![老北京打滷怎麼做-老北京打滷的做法]( "老北京打滷怎麼做-老北京打滷的做法")
- “打滷、在北方做法很多每家有每家的不同有些喜歡用五花肉、我更喜歡梅花肉靈魂花椒油、讓打滷不膩喜歡吃辣、還可以淋一勺辣油”食材明細主料梅花肉（100克）輔料幹黃花（50克）木耳（8片）香菇（5朵）調料生抽（3勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）花椒（10g）老薑（1個）鹽（3g）澱粉（2勺）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（...
- 15782
![老北京打滷麪怎麼做-老北京打滷麪的做法]( "老北京打滷麪怎麼做-老北京打滷麪的做法")
- 食材明細主料五花肉（400g）口蘑（3朵）幹香菇（6朵）木耳（10朵）雞蛋（1個）手擀麪（400g）輔料姜（4片）小葱（3根）植物油（1勺）蒜（2顆）水澱粉（2勺）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）香油（1/2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老北京打滷麪的做法步驟1、五花肉放入鍋中，加入3片姜和葱結，燒開轉小火煮40分鐘。2、口蘑洗淨切片...
- 14894
![美味老北京西紅柿打滷麪如何做簡單又好吃]( "美味老北京西紅柿打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘老北京的麪條真是聞名全國啊，試想一下哪位去北京遊玩的吃貨們會放棄嘗試一把老北京炸醬麪的機會呢。今天小編帶給大家老北京麪條系類的另一種別具風味，好吃魅力大的麪條。麪條的名字叫做老北京西紅柿打滷麪...
- 27066
![老北京打滷麪清真版如何做簡單又好吃]( "老北京打滷麪清真版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料醬牛肉：50香菇：10朵黃花：50木耳：50海米：15雞蛋：2只輔料葱：適量姜：適量水澱粉：適量具體步驟1.香菇，黃花，木耳分別泡發，注意香菇最好洗乾淨再泡發。泡發好後香菇、木耳切絲，黃花斬斷兩節。泡髮香菇的水留起來。海米用...
- 32778
![蠔香北京打滷麪怎麼做-蠔香北京打滷麪的做法]( "蠔香北京打滷麪怎麼做-蠔香北京打滷麪的做法")
- “愛的味道故事：生活需要迂迴的智慧，就像麪條，本來雄心勃勃不肯屈膝，沸水中翻騰後，可曲可直。它不是懦弱地屈服了，只是找到了讓自己變得更美味的方式。”食材明細主料粗麪（200克）豬肉（50克）蝦仁（50克）西蘭花（50克）冬筍（25克）木耳（4片）冬菇（4只）雞蛋（1只）輔料薑蓉（1茶匙）配料李錦記蠔油（1湯匙）粟粉（1/...
- 31926
![老北京滷肉卷怎麼樣?]( "老北京滷肉卷怎麼樣?")
- 説到老北京滷肉卷，小編相信很多愛吃美食的朋友都不是陌生人，甚至可以説是最喜歡的。老北京滷肉卷堅持健康綠色的經營理念，不會給身體添加任何有害物質，讓消費者可以放心食用，在今天的市場上是當之無愧的美味。這樣的高品質產品自然會吸引許多特許經營者的注意，但許多朋友無法了...
- 27856
![老北京打滷麪的滷怎麼做-老北京打滷麪的滷的做法]( "老北京打滷麪的滷怎麼做-老北京打滷麪的滷的做法")
- 食材明細主料五花肉（250g）輔料幹黃花菜（100g）口蘑（100g）木耳（一小把）大葱（一根）花椒粒（一小把）澱粉（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京打滷麪的滷的做法步驟1、幹黃花菜去根清水泡。2、木耳泡發。3、口蘑洗乾淨切片備用。4、五花肉切片，大葱切段入鍋煮大概五十...
- 24726
![誘人的老北京打滷麪如何做簡單又好吃]( "誘人的老北京打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：適量醬油：適量花椒：幾粒大料：兩棵葱：一段姜：一小塊澱粉：一點。輔料具體步驟1.1）一小塊五花肉，放水、鹽、葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟2.2）這個時候把黃花、木耳用温水浸泡，洗淨3.3）把煮好的肉撈出切片準...
- 28335
![老北京滷肉卷怎麼加盟]( "老北京滷肉卷怎麼加盟")
- 老北京滷肉卷作為一種傳統的美味小吃，通常是採用滷肉配以各種各樣的醬料，關鍵在於醬料的搭配和滷肉的烹調方式，是一種極具特色的地方美食。很多人會問，目前的街邊小吃很多都缺乏營養，調料味兒過重，是非常不健康的飲食方式。但是老北京滷肉卷講究葷素搭配，健康飲食，老少咸宜。是許...
- 19889
![打滷豆腐腦的做法 老北京早點——打滷豆腐腦 打滷豆腐腦怎麼做]( "打滷豆腐腦的做法 老北京早點——打滷豆腐腦 打滷豆腐腦怎麼做")
- “豆腐腦分南北，鹹甜各自選。老北京豆腐腦以鹹鮮口為北京人最愛，嫩滑豆腐腦配以口味適中的打滷，是早點餐桌不可或缺的中堅力量。好吃的豆腐腦重點在滷上，京城傳統豆腐腦都在自己的滷汁上各領風騷。本菜譜遵循南城牛街吐魯番餐廳的傳統做法。”食材明細主料幹黃豆（100g）幹香菇（10...
- 16244
![自己做的老北京打滷麪如何做簡單又好吃]( "自己做的老北京打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花：100木耳：100青蒜：50雞蛋：1只五花肉：200香菇：50輔料大料：適量花椒：適量葱：適量鹽：適量醬油：適量姜：適量澱粉：適量具體步驟1.黃花、木耳、香菇用温水泡發，摘去帝洗淨改刀2.五花肉一小塊上火煮，煮肉的同時放好花椒...
- 10437
![老北京驢打滾的做法 正宗老北京驢打滾 老北京驢打滾怎麼做]( "老北京驢打滾的做法 正宗老北京驢打滾 老北京驢打滾怎麼做")
- “驢打滾，是北京小吃中的古老品種之一，(南方地區卻喜歡稱之為馬打滾）它的原料是用黃米麪加水蒸熟，和麪時稍多加水和軟些。這次我用的是三象牌的糯米粉，做出來Q的讓你尖叫！可以試試哦@”食材明細主料糯米粉（適量）輔料黃豆粉（適量）豆沙（適量）配料牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（...
- 26135
![老北京小吃驢打滾的做法 老北京特色小吃：驢打滾 老北京小吃驢打滾怎麼做]( "老北京小吃驢打滾的做法 老北京特色小吃：驢打滾 老北京小吃驢打滾怎麼做")
- “某天朋友讓去參加一活動，在活動現場教小朋友們做驢打滾，好久沒做了，趕在活動前在家再做做，看看味道如何？中午趁休息時去超市買了黃豆麪，晚上回家做了做，第二天帶到公司同事嘗試過都説不錯，這下就不用擔心活動時如何應付小朋友們。”食材明細主料糯米粉（150克）水（150克）輔料食用油（少...
- 4583
![讓你體驗北京風味的麪條圖解-老北京打滷麪]( "讓你體驗北京風味的麪條圖解-老北京打滷麪")
- 北京打滷麪也是比較出名的一款面，今天我製作的這份雖然説不上是很正宗，但是味道絕對是一絕，製作步驟也比較簡單，喜歡的姐妹可以買來材料跟着做做看，相信它是不會讓你失望的～而且這也是作為早餐的不錯選擇哦！！主料麪條：適量輔料木耳：20g黃花菜：一小把雞蛋：2個五花肉：150g香菇：7朵葱薑末：...
- 25413
![北京打滷麪滷如何做簡單又好吃]( "北京打滷麪滷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘北京打滷麪滷是北京的一道美食，深受大家的喜愛，它主要是用面與豬肉做成的，豬肉相信大家都不陌生，它的口味鮮美，豬肉中含有大量的維生素，脂肪，面呢是用麪粉做成的，麪粉中含有較多的蛋白質，對我們的身體有一定的好處...
- 20169
![老北京肉片打滷麪怎麼做-老北京肉片打滷麪的做法]( "老北京肉片打滷麪怎麼做-老北京肉片打滷麪的做法")
- “我們家是老北京人，最愛的吃麪條，也更愛這打滷麪。每次家裏有人過生日，都是來父母親家，吃老爸老媽做的打滷麪。現在父母們都老了，這個工作由我接班了。這打滷麪融合了五花肉、香菇、黃花、木耳的濃香，讓你吃到意猶未盡。”食材明細主料高筋粉（250克）五花肉（300克）輔料木耳（30克）香菇...
- 23204
![老北京滷煮哪裏可以學]( "老北京滷煮哪裏可以學")
- 小吃已經成為人們日常生活中的常見食品，無論過去、還是將來都有很好的市場發展需求，良好的市場容量也催生了一些培訓機構的誕生。小吃的種類繁多，要選擇一個比較有特色和發展前景的來學習，比如老北京滷煮就不錯，那麼，老北京滷煮哪裏可以學呢?讓下文來告訴你吧。老北京滷煮哪裏...
- 20051
![老北京滷肉卷是品牌嗎]( "老北京滷肉卷是品牌嗎")
- 創業是一個永恆的話題，賺錢是永遠是創業的目的。對於許多小本創業尤其是大學畢業生創業族而言，加盟一個特色的餐飲項目，既能鍛鍊自己，風險又不會太大。用幾年時間的發展，老北京滷肉捲髮展到幾十家的店，可能加盟商會覺得老北京滷肉卷是品牌嗎。然而加盟者不知道的是：老北京滷肉卷...
- 8955
![老北京風味滷煮火燒怎麼做-老北京風味滷煮火燒的做法]( "老北京風味滷煮火燒怎麼做-老北京風味滷煮火燒的做法")
- “京味滷煮火燒，是老北京小吃，最初的滷煮出自於宮廷的蘇造肉。相傳是以前的普通人吃不起豬肉，所以就用豬內臟來代替。經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。”食材明細主料豬大腸（750g）豬小腸（750g）豬肺（500g）北豆腐（500g）白麪火燒...
- 28308
![老北京滷肉捲餅怎麼樣？]( "老北京滷肉捲餅怎麼樣？")
- 老北京滷肉捲餅，是北京老味道健康美味。滷肉捲餅不限制經營模式，更不限制消費羣體。逛街累了、上下班餓了以及學生不想吃食堂等情況，都可以來一個老北京滷肉捲餅，既不耽誤時間，又能夠解決飢餓，簡直是生活的良品。加上滷肉捲餅學成速度快，投資。就有很多人看中了滷肉捲餅的發展商...
- 32171
![美味的老北京西紅柿打滷麪如何做簡單又好吃]( "美味的老北京西紅柿打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的老北京西紅柿打滷麪是在製作打滷麪的過程中加入西紅柿製作而成的一道美食，大家還可以根據自己的口味加入適量的雞蛋和火腿腸，這樣製作出來的老北京西紅柿打滷麪還融入了有雞蛋和火腿腸的味道，吃起來味...
- 12003
![濃香的老北京打滷麪如何做簡單又好吃]( "濃香的老北京打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：250輔料油：適量鹽：適量幹香菇：適量老抽：適量幹黃花菜：適量葱姜：適量大料：2瓣五花肉：適量木耳：適量雞蛋：適量水澱粉：適量具體步驟1.麪糰和好蓋上濕布醒1小時（麪條的面和的越硬越好）2.香菇木耳黃花用熱水泡2小時（...
- 24069
![老北京滷肉卷加盟流程]( "老北京滷肉卷加盟流程")
- 現在的人們都知道上班不如創業好，創業既可以讓您有高額的資金收入又能讓您不限制於別人的掌控之中，這是每個人都所向往的，但是關於加盟什麼行業什麼品牌比較好卻總是一團亂麻。但是別擔心一切有我呢，今天我就給您推薦一個品牌，叫做老北京滷肉卷，這個東西好吃到我都不想給你介紹...
- 29679
![自制老北京打滷麪如何做簡單又好吃]( "自制老北京打滷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料木耳：50黃花：50麪條：500五花肉：300輔料香菇：10鹽：適量醬油：3勺醋：1勺姜：3片八角：3個雞蛋：1個澱粉：1勺葱花：適量油：適量大蒜：6瓣具體步驟1.雞蛋一個打散2.木耳黃花水法備用3.香菇洗乾淨4.五花肉切片冷水下鍋5.加少許...
- 31086
![老北京滷肉卷怎麼做-老北京滷肉卷的做法]( "老北京滷肉卷怎麼做-老北京滷肉卷的做法")
- 食材明細主料麪粉（150g）黃瓜（1個）毛肚（100g）雞蛋（2個）輔料甜麪醬（100g）鹽（少許）色拉油（20ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京滷肉卷的做法步驟1、麪粉加少許鹽用開水燙麪2、開水燙麪揉成軟硬適中的麪糰3、雞蛋打散攤成蛋皮切絲，黃瓜切絲，毛肚切絲4、麪糰分成二個，大小依照自己喜好...
- 24793
味味甜
