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關於榨菜雞絲的家常做法的餐飲百科

榨菜雞絲怎麼做-榨菜雞絲的做法
  • 榨菜雞絲怎麼做-榨菜雞絲的做法

  • “今天來個榨菜雞絲,榨菜,一種百搭的小菜。”食材明細主料榨菜(兩小袋)雞胸肉(一塊)輔料紅尖椒(半個)香菇(三朵)蠔油(一小勺)生抽(一小勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)雞蛋清(一個)原味(口味)未知(難度)榨菜雞絲的做法步驟1、備好食材。2、香菇焯水。3、把雞胸肉,青紅椒和燙好的香菇切成絲,葱薑蒜...
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榨菜絲花蛤炒雞蛋怎麼做-榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法
  • 榨菜絲花蛤炒雞蛋怎麼做-榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)花蛤(490克)榨菜絲(40克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、花蛤(已吐完泥沙洗淨焯熟)、榨菜絲。2、將焯熟的花蛤取出花蛤肉,待用。3、將雞蛋打入大碗中。4、接着,合入花蛤肉和榨菜絲。5、然後,加適量的鹽。6...
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榨菜絲雞蛋豆腐湯怎麼做-榨菜絲雞蛋豆腐湯的做法
  • 榨菜絲雞蛋豆腐湯怎麼做-榨菜絲雞蛋豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)雞蛋(1只)榨菜絲(40克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞蛋豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、雞蛋、榨菜絲。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。4、打成蛋液。5、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。6、...
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榨菜絲芹菜炒小素雞怎麼做-榨菜絲芹菜炒小素雞的做法
  • 榨菜絲芹菜炒小素雞怎麼做-榨菜絲芹菜炒小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(135克)芹菜(140克)榨菜絲(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲芹菜炒小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、芹菜(已去根洗淨切段)、榨菜絲。2、將小素雞放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的...
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榨菜肉絲的做法 懶人菜---榨菜肉絲 榨菜肉絲怎麼做
  • 榨菜肉絲的做法 懶人菜---榨菜肉絲 榨菜肉絲怎麼做

  • “今天早上下了大雨,本來休息一天的計劃都打亂了,家裏沒有什麼乾糧了,猛然想起有榨菜,肉是冷凍的,幹木耳。。。就它了,今天中午的吃食”食材明細主料榨菜(200克)肉絲(200克)木耳(200克)葱花(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲的做法步驟1、肉切絲,木耳...
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榨菜絲雞胸肉炒飯怎麼做-榨菜絲雞胸肉炒飯的做法
  • 榨菜絲雞胸肉炒飯怎麼做-榨菜絲雞胸肉炒飯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(180克)剩飯(225克)榨菜絲(40克)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞胸肉炒飯的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、剩飯、榨菜絲、香葱2、將雞胸肉放在案板上切碎。3、放入盤中,加適量的料酒。4、加適量的...
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榨菜炒肉絲的做法 “榨菜”榨菜炒肉絲 榨菜炒肉絲怎麼做
  • 榨菜炒肉絲的做法 “榨菜”榨菜炒肉絲 榨菜炒肉絲怎麼做

  • “兒時,就惦記那一道榨菜炒肉絲。那是在家中無法吃到的,只能是在飯館才能每每吃一頓的。今日,我就炒一道兒時的美味。”食材明細主料涪陵榨菜(1袋)豬精肉(200克)紅彩椒(2個)薑末(適量)葱(適量)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榨菜炒肉絲的做法步驟1、...
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紫米榨菜雞絲飯糰怎麼做-紫米榨菜雞絲飯糰的做法
  • 紫米榨菜雞絲飯糰怎麼做-紫米榨菜雞絲飯糰的做法

  • 食材明細主料紫米飯(適量)榨菜(適量)胡蘿蔔(適量)胡蘿蔔幹(適量)調料熟雞絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫米榨菜雞絲飯糰的做法步驟1、準備材料。2、所有材料放碗裏。3、抓均勻。4、如圖所示。5、搓成圓形。6、成品圖來一張。...
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家常榨菜肉絲怎麼做-家常榨菜肉絲的做法
  • 家常榨菜肉絲怎麼做-家常榨菜肉絲的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)通脊肉(適量)輔料葱(適量)乾紅椒(適量)澱粉(適量)配料味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常榨菜肉絲的做法步驟1、看看原料吧2、榨菜洗淨,用清水泡半小時左右,避免太鹹。3、豬肉切絲。4、用料酒和澱粉上漿。5、鍋裏放油,油熱後,下肉絲,...
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榨菜絲雞胗炒萵筍怎麼做-榨菜絲雞胗炒萵筍的做法
  • 榨菜絲雞胗炒萵筍怎麼做-榨菜絲雞胗炒萵筍的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(50克)雞胗(105克)萵筍(320克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞胗炒萵筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、雞胗(已清洗焯熟)、萵筍(已去皮清洗切片)2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒翻炒。4、接着...
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榨菜肉絲麪的做法 “榨菜”榨菜肉絲麪 榨菜肉絲麪怎麼做
  • 榨菜肉絲麪的做法 “榨菜”榨菜肉絲麪 榨菜肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料榨菜(50克)豬肉(50克)葱(小許)食用油(1湯匙)生抽(2克)雞精(小許)掛麪(50克)清水(適量)姜(適量)輔料紅椒(小許)葱葉(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜肉絲麪的做法步驟1、榨菜洗淨,切絲。2、榨菜絲放清水裏浸泡。3、取豬肉。4、改刀。5、切絲。6、葱姜切絲7、葱葉和紅椒切...
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銀芽雞絲榨菜怎麼做-銀芽雞絲榨菜的做法
  • 銀芽雞絲榨菜怎麼做-銀芽雞絲榨菜的做法

  • “銀芽雞絲榨菜屬於湘菜,主要原料是雞肉、豆芽,口味是鮮,工藝是炒。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞脯肉(適量)榨菜(適量)綠豆芽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽雞絲榨菜的做法步驟1、1、將榨...
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雞絲榨菜湯怎麼做-雞絲榨菜湯的做法
  • 雞絲榨菜湯怎麼做-雞絲榨菜湯的做法

  • “雞胸肉是在胸部裏側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。不想多攝入脂肪又想吃肉的話,就吃雞胸肉。雞胸肉切絲燒湯很...
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榨菜絲炒雞胸肉怎麼做-榨菜絲炒雞胸肉的做法
  • 榨菜絲炒雞胸肉怎麼做-榨菜絲炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(230克)榨菜絲(2包)輔料色拉油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲炒雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、榨菜絲。3、將榨菜絲撕開封口倒入盤中待用。4、將雞胸肉用清水淋一下,並切成絲,加點料酒、鹽、色拉油拌勻醃製一下。5...
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榨菜絲雞蛋米麪怎麼做-榨菜絲雞蛋米麪的做法
  • 榨菜絲雞蛋米麪怎麼做-榨菜絲雞蛋米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(90克)雞蛋(2只)榨菜絲(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲雞蛋米麪的做法步驟1、食材:米麪、榨菜絲、雞蛋2、將雞蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。4、接着,合入米麪和榨菜絲,加適量的清水。5、翻動一下煮開,煮上2分鐘...
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榨菜肉絲雞蛋麪怎麼做-榨菜肉絲雞蛋麪的做法
  • 榨菜肉絲雞蛋麪怎麼做-榨菜肉絲雞蛋麪的做法

  • “昨天孩子生日,昨天晚上下班我就去超市買了麪粉(我一直給孩子做麪條,沒買外面的成品面),路過調料區,順便買了包榨菜,打算給她做碗榨菜肉絲麪,這段時間她胃口不太好。榨菜肉絲麪,鹹香口味的麪食。雖然食材簡單,可卻是幾乎人人喜愛的一碗麪條,清爽而開胃,更有甚者,説生病之後吃什麼都沒...
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榨菜雞絲拌金針菇怎麼做-榨菜雞絲拌金針菇的做法
  • 榨菜雞絲拌金針菇怎麼做-榨菜雞絲拌金針菇的做法

  • “此菜雖與上一個菜譜有點類似,但是味道不同哦!這次用的是鹽焗雞,其中胸部的肉比較柴,適合弄成雞絲,加上鹽焗雞中的雞油和湯,味道很好呢!此菜譜參加“榨菜原創菜譜爭霸賽”,喜歡的各位親們幫我投票哦!謝謝!菜譜投票鏈接地址:”食材明細主料榨菜(適量)鹽焗雞(適量)金針菇(適量)葱(適量)香菜(適...
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榨菜絲雞蛋拌河粉怎麼做-榨菜絲雞蛋拌河粉的做法
  • 榨菜絲雞蛋拌河粉怎麼做-榨菜絲雞蛋拌河粉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)榨菜絲(40克)幹河粉(180克)調料醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞蛋拌河粉的做法步驟1、食材:雞蛋、榨菜絲、幹河粉。2、將幹河粉放入大盆中用温水浸泡20分鐘。3、將雞蛋打散。4、將泡好的河粉下入沸水中汆燙20秒後撈出。5、用...
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榨菜絲茭白攤雞蛋怎麼做-榨菜絲茭白攤雞蛋的做法
  • 榨菜絲茭白攤雞蛋怎麼做-榨菜絲茭白攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)茭白(2株)榨菜絲(1包)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲茭白攤雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、茭白、榨菜絲。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、接着,打入雞蛋擱入榨菜絲,加適量的鹽。5、調味拌勻。6、然後,起鍋倒油燒熱,下入...
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榨菜雞絲涼麪的做法 川味榨菜雞絲涼麪 榨菜雞絲涼麪怎麼做
  • 榨菜雞絲涼麪的做法 川味榨菜雞絲涼麪 榨菜雞絲涼麪怎麼做

  • “麻麻辣辣的涼麪是最是開胃的小吃,祕訣就在於加入正宗的熟油海椒。”食材明細主料麪條(1把)雞絲(20克)榨菜(20克)輔料蒜末(2克)薑末(2克)芹菜碎(4克)葱花(2克)小米辣圈(2克)芝麻(適量)配料熟油海椒(10ML)鹽(3克)雞精(1克)糖(3克)醬油(4ML)醋(4ML)芝麻油(3ML)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜雞絲涼麪...
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榨菜絲雞蛋冬瓜湯怎麼做-榨菜絲雞蛋冬瓜湯的做法
  • 榨菜絲雞蛋冬瓜湯怎麼做-榨菜絲雞蛋冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)冬瓜(350克)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲雞蛋冬瓜湯的做法步驟1、食材:雞蛋、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、榨菜絲。2、將雞蛋打散。3、起鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒成塊盛出。4、接着,下入冬瓜和榨菜絲,加適量的清水。5、...
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榨菜雞蛋雲絲面怎麼做-榨菜雞蛋雲絲面的做法
  • 榨菜雞蛋雲絲面怎麼做-榨菜雞蛋雲絲面的做法

  • 食材明細主料雲絲面(60g(幹))榨菜(適量)五香蛋(1只)青蒜(1根)輔料鹽(適量)鮑魚汁調味料(8ml)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋雲絲面的做法步驟1、青蒜切末。2、大碗內放入鮑魚汁調味料,鹽,青蒜末,幾滴麻油加入適量開水。3、鍋內放入水,燒開後放入乾麪條,用筷子攪散。4、待...
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榨菜蘿蔔絲雞蛋湯怎麼做-榨菜蘿蔔絲雞蛋湯的做法
  • 榨菜蘿蔔絲雞蛋湯怎麼做-榨菜蘿蔔絲雞蛋湯的做法

  • “清淡可口的蘿蔔絲蛋花湯,加了點榨菜口感更豐富”食材明細主料榨菜(適量)青蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜蘿蔔絲雞蛋湯的做法步驟1、榨菜切絲、青蘿蔔擦成絲2、雞蛋加鹽、料酒打散3、鍋中放油,下入榨菜和青蘿蔔絲翻炒4、加...
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榨菜炒雞絲怎麼做-榨菜炒雞絲的做法
  • 榨菜炒雞絲怎麼做-榨菜炒雞絲的做法

  • “今天我家做的就是榨菜炒雞絲,雞胸肉切成細絲,不是有個口訣叫橫切牛肉、豎切豬、斜切雞。雞絲切的時候稍微斜切一點,比較能保持雞絲的外形,不至於散掉成屑。切好的雞絲必須醃製一會,外面加點蛋清或在澱粉裹起來,這樣炒好後鮮嫩可口。為了增加口感,加了點涪陵的榨菜絲,鮮嫩爽脆的...
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榨菜絲茭白雞蛋餅怎麼做-榨菜絲茭白雞蛋餅的做法
  • 榨菜絲茭白雞蛋餅怎麼做-榨菜絲茭白雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料茭白(1株)榨菜絲(40克)麪粉(50克)雞蛋(2只)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲茭白雞蛋餅的做法步驟1、食材:茭白、榨菜絲、麪粉、雞蛋2、將茭白剝殼清洗一下。3、用擦菜板擦成絲。4、接着,合入麪粉和榨菜絲,打入雞蛋。5、加適量的鹽。6、加適量的清水。...
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