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關於筍絲炒蛋的餐飲百科

美味的筍絲炒蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的筍絲炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的筍絲炒蛋,這是一道非常美味的家常菜。筍是一種營養價值非常高的食材用途非常多,吃起來爽脆可口的,切成絲更容易入味。雞蛋含有豐富的蛋白質,用來炒特別的香,在裏面加入筍絲,吃起來口感更佳。而且看起來金...
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筍絲炒蛋怎麼做-筍絲炒蛋的做法
  • 筍絲炒蛋怎麼做-筍絲炒蛋的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)雞蛋(2個)輔料大蒜(1顆)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒蛋的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切絲,雞蛋打散攪勻,大蒜切碎備用2、鍋燒熱倒適量花生油,雞蛋蛋炒熟盛出備用3、大蒜放入鍋中爆香,再放筍絲炒至發軟4、翻炒一會放入少許水煮2分...
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葱香冬筍絲炒蛋如何做簡單又好吃-蛋最鮮美無敵的吃法
  • 葱香冬筍絲炒蛋如何做簡單又好吃-蛋最鮮美無敵的吃法

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮冬筍:適量鴨蛋(雞蛋鴨蛋隨你):適量輔料大葱:適量鹽:少許具體步驟1.冬筍買回來去殼,剝出筍肉,放清水中煮一下,差不多到5、6分熟,撈出。2.焯好的冬筍,切絲。3.大葱,切小顆粒。4.蛋打勻,放一點點鹽拌勻。5.放筍絲,略加...
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好吃的筍絲炒蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的筍絲炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘竹筍含有十分豐富的維生素,筍一般都是在春天,一場春雨以後紛紛冒出來的,所以我覺得筍就是象徵着春天的到來也象徵着新鮮食物,象徵着步步高昇。筍的口感也是非常棒的這道好吃的筍絲炒蛋新鮮從這裏大家可以試着...
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炒雙筍絲怎麼做-炒雙筍絲的做法
  • 炒雙筍絲怎麼做-炒雙筍絲的做法

  • 食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雙筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸炒炒透4、放萵筍絲煸炒5、放適量的鹽煸炒6、最後放適量的味精炒勻即可7、成品圖...
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萵筍炒肉絲的做法 #任信之美#萵筍炒肉絲 萵筍炒肉絲怎麼做
  • 萵筍炒肉絲的做法 #任信之美#萵筍炒肉絲 萵筍炒肉絲怎麼做

  • “喜歡窩筍那種鮮脆嫩的口感、把它放在肉絲一起、吃起來非常鮮美下飯!非常喜歡光盤行動!”食材明細主料瘦肉(一塊)萵筍(2根)輔料泡辣椒(2個)水澱粉(一勺)郫縣豆瓣(一勺)泡姜(一塊)鹽(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉絲的做法步驟1、準備食材、把肉和窩筍切絲2、肉絲內放...
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萵筍絲炒雞蛋怎麼做-萵筍絲炒雞蛋的做法
  • 萵筍絲炒雞蛋怎麼做-萵筍絲炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍絲炒雞蛋的做法步驟1、萵筍去皮後洗乾淨。2、萵筍擦成絲。3、將雞蛋打入碗中,打成蛋液。4、鍋中放油燒熱,將雞蛋液倒入鍋中炒熟。5、放入萵筍絲,翻炒均勻,臨出鍋時放入鹽和雞精調味。6、...
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素炒筍絲怎麼做-素炒筍絲的做法
  • 素炒筍絲怎麼做-素炒筍絲的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)輔料青椒(適量)蒜末(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒筍絲的做法步驟1、筍絲煮沸2分鐘撈出瀝乾水分。2、鍋中熱油煸炒蒜末青椒。3、倒入筍絲翻炒。4、加入鹽蠔油調味即可。5、成品。...
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筍絲炒肉絲怎麼做-筍絲炒肉絲的做法
  • 筍絲炒肉絲怎麼做-筍絲炒肉絲的做法

  • “筋道,香辣可口,健康營養下飯菜。”食材明細主料幹筍子(適量)肉絲(適量)輔料尖椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍絲炒肉絲的做法步驟1、幹筍子沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋),泡脹的筍子放入鍋中,加清水煮沸2小時,撈出,晾乾,...
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炒萵筍絲怎麼做-炒萵筍絲的做法
  • 炒萵筍絲怎麼做-炒萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(2個)輔料小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵筍絲的做法步驟1、都切好待用。2、熱油爆香蒜片小米椒倒入萵筍絲。3、大火翻炒。4、點少許水用鹽和生抽調味即可。5、出鍋。6、裝盤。7、開吃。...
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蛋香萵筍絲怎麼做-蛋香萵筍絲的做法
  • 蛋香萵筍絲怎麼做-蛋香萵筍絲的做法

  • “萵筍味道清新肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高,這對人體的...
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炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法
  • 炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法

  • 食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少許鹽煸炒6、最後放少許味精炒勻即可...
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筍瓜雞蛋絲怎麼做-筍瓜雞蛋絲的做法
  • 筍瓜雞蛋絲怎麼做-筍瓜雞蛋絲的做法

  • 食材明細主料筍瓜(2根)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)剁辣椒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜雞蛋絲的做法步驟1、筍瓜2根,切去瓜蒂,斜刀切片,再切成絲,裝入盆中,再加入適量的鹽,拌均後醃製10分鐘。2、另取一碗,打入兩個雞蛋,攪打均勻備用。鍋熱少油,轉小火,倒入適量...
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雞蛋萵筍絲怎麼做-雞蛋萵筍絲的做法
  • 雞蛋萵筍絲怎麼做-雞蛋萵筍絲的做法

  • “現在是萵筍的旺季,更是吃香筍的最好季節,過了這個村兒就沒這個店兒。而且吃就吃一個萵筍的原汁原味。”食材明細主料萵筍(半根)雞蛋(2個)紅椒(一點點)輔料油(少許)鹽(少許)葱花(少許)味精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋萵筍絲的做法步驟1、備好食材。2、萵筍紅椒...
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萵筍炒蛋絲怎麼做-萵筍炒蛋絲的做法
  • 萵筍炒蛋絲怎麼做-萵筍炒蛋絲的做法

  • “萵筍肉質細嫩,生吃熱炒都喜歡,萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利。萵筍可以提高人體血糖代謝功能,還可以通小便。萵苣中還...
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小炒筍絲怎麼做-小炒筍絲的做法
  • 小炒筍絲怎麼做-小炒筍絲的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(各半個)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小炒筍絲的做法步驟1、瘦肉用澱粉抓一下。2、準備好筍絲、辣椒、大蒜頭。3、起鍋燒熱,加油。4、下肥肉煸出油。5、下入瘦肉,...
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小炒萵筍絲的做法 【蘇州】小炒萵筍絲 小炒萵筍絲怎麼做
  • 小炒萵筍絲的做法 【蘇州】小炒萵筍絲 小炒萵筍絲怎麼做

  • “萵筍,是蘇州人常吃的美食之一。小時候,奶奶還在,她總會在後院一塊小小的泥巴地裏種上幾顆萵筍,那是媽媽搗鼓出來種雞冠花的地兒。可是後院太陽光線不足,萵筍總是長得挺長,卻瘦不拉幾。把它拔起來去皮切成絲,拌點鹽,澆上一點熱油,吃起來又脆又香!雖是貧苦至極的食物,卻是此生不能忘...
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肉絲炒筍絲怎麼做-肉絲炒筍絲的做法
  • 肉絲炒筍絲怎麼做-肉絲炒筍絲的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)筍絲(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒筍絲的做法步驟1、準備:筍絲(已焯過水)。2、肉絲放醬油,胡椒粉,糖,生粉,花生油抓勻醃製15分鐘。3、備點蒜末。4、熱鍋放油下蒜末炒香。5、放入肉...
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脆炒筍絲怎麼做-脆炒筍絲的做法
  • 脆炒筍絲怎麼做-脆炒筍絲的做法

  • 食材明細主料筍絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)葱(適量)香腸(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒筍絲的做法步驟1、香腸切成細條。2、筍絲洗淨入沸水中焯燙撈出。3、胡蘿蔔切條也入沸水中焯一下。4、葱,乾紅辣椒切絲,蒜切瓣...
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清炒筍絲怎麼做-清炒筍絲的做法
  • 清炒筍絲怎麼做-清炒筍絲的做法

  • “昨天在飯店點了一份,味道實在不怎麼樣,今天自己清炒了一份,顏色翠綠,鹹鮮適口,好吃呢😋”食材明細主料萵筍(半個)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、用瓜擦擦成細絲。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜炒香。4...
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萵筍絲炒蛋怎麼做-萵筍絲炒蛋的做法
  • 萵筍絲炒蛋怎麼做-萵筍絲炒蛋的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍絲炒蛋的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、擦成絲。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油燒熱,下入蛋液炒散盛出。5、另放油燒熱,下入萵筍絲翻炒至軟。6、放入...
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炒筍絲怎麼做-炒筍絲的做法
  • 炒筍絲怎麼做-炒筍絲的做法

  • 食材明細主料竹筍絲(適量)輔料葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)姜(適量)五花肉(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒筍絲的做法步驟1、洗淨切絲。2、五花肉切片。3、鍋燒熱下油,把五花肉炒出油,放葱薑蒜、小米辣炒出香味,放入筍絲,加調料...
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萵筍雞蛋絲怎麼做-萵筍雞蛋絲的做法
  • 萵筍雞蛋絲怎麼做-萵筍雞蛋絲的做法

  • “清爽可口的家常菜~”食材明細主料萵筍(1根)雞蛋(2個)輔料葱薑蒜(適量)調料鮑魚汁(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍雞蛋絲的做法步驟1、1根萵筍去皮切絲。2、2個雞蛋攤成蛋餅後切絲。3、鍋底噴薄油,炒香葱薑蒜。4、先倒入萵筍絲炒勻,再倒入雞蛋絲炒勻,加一勺鮑魚汁、一丟...
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筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做
  • 筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節,記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林,小夥伴找筍,大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有...
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肉絲筍絲炒雙菇怎麼做-肉絲筍絲炒雙菇的做法
  • 肉絲筍絲炒雙菇怎麼做-肉絲筍絲炒雙菇的做法

  • 食材明細主料肉絲(80克)熟筍絲(90克)白玉菇(90克)蟹味菇(90克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲筍絲炒雙菇的做法步驟1、食材:白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根清洗)、豬肉(已清洗切絲)、熟筍絲。2、將白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯開1分鐘後撈...
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