![鴨鬆羹的做法 鴨鬆羹～客家小吃1 鴨鬆羹怎麼做]( "鴨鬆羹的做法 鴨鬆羹～客家小吃1 鴨鬆羹怎麼做")
- 食材明細主料木薯粉（200克）輔料花生米（若干）糖冬瓜（若干）姜（20g）陳皮（20g）芝麻（5g）水（若干）豬油（1勺）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨鬆羹的做法步驟1、把配料花生炒熟，並去花生衣；糖冬瓜按圖切丁，大點小點都可以，但不要末，否則口感不飽滿～～姜和陳皮剁末。2、鍋洗乾淨，不放油，幹鍋後倒入木薯粉...
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![薺菜烤鴨羹怎麼做-薺菜烤鴨羹的做法]( "薺菜烤鴨羹怎麼做-薺菜烤鴨羹的做法")
- 食材明細主料薺菜（250克）烤鴨肉（100克）香菇（50克）筍（50克）雞蛋（1個）輔料生粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜烤鴨羹的做法步驟1、原料：薺菜，烤鴨，香菇，筍。2、薺菜在開水鍋中汆一下過冷水。3、擠去水分切碎。4、烤鴨、香菇，筍也切成碎末。5、鍋中加水，倒入烤鴨、...
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![鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法]( "鹹鴨蛋花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋花菜羹的做法")
- “花菜營養豐富，質體肥厚，蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩，清甜爽脆，含纖維質較少，味甘鮮美，食後易於消化。適宜於多種烹調方法：拌、熘、燴、熗和漬等，也可以作湯羹菜，葷素皆宜。”食材明細主料花菜（165克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝...
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![鴨肝花菜羹怎麼做-鴨肝花菜羹的做法]( "鴨肝花菜羹怎麼做-鴨肝花菜羹的做法")
- “花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。。。”食材明細主料花菜（150克）熟鴨肝（90克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨肝花菜羹的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、...
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![好吃的鴨鬆羹如何做簡單又好吃]( "好吃的鴨鬆羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鴨鬆羹是什麼大家知道嗎，其實它也是一道美食啦。羹我們是吃過的，畢竟是中華民族的傳統美食，再加上中華民族的品質和習俗，羹也在歷史長河中如同祖祖輩輩一樣代代相傳然後流傳至今。這個鴨鬆羹顧名思義裏面會有...
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![蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法]( "蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法")
- 食材明細主料豆腐（400克）蘑菇（4個）熟鹹鴨蛋（2只）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蘑菇鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、蘑菇（已洗淨）、熟鹹鴨蛋、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。3、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。4、將蘑菇放在案板...
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![栗子松子山藥南瓜羹怎麼做-栗子松子山藥南瓜羹的做法]( "栗子松子山藥南瓜羹怎麼做-栗子松子山藥南瓜羹的做法")
- “秋天是豐收的季節，菜市場雖然滿眼望去還是一片綠，但是南瓜栗子卻是秋天絕對的主角。金燦燦的顏色宛如陽光般温暖，香甜軟糯的口感更適合男女老少食用，自身的甜味也是一道天然的開胃劑。如果用炒燉的方法，依然離不開油和鹽，所以我把這幾種食材蒸了蒸，再用料理機打成細膩的糊糊，這...
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![家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法]( "家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法")
- “鴨蛋為母鴨的卵，營養豐富，味道鮮美，它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋（2只）輔料温水（250克）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材：鴨蛋、...
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![松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做]( "松茸蛋羹的做法 細膩鮮美無法擋-----松茸蛋羹 松茸蛋羹怎麼做")
- “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。而隨着《舌尖上的中國》的播出，松茸也變得家喻户曉，我曾經做過一次松茸燉雞，後來發現其實那不是松茸，是姬松茸，相對松茸來説，普及一些，購買也方便很多，不過在網絡日益發達的今天，只有想不到，沒有買不到，是不是也逐漸變成現...
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![肉鬆雞蛋羹怎麼做-肉鬆雞蛋羹的做法]( "肉鬆雞蛋羹怎麼做-肉鬆雞蛋羹的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）温水（一碗半）輔料油（適量）鹽（適量）肉鬆（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋三個打入小盆裏2、充分打散3、加入一碗半温水，攪勻，再加入調料匙多半匙鹽4、攪拌至鹽融化5、去除表面浮沫6、另取一大點的碗，倒一點熟豆油7、將攪拌好的...
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![蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法]( "蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹怎麼做-蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）蝦仁（130克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁鹹鴨蛋豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、蝦仁（已清洗）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）、水澱粉。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將蝦仁放在案板上用刀在背部劃...
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![五羹鴨怎麼做-五羹鴨的做法]( "五羹鴨怎麼做-五羹鴨的做法")
- 食材明細主料鴨邊腿（2個）洋葱（1個）輔料香菜（2棵）料酒（2勺）生抽（2勺）香油（2勺）白糖（1勺）醋（1勺）蠔油（1勺）香菇（30g）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五羹鴨的做法步驟1、香菜切段，洋葱切塊，香菇抹刀一破二2、將切成粒，蒜一破二3、鴨邊腿去骨，切成小塊4、鍋中放涼水，加料酒葱姜，下入鴨肉，焯制，水開後，撇...
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![辣味鴨血白菜羹 怎麼做-辣味鴨血白菜羹 的做法]( "辣味鴨血白菜羹 怎麼做-辣味鴨血白菜羹 的做法")
- 食材明細主料白菜（105克）鴨血（175克）輔料水澱粉（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味鴨血白菜羹的做法步驟1、食材：白菜（已清洗切開）、鴨血（已切）、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒。3、接着，合入切好的鴨血，加適量的清水煮開至熟。4...
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![菜芯鴨血花菜羹 怎麼做-菜芯鴨血花菜羹 的做法]( "菜芯鴨血花菜羹 怎麼做-菜芯鴨血花菜羹 的做法")
- “花菜的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。今天做的這道菜是【菜芯鴨血花菜羹】味道鮮美，很不錯的一道家常菜。。。”食材明細主料花菜（140克）鴨血（180克）菜芯（60克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹...
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![美味鴨鬆羹如何做簡單又好吃]( "美味鴨鬆羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘羹類的食品其實是比較容易製作的一款美食了。可以説是步驟簡單，製作容易，新手也是很容易就能夠上手的，難度也就是一個初級水準。於是，今天就讓我們來教大家這一道傳統的甜點小吃鴨鬆羹吧！保證你吃了還想要再吃...
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![老鴨松茸湯怎麼做-老鴨松茸湯的做法]( "老鴨松茸湯怎麼做-老鴨松茸湯的做法")
- 食材明細主料老鴨（半隻）松茸（適量）輔料枸杞子（少量）小葱（幾根）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老鴨松茸湯的做法步驟1、松茸洗乾淨，不用泡發，會不香！2、鴨肉冷水下鍋煮沸撇去血沫！3、加入薑片、小葱結、枸杞、松茸！4、蓋高壓鍋，大火冒氣5分鐘轉小火10分鐘關火！燜20分鐘！5、煮好...
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![鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做-鹹鴨蛋夜開花羹的做法]( "鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做-鹹鴨蛋夜開花羹的做法")
- 食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）夜開花（1根）輔料水澱粉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鹹鴨蛋夜開花羹的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、夜開花、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。4、用擦菜板擦成絲5、起鍋倒油燒熱，下入擦...
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![松露蒸蛋羹怎麼做-松露蒸蛋羹的做法]( "松露蒸蛋羹怎麼做-松露蒸蛋羹的做法")
- “難得口福。松露怎麼吃，還真是從來沒想過，好在有包教一切的網絡。就從最簡單的蒸蛋羹開始。其實最省事的做法是把松露和雞蛋一起攪拌一起蒸，不過鬆露會沉底，顯示不出這蛋羹的特別。費事一點，把雞蛋羹蒸到一半，再放入松露片，既可以增加顏值，也讓人一眼看到，這蛋羹不一般。三個蛋，做...
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![肉鬆鴨蛋羹怎麼做-肉鬆鴨蛋羹的做法]( "肉鬆鴨蛋羹怎麼做-肉鬆鴨蛋羹的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（2只）肉鬆（適量）輔料温水（1小碗）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆鴨蛋羹的做法步驟1、食材：鴨蛋、肉鬆、温水。2、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽。3、調味打成鴨蛋蛋液。4、隨後，加入温水攪勻，再過濾到另一個碗裏。5、接着，放入蒸鍋裏。6、用盤子覆蓋上...
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![辣味鴨血豆腐羹 怎麼做-辣味鴨血豆腐羹 的做法]( "辣味鴨血豆腐羹 怎麼做-辣味鴨血豆腐羹 的做法")
- 食材明細主料豆腐（300克）鴨血（180克）輔料香葱（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味鴨血豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、鴨血（已切）、水澱粉、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鴨血翻炒翻炒。4、隨後，合入豆腐，加...
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![香葱鴨蛋羹怎麼做-香葱鴨蛋羹的做法]( "香葱鴨蛋羹怎麼做-香葱鴨蛋羹的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（適量）輔料香葱（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱鴨蛋羹的做法步驟1、鴨蛋二個。2、鴨蛋打碗里加鹽。3、放進葱末打成蛋液。4、調進調味高湯液。5、加清水攪勻。6、將蛋液倒進勺子裏，。7、放進鍋裏蒸熟，。8、脱模即成。...
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![營養的鴨鬆羹如何做簡單又好吃]( "營養的鴨鬆羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨鬆羹是一道廣東的特色小吃，屬於客家的一道非常著名的菜，澱粉、紅糖、豬油、生薑及陳皮碎末的搭配讓這道菜擁有屬於它獨特的味道，它不僅在味道上非常吸引人，還具有養生的功效，能夠讓人爽口提神，祛除邪暑，是一道...
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![鹹鴨蛋蝦仁花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法]( "鹹鴨蛋蝦仁花菜羹怎麼做-鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法")
- 食材明細主料花菜（280克）蝦仁（80克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料香葱（適量）水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹹鴨蛋蝦仁花菜羹的做法步驟1、食材：花菜（已清洗）、蝦仁（已清洗）、熟鹹鴨蛋、香葱、水澱粉。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、在蝦仁里加適量的...
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![鴨血豆腐羹怎麼做-鴨血豆腐羹的做法]( "鴨血豆腐羹怎麼做-鴨血豆腐羹的做法")
- “鮮香嫩滑，老少皆宜。”食材明細主料鴨血（一盒）絹豆腐（一盒）輔料葱花（適量）薑末（少許）鹽（1小勺）黑胡椒（1小勺）澱粉（少許）水（少許）香菜（一根）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血豆腐羹的做法步驟1、準備材料，鴨血，豆腐切塊。葱姜切末。2、鍋熱倒油，葱薑末爆香。3、倒入鴨血煸炒。4、一分鐘後...
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![姬松茸燜鴨肉怎麼做-姬松茸燜鴨肉的做法]( "姬松茸燜鴨肉怎麼做-姬松茸燜鴨肉的做法")
- “鳳記美食週四上午10點，在虎牙直播間全程直播美食製作過程，歡迎大家一起來分享。”食材明細主料姬松茸（35克）鴨肉（600克）輔料胡椒粉（2克）鹽（適量）白糖（10克）生抽（15亳升）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姬松茸燜鴨肉的做法步驟1、鴨肉斬件入鍋煎至兩面金黃。2、下姬松茸、白糖一起煸...
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味味甜
