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關於雞蛋扒飯的做法的餐飲百科

雞蛋扒飯怎麼做-雞蛋扒飯的做法
  • 雞蛋扒飯怎麼做-雞蛋扒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料雞蛋(2個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋扒飯的做法步驟1、將雞蛋與米飯攪拌,加點油鹽,忘了拍照了2、上窩裏煎,有不粘鍋平底鍋更好了3、煎至兩邊黃色均好,煎好了,切條就好了...
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黑椒豬扒飯怎麼做-黑椒豬扒飯的做法
  • 黑椒豬扒飯怎麼做-黑椒豬扒飯的做法

  • “前兩週分別做了炸豬扒配洋葱汁和咖喱汁,相當好吃,這回配上黑椒汁,同樣的誘人😋,而且更簡單,因為黑椒醬是現成的,兑水便成汁。最近迷上炸豬扒,誓要把茶餐廳的豬扒料理都煮一遍💪,下次自制奶油蘑菇汁!”食材明細主料豬扒(3塊)米飯(適量)輔料隨意蔬菜(適量)麪包糠(適量)麪粉(適量)調料黑椒醬(...
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雞扒飯怎麼做-雞扒飯的做法
  • 雞扒飯怎麼做-雞扒飯的做法

  • “這幾天忙的天昏地暗的,本來過完年就瘦了最近這一段時間這樣你們懂得,至少不用可以的去減肥了你們也不用再問我為啥老吃不胖了天氣越來越熱了,踏春的人也越來越多,其實這個做便當就不錯也不難家裏有上學的寶寶更是不二的選擇。。。”食材明細主料雞胸肉(兩塊)醃料(一袋)生抽(一勺...
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洋葱豬扒飯怎麼做-洋葱豬扒飯的做法
  • 洋葱豬扒飯怎麼做-洋葱豬扒飯的做法

  • “洋葱蛋汁豬扒飯。”食材明細主料豬扒(1塊)洋葱(半個)雞蛋(2個)輔料麪包糠(適量)調料高湯(適量)味淋(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱豬扒飯的做法步驟1、豬扒去骨,把邊沿一圈白色筋膜切斷。2、把豬肉錘鬆錘薄。撒一層鹽花。3、從右到左,首先裹麪粉,...
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雞扒滷蛋飯怎麼做-雞扒滷蛋飯的做法
  • 雞扒滷蛋飯怎麼做-雞扒滷蛋飯的做法

  • “給大寶做的午飯,現在整理出來,分享給寶媽們,生活上簡單一點,媽媽會輕鬆很多。提示:開始做雞扒前先煮飯,放水少一些。”食材明細主料雞胸肉(1塊)西藍花(3瓣)滷雞蛋(1個)輔料魚餅片(隨意)姜(1塊)調料醬油(適量)鹽(適量)滷汁(2匙)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞扒滷蛋飯的做法步驟1、準備好...
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雞蛋煎豬扒怎麼做-雞蛋煎豬扒的做法
  • 雞蛋煎豬扒怎麼做-雞蛋煎豬扒的做法

  • 食材明細主料豬扒肉(適量)雞蛋(1個)葱花(適量)芫荽碎(適量)調料油(適量)叉燒醬(適量)麻辣粉(適量)粟米粉(適量)味椒鹽(適量)米酒(適量)清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋煎豬扒的做法步驟1、準備材料,豬扒肉厚度五mm左右。2、豬扒肉放砧板上,用鬆肉錘兩面捶鬆備用。3、1.捶好的豬排...
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扒雞腿怎麼做-扒雞腿的做法
  • 扒雞腿怎麼做-扒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4-6只)輔料葱(適量)姜(適量)香葉(少許)桂皮(少許)花椒(少許)大料(少許)丁香(少許)小茴香(少許)草果(1個)肉蔻(1個)幹辣椒(1個)黃豆醬(2勺)鹽(1勺半)糖(1勺)雞精(少許)蠔油(少許)老抽(少許)生抽(少許)啤酒(半瓶)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扒雞腿的做法步驟1、雞腿用老抽抹勻下油鍋炸。2、雞...
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雞腿扒怎麼做-雞腿扒的做法
  • 雞腿扒怎麼做-雞腿扒的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)叉燒醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿扒的做法步驟1、首先將雞腿洗淨。2、然後去骨3、用清水衝乾淨,歷幹水份,放入少許鹽,雞精,十三香,叉燒醬攪拌均勻,淹至5—10分鐘。4、然後開火,煎窩上放上錫薄紙,淋上少許油,5、燒...
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茄汁豬扒飯 怎麼做-茄汁豬扒飯 的做法
  • 茄汁豬扒飯 怎麼做-茄汁豬扒飯 的做法

  • 食材明細主料梅花肉(350g)番茄(1個)油菜心(100g)米飯(適量)醃肉料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(1匙)糖(1匙)雞蛋(1個)酥炸粉(2勺)料酒(適量)油(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(1匙)番茄醬(2勺)糖(1匙)水(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁豬扒飯的做法步驟1、梅花肉切成大塊,用肉錘把肉...
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美味豬扒飯怎麼做-美味豬扒飯的做法
  • 美味豬扒飯怎麼做-美味豬扒飯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋液(適量)西蘭花(適量)紅蘿蔔片(適量)雞蛋(適量)洋葱(適量)青椒(適量)輔料蒜末(適量)指天椒(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味豬扒飯的做法步驟1、首先將主原料的裏脊肉用刀切成1cm的厚片。2、再用肉錘將裏脊肉兩面敲鬆。3...
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茄汁豬扒飯怎麼做-茄汁豬扒飯的做法
  • 茄汁豬扒飯怎麼做-茄汁豬扒飯的做法

  • “大家樂的一哥豬扒飯相信很多人都不陌生,可與我的這豬扒飯比起來,也是要稍遜一籌,當然,這只是我的個人感覺而已,當然,好吃也是真的,不信你也來試試”食材明細主料豬肉(200克)玉米(50克)西紅柿(300克)馬蘇裏拉芝士(適量)白米飯(適量)雞蛋(二個)洋葱(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量...
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奧爾良雞扒包飯怎麼做-奧爾良雞扒包飯的做法
  • 奧爾良雞扒包飯怎麼做-奧爾良雞扒包飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)輔料新奧爾良烤肉粉(50g)配料白飯(適量)洋葱(適量)紫菜片(6片)生菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞扒包飯的做法步驟1、雞腿,洋葱,生菜,紫菜片,新奧爾良烤肉粉。2、把雞腿去骨。3、把雞腿肉醃製3小時。4、鍋裏放點油,把醃製好的雞腿肉放入鍋裏,小火煎...
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豬扒飯怎麼做-豬扒飯的做法
  • 豬扒飯怎麼做-豬扒飯的做法

  • “一個人在家時可以省時省力還省心的解決吃飯問題喲😄。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)米飯(適量)小青菜(10根)輔料姜(適量)蒜(適量)番茄(半個)洋葱(半個)香菇(1個)青椒(半個)香菜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬扒飯的做法步驟1、準備好食材。2...
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野葱扒雞蛋怎麼做-野葱扒雞蛋的做法
  • 野葱扒雞蛋怎麼做-野葱扒雞蛋的做法

  • “春來野菜香——野葱扒雞蛋。春天的時候,田野裏,河牀邊,長滿了大大小小的野葱,有時候出門看到都會摘一些回來做菜用。有時候會用來做蛋炒飯,更多時候是用來做野葱扒雞蛋,在煮的過程中用鍋鏟把蛋液扒散,炒出來的雞蛋跟野葱粒粒分明,黃的,綠色,孩子最喜歡吃了。”食材明細主料野葱(一...
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姜葱雞扒飯怎麼做-姜葱雞扒飯的做法
  • 姜葱雞扒飯怎麼做-姜葱雞扒飯的做法

  • “通常姜葱和雞碰在一起便是“白切雞”蘸姜葱汁,這次用同樣材料但換個做法,吃起來也很不錯呢。”食材明細主料雞扒(4片)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料黑椒鹽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱雞扒飯的做法步驟1、姜葱汁材料。2、姜葱切碎,蒜頭一半切片放平底鍋裏,一半剁...
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咖喱豬扒飯怎麼做-咖喱豬扒飯的做法
  • 咖喱豬扒飯怎麼做-咖喱豬扒飯的做法

  • “簡單晚餐~兩人份咖喱豬扒飯。”食材明細主料豬扒(2塊)紅蘿蔔(1根)土豆(1個)輔料咖喱膏(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱豬扒飯的做法步驟1、豬扒去骨,把邊沿白色筋膜截斷,防止豬扒全熟時捲曲。2、細細錘一遍,把肉拍鬆,豬扒面積頓時增大1.5倍。撒點鹽,放一邊備用。做完咖喱...
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黑椒牛扒飯怎麼做-黑椒牛扒飯的做法
  • 黑椒牛扒飯怎麼做-黑椒牛扒飯的做法

  • “如果一個人吃或想簡單點吃的話,這是一道菜應該是個不錯的選擇喔!”食材明細主料牛肉(1塊)西蘭花(適量)火腿(1片)米飯(1碗)輔料黑胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛扒飯的做法步驟1、1、牛肉用刀邊拍幾下,然後用生抽、黑胡椒粉、料酒先醃半小時。2...
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雜蔬雞扒飯怎麼做-雜蔬雞扒飯的做法
  • 雜蔬雞扒飯怎麼做-雜蔬雞扒飯的做法

  • “今天沒有出門天氣實在是太熱了,冰箱裏還有一些東西所以就不用去買菜了。午飯時間到在冰箱裏找出一些蔬果,想着要炒着吃還是怎麼製作呢!昨天剛好也買了雞肉,因此決定做個雞扒米飯吃。”食材明細主料雞胸肉(一塊)大米(80g)輔料絲瓜(適量)番茄(適量)土豆(適量)芹菜(少許)配料鹽(少許)食用油(...
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黑椒雞扒飯怎麼做-黑椒雞扒飯的做法
  • 黑椒雞扒飯怎麼做-黑椒雞扒飯的做法

  • “第一次做西餐,做得不好,發上來讓大家指教指教。”食材明細主料雞胸脯(1塊)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜茸(少許)蜂蜜(1小勺)食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒雞扒飯的做法步驟1、準備雞胸脯一塊。2、將雞胸脯一分為二。3、用刀背微...
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牛扒飯怎麼做-牛扒飯的做法
  • 牛扒飯怎麼做-牛扒飯的做法

  • 食材明細主料西冷牛排(1塊)米飯(1碗)雞蛋(1個)小番茄(1個)西蘭花(適量)輔料油(適量)黑椒汁(1袋)水澱粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛扒飯的做法步驟1、準備所有食材:米飯、牛排、雞蛋、西蘭花、小番茄、黑椒汁。2、起鍋熱油,雞蛋煎至定型後剷起,備用。3、牛排吸去表面的水份,入...
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煎扒雞蛋怎麼做-煎扒雞蛋的做法
  • 煎扒雞蛋怎麼做-煎扒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料葱花(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎扒雞蛋的做法步驟1、五個雞蛋加五個蛋殼的水,加葱花蝦皮攪拌均勻。鍋內放比平時炒菜多些的油燒至八成熱倒入攪拌好的蛋液。2、蛋液稍凝固後開小火慢煎。3、煎到雞蛋成型,晃動鍋底感覺雞蛋已經全...
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蒸扒雞怎麼做-蒸扒雞的做法
  • 蒸扒雞怎麼做-蒸扒雞的做法

  • “這道菜超級簡單,味道像鹽水雞,但是是一道熱菜,也是主菜。就醃製一下蒸一下。作為新手宴客的系列,是當之無愧的第一首選。這樣一整盤上桌,很有魄力吧。一看就覺得你手藝不錯。其實操作起來很簡單的。”食材明細主料童子雞(一隻)輔料香菇(適量)竹筍(適量)大葱(一根)姜(一塊)配料鹽(一湯匙...
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香煎雞扒飯怎麼做-香煎雞扒飯的做法
  • 香煎雞扒飯怎麼做-香煎雞扒飯的做法

  • “去外面吃飯,如此嬌嫩的雞扒飯必點,且回味無窮。現在不用出門也可以享用到跟外面一樣的味道~”食材明細主料雞腿(2個)輔料醬油(2勺)鹽(適量)五香粉(適量)糖(半勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎雞扒飯的做法步驟1、雞腿砍成兩邊去骨,用刀背均勻拍松雞肉,五香粉跟鹽醃製。2、鍋...
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香菇粉絲扒雞蛋怎麼做-香菇粉絲扒雞蛋的做法
  • 香菇粉絲扒雞蛋怎麼做-香菇粉絲扒雞蛋的做法

  • 食材明細主料香菇(8朵)龍口粉絲(1扎)輔料雞蛋(2個)蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇粉絲扒雞蛋的做法步驟1、香菇泡發後切成長條,粉絲也用冷水泡泡,然後剪短一些(一紮大概剪兩下就夠了)。2、雞蛋加入少許生抽打發好,待用。3、蒜頭切成沫...
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焗豬扒飯怎麼做-焗豬扒飯的做法
  • 焗豬扒飯怎麼做-焗豬扒飯的做法

  • “做匹薩時剩了一些材料,昨天飯又煮多,就做了豬扒飯,小朋友可喜歡了,因為很香,又酸酸甜甜的。”食材明細主料瘦肉(適量)蕃茄(2個)玉米(半隻)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)雞蛋(2個)蒜(適量)輔料自制蕃茄醬(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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