![蒸海鯽怎麼做-蒸海鯽的做法]( "蒸海鯽怎麼做-蒸海鯽的做法")
- “常吃魚類可減少心腦血管疾病。”食材明細主料海鯽魚（1條）輔料油（適量）鹽（少許）蒸魚豉汁（1湯匙）葱（1條）胡椒粉（少許）木茨粉（少許）糖粉（極少）紅椒（1條）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸海鯽的做法步驟1、把海鯽整淨。2、把魚裏面改刀，儘量使魚的厚薄一致，然後抹適量鹽、木茨粉、油醃製待用...
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![清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做")
- “鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。張小雨從小就喜歡吃魚··我爸爸總説...
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![紅燒海鯽魚怎麼做-紅燒海鯽魚的做法]( "紅燒海鯽魚怎麼做-紅燒海鯽魚的做法")
- “海鯽魚俗名：九九魚、海鱮、福鯽、海刀子。”食材明細主料海鯽魚（一隻）輔料蒜苗（一根）葱（一根）生薑（一塊）蒜頭（2瓣）小米辣（1個）調料食用油（適量）生抽（一勺）老抽（半勺）料酒（一勺）鹽（半匙）雞精（半匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒海鯽魚的做法步驟1、海鯽魚剖開去掉內臟和魚鰓，在魚身上劃幾...
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![清蒸鯽魚的做法 懶人版~~【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 懶人版~~【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做")
- “小朋友最怕吃魚，但是魚是最適合小朋友的，鯽魚很不錯，清蒸有湯水寶寶喝也可以吃肉，因為鯽魚的肉很嫩，小孩也很喜歡。聽婆婆説鯽魚有消食，祛甘積的功效，所以家裏常有給女兒吃。怕麻煩的媽咪可以試試，超簡單。”食材明細主料新鮮鯽魚（250g）輔料葱（１棵）姜（１片）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味...
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![清蒸鯽魚的做法 【三步走】清蒸鯽魚 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 【三步走】清蒸鯽魚 清蒸鯽魚怎麼做")
- “清蒸鯽魚，所屬菜系為四川菜，菜譜功效有營養不良調理等，菜品的口感口味是本位鹹鮮。據説有一年，國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時，曾到鄰近的著名飯店德興館用餐，因於右任是陝西人，不喜歡帶甜味的菜餚，於是廚師將魚清蒸。此菜製成後，魚肉細嫩鮮美，味道特別好。”食材明細主料...
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![酥海鯽魚怎麼做-酥海鯽魚的做法]( "酥海鯽魚怎麼做-酥海鯽魚的做法")
- “日記曾經介紹過，這種魚貌似學名鰣魚。營養價值很高。因為細小的刺多，一般都是油炸，這麼酥着吃，骨頭可以一起吃的。我們當地人，喜歡跟鹹菜一起做。但是味道偏鹹，我都是按照這個方法做，不愛吃魚的老公大愛的這款做法。”食材明細主料海鯽魚（適量）輔料醬油（適量（我用生抽，味道好））食鹽（適...
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![幹煎海鯽魚怎麼做-幹煎海鯽魚的做法]( "幹煎海鯽魚怎麼做-幹煎海鯽魚的做法")
- 食材明細主料海鯽魚（一條）輔料生薑（一塊）葱（一根）蒜頭（一瓣）小米椒（一個）紅椒（一個）調料花生油（適量）鹽（2匙）料酒（1勺）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎海鯽魚的做法步驟1、海鯽魚刮掉魚鱗，去掉內臟和魚鰓，在魚身上劃兩刀方便入味，清洗乾淨。2、倒1勺料酒，2匙鹽，一些薑絲醃製半個小時。3、...
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![清燉海鯽魚怎麼做-清燉海鯽魚的做法]( "清燉海鯽魚怎麼做-清燉海鯽魚的做法")
- 食材明細主料海鯽魚（一條）輔料葱薑蒜（適量）泡椒（適量）油（適量）配料米醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清燉海鯽魚的做法步驟1、主輔料：海鯽魚一條、葱薑蒜、泡椒。2、將海鯽魚收拾乾淨，在其背部打斜刀。3、起鍋熱油，放入葱薑蒜、泡椒...
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![鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做]( "鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做")
- “雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳。功效鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，味鮮美。今天教大定做一道營養，美囗的可口菜。”食材明細主料鯽魚（1條）雞蛋（3個）薑絲（少許）生粉（適量）輔料醬油（1湯匙）蠔油（...
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![清蒸鯽魚蒸多久]( "清蒸鯽魚蒸多久")
- 10分鐘左右。鯽魚一般是較小的，一至二兩左右，這樣的鯽魚蒸8-10分鐘就可以，剛剛熟的魚肉鮮嫩美味。不同的魚蒸的時間不一樣，要是草魚就要蒸久點，鯧魚魚肉細膩蒸10分鐘左右就可以。在蒸魚前可以用油和葱姜醃魚，但是不要放鹽醃，鹽會導致魚肉緊實不嫩。...
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![清蒸白鯽怎麼做-清蒸白鯽的做法]( "清蒸白鯽怎麼做-清蒸白鯽的做法")
- 食材明細主料白鯽（1條）姜（適量）葱（適量）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸白鯽的做法步驟1、宰好的白鯽洗淨，瀝乾水分。2、姜去皮切絲3、葱洗淨切段4、鍋下水煮開，下入魚蒸10分鐘。5、取出蒸好的白鯽，倒掉魚水，另起鍋下油，爆香葱段，加入醬油，再澆到魚上即可。...
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![鯽魚蒸蛋怎麼做-鯽魚蒸蛋的做法]( "鯽魚蒸蛋怎麼做-鯽魚蒸蛋的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）雞蛋（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）香油（適量）薑末（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚蒸蛋的做法步驟1、鯽魚洗淨後加鹽、料酒、薑絲醃製十五分鐘。2、雞蛋加鹽打散。3、加入温水繼續打發，用勺子撇掉浮末。4、將魚放入碗...
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![清蒸鯽魚怎麼做-清蒸鯽魚的做法]( "清蒸鯽魚怎麼做-清蒸鯽魚的做法")
- “清蒸鯽魚是一道比較營養的美味，味道清淡不腥味。用了檸檬蒸魚醬油味道鮮美。鯽魚營養豐富蒸比較適合老人小孩吃。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料蒸魚醬油（2勺）葱（1根）辣椒（2顆）姜（2片）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯽魚的做法步驟1、備好食材。2、魚打理乾淨把魚頭切...
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![蒸鯽魚怎麼做-蒸鯽魚的做法]( "蒸鯽魚怎麼做-蒸鯽魚的做法")
- “常吃魚，有益於身體健康。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料油（少許）鹽（少許）蒸魚豉汁（1湯匙）葱（1條）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸鯽魚的做法步驟1、把魚處理乾淨。2、把魚改刀，並抹遍少許鹽和木茨粉及油。3、鍋加水燒熱，開時放入魚蒸熟。4、熟後放入盤中，灑勻胡椒粉，放上...
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![海鯽魚蒸多久]( "海鯽魚蒸多久")
- 8到10分鐘左右。清蒸是既簡單又複雜的工序。在蒸制鯽魚時要特別注意，必須等水燒開之後，在放鯽魚上去蒸，蒸10分鐘左右，燜5分鐘。這樣蒸會保留它本身原有的味道，口感上也會比較鮮美。...
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![清蒸海鯽魚如何做簡單又好吃]( "清蒸海鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸海鯽魚是一道很清淡可口的菜，好吃不油膩也不上火，是一道人人都可以吃的菜，這道菜富含多種營養元素，吃了可以美容養顏助消化，孩子吃了可以有助於智力的提高，實在是一道值得推薦的良心菜。主料海鯽魚：1200g輔...
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![蒸鯽魚怎麼蒸]( "蒸鯽魚怎麼蒸")
- 把鯽魚處理乾淨好醃製放在盤子裏隔水蒸20分鐘。蒸好的鯽魚取出來淋上熱油和醬汁撒上葱花就可以了，吃起來鮮美味美。在買鯽魚的時候要選擇中等大小的鯽魚，也可以選擇野生鯽魚，野生鯽魚比魚塘裏餵養的鯽魚吃起來口感更細嫩。...
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![茄汁海鯽魚怎麼做-茄汁海鯽魚的做法]( "茄汁海鯽魚怎麼做-茄汁海鯽魚的做法")
- “海鯽魚新鮮肥美價格便宜缺點是刺太多吃起來太麻煩現在我們用電壓力鍋烹飪不但解決了刺多的問題還使做好的魚更加美味,放冰箱冷藏後食用口味更佳”食材明細主料海鯽魚（1000克）輔料食用油（適量）番茄醬（適量）葱（適量）辣椒粉（適量）花椒（適量）鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）魚香（口味）...
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![酥炸海鯽魚怎麼做-酥炸海鯽魚的做法]( "酥炸海鯽魚怎麼做-酥炸海鯽魚的做法")
- “海鯽魚小刺特別多，醬燜也很香只是吐刺特別麻煩，用炸的烹調方法能讓我們既吃到魚肉的鮮美又不為吐刺而煩惱，酥炸很適合這種刺多的食材！”食材明細主料海鯽魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）植物油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口...
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![葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚（清蒸鯽魚） 葱蒸鯽魚怎麼做]( "葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚（清蒸鯽魚） 葱蒸鯽魚怎麼做")
- “最懷戀媽媽的味道，可能不那麼精緻，但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性，味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是為了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚（適量）洋葱（適量）輔料肉花腸（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）老乾媽香菇辣...
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![肉末蒸鯽魚的做法 葷菜……肉末蒸鯽魚 肉末蒸鯽魚怎麼做]( "肉末蒸鯽魚的做法 葷菜……肉末蒸鯽魚 肉末蒸鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（適量）肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚兩面用鹽醃製十分鐘後。加入肉。肉末也可以提前醃製好的。2、然後盤子下放入薑絲，魚肉上也放上。3、放蒸鍋裏蒸二十分鐘。4、蒸好的魚...
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![孜然煎海鯽怎麼做-孜然煎海鯽的做法]( "孜然煎海鯽怎麼做-孜然煎海鯽的做法")
- 食材明細主料海鯽魚（2條）輔料鹽（適量）檸檬汁（適量）孜然粉（適量）生粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然煎海鯽的做法步驟1、用鹽醃製過的海鯽魚，洗淨。買魚一般商家會放鹽，所以約醃製過半小時。如果買時沒有醃製鹽，在這步可抹上均勻的鹽，醃製半小時。2、擠入檸檬汁，把魚全身抹...
- 14418
![祕蒸鯽魚怎麼做-祕蒸鯽魚的做法]( "祕蒸鯽魚怎麼做-祕蒸鯽魚的做法")
- “鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。”食材明細主料鯽魚（2條）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）乾花椒（適量）輔料祕料（100克）料酒（適量）姜（適量）幹辣椒（適...
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![鯽魚蒸多久]( "鯽魚蒸多久")
- 8分鐘。清蒸鯽魚應選擇新鮮活鯽魚，新鮮活鯽魚的眼睛是凸的，而不新鮮的鯽魚眼睛是凹的；新鮮活鯽魚眼球黑白分明，不新鮮的眼球渾濁；遇到鯽魚身形肥滿且發黑的鯽魚不要選擇，儘量選擇身形扁平，顏色偏白的鯽魚；體型過大的鯽魚不要選擇，不易熟。...
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![蒸鯽魚要蒸多久]( "蒸鯽魚要蒸多久")
- 十至十五分鐘。蒸鯽魚的時間跟鯽魚的大小有關，個頭比較小的鯽魚，水開後蒸十分鐘左右即可，個頭比較大的鯽魚，需要水開後蒸十五分鐘左右。蒸鯽魚的時間不宜過久，以免影響鯽魚鮮嫩的口感。鯽魚在蒸之前需要去除魚鰓、內臟以及表面的黑膜，這樣可以減少鯽魚的腥味。...
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味味甜
