![無鋁泡打粉小油條怎麼做-無鋁泡打粉小油條的做法]( "無鋁泡打粉小油條怎麼做-無鋁泡打粉小油條的做法")
- “只用泡打粉一樣添加劑就能做出外酥裏嫩美味的油條。用的是東營小英子的方子，略有改動。”食材明細主料金龍魚麥芯粉（其他麪粉也可（500克））黃油（50克）雞蛋（一個（65克左右））輔料泡打粉（11克）鹽（6克）牛奶（20克）水（265克左右）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無鋁泡打粉小油條的做法步驟1、原...
- 17639
![無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做-無鋁蓬鬆劑配方油條的做法]( "無鋁蓬鬆劑配方油條怎麼做-無鋁蓬鬆劑配方油條的做法")
- “油條有幾種做法，之前也做過一種，感覺還是這個配方好吃…”食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（一個）黃油（30克）糖（5克）鹽（5克）奶（60克）水（210克）玉米油（20克）小蘇打（1克）無鋁蓬鬆劑（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無鋁蓬鬆劑配方油條的做法步驟1、把所有材料混合一下，用水調勻揉成光滑面...
- 17022
![低糖無油米發糕的做法 低糖無油米發糕（無泡打粉配方~） 低糖無油米發糕怎麼做]( "低糖無油米發糕的做法 低糖無油米發糕（無泡打粉配方~） 低糖無油米發糕怎麼做")
- “給小孩做的米發糕，無油少糖，很放心。用了兩寸的小模具，做好的發糕很迷你，適合低齡的小孩子。”食材明細主料粘米粉（150g）低筋麪粉（100g）白砂糖（50g）酵母（3.5g）輔料温水（230ml）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低糖無油米發糕的做法步驟1、粘米粉、低筋麪粉、白砂糖、酵母稱重放入盆...
- 5131
![無鋁健康油條怎麼做-無鋁健康油條的做法]( "無鋁健康油條怎麼做-無鋁健康油條的做法")
- 食材明細主料麪粉（1公斤）水（0.6公斤）輔料無鋁油條膨鬆劑（20克）配料食鹽（10克）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無鋁健康油條的做法步驟1、把稱量好的無鋁油條膨鬆劑混入麪粉中，反覆攪拌至均勻。2、把混有食鹽的水，倒入麪粉中。水温的高低對面團的醒發時間影響很大，夏季和麪一般要用...
- 7888
![杏仁小西餅的做法 【無黃油無泡打粉】健康杏仁小西餅 杏仁小西餅怎麼做]( "杏仁小西餅的做法 【無黃油無泡打粉】健康杏仁小西餅 杏仁小西餅怎麼做")
- “相信不少朋友都對黃油、泡打粉有疑慮，也有不少新手們家裏沒有黃油、泡打粉之類。今天，我要告訴大家，不用黃油，不用泡打粉，做出更美味、更酥脆、很健康的餅乾來!此方子是根據自己的實踐經驗得出來的，絕對地好吃，沒有黃油的那股怪味，沒有泡打粉的有損健康。我用了雞油，前面寫過一...
- 29139
![美味油條的做法 酥泡、健康的無鋁美味油條 美味油條怎麼做]( "美味油條的做法 酥泡、健康的無鋁美味油條 美味油條怎麼做")
- “酥泡、美味、健康的無鋁油條，配上一碗豆漿，盡情享用。”食材明細主料中筋麪粉（500g）迎龍牌無鋁油條精（13g）糖（5g）輔料鹽（6g）水（400g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味油條的做法步驟1、材料準備：中筋麪粉、迎龍牌無鋁油條精（用其他品牌也可以，不過醒發時間和用量需要重新測定）、鹽...
- 30687
![無鋁大油條的做法 商業無鋁大油條 無鋁大油條怎麼做]( "無鋁大油條的做法 商業無鋁大油條 無鋁大油條怎麼做")
- “油條越來越好吃，越來越好看。更加健康了。那麼早餐店的大油條，怎麼做的？為何自己做的油條和早餐店的不一樣呢？那是因為商業版和家庭版都是不一樣的！試試吧！”食材明細主料高筋麪粉（500g）輔料水（300g）無鋁泡打粉（20g）鹽（10g）油（15g）白芝麻（適量）奶香精（10g）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
- 20352
![無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法]( "無鋁雞蛋油條怎麼做-無鋁雞蛋油條的做法")
- “在家制作無鋁雞蛋油條其實並不難（自制油條配方)，晚上提前將油條面和好覆膜後放入冰箱冷藏室，第二醒來便將油條面取出放置室温温度，即可製作油條坯、炸制油條。自制油條幹淨衞生、現做現吃、口感酥脆、膨鬆味香、不輸外賣。”食材明細主料麪粉（500g）雞蛋（2個）泡打粉（10g）油條膨鬆...
- 19876
![脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做]( "脆皮油條的做法 無鋁無礬雞蛋香酥黃金脆皮油條 脆皮油條怎麼做")
- “外觀：色澤金黃；口感：外酥裏嫩；營養：綠色健康；”食材明細主料麪粉（500g）無鋁膨鬆劑（10g）水（300g）油（適量）輔料食鹽（適量）糖（適量）雞蛋（1個）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）脆皮油條的做法步驟1、將稱量好水和其他配料加入麪粉中，和麪。和成表面光滑的麪糰。然後蓋蓋子醒發15分鐘。2、醒發十...
- 13068
![無添加小油條怎麼做-無添加小油條的做法]( "無添加小油條怎麼做-無添加小油條的做法")
- “家裏小妞和她爸爸都愛吃油條，外面買的我總覺得有一股難聞的味道，所以自己做的沒有添加更健康哦”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料安琪（適量）油（適量）鹽（適量）牛奶（一盒）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無添加小油條的做法步驟1、準備適量麪粉後加入安琪，鹽，油，還有雞蛋2、調入牛...
- 15072
![泡打粉版油條的做法 油條(泡打粉版) 泡打粉版油條怎麼做]( "泡打粉版油條的做法 油條(泡打粉版) 泡打粉版油條怎麼做")
- 食材明細主料金沙河高筋小麥粉（300克）無鋁泡打粉（6克）小蘇打（1/4小匙）鹽（5克）小雞蛋（1個(約40克)）玉米油（20克）清水（150克）輔料玉米油（少許）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡打粉版油條的做法步驟1、麪粉中加入泡打粉、小蘇打、鹽，拌勻。2、加入雞蛋、玉米油、清水。3、揉成光滑柔軟的...
- 5369
![油條膨鬆劑和無鋁泡打粉的區別是什麼]( "油條膨鬆劑和無鋁泡打粉的區別是什麼")
- 用途和材質都不同。油條膨鬆劑和無鋁泡打粉在用途上的不同體現在油條膨鬆劑是做油條的時候使用的，而無鋁泡打粉是做西點和蛋糕的時候使用，不過泡打粉的膨脹性能很好；油條膨鬆劑和無鋁泡打粉在材質上的不同體現在油條膨鬆劑的材質是小麥為主，泡打粉則是一種複合型的膨鬆劑。...
- 6258
![無泡打粉版棗泥磅蛋糕的做法 棗泥磅蛋糕（無泡打粉版） 無泡打粉版棗泥磅蛋糕怎麼做]( "無泡打粉版棗泥磅蛋糕的做法 棗泥磅蛋糕（無泡打粉版） 無泡打粉版棗泥磅蛋糕怎麼做")
- “這次做的是無泡打粉的磅蛋糕，口感綿密紮實，一直注重無添加，蛋糕自然也不例外。擁有着濃郁紅棗香和紮實的口感的棗泥磅蛋糕，算是平日裏磅蛋糕中做的最多的一款。紅棗的補血效果眾所皆知，對女性尤其有益。早餐切上兩片，加上一杯牛奶或者咖啡，再來點水果，完美。”食材明細主料低筋...
- 27059
![無鋁大油條怎麼做-無鋁大油條的做法]( "無鋁大油條怎麼做-無鋁大油條的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料無鋁泡打粉（25g）豆油（10g）鹽（5g）糖（20g）起酥油（10g）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無鋁大油條的做法步驟1、把面稱好，放到盆裏稱水放鹽，稱泡打粉把泡打粉拌在面裏拌勻開始和麪，把水全部倒入面盆，用手抄面，從下往上抄，抄到面絮狀，把油淋在面上，用力踹面疊面疊面，...
- 25334
![泡打粉炸油條發麪要發多久]( "泡打粉炸油條發麪要發多久")
- 10-15分鐘。油條在炸的時候需要控制好時間，在3-4分鐘即可。時間太長會使油條變得非常得老，口感會比較硬。炸油條的麪糰需要經過三醒三揉，這樣炸製出來的油條會更加的酥軟起孔，口感也會更好，但油條的保質期不長，放在冰箱裏冷藏1-2天即可。...
- 4614
![炸油條的做法 炸油條（泡打粉） 炸油條怎麼做]( "炸油條的做法 炸油條（泡打粉） 炸油條怎麼做")
- “市面比較常見的做油條的方法就是用泡打粉啦，其實現在市面上售賣的家用泡打粉都是不含鋁的，所以大家不必太過擔心，用泡打粉做的油條會比較蓬鬆，吃起來是比較脆，裏面是空心的那種。”食材明細主料中筋麪粉（250g）雞蛋（1個）水（130g）植物油（30g）輔料小蘇打（2g）泡打粉（2g）調料鹽（2g）原味（口味）炸（工...
- 6238
![無鋁香酥油條怎麼做-無鋁香酥油條的做法]( "無鋁香酥油條怎麼做-無鋁香酥油條的做法")
- 食材明細1號料低筋粉（500克）無鋁泡打粉（4克）膨鬆劑（2克）2號料温水（300克）黃油（10克）色拉油（10克）鹽（8克）白糖（5克）小蘇打（3克）雞蛋（1個）十三香（5克）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）高級（難度）無鋁香酥油條的做法步驟1、將1號料按量稱好拌勻。2、將2號料按量稱好和勻。3、將2號料倒入1號料和成如圖所示的面...
- 5883
![無水小油條怎麼做-無水小油條的做法]( "無水小油條怎麼做-無水小油條的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（3g）泡打粉（2g）雞蛋（1個）白糖（10g）牛奶（適量）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水小油條的做法步驟1、300克麪粉，加2克泡打粉，加3克酵母，加10克白糖。2、打入一個雞蛋。3、加適量温牛奶。4、和成麪糰醒發信息兩倍大，這是醒發好的麪糰。5、不用揉麪直接擀...
- 8594
![自制油條（泡打粉版）-油條]( "自制油條（泡打粉版）-油條")
- “雖然始終還是覺得外面的油條口感最好可是那個油味兒不好啊吃完以後喉嚨不舒服自己在家做安心！怎麼樣口感也比肯德基那種外國爺爺做的好吃啊😋之前試過幾次酵母的個人覺得麻煩了些而且口感沒有泡打粉做的好吃……所以我現在做油條基本都是這個網上看到改良的方子真的一次...
- 7315
![無鋁泡打粉和酵母有什麼區別]( "無鋁泡打粉和酵母有什麼區別")
- 本質不同、發麪的時間不同、發麪的效果不同、用途不同。無鋁泡打粉是化學膨鬆劑，酵母粉是有益的微生物，屬於生物發酵。無鋁泡打粉發麪的速度比較快，酵母粉發麪的時間會比較慢。無鋁泡打粉可以用於製作稀釋蛋糕、餅乾等。酵母粉用途廣泛，可以用於製作包子、饅頭等。...
- 20454
![我來教你-泡打粉油條的做法]( "我來教你-泡打粉油條的做法")
- 油條是大家都很喜愛的一種早餐食品，可是很多人對它是又愛又很，明礬是油條的重要組成部分之一，現在不是都流行養生嗎，大家也意識到了食療的重要性，長期食用明礬是不好的，可是早餐又戒不掉油條怎麼辦呢，小編教大家一種泡打粉油條的做法吧。一、明礬對身體有什麼危害明礬，對身體是有...
- 7659
![怎樣自制無泡打粉油條圖解]( "怎樣自制無泡打粉油條圖解")
- 油條一直以來都是我們國人的傳統早餐。很多年輕人也非常喜歡吃油條，但是在外面的油條又怕不衞生，而且還添加了鋁泡粉，吃多了對身體不好。那麼下面就讓我來教大家在家制作一款無泡打粉但是很好吃的油條吧！不需要添加泡打粉的油條更健康哦，趕緊學起來吧！主料高筋麪粉：500g牛奶：250g...
- 19299
![500克麪粉做油條放多少泡打粉]( "500克麪粉做油條放多少泡打粉")
- 5到10克。製作油條需要準備食材麪粉，泡打粉，酵母，雞蛋液和食鹽。和麪的時候先用筷子攪拌成絮狀，若直接用手和麪，雞蛋液容易粘在手上，不利於雞蛋液和麪粉充分融合。炸油條時需要多翻動油條，這樣有利於讓油條受熱均勻，炸的更快，口感會更香脆。...
- 32448
![酵母版油條的做法 酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打） 酵母版油條怎麼做]( "酵母版油條的做法 酵母版油條（不添加泡打粉和小蘇打） 酵母版油條怎麼做")
- “因為再老家沒有電子稱，沒有工具，怕不成功，就做了一點點，沒想到挺不錯的！”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）酵母（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）酵母版油條的做法步驟1、把純牛奶倒入盆中，加入鹽，酵母，食用油攪拌均勻。2、用手揉成一個光滑的麪糰，放在温暖的...
- 17518
![泡打粉炸油條醒面多久]( "泡打粉炸油條醒面多久")
- 10-15分鐘。經過醒面的油條膨脹度是比較好的，但是醒面的時間需要控制好，醒面時間過長，油條的膨脹度比較高，在炸制的時候容易炸糊；時間過短，油條會出現乾癟、發軟的現象，不宜炸制，同時還影響口感。揉麪的時候也要保持力度，以免用力過大面筋斷裂，影響油條的膨脹效果。...
- 15534
味味甜
