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關於紅燒排骨的的餐飲百科

家常排骨酥如何做簡單又好吃
  • 家常排骨酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.五花排骨用水稍微洗淨瀝乾,切成大小一致的小塊狀,放入鋼盆中備用。2.葱切成小段;蒜頭切碎,與所有調味料一起加入作法1中充分拌勻,放入冰箱冷藏約30分鐘至排骨入味即取出,將排骨均勻沾裹上地瓜粉...
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燒排骨如何做簡單又好吃
  • 燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:兩斤輔料叉燒醬:適量具體步驟1.排骨洗乾淨,儘量倒乾淨乾淨血水。2.放入兩茶勺叉燒醬,抓勻,抓得得越久越好。3.包上保鮮紙醃製一晚4.熱鍋放油,放入醃製好的排骨翻炒。加入熱水和醃製時的醬料。5.待汁煮...
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糖桂花燒排骨如何做簡單又好吃
  • 糖桂花燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬肋排:適量輔料幹辣椒:適量鹽:適量糖桂花:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量醋:適量食用油:適量葱薑蒜:適量水:適量具體步驟1.準備新鮮肋排適量,清洗乾淨。2.鍋中加入水,放入肋排大火燒開,撇去浮沫撈出肋排備用...
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家常的紅燒排骨的做法如何做簡單又好吃
  • 家常的紅燒排骨的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘紅燒排骨是一種家常菜,味道也很好,製作不困難,媽媽在我小時候經常作為我考試考100分的獎勵,紅燒排骨的做法很簡單,稍微的學習一下就學會了,如果喜歡吃或者想嘗試一下的小夥伴可以去網上看教程學習自己製作來吃,...
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#回憶#滋味軟糯的芸豆燒排骨如何做簡單又好吃
  • #回憶#滋味軟糯的芸豆燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬大肋排:1000g芸豆:8兩左右姜:三片葱:三段桂皮:一小段香葉:兩片老抽:兩大匙生抽:一大匙料酒:兩大匙糖:一小匙鹽:一小匙雞精:一小匙輔料具體步驟1.1把芸豆預先用温水泡一下午2.2把排骨洗淨,用開水煮一會,撇去血沫,煮過排骨...
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好吃的燒排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量輔料葱段:適量薑片:適量幹辣椒:適量鹽:適量蒜:適量花椒:適量醬油:適量八角:適量具體步驟1.將油燒熱,放入排骨炒至顏色變白,然後倒入醬油葱薑蒜、鹽、花椒、八角、幹辣椒,並加入少量的開水,蓋上鍋蓋煮2.要注意...
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美味紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:1斤葱:少量姜:適量輔料具體步驟1.排骨切好,涼水倒入鍋中,開鍋後將血沫等撈出,並用淸水沖洗備用.2.鍋內倒入油,倒入敲碎的冰糖,熬至焦黃色,3.將排骨倒入鍋中翻鈔,倒入醬油着色,加水煮,放入大茴香葉...
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自制紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 自制紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量輔料冰糖:適量蒜頭:適量具體步驟1.排骨得焯水下,去腥,裏面放姜跟蒜頭2.炒融冰糖。這個關鍵呀。排骨到時色澤怎樣就靠它了。3.放入撈起的排骨4.翻炒幾下就有糖裹在上面。注意糖別炒黑了。會苦5.倒...
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家常濃香排骨如何做簡單又好吃
  • 家常濃香排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一根小排葱薑蒜:少許醬油、醋:少許黃酒:少許排骨醬:兩勺輔料豆豉:一勺冰糖:少量八角:一個油:適量具體步驟1.準備好材料備用(還有生薑)2.排骨放水裏泡一個小時(作用是去血水),再涼水下鍋,過一遍水(作用去腥味和血...
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#DIY#紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • #DIY#紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料生抽:適量老抽:少許料酒:一勺糖:適量花椒:10粒左右葱:適量蒜:適量芝麻:適量辣椒:適量五香粉:適量具體步驟1.起鍋,熱油,把切好的蒜放油裏煸一下,然後把切好的排骨放入,炒一下2.放入一勺料酒翻炒一分鐘3.然後...
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孜然紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 孜然紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:500g輔料蒜:適量紅椒:適量葱:適量具體步驟1.排骨洗淨用薑片,鹽和糖,生抽和花椒醃二個小時,用鍋蒸半小時2.把蒸好的湯汁用碗盛好,把鍋裏放油,用蒜末炒出香味再把排骨和辣椒一起炒。3.湯汁碗里加入生抽和孜然4....
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廚痴紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 廚痴紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:適量輔料生抽曬油:適量糖:適量油:適量葱白:適量蒜頭:適量八角:適量桂皮:適量具體步驟1.水燒開下排骨去掉血水2.準備葱跟蒜3.熱鍋下油加糖炒至變色4.加入葱蒜5.在放入排骨翻炒至糖汁裹住排骨6.然後加開水...
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健康美食萵苣燒排骨如何做簡單又好吃
  • 健康美食萵苣燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:1000萵苣:2000輔料菜油:適量生薑:適量大葱:適量郫縣豆瓣:適量精鹽:適量水豆粉:適量味精:適量具體步驟1.排骨洗淨,萵苣去皮洗淨,切滾刀塊,郫縣豆瓣剁細,生薑拍破,葱挽把子2.排骨先用沸水撇去血污,瀝去水分3.菜油燒熟...
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美味的紅燒排骨的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒排骨的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘大家都知道排骨燉湯含有豐富的營養,滋補效果都特別好,可是有些人不喜歡這清淡的口感,而這道美味的紅燒排骨的做法簡單,紅燒的做法,讓口味重的朋友大為滿足,喜歡辣椒的朋友可以適當加入辣椒,還可以放老乾媽提升口...
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年夜飯上俘虜小朋友的甜蜜殺手如何做簡單又好吃-紅燒排骨
  • 年夜飯上俘虜小朋友的甜蜜殺手如何做簡單又好吃-紅燒排骨

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400g葱:15g姜:15g李錦記祕製紅燒汁:60g水:400g輔料具體步驟1.1,準備材料2.2,鍋中放入切成段的排骨和冷水,先用大火燒開去掉浮沫3.3,鍋中重新洗淨,倒油,油熱後放入葱末,薑絲4.4,倒入排骨5.5,翻炒後,倒入紅燒汁6.6,倒...
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愛心燒排骨如何做簡單又好吃
  • 愛心燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:半斤土豆:2個胡蘿蔔:一根大料:適量蒜:適量葱:適量輔料料酒:適量醋:適量糖:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.燒開水,排骨放進去焯水。冷水時就放入排骨,水開後將排骨撈出,備用。2.鍋中倒入比平時炒菜多一點的油,放入...
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紅燒排骨蘑菇如何做簡單又好吃
  • 紅燒排骨蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:500蘑菇:500輔料蒜瓣:3瓣生薑:一小塊鹽:少許雞精:少許糖或冰糖:少許大料:少許桂皮:少許陳皮:一片小葱:適量料酒:小半碗醬油:兩勺色拉油:適量温水:一碗具體步驟1.排骨買回來先過水。洗淨,冷水入鍋,開中火。可以的話...
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不一樣紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 不一樣紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料排骨:350輔料雞精:適量醬油:適量糖:適量黃燈籠辣醬:適量料酒:適量具體步驟1.排骨洗乾淨,瀝乾,加雞粉、生薑粉、鹽,醃製20分鐘以上。2.起油鍋,油熱之後下排骨,炸至排骨泛黃,撈起備用。3.油鍋留少許底油,將排骨再次倒...
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祕製美味的金針燒排骨如何做簡單又好吃
  • 祕製美味的金針燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:200公克金針:50公克薑末:30公克鹽:30公克雞精粉:1茶匙砂糖:1茶匙米酒:1茶匙水:250㏄輔料具體步驟1.排骨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水洗淨備用。2.金針洗淨,泡冷水約10分鐘後瀝乾水份備用。3.熱鍋,加入...
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美味虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬小排:500鵪鶉蛋:25個醪糟約:3湯匙輔料冰糖:20大茴香:3個老薑:1小塊油:少量鹽:少許具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨,入涼水鍋煮熟。撈起放入一個裝滿涼水的碗裏(方便剝殼),剝殼待用;2.鍋裏放水,下小排飛水,撇去浮沫,撈起小排待用;3....
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不過油版紅燒排骨如何做簡單又好吃
  • 不過油版紅燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:若干輔料姜:一小塊葱:若干紅幹椒:4個具體步驟1.排骨在電壓力鍋煮熟。2.葱薑切片3.紅幹椒洗淨4.鍋裏放一點油,放入冰糖至溶化,放排骨翻炒。在放葱,姜,辣椒翻炒。加入老抽調色,加入壓力鍋內排骨湯,小火是10...
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美味京都四味燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味京都四味燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:適量輔料青紅椒:適量葱薑蒜:適量生粉:適量白糖:少許雞精:少許鹽:少許咖喱膏:適量蠔油:適量芝麻醬:適量海鮮醬:適量具體步驟1.將排骨用生粉、雞蛋、鹽、生粉醃20分鐘;2.坐鍋點火放油,待油熱後小火煎排骨炸熟至金黃...
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香芒排骨酥如何做簡單又好吃
  • 香芒排骨酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.醃料全部混合調勻後,將洗淨瀝乾水分的排骨,加入醃料中稍作攪拌後,放着醃漬約1小時。2.芒果去皮切成約4公分的長條狀;青蘆筍川燙後,切成約5公分長短備用。3.將作法1的排骨裹上薄薄一層的地瓜粉備...
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你瞭解嗎?-家常紅燒排骨的做法還可以這樣
  • 你瞭解嗎?-家常紅燒排骨的做法還可以這樣

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘其實紅燒排骨有很多種做法,其中以土豆燒排骨的方式最被大家喜愛,軟爛的紅燒排骨加上糯糯的土豆,着實是非常讓人食慾大增的,再排骨通過提前炒制,加上後續的高壓變得更加的軟糯,咬上一口搭配白米飯實在是美味。主...
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懶人版高壓鍋燒排骨如何做簡單又好吃
  • 懶人版高壓鍋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料生抽:適量老抽:適量八角:3個香葉:3片陳皮:適量具體步驟1.排骨洗淨,把所有的材料加進去拌勻2.電高壓鍋調到肉類,等到"叮"就放氣出鍋!全程耗時半小時!不用看火!...
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