- 食材明細主料雞蛋(3個)糖粉(50克)牛奶(35ml)蛋糕粉(45克)玉米油(40克)輔料可可粉(15克)核桃仁(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菜鳥可可蛋糕秀的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。20g糖粉與蛋黃攪拌均勻後加入牛奶、玉米油拌勻。將蛋糕粉、可可粉過篩。2、將過篩的混合粉入蛋黃糊切拌均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘捲心菜鳥巢蛋美味可口、色香味俱全,深受人們的喜愛,營養均衡,既補充自身的能量又能夠補身體,非常適合小孩子們食用,寶媽媽們還在等什麼呢,在家中製作過程簡單,所需要的食材常見簡單,你也可以當做一道美味食物來來...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋糕粉:100黑芝麻:10牛奶:半碗雞蛋:兩個輔料黃油:適量鹽:少許白砂糖:適量具體步驟1.準備好材料2.還有蛋糕粉3.雞蛋打好,加入黑芝麻,牛奶,適量食鹽,白砂糖,蜂蜜4.加入蛋糕粉,打成粘稠狀5.蛋糕機刷油6.倒入原材料,約...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:85雞蛋:5個輔料玉米油:40白糖:90牛奶:40具體步驟1.準備好所有材料2.蛋黃3.蛋清分離4.蛋黃里加入20克糖5.攪拌均勻6.再加入40克玉米油7.加入40克牛奶8.攪拌均勻9.加入85克低粉10.攪拌成蛋黃糊11....
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- “為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的温度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下時,就打發好...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(50克)牛奶(55克)可可粉(10克)輔料淡奶油(300克)可可粉(5克)細砂糖(40克)棉花糖醬((Fluff)25克)水果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清,蛋黃分離。3、把玉米油,奶倒入蛋黃,攪拌,乳化後把過篩的麪粉,可可粉倒入。...
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- “麪包機前天就到了,當天晚上就做了一個大面包,因為不知能不能成功,所以也沒高興拍照。那天家裏高筋麪粉不夠了,我還加了點普通麪粉,心裏總是感到很忐忑,但是看到那個大面包時,這樣的擔憂一掃而空,做的太成功了,深夜12點鐘,滿屋子都是麪包的香味,其實那種味道是一種成功的味道,哈哈!...
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- 食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)植物油(20g)輔料白糖(50g)牛奶(100g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)可可蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離到無水無油的盆裏。2、蛋黃盆裏放入牛奶,植物油白糖20克,可可粉拌均勻。3、放入蛋糕粉拌均勻。4、蛋白放白糖用電動打蛋器打發。5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:25雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量小葱:適量香油:適量具體步驟1.小葱切段2.鍋中放放適量的水燒開3.雞蛋打入碗中4.水開後放入小葱段5.放入紫菜6.加適量的鹽7.倒入香油8.最後倒入蛋液9.用鍋鏟攪勻煮開就可...
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- “手繪蛋糕卷,平時其實我並不常做,因為怕畫的圖案不整齊,可是有時候又很想來個不一樣的,因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋(四個)檸檬汁(幾滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)細砂糖(40克)輔料淡奶油(120毫升)芒果(一個)可可粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可紋蛋...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:45鮮榨橙汁:30低筋麪粉:80雞蛋:4個葵花籽油:30輔料香橙:半個具體步驟1.準備的材料2.把香橙對半切開,榨汁3.橙汁和葵花籽油倒在碗裏,攪拌均勻成乳化狀態4.加入4個蛋黃和10g砂糖攪拌均勻5.篩入低粉6.四個...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80雞蛋:4顆酸奶:60白砂糖:50輔料檸檬汁:1滴玉米油:45具體步驟1.蛋清,蛋黃分離,蛋黃加玉米油2.攪拌均勻3.加入酸奶4.攪勻5.蛋白打至粗泡加入檸檬汁,再加入砂糖打至硬性發泡6.篩入低粉拌勻7.取1/3蛋白...
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- “上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕,受到家人的歡迎,今天我加了些可可粉,用的是隨機器贈送的自發粉,感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些,比那個更加蓬鬆了些,而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉,可以用低粉加一克無鋁泡打粉代替。”食材明細主料雞蛋(170g(去皮...
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- “買不成烤箱了,鬱悶,因為馬上要回學校了,買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉,心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以,但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的,哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的添加劑太多,建議少吃。”食材明細主料奶香味蛋糕粉(2包(50g一包))可可粉(兩勺)雞蛋(兩個)牛奶(少量...
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- “栗子是我很喜歡的一種堅果,每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家,煮熟後剝皮,放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不膩。”食材明細主料戚風蛋糕(三片)栗子蓉(45克)淡奶油(130克)綿白糖(35克)輔料櫻桃(2顆)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
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- 食材明細主料橙子(1個)砂糖(100克)清水(300ml)雞蛋(4個)糖粉(60克)蛋糕粉(85克)玉米油(55克)輔料橙汁(75ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜鳥蛋糕秀的做法步驟1、橙子粗鹽搓洗外皮後切薄片與砂糖、水同煮,煮至白色部分略透明狀。2、蛋清蛋黃分離3、橙片撈出晾涼備用,橙汁料理機榨好備...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘菜鳥蛋糕,其實它的做法,非常的簡單,非常適合那些初學者,如果家裏有烤箱的話可以試試用需要配備的材料就是奶油以及麪粉或者是其他的雜糧作用,也是非常的好。主料雞蛋:3個蛋糕粉:65g輔料白糖:35g具體步驟1.食材雞...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:60牛奶:45ml雞蛋:3個輔料葡萄乾:適量沙拉:適量具體步驟1.將雞蛋的蛋清與蛋黃分離後分別盛於乾淨的容器中2.蛋白中分三次加入白糖打發,用打電器提起時蛋白霜的頂部尖角處還有少許彎鈎即可。3.將10...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鳥巢蛋顧名思義,是把食物做得像鳥巢一樣,上面卧一個金黃的雞蛋,又好看又好吃。“鳥巢”是由土豆絲搭建而成的,生動形象又好吃,而雞蛋是蛋清全熟而蛋黃半熟,在保證口感和衞生的前提下儘可能保證雞蛋的營養成分不...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:50輔料玉米油:20糖:45煉奶:20具體步驟1.材料準備好(這是之前做蛋糕的圖片,這次我換了煉奶,不用)2.先做麪糊:蛋黃,糖攪勻,依次加入煉奶、玉米油,一點點水,翻拌均勻,篩入低筋麪粉3.麪糊弄好4.打發蛋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘這道捲心菜鳥巢蛋造型十分獨特和可愛,是專門針對小朋友的一道營養與美味並重的家常菜品。捲心菜在最外圍圍出鳥巢的形狀,而在鳥巢最中間堆放着一個可愛的雞蛋,這道菜不加任何多餘的添加劑,原汁原味,營養豐富均...
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- “下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油(50克)雞蛋(4個)低粉(60克)淡奶油(180克)輔料牛奶(80克)可可粉(10克)糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可蛋糕卷的做法步驟1、材料:色拉油50克,雞蛋4個,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克2、牛奶和色拉油倒入容器中。3、煮...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時百合象徵着高雅、純潔與美好,經常出現在美好神聖的場合,而蛋糕可謂是慶典必需品。今天我們要介紹的百合花蛋糕,惟妙惟肖,秀色可餐,工序雖繁多,但每一步都很簡單,只要用心就能學會,非常適合用作生日或情人節禮物。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個低粉:50橄欖油:25輔料牛奶:10玉米澱粉:5葡萄乾:適量細砂糖:48鹽:適量具體步驟1.準備好所有材料。2.牛奶加入12克糖和少許鹽攪拌至糖熔化,再加入出25克橄欖油,攪勻。3.雞蛋2個,蛋清,蛋黃分開,取蛋黃打散。4...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:50低筋麪粉:90雞蛋:200綿白糖:60輔料泡打粉:2玉米油:50具體步驟1.分離蛋黃、蛋白2.蛋黃中加白糖、玉米油、牛奶攪拌均勻3.低粉+泡打粉過篩,攪拌均勻4.蛋白中加醋,低速打至魚眼泡時加15g白糖5.打至細泡時...
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