當前位置:味味甜 >

關於蝦皮椒蛋的家常做法的餐飲百科

蝦皮椒蛋怎麼做-蝦皮椒蛋的做法
  • 蝦皮椒蛋怎麼做-蝦皮椒蛋的做法

  • 食材明細主料蝦皮(15克)尖椒(30克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮椒蛋的做法步驟1、食材:蝦皮、尖椒(已清洗切絲)、雞蛋(已打入碗中)2、將蝦皮和已切好的尖椒擱入雞蛋中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、然後,在鍋中加入2.5...
  • 13610
家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法
  • 家常虎皮青椒怎麼做-家常虎皮青椒的做法

  • “香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮青椒的做法步驟1、青椒洗淨去蒂備用2、鍋內不放油,青椒放入其中,鍋鏟不斷的壓青椒,這樣...
  • 11854
家常韭菜雞蛋蝦皮大包子怎麼做-家常韭菜雞蛋蝦皮大包子的做法
  • 家常韭菜雞蛋蝦皮大包子怎麼做-家常韭菜雞蛋蝦皮大包子的做法

  • “這個季節韭菜新鮮,但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜(1斤)雞蛋(三個)蝦皮(1把)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(半勺)香油(50克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常韭菜雞蛋蝦皮大包子的做法步驟1、雞蛋2、蝦皮3、小火炒蝦皮4、把蝦皮炒成金黃5、加入雞蛋6、翻...
  • 32051
青椒皮蛋家常做法圖解
  • 青椒皮蛋家常做法圖解

  • 逢年過節,家庭聚餐,家裏必備的一道菜便是皮蛋,第一次吃覺得很新穎很奇怪,多次嘗試後便愛上了它獨特的味道。家裏一般是涼拌或者做皮蛋瘦肉粥,今天來教大家做一個青椒皮蛋的做法,富含營養,簡單美味,清新可口,實在是非常美妙了。一起來學一下吧。主料青椒:2個皮蛋:4個輔料生抽:適量料酒...
  • 21884
尖椒拌蝦皮的做法 經典家常下飯菜——尖椒拌蝦皮 尖椒拌蝦皮怎麼做
  • 尖椒拌蝦皮的做法 經典家常下飯菜——尖椒拌蝦皮 尖椒拌蝦皮怎麼做

  • “這是一款普普通通的家常菜,做法簡單卻又營養豐富。絕對的爽口開胃,在這炎炎夏日,沒人喜歡開火炒菜,正好你就做這個菜吧,簡單的涼拌菜,更適合忙碌的上班一族。”食材明細主料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)米醋(適量)香油(適量)色拉油(適量)白糖(適量)微辣(口...
  • 28944
椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽皮皮蝦(蝦爬子) 椒鹽皮皮蝦怎麼做
  • 椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽皮皮蝦(蝦爬子) 椒鹽皮皮蝦怎麼做

  • “蝦爬子,皮皮蝦”食材明細主料皮皮蝦(500克)輔料葱段(5克)薑絲(5克)蒜瓣(5克)小洋葱(10克)花椒(2克)椒鹽(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦2、配料3、下油放葱、姜、蒜、葱煸香4、下皮皮蝦(蝦爬子)顛勺(別用鏟子炒,容易翻爛)5、3分鐘後放入第一次椒...
  • 20621
椒香皮皮蝦的做法 【山東】椒香皮皮蝦 椒香皮皮蝦怎麼做
  • 椒香皮皮蝦的做法 【山東】椒香皮皮蝦 椒香皮皮蝦怎麼做

  • “皮皮蝦味道鮮美,每次看到新鮮的皮皮蝦都會忍不住買上一些,回家加點花椒煮一煮非常好吃,就是剝皮有點太麻煩,不過現在已經練出了一套剝皮的技巧,不但剝得快,而且能剝出完整的蝦肉。O(∩_∩)O哈哈~””食材明細主料皮皮蝦(800克)輔料鹽(適量)花椒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 22239
家常版胡椒皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 家常版胡椒皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料皮皮蝦:500輔料姜:適量葱:適量胡椒粒:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.皮皮蝦洗淨,鍋裏燒開水時放入姜、葱、胡椒粒、鹽、油和皮皮蝦。2.約煮7-8分鐘,皮皮蝦變紅色即可上碟。烹飪技巧1、胡椒粒要敲碎...
  • 31906
蝦皮油餅蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——蝦皮油餅蒸蛋羹 蝦皮油餅蒸蛋羹怎麼做
  • 蝦皮油餅蒸蛋羹的做法 家常蛋羹——蝦皮油餅蒸蛋羹 蝦皮油餅蒸蛋羹怎麼做

  • “還剩下些自己做的油餅,可不能浪費啊,蒸蛋吃了吧,一舉兩得,嘿嘿”食材明細主料雞蛋(一個)輔料幹蝦皮(適量)油餅碎(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮油餅蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋殼入碗中,加少許十三香和豬油,攪拌均勻2、倒入適量的温開水,撒入洗淨的幹蝦皮3、再加入油餅碎...
  • 16487
燒辣椒皮蛋的做法 長沙人的家常菜——燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做
  • 燒辣椒皮蛋的做法 長沙人的家常菜——燒辣椒皮蛋 燒辣椒皮蛋怎麼做

  • “夏季的應季菜,辣你沒商量,不知不覺多扒一碗飯。”食材明細主料辣椒(半斤)皮蛋(2個)輔料蒜末(少許)配料小鹽醬油(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(少許)醋(適量)麻油(少許)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒辣椒皮蛋的做法步驟1、1、主料:皮蛋2個、青椒(老點的、皮硬且光亮的)半斤。2、2、輔料:蒜末、...
  • 11386
蝦皮椒椒丁怎麼做-蝦皮椒椒丁的做法
  • 蝦皮椒椒丁怎麼做-蝦皮椒椒丁的做法

  • 食材明細主料燈椒(125克)紅椒(120克)蝦皮(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮椒椒丁的做法步驟1、材料:燈椒、紅椒、蝦皮2、將燈椒和紅椒分別去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丁,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入蝦皮翻炒一下。5、接着,合入切好的燈椒和紅椒翻炒...
  • 14399
蝦皮炒椒蛋怎麼做-蝦皮炒椒蛋的做法
  • 蝦皮炒椒蛋怎麼做-蝦皮炒椒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)青椒(1個)蝦皮(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒椒蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、青椒、蝦皮2、將雞蛋打入碗中,加點料酒。3、打成蛋液,待用。4、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。5、放在案板上切碎。6、隨後,將切碎的青椒合...
  • 4309
家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法
  • 家常版虎皮青椒怎麼做-家常版虎皮青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料生薑(一塊)大蒜(五瓣)香葱(適量)配料食用油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版虎皮青椒的做法步驟1、準備食材2、青椒切成三段,大約就是4釐米左右3、生薑和大蒜成茸,香葱切葱花4、鍋中加入適量的食用油加熱,青椒...
  • 27645
蝦皮尖椒炒雞蛋怎麼做-蝦皮尖椒炒雞蛋的做法
  • 蝦皮尖椒炒雞蛋怎麼做-蝦皮尖椒炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)尖椒(適量)蝦皮(適量)輔料葱葉(適量)鹽(少許)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)蝦皮尖椒炒雞蛋的做法步驟1、尖椒切丁,葱葉切碎,蝦皮適量備用。2、雞蛋打入盆中,加入蝦皮、尖椒丁和葱花,攪拌均勻,放入少許鹽(蝦皮本身鹹,所以鹽量根據蝦皮多少放入)。3、鍋內加入食用油,燒至八...
  • 9915
家常麻椒皮皮蝦如何做簡單又好吃
  • 家常麻椒皮皮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料皮皮蝦:兩斤輔料鹽:15g麻椒:40粒具體步驟1.皮皮蝦洗乾淨,上鍋蒸五分鐘。這樣可以減少炒的時間。2.鍋入少許油,五成熱時倒入花椒粒,小火炒香3.放入蒸好的皮皮蝦,翻炒,撒入三勺鹽,小火翻炒10-15分鐘。...
  • 21159
椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽(鹽水)皮皮蝦 椒鹽皮皮蝦怎麼做
  • 椒鹽皮皮蝦的做法 椒鹽(鹽水)皮皮蝦 椒鹽皮皮蝦怎麼做

  • 食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料青椒絲(適量)香菜(適量)紅椒絲(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、青紅椒絲洋葱絲香菜也點贊用2、起鍋燒水➕鹽料酒➕姜葱煮一下,倒入皮皮蝦,煮1分鐘,裝盤。另起鍋煮鹽糖水澆到皮皮蝦上即可3、裝盤...
  • 32490
家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法
  • 家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法

  • “椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)葱白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和葱白切碎備用。3、鍋里加入多...
  • 20513
家常皮蛋豆腐怎麼做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎麼做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐營養價值比較高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料小米紅椒(1個)香葱(2顆)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(一點)鹽(一點)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材,皮蛋我放了2個,大半個紅辣椒。2、切好豆腐裝盤,豆腐水倒出來...
  • 14553
尖椒蝦皮雞蛋餅怎麼做-尖椒蝦皮雞蛋餅的做法
  • 尖椒蝦皮雞蛋餅怎麼做-尖椒蝦皮雞蛋餅的做法

  • “尖椒號稱是維生素之王,蝦皮,蛋白質的含量那是相當的高而且鐵、鈣、磷的含量也是非常的高,雞蛋的營養價值更不可小覷。哥仨和在一起的功效對我們的身體而言就可不言而喻了。”食材明細主料雞蛋(3個)尖椒(1個)蝦皮(20g)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒蝦皮雞蛋...
  • 14335
椒鹽皮皮蝦怎麼做-椒鹽皮皮蝦的做法
  • 椒鹽皮皮蝦怎麼做-椒鹽皮皮蝦的做法

  • “開海啦!皮皮蝦很肥,海邊的孩子直流口水。每次都是清蒸,或者醃鹹,飯店還有椒鹽的做法,今天在家試了試,非常棒。做法分享給大家。”食材明細主料皮皮蝦(750g)輔料葱(1塊)姜(1塊)蒜(3-4瓣)小米辣(3顆)調料椒鹽粉(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、皮皮蝦洗乾淨。...
  • 19049
蝦皮剁椒炒雞蛋怎麼做-蝦皮剁椒炒雞蛋的做法
  • 蝦皮剁椒炒雞蛋怎麼做-蝦皮剁椒炒雞蛋的做法

  • “紅黃相間,香辣開胃,佐餐佳品,待您品嚐!”食材明細主料雞蛋(兩個)剁椒(兩勺)蝦皮(適量)輔料葱末(適量)鹽(少許)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮剁椒炒雞蛋的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、雞蛋磕入碗裏,葱切末。3、雞蛋炒碎盛出備用。4、鍋內放油,五成熱放入蝦皮葱花爆...
  • 26324
杭椒蝦皮炒蛋怎麼做-杭椒蝦皮炒蛋的做法
  • 杭椒蝦皮炒蛋怎麼做-杭椒蝦皮炒蛋的做法

  • “辣椒富含維生素C的比例非常高,在蔬菜中排第一位。辣椒增強食慾、促進新陳代謝,只要不過量食用,是很好的健康食品。”食材明細主料杭椒(10根左右)小米椒(3-4根左右)雞蛋(1個)薑末(少許)蝦皮(適量)輔料生抽(少許)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒蝦皮...
  • 32488
燈籠椒蝦皮煎雞蛋怎麼做-燈籠椒蝦皮煎雞蛋的做法
  • 燈籠椒蝦皮煎雞蛋怎麼做-燈籠椒蝦皮煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(5個)輔料蝦皮(15g)燈籠椒(半個)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燈籠椒蝦皮煎雞蛋的做法步驟1、紅椒切成小段。2、雞蛋打入碗中。3、加入10克料酒,順時針方向攪勻。4、加入蝦皮。繼續攪勻。5、熱鍋熱油,放入紅辣椒小火炒二分鐘,再放少量鹽...
  • 16313
家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎麼做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下飯小配菜”食材明細主料青辣椒(6個)輔料醬油(2湯匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎皮辣椒的做法步驟1、青辣椒6個清洗晾乾2、改刀成如圖3、上圖會比較好看,切成這樣比較好熟好吃4、炒勺大約兩大勺花生油,油燒熱,青辣椒下鍋,中火翻炒5、不斷翻炒到辣椒變...
  • 20101
家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法
  • 家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料葱郫縣豆瓣醬(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖,切上花刀。3、鍋中熱油,油温五成熱下鍋炸雞蛋,炸制虎皮狀撈出備用。4、鍋中熱油下入葱末炒香,加一勺郫縣豆瓣醬。5、炒香。6、下入雞蛋,倒...
  • 18421
專題