- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的肉丁三鮮蒸餃是由餃子皮肉丁等食材搭配一起製作出來的一道美食,製作好之後可以透過麪皮看上去很有食慾哦,我在家中製作的時候還喜歡放入一些蝦仁一起做哦,這樣製作出來的美味的肉丁三鮮蒸餃吃起來會更...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500豬肉:400大海米:50水發海蔘:50水發乾貝:20木耳:50輔料葱:300醬油:10香油:25薑末:適量鹽:適量味精:少許具體步驟1.將麪粉倒盆內,加開水攪勻,調成燙麪麪糰。燙麪的方法各地不盡相同,有的全部用開水;有的用半開水(70...
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- “今年的冬夜裏,沒有了《深夜食堂》的陪伴,不知道還會不會出第三季。很喜歡小林薰飾演的店主,關於他的故事還沒有交待。偶爾重温下第一季和第二季,重温那些美食與不同的人生。曾經試着做全前兩季中的美味,後來有幾味始終沒做就擱置下來。前些天看到好友去日本時吃的煎餃,一時饞...
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- “祝美食天下的好友們:新年快樂龍馬精神小年夜,怎能沒有餃子壓軸。雖然在重慶,餃子不像火鍋、麻辣小面這樣瘋迷,有着舉足輕重的地位,但是對於我們一家人來説倒是經常想念的吃食。呵呵,感覺我們家的人都愛吃麪食,挺像北方人的。”食材明細主料肉餡(500克)藕(1節)熟玉米粒(少許)姜(1塊)大...
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- “中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。#日食記姜老刀同款#餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係,最常見的韭菜餡寓意着久財之意,因為久即時間長、久遠,謂之久財。”食材明細主料麪粉(150g)韭菜(30根)輔料蝦(4只)雞蛋碎(1枚量)純淨水(79ml)油(7.5ml)鹽(1.5g)...
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- “好吃不過餃子,好玩不過....包餃子。餃子在民間的飲食文化中佔有很大的飲食地位!現在的超市或飲食店很多都有販賣各種冷凍水餃很是方便,雖然速凍水餃不如現包的。但偶爾解解饞也無不可,在比較困難的年代想吃頓餃子基本上都要逢年過節或是特殊日子。並且餡料還是非常的普通,所...
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- 20分鐘左右。蒸餃要是用熱水和麪,蒸出來的餃子就會很軟,但是唯一不好的是,比較容易沾手。玉米餃子一般蒸的時間稍微長一些,大概需要30分鐘左右,其他的餃子15到25分鐘就可以用筷子插一下看看是否熟了沒有。...
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- “這是一款非常適合寶寶的食品,營養豐富,口味鮮美。”食材明細主料鮮蝦(100克)雞蛋(3個)豬肉糜(100克)香菇(2朵)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸三鮮蛋餃的做法步驟1、所有食材準備好。2、蝦子去掉頭部留尾,剝開蝦尾的殼,去掉沙線...
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- 食材明細主料麪粉(約300克)清水(適量)輔料韭菜(1把)白蝦(20個左右)豬肉(約300克)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)姜粉(少許)鹽(適量)十三香(少許)熟油(4勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉三鮮餃子的做法步驟1、麪粉加水揉成光滑的麪糰,可以稍微軟一點,餳面半小時左右。2、餳面時準備餡料。豬肉洗淨、...
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- “其實三鮮肉餃沒有規定什麼做餡,自已喜歡什麼菜都可以做餡!我是抓住春天的尾巴用春筍配香菇,香芹加肉,味道毋庸置疑超鮮的!”食材明細主料前腿肉(250g)輔料春筍(適量)香芹(適量)泡髮香菇(適量)小香葱(適量)雞蛋(1)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)三...
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- 食材明細主料澄粉(120)玉米澱粉(20)蝦(80)雞蛋(1個)韭菜(80)家樂濃湯寶(半個)青豆(少許)葱花(少許)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(4)植物油(適量)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮水晶金魚蒸餃的做法步驟1、澄粉與玉米澱粉混合後,逐次倒入開水,用筷子拌勻2、稍涼後揉成團,蓋住保鮮膜靜置餳...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料餃子皮(適量)調料生薑(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉蒸餃的做法步驟1、瘦肉剁肉末加入葱薑汁配料攪拌均勻。2、包餃子。3、放入蒸鍋中蒸10分鐘左右即可。4、成品。...
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- “昨日大雨,今天氣温驟降,吃點啥呢,姑娘昨天説想吃餃子了,是有段時間不吃了,她愛吃蝦,就包點豬肉三鮮的吧,由於孩子着急吃,沒拍細節圖,只能文字細術了。”食材明細主料豬肉餡(250g)韭菜(適量)木耳(適量)鮮蝦(幾隻)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)葱末(適量)薑末(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹹鮮...
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- 食材明細主料麪粉(適量)蝦仁(適量)豬肉餡(適量)韭菜(適量)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)紫甘藍(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)海鮮醬油(適量)熟油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉三鮮蒸餃的做法步驟1、將紫甘藍、菠菜、胡蘿蔔洗淨,鹽水浸泡30分鐘2、分別將紫甘藍、菠菜...
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- “寂寞的時候想念它。”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)幹蝦仁(適量)韭菜(適量)白菜(適量)油(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉三鮮餃子的做法步驟1、用餃子粉和麪,醒面半小時以上(這回用的是金龍魚麥心粉,還真的不錯。)2、豬前...
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- 食材明細主料角瓜(適量)雞蛋(適量)鮮蝦(蝦仁)(適量)餃子皮(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)耗油(適量)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三鮮蒸餃的做法步驟1、把角瓜切絲葱,加一勺食用鹽攪拌待用。2、新鮮青蝦上屜蒸熟或者煮熟都行。也可以用蝦仁或者蝦皮代替都可以。...
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- “營養,健康,美味”食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜鳥肉三鮮蒸餃的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾備用2、肉餡剁好後放料酒稍醃製3、蝦仁提前泡好,如果您用鮮蝦事先處理好就可以4、雞蛋塌的...
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- 食材明細主料餃子皮(200g)玉米(適量)荸薺(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉末(適量)雞蛋(1個)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮蛋肉煎餃的做法步驟1、準備好食材2、將食材洗淨切丁,玉米剝粒3、先把雞蛋炒熟打散4、炒好的雞蛋放到盆...
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- “用蔬菜汁做過彩色水餃,非常養眼誘人美味,我這次用菜汁做了蒸餃,顏色翠綠,不含任何色素和添加劑,非常健康安全哦。”食材明細主料麪粉(300克)豬肉(150克)香菇(3個)葱(2根)茄子幹(2把)馬蹄(2個)姜(少許)澄粉(30克)熱水(90克)蔬菜綠汁(80克)輔料醬油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小...
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- “以前看過別人做的地三鮮是不加肉的,同樣是地三鮮這次做的時候加了點瘦肉丁,味道果然好了不少”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)青椒(1個)姜(幾片)蒜(幾瓣)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丁地三鮮的做法步驟1、姜切小片、蒜...
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- “餃子中最喜歡吃的就是肉三鮮水餃,香濃的肉餡中包裹着大顆的蝦仁,別提多鮮香了!”食材明細主料豬肉(500g)韭菜(400g)大蝦(十隻)中筋粉(500g)清水(260g)精鹽((麪粉中)5g)輔料姜(適量)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)香油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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- “素三鮮蒸餃子,有了幹蝦仁的加入使它的味道更加鮮美。”食材明細主料金龍魚河套雪花粉(200克)韭菜(300克)雞蛋(2個)幹蝦仁(適量)輔料清水(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素三鮮蒸餃的做法步驟1、準備食材,韭菜洗乾淨控幹水份切沫,雞蛋打散入鍋加食用油炒熟放涼,幹蝦仁洗淨。2...
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- “都説好吃不過餃子,其實這話真的一點都不誇張,無論蒸的、煮的,淡的、辣的,或者是肉餡的、素餡的,每一款都吃不膩。”食材明細主料豬肉(500克)輔料韭菜(1小把)葱白(2根)生薑(2片)配料食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)烤肉醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉蒸餃的做法步驟1、準備好材料...
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- 10分鐘。素三鮮餃子就是由小麥麪粉,冬筍,香菇這三種食材製成。在製作冬筍和香菇餡的時,要先焯水。可以去除多餘水分,方便接下來的清洗,也不容易破碎。餃子皮一定要擀得厚一點,這樣蒸出來的餃子才不會破皮。蒸餃子的時候不要一開始就放餃子進去,要等水開了才開始蒸,不然蒸汽水會滴...
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- 食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)扇貝丁(適量)輔料花生油(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)扇貝丁三鮮餡餃子的做法步驟1、豬肉肥三瘦七剁成肉泥,放入容器中加植物油,香油,鹽,料酒,味味鮮醬油攪拌均勻醃製入味2、麪粉加水...
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