。3、放入鹽,十三香和豆瓣醬。4、拌勻。5、放入紅薯粉。6、攪拌均勻,讓紅薯粉包裹住肉...
  • 30777
牛肉滑炒黑白綠怎麼做-牛肉滑炒黑白綠的做法
  • 牛肉滑炒黑白綠怎麼做-牛肉滑炒黑白綠的做法

  • “牛肉的滑嫩,配上黑色的木耳,白色的杏鮑菇,綠色的萵筍,維生素和蛋白質爆棚。”食材明細主料牛肉(100g)輔料木耳(50g)杏鮑菇(50g)萵筍(100g)調料蠔油(1勺)胡椒粉(5g)姜粉(5g)鹽(2g)紅薯粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉滑炒黑白綠的做法步驟1、牛肉切成片,放入胡椒粉、姜粉、鹽碼味,...
  • 31101
牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法
  • 牛肉滑肉湯怎麼做-牛肉滑肉湯的做法

  • “牛肉鮮嫩香滑。”食材明細主料牛肉(300g)紅薯粉(5勺)輔料冬瓜(50g)調料薑片(5塊)鹽(適量)豆瓣醬(2勺)胡椒粉(1勺)十三香(1勺)橄欖油(1勺)薑絲(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)牛肉滑肉湯的做法步驟1、牛肉切成片用清水洗掉血水後,放入薑絲碼味。2、加入各種調料。3、把調料和牛肉充分...
  • 27781
兒菜滑肉湯怎麼做-兒菜滑肉湯的做法
  • 兒菜滑肉湯怎麼做-兒菜滑肉湯的做法

  • “兒菜軟糯,滑肉鮮美。”食材明細主料兒菜(50g)牛肉片(50g)輔料紅薯粉(50g)調料鹽(適量)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒菜滑肉湯的做法步驟1、牛肉片里加入鹽和豆瓣醬攪拌均勻後,放入紅薯粉抓勻。2、兒菜片加入清水燒開。3、把拌好的滑肉一塊一塊放入兒菜湯中煮5分鐘...
  • 18614
白菜牛肉酸湯麪怎麼做-白菜牛肉酸湯麪的做法
  • 白菜牛肉酸湯麪怎麼做-白菜牛肉酸湯麪的做法

  • “用Harthsun單柄琺琅鑄鐵輔食鍋作一人份飯,方便又快捷。”食材明細主料白菜(2片)牛肉(5塊)麪條(適量)輔料熱水(1大碗)鹽(適量)醋(適量ml)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜牛肉酸湯麪的做法步驟1、準備材料:白菜兩片,將菜幫切細條。香辣牛肉5塊,適量的凍麪條,葱薑蒜適量。2、Harthsun...
  • 15666
滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做
  • 滑蛋牛肉的做法 【粵菜】—滑蛋牛肉 滑蛋牛肉怎麼做

  • “【滑蛋牛肉】是粵菜中很有特色的菜式之一,屬於廣東家常菜,成菜色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃郁、營養豐富、易於操作。”食材明細主料嫩牛肉(200克)雞蛋(5個)輔料葱花(適量)鹽(1茶勺)糖(1/2茶勺)紹酒(1大勺)芝麻油(2茶勺)胡椒粉(1茶勺)雞精(適量)生抽醬油(1大勺)蘇打粉(1/3茶勺)澱粉(2茶勺)清水(少許...
  • 20970
生菜滑肉湯怎麼做-生菜滑肉湯的做法
  • 生菜滑肉湯怎麼做-生菜滑肉湯的做法

  • “生菜脆嫩,滑肉又滑又嫩,美味的一道可作為菜也可以作為湯哦!”食材明細主料瘦肉(200g)生菜(100g)輔料紅薯粉(3勺)姜碎(5g)調料鹽(適量)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜滑肉湯的做法步驟1、瘦肉洗淨,切成小塊。2、放入姜碎抓勻。3、加入鹽,生抽和豆瓣醬拌勻。4、...
  • 10678
紫菜滑肉湯怎麼做-紫菜滑肉湯的做法
  • 紫菜滑肉湯怎麼做-紫菜滑肉湯的做法

  • “簡單美味快手湯。”食材明細主料紫菜(少許)瘦肉(100克)輔料薑絲(少許)葱花(少許)地瓜粉(少許)胡椒粉(少許)調料油(少許)生抽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜滑肉湯的做法步驟1、備好食材:瘦肉切片,放生抽,胡椒粉,糖,地瓜粉,油抓勻醃製一下下,切點葱花,備紫菜。2、小湯鍋中加...
  • 4402
牛肉片白菜湯怎麼做-牛肉片白菜湯的做法
  • 牛肉片白菜湯怎麼做-牛肉片白菜湯的做法

  • “18年的第一場雪,感覺來的有點早。在這寒冷的季節,讓我們來喝一碗温暖的湯吧!我們的身體營養少不了蛋白質,而且蛋白質的需求量越大,飲食中就更應該增加的維生素B6的營養成分。在牛肉的營養裏面含有大量的維生素B6,能夠幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張...
  • 30884
白蘿蔔滑肉湯怎麼做-白蘿蔔滑肉湯的做法
  • 白蘿蔔滑肉湯怎麼做-白蘿蔔滑肉湯的做法

  • “白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。因此,從小就不愛吃白蘿蔔的我,現在居然愛上白蘿蔔啦~!這個冬天可吃了不少喲..嘿嘿...今天這道《白蘿蔔滑肉湯》,做法很簡單哦,而且特別清爽,適合節後食用~!”食材明細主料白蘿蔔(1個)豬瘦肉(20...
  • 5848
牛肉白菜湯怎麼做-牛肉白菜湯的做法
  • 牛肉白菜湯怎麼做-牛肉白菜湯的做法

  • “寒冷的冬季,來上一碗美味的牛肉湯品,牛肉嫩滑,營養豐富,全身都暖和起來啦!”食材明細主料牛裏脊(適量)白菜(適量)輔料澱粉(適量)薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉白菜湯的做法步驟1、牛裏脊洗淨切成薄片備用。2、裝入容器中,加...
  • 20688
滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做
  • 滑肉湯的做法 【閩菜】滑肉湯 滑肉湯怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(250克)小青菜(少許)輔料醬油(1小勺)鹽(1/2小勺)雞粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)紅薯粉(2大勺)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑肉湯的做法步驟1、豬瘦肉切成小片。2、用醃肉料醃製30分鐘。3、小青菜擇好洗淨。4、炒鍋放適量水或肉湯(大概500毫升),燒...
  • 27018
牛肉白菜湯年糕怎麼做-牛肉白菜湯年糕的做法
  • 牛肉白菜湯年糕怎麼做-牛肉白菜湯年糕的做法

  • “牛肉白菜湯年糕,湯汁濃郁,年糕Q彈有嚼勁,牛肉鮮美,來上一碗元氣滿滿~”食材明細主料熟牛肉(適量)年糕(適量)白菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉白菜湯年糕的做法步驟1、白菜洗淨切成小段,梆與葉子分開放。2、葉子切好。3、年糕備好。4、...
  • 9500
牛肉白菜湯麪 怎麼做-牛肉白菜湯麪 的做法
  • 牛肉白菜湯麪 怎麼做-牛肉白菜湯麪 的做法

  • 食材明細主料麪條(105克)白菜(85克)清湯牛肉(125克)輔料咖喱塊(1塊)生抽(適量)竹鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉白菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、白菜(已清洗切開)、清湯牛肉、咖喱塊2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。3、接着,合入麪條和清湯牛肉,擱入咖喱塊。4、...
  • 7851
黃秧白滑肉湯怎麼做-黃秧白滑肉湯的做法
  • 黃秧白滑肉湯怎麼做-黃秧白滑肉湯的做法

  • “夏天到,就喜歡吃淡點的東西”食材明細主料瘦豬肉(適量)輔料黃秧白(適量)配料姜粒(適量)蒜粒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃秧白滑肉湯的做法步驟1、肉切小點,比平時多加一些澱粉,鹽抓勻。2、鍋內燒水,待水中有小氣泡放姜蒜粒,水開後放黃秧白下去煮。3、鍋內燒水,待水中有...
  • 11366
滑肉白菜湯如何做簡單又好吃
  • 滑肉白菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:200豬肉:200輔料油:適量姜:適量小葱:適量清水:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.備好薑末,蒜末和小葱2.白菜洗淨,切段,控水。白菜幫和白菜葉分開放。3.白菜葉控水4.備好滑肉5.鍋內燒油,放入薑末和蒜末6.加一碗...
  • 4607
滑肉小白菜湯怎麼做-滑肉小白菜湯的做法
  • 滑肉小白菜湯怎麼做-滑肉小白菜湯的做法

  • “滑肉又滑又嫩,白菜清淡美味。”食材明細主料瘦肉(100g)小白菜(50g)輔料紅薯粉(2勺)調料姜碎(1g)豆瓣醬(5g)鹽(適量)生抽(1勺)薑片(5片)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滑肉小白菜湯的做法步驟1、瘦肉切成小片,放入鹽,姜碎,生抽和豆瓣醬抓勻。2、加入適量清水後,放入紅薯粉兩勺拌勻。3、攪...
  • 18701
滑嫩牛肉湯怎麼做-滑嫩牛肉湯的做法
  • 滑嫩牛肉湯怎麼做-滑嫩牛肉湯的做法

  • “外婆問翔翔,你想吃什麼菜呀?翔翔説,我想吃家裏的牛肉湯了。這就是翔翔最喜歡喝的滑嫩口感的牛肉湯。”食材明細主料牛肉(250g)輔料生粉(適量)姜(10g)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑嫩牛肉湯的做法步驟1、牛肉洗淨,用刀拍鬆肉質2、切成均勻的薄片3、加入鹽、生粉4...
  • 8551
牛肉丸白菜湯怎麼做-牛肉丸白菜湯的做法
  • 牛肉丸白菜湯怎麼做-牛肉丸白菜湯的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)白菜(適量)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸白菜湯的做法步驟1、準備:洗好的白菜。2、冷凍牛肉丸子(不需解凍)。3、白菜切段。4、熱鍋放油,下白菜大火翻炒。5、炒至斷生,放少許鹽繼續炒一會兒。6、添加適量的開水,放入牛肉丸子...
  • 26638
番茄白菜牛肉湯怎麼做-番茄白菜牛肉湯的做法
  • 番茄白菜牛肉湯怎麼做-番茄白菜牛肉湯的做法

  • “番茄牛肉湯加點白菜清口解膩”食材明細主料白菜(2片)牛肉(100g)番茄(1個)輔料生抽(1勺)鹽(適量)胡椒粉(少許)葱(適量)花椒(適量)料酒(適量)姜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄白菜牛肉湯的做法步驟1、牛肉入鍋中加入適量水和料酒,胡椒粉,葱姜花椒大料煮爛備用2、葱切碎3、...
  • 4104
鹽白菜滑肉片湯怎麼做-鹽白菜滑肉片湯的做法
  • 鹽白菜滑肉片湯怎麼做-鹽白菜滑肉片湯的做法

  • “小時候經常陪着媽媽醃製一些鹹菜,看得多了也就慢慢的會做了。但是因為在家裏有媽媽做,自己一次也沒做過,現在離家在外,想吃媽媽做的鹹菜也是不可能的,那就自己做吧,於是買來白菜,醃製成鹽白菜,做出來的味道和小時候吃到的一樣,那是媽媽的味道!”食材明細主料白菜(適量)五花肉(適量)輔...
  • 28678
滑肉生菜湯怎麼做-滑肉生菜湯的做法
  • 滑肉生菜湯怎麼做-滑肉生菜湯的做法

  • “滑肉滑嫩鮮美,生菜脆嫩。”食材明細主料瘦肉(100g)生菜(5片)輔料姜碎(1勺)葱花(1勺)調料鹽(適量)豆瓣醬(1勺)紅薯粉(5勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)滑肉生菜湯的做法步驟1、把瘦肉洗淨切成大的肉片。2、放入葱花和姜碎拌勻。3、加入鹽,生抽和豆瓣醬拌勻後,加入一勺清水拌...
  • 18791
專題