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關於醃青辣椒的餐飲百科

美味的醃青辣椒如何做簡單又好吃
  • 美味的醃青辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的醃青辣椒是將青辣椒放入壇中醃製而成的美食,用它來炒菜這樣變得更有滋味,我一般喜歡在家用它來下飯,佐粥,吃起來麻辣酸爽,十分好吃的哦,而且經常吃可以打開你的味覺。我平時在家裏進行辣椒製作之前先泡上...
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家常醃青辣椒如何做簡單又好吃
  • 家常醃青辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣椒是人們餐桌上必不可少的一道下飯小菜;今天我們就來學學這款家常醃青辣椒吧。準備好辣椒作為主材,生抽、雞精、鹽作為輔材,就可以做出渣款家常醃青辣椒啦;這款美食口感爽脆,辣勁十足,非常適合下飯,同時操作簡...
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醃辣椒圈怎麼做-醃辣椒圈的做法
  • 醃辣椒圈怎麼做-醃辣椒圈的做法

  • “這是一道非常開胃的小菜,物美價廉,1元錢拌一大盤,做法極其簡單,10分鐘就OK了,酸酸甜甜,不鹹不淡,微辣的口感,有點泡菜的味道。悶熱的三伏天,吃不好睡不香的日子裏就吃它,清香爽口,開胃下飯,我家吃了一個夏天,一家人都沒吃膩,現如今還是餐桌上的壓桌菜,太好吃了!”食材明細主料辣椒(2個)輔...
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廚房技巧之青辣椒怎麼醃製好吃
  • 廚房技巧之青辣椒怎麼醃製好吃

  • 青辣椒是辣椒的一種,能夠温和我們的氣血,增強我們的食慾,而且綠油油的看起來也很有食慾,是一個色味俱全的食材,是很多烹飪大師的首選食材,也是各位食客們熱衷的食材。對於愛吃辣的朋友們無疑是最好的選擇,下面介紹一下青辣椒的烹飪方法。青辣椒怎麼醃製好吃一、青辣椒功效青椒辛...
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一起來看看-青辣椒醃製
  • 一起來看看-青辣椒醃製

  • 青辣椒是日常生活中比較常見的一種食材,相信大家應該都不會感到陌生吧。青辣椒的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,青辣椒還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、青辣椒醃製方法1、將青椒5斤洗淨...
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醃辣椒怎麼做-醃辣椒的做法
  • 醃辣椒怎麼做-醃辣椒的做法

  • 食材明細主料紅椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)調料醋(適量)紅糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、原料。2、青椒洗淨切塊。3、生薑大蒜處理好切片備用。4、生薑大蒜放入青紅椒中放適量的鹽醃製。5、紅糖,醋加水煮開放涼備用。6、裝入無水無油的容...
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罈子醃辣椒怎麼做-罈子醃辣椒的做法
  • 罈子醃辣椒怎麼做-罈子醃辣椒的做法

  • “在外打外地工作的朋友...想吃辣椒...然後沒有時間去菜市買...教你一個簡單的方法.....看起來”食材明細主料紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)蒜(適量)配料開水(適量)超辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)罈子醃辣椒的做法步驟1、準備紅色的小辣椒。2、把水燒開,給它自然冷。3、備...
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怎麼醃辣椒
  • 怎麼醃辣椒

  • 大家有吃過醃辣椒嗎?醃辣椒是每户農家家裏必做的一道菜,聽着就知道是酸酸辣辣的,很好下飯或者炒菜的。其實醃辣椒是很講究工藝還有手法的,一道工藝做不好,可能就不能達到預期的效果了,那大家想知道嗎,小編就在下文給大家講解一下吧。怎麼醃辣椒才是營養又好吃?方法一【醃辣椒的方...
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自制醃辣椒怎麼做-自制醃辣椒的做法
  • 自制醃辣椒怎麼做-自制醃辣椒的做法

  • 食材明細主料鮮辣椒(適量)輔料食用鹽(適量)白開水(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制醃辣椒的做法步驟1、把鮮辣椒洗淨,在辣椒肚子上用小刀劃一條小口,便於醃製入味,並控幹水分。2、醃菜的罈子洗乾淨再用開水把罈子裏面燙一下,這樣醃製時不容易發黴3、把鹽用開水泄開,自己...
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如何醃辣椒
  • 如何醃辣椒

  • 將辣椒切段,用鹽、生抽、白砂糖醃製。醃辣椒可選用尖椒或者是小米椒,因為這兩種辣椒不僅僅有辣味,而且吃起來會有辣椒的香味。辣椒切段要均勻,保證辣椒均勻入味兒,切的時候可以帶手套,避免手上沾上辣味。醃好的辣椒,要放到陰涼通風的地方保存。...
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青椒炒醃肉怎麼做-青椒炒醃肉的做法
  • 青椒炒醃肉怎麼做-青椒炒醃肉的做法

  • “醃肉是朋友送的,包粽子沒有用完,配着兩個辣椒炒了一份,很下飯呢。醃肉或者臘肉或者臘腸都可以這樣炒着吃。肉不需要太多,要的就是這個味兒,有了這個肉,青椒便越發的有滋味了。記得媽媽喜歡這樣子切辣椒,今天學着媽媽的樣子切成圈圈了,很好看呢。”食材明細主料青椒(適量)醃肉(適量...
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爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做
  • 爆醃辣椒的做法 西北豪情-【爆醃辣椒】 爆醃辣椒怎麼做

  • “還有些辣椒來個我家每年都要做的爆醃辣椒這個爆醃特點就是快,早上醃上,下午就能成”食材明細主料辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆醃辣椒的做法步驟1、原料圖2、辣椒切粗寸斷3、把辣椒放到玻璃瓶中4、加入三小勺糖,喜歡酸甜口的唐就要...
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醃青椒怎麼做-醃青椒的做法
  • 醃青椒怎麼做-醃青椒的做法

  • “微辣,鹹鮮,脆嫩爽口,下飯快手小菜。”食材明細主料青紅椒(適量)姜(一塊)蒜(一塊)輔料生抽(半瓶)鹽(一勺)白糖(一勺)老抽(一勺)玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃青椒的做法步驟1、炒鍋內倒入半瓶生抽。2、一勺鹽。3、一勺白糖。4、一勺老抽。5、...
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醃辣椒醬怎麼做-醃辣椒醬的做法
  • 醃辣椒醬怎麼做-醃辣椒醬的做法

  • “最近忙着賣水果,都沒空更新作品了,喜歡水果私我,包郵包售後,今天給朋友們做個醃辣椒醬,超市裏貴不説還添加了各種添加劑,還是自己做的又便宜又健康,喜歡的和我一起做起來吧~”食材明細主料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒醬的做法步...
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醃製辣椒的做法-怎樣醃製辣椒
  • 醃製辣椒的做法-怎樣醃製辣椒

  • 辣椒是一種常見的蔬菜,也是一種調味品,辣椒的種類有很多種,有杭椒、小米椒、菜椒等等。很多人都喜歡醃製辣椒食用,那麼怎樣醃製辣椒?醃製辣椒並不是一件容易的事情,需要控制好材料的用量,下面小編就來給大家介紹一下醃製辣椒的做法。怎樣醃製辣椒?醃製辣椒的做法一、醃辣椒的做法...
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醃鹹酸辣椒怎麼做-醃鹹酸辣椒的做法
  • 醃鹹酸辣椒怎麼做-醃鹹酸辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)米酒(適量)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃鹹酸辣椒的做法步驟1、備辣椒清洗涼幹水分。2、用牙籤插上幾個小洞洞。3、備米酒和鹽。4、裝盆裏撒上精……5、淋上米酒置半小時。6、再將辣椒裝進曬乾水分的罈子裏,再在上面撒上一層精鹽。蓋上壇...
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醃辣椒的做法 醃辣椒(下飯小菜) 醃辣椒怎麼做
  • 醃辣椒的做法 醃辣椒(下飯小菜) 醃辣椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(1個)葱(1段)輔料香菜(1棵)鹽(1克)生抽(3ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、裝碗中4、放鹽和生抽小竅門生抽稍微加點,拌完後碗底不要有生抽為準,不能吃鹹的也可以不放鹽,生抽就夠了。...
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祕製醃辣椒怎麼做-祕製醃辣椒的做法
  • 祕製醃辣椒怎麼做-祕製醃辣椒的做法

  • 食材明細主料螺絲椒(適量)小米粒(適量)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)調料鹽(適量)糖(適量)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製醃辣椒的做法步驟1、準備容器,玻璃瓶最佳。2、洗乾淨,用吹風機吹乾。3、保持乾爽。4、青紅辣椒事先用鹽水洗淨,涼幹。5、剁碎備註。6、準備紅辣椒。7、剁碎備用...
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醃辣椒豆怎麼做-醃辣椒豆的做法
  • 醃辣椒豆怎麼做-醃辣椒豆的做法

  • “一個醃辣椒豆和情定今生的主題有啥關係哩?!不要急哦親,這個菜對我來説,那關係可是大了哩!聽我慢慢説哦。我和老公是大學時期的同學,我們上大學那個年代物質雖然已不算匱乏,但是經濟條件有限,父母都是死工資,雖然那時有點獎學金補助,但也還是不夠的。所以每次開學時都會從家裏帶一...
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醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做
  • 醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做

  • “鄰居給了一些自家小園種的蔬菜,其中有幾個辣椒,由於非常辣,一直放冰箱裏沒吃,今天有時間,於是把它給醃了!”食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、辣椒數個,長度最好一致。2、用針在辣椒上扎許多的洞。目的是讓辣椒內部...
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怎麼醃製青椒
  • 怎麼醃製青椒

  • 將青椒洗淨切好備用,再加入以生抽、冰糖等調料煮好的醬汁,裝進罐子裏密封好即可。選青椒的時候要注意挑選新鮮的,有破皮的最好不要,這種的容易在醃製的過程中腐爛。另外,要注意密封好,找一個陰涼乾爽的地方存放,2周之後即可食用。...
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青椒怎麼醃製
  • 青椒怎麼醃製

  • 將青椒清洗乾淨,加入煮好的調料水中醃製即可。青椒清洗乾淨後,可以使用牙籤在其表面扎一些小孔,這樣青椒在醃製時更加入味。醃製青椒的調料水需要準備清水、八角、花椒、生薑、食用鹽等。醃製青椒的器皿可以使用罈子或是玻璃瓶,使用之前需要進行消毒處理。...
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醃油辣椒怎麼做-醃油辣椒的做法
  • 醃油辣椒怎麼做-醃油辣椒的做法

  • “園上的辣椒豐收了,也就種了十幾棵辣椒,可是也吃不了,摘了,回家洗洗曬曬,醃一缸油辣椒,夠吃一年的了。吃個水餃,吃個麪條都可以用來下飯。”食材明細主料辣椒(10斤)輔料花生油(3大勺)花椒(1把)八角(3個)桂皮(1塊)香葉(5片)白芷(1片)姜(1塊)蒜(3頭)醬油(十斤)鹽(500g)紅糖(300g)香辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時...
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辣椒怎麼醃
  • 辣椒怎麼醃

  • 將辣椒洗好晾乾,加入適量的糖和水以及各種香料,裝進罐子密封一個星期即可。醃製辣椒,在挑選辣椒的時候是有講究的,沒熟或者太熟的辣椒不要。另外,要把密封好的辣椒放置在陰涼的地方,待可以取食後,每開封一次要及時密封好,避免空氣和細菌的進入,導致變質。...
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醋醃青椒段怎麼做-醋醃青椒段的做法
  • 醋醃青椒段怎麼做-醋醃青椒段的做法

  • “酸辣開胃的小菜”食材明細主料青椒(200g)輔料醋(半碗)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋醃青椒段的做法步驟1、青椒洗淨切成小段。2、放入鍋中乾煸。3、用鍋鏟按壓讓青椒段略微焦黃。4、撈出裝碗。5、倒入半碗醋醃製辣椒段。6、放入鹽抓勻。7、半小時後翻面,讓...
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