- “一款營養健康的小餅乾,略帶鹹味,適合當早餐。”食材明細主料低粉(30克)全麥粉(30克)高粉(30克)有鹽黃油(25克)輔料鹽(1.5克)小蘇打(2.5克)水(適量)酵母(2.5克)糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)營養健康小餅乾的做法步驟1、先將酵母用水化開。2、再將所有面粉、糖、鹽、小蘇打倒入水...
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- “家裏的果珍開始返潮,拿來做餅乾不失為一個好辦法~~這個餅乾裏面沒有全部劃開的果珍粉,脆脆的,酸酸的,反而增加了口感~~”食材明細主料麪粉(100克)果珍(40克)輔料白糖(30克)葡萄籽油(60克)鹽(1克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香橙小餅乾的做法步驟1、準備所有的材料。2、盆內倒...
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- “近日特發奇想,想做些鹹餅乾,剛好家裏的南乳,試做之,吃起來還可以,沒外面賣的油膩,表面稍幹些,但我覺得這樣反而相對健康些,有時,美味和健康是相互消長的,如果想賣相好些,油的比例就應大些,水的比例相對減小些,這次我沒用Bakingpowder,只用了乾酵母。”食材明細主料黃油(30克)豬油(50克)低...
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- “前一段時間,一直在做卡通餅乾,老公總是和女兒搶着吃,害的女兒常常説不夠吃。所以,我就找到了一款適合他吃的餅乾----全麥消化餅乾。口感獨特,營養健康。方子雖然是學習君之的,但是我用了那種全麥預拌粉,粗粗的顆粒更能體現出粗糧的特色,吃起來更香呢。”食材明細主料普通麪粉(65...
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- “在原料中加大了玉米麪粉的用量,很忐忑的等着餅乾出爐。效果真的不錯,酥脆香甜~~”食材明細主料玉米麪粉(110克)低筋麪粉(110克)輔料無鹽黃油(100克)雞蛋(1個)泡打粉(1小匙)黑芝麻(適量)配料細砂糖(70克)鹽(1/4小匙)原味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油玉米圓餅的做法步驟1、黃油室温...
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- “前天突然想到我很久沒做餅乾給女兒吃了,想到這一點,當時心裏很內疚,童年怎麼可以沒有餅乾這類小零食呢?家裏正好還有點蔓越莓幹,所以就烤了這個餅乾,黃油讓餅乾奶香味十足,加了蔓越莓幹,酸酸甜甜,吃到就是一口小小的驚喜。而且這款餅乾製作很簡單的,不管是老寶貝還是小寶貝都會喜...
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- “巧克力餅乾棒-小朋友的七彩夢”食材明細主料黃油(160g)低粉(240g)雞蛋(30g)香草精(1/2小勺)鹽(一小搓)糖粉(80g)輔料巧克力(100g)糖果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力餅乾棒的做法步驟1、準備材料,篩好麪粉,糖粉和鹽混合過篩,黃油軟化,打散雞蛋2、軟化好的黃油加入糖粉和鹽...
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- “説到這款餅乾,原方來自《孟老師的100道餅乾》,不過被我改動了下。原方是50克黃油融化後使用,所以我跳過融化這步直接使用了色拉油,沒有黃砂糖就直接用了綿白糖,原方中50克糖量換成了40克,喜歡甜的就加50克。餅乾烤好後很香脆,不説的話,一般人還真不太嘗的出是燕麥。喜歡脆餅乾...
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- “一直都很想嘗試KITTY造型餅乾,但是黃油餅乾很難做成造型,因為温度高,不容易定型。通常都是放冰箱冷凍以後切塊。今天還是花大力氣嘗試了一下。這幾天寶寶身體不好,人不開心,為了能夠寶寶看到可愛造型餅乾後開心的表情,拼了。要注意的就是做好以後一定要冷藏,做造型的時候一定...
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- “小提示:蛋黃加入到黃油之後,需慢慢一點點的加入,充分的混合,以免出現油蛋分離了,篩入低粉跟蔓越莓之後,剛開始麪糰可能會比較幹,需慢慢的混合至完成麪糰就可以了,不要再加入雞蛋液,切片的時候記得不要超過5毫米,我試過切得比較厚,但沒有加長烘烤的時間,因此烤出來粉粉的非常的難吃...
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- “朋友聽説我家裏的烤箱不好用,特意推薦的不用烤箱的甜點。因為她不記得確切的名字,所以告訴我叫tiramisùdipandistelle,“pandistelle”是意大利的一種表面有星星圖案的巧克力餅乾,所以翻譯過來大概就是巧克力餅乾口味的提拉米蘇。”食材明細主料巧克力餅乾(700g)巧克力醬(200...
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- “我女兒最喜歡吃芝士味的食品。。今天上圖哂哂我做的餅乾。。”食材明細主料低筋麪粉(260克)黃油(195克)白糖粉(90克)鹽(4克)雞蛋(1個)芝士碎粒(6020克)奶粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士餅乾的做法步驟1、黃油軟化後+糖粉打發至發白。2、分三次加入雞蛋液,打至雞蛋完全...
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- “HOURI自制的醜醜餅乾配上一杯黑咖啡現代人的廚房裏各種時尚的方便的小家電是少不了的,但houri的廚房裏就是放不下一個烤箱,衰啊~,悲啊~,就這樣過了,不再添置了。但有的時候就想來點自制的餅乾啊~,麪包啊~……什麼的。今天很想來點小點心配上houri心愛的咖啡,説幹就幹,哪有什麼不...
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- “一直想做烘焙,看到網上烘焙大拿們做的漂亮點心,心裏那個癢啊,但是想想還要買一個烤箱,實在是佔地方,而且怕自己的新鮮勁一過,烤箱就要閒置了,行了,那就先用微波爐練練手吧,成與敗無所謂,只要讓我過手癮就行。。。”食材明細主料低筋麪粉(115克)無鹽黃油(70克)糖粉(60克)蔓越莓幹(35克)雞...
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- “很好吃的一款餅乾,絕對值得一試。別看外表很普通,但是味道真的很贊哦,灰的全家都誇這款餅乾好吃,我女兒更是喜歡了,喜歡餅乾的同學們一定要試試這款,絕對不會讓你失望哦。雖然現在市售的餅乾五花八門,但是我還是迷戀手工餅乾,味道濃郁香醇的多了。其實迷戀的不僅是手工餅乾更香...
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- “昨天看看我的全部日誌,烘焙類的還真不多。裏面還是沒有正規的戚風呢,吃了那麼長時間的土司麪包,沒有一篇關於吐司的日誌。我要快快補上。上一篇香檸餅乾受到了大家的喜歡,但是照片還需要加強,我會慢慢的有所改進的。”食材明細主料低筋麪粉(130克)可可粉(20克)輔料黃油(80克)糖粉(6...
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- “真的是一款適合烘焙新手製作的小點心,超簡單的,用的料也很少。注意哦。影響成功的兩大點:1)麪糰一定要擀得薄點哦;2)油不要放的太少,(如果油多點會特別的酥脆呀)。。出爐後會聞到葱香味,這款餅乾有點鹹,我和我媽媽都愛的!”食材明細主料麪粉(150克)輔料牛奶(90ML)酵母(4.5克)葱(適量)配料...
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- “不管在怎麼減肥的朋友都要吃早餐,每天都很乏味的早餐改變一點點小方法,就可以調節出不同的美味,心情也會隨之有變化!~”食材明細主料餅乾(2片)輔料藕粉(一袋)冷水(半碗)沸水(半碗)配料花生醬(一勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)花生醬藕粉配餅乾的做法步驟1、超市買的洪湖的藕粉...
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- “這個抹茶棋格餅乾是為了英語課老師讓我們帶做的東西去吃而做的,步驟看似複雜,但是真正實踐起來並不困難,喜歡就自己動手吧!”食材明細主料低粉(40g)糖粉(20g)蛋液(8g)黃油(25g)輔料黃油(25g)蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶棋格餅乾的做法步驟1、材料大圖,稱量好所需...
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- “又是一年過去了,今天是年三十,祝大家新春快樂,全家幸福!!!去婆婆家過年,所以自己沒準備什麼菜菜,給孩子們烤了點餅乾,吃着玩~~大家都參加了菜展,我這道小點心,就給大家當喝茶的點心了~~”食材明細主料低筋麪粉(80克85克)輔料黃油(40克)雞蛋(25克18克)細砂糖(30克50克)泡打粉(1/4小勺)可可粉(4...
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- “這款餅乾造型可愛,童趣十足,深受小朋友們的青睞。”食材明細主料低筋麪粉(110克)黃油(50克)雞蛋液(25克)糖粉(40克)牛奶巧克力(40克)輔料鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)娃娃餅乾的做法步驟1、黃油軟化後,加糖粉、鹽,用電動打蛋器打至均勻順滑(不需要打發)。2、雞蛋液分三次...
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- “好久沒有做餅乾了,我家豆豆跟我説了好多次了,媽媽你怎麼現在都不做餅乾了丫。星期六在家給豆豆做了蔓越莓餅乾,這款餅乾是我自己比較愛吃的,應為我自己本省不太喜歡吃甜食。這款餅乾是是一款簡單又好吃的的入門級別的餅乾。這還是一款不含任何添加劑的餅乾,純正的黃油加上蔓...
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- “黃油、細砂糖、雞蛋、低筋全麥麪粉、泡打粉、蜜糖、椰蓉、黃油、椰蓉、細砂糖。”食材明細主料低筋全麥麪粉(250克)輔料黃油(適量)雞蛋(一枚50克)泡打粉(2克)蜜糖(45克)椰蓉(適量)配料細砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全麥蜜糖椰子餅乾的做法步驟1、餅乾麪糰;黃油150克...
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- “一款非常健康美味的小餅乾,無論是老人還是孩子都很合適.燕麥中含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進腸胃蠕動的穀物噢!”食材明細主料全麥麪粉(120克)燕麥(40克)花生(50克)葡萄乾(50克)雞蛋(一個)輔料紅糖(40克)橄欖油(40克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生燕麥小餅乾的做法步驟...
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- “既美味又好看的軟曲奇”食材明細主料低筋麪粉(100g)速溶燕麥片(30g)葡萄乾(40g)輔料泡打粉(1/4小勺)小蘇打(1/4小勺)肉桂粉(1/8小勺)配料全蛋(30g)色拉油(65g)細砂糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燕麥葡萄餅乾的做法步驟1、準備所需原料。2、在乾淨的碗裏倒入色拉油,雞蛋。3、...
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