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關於白灼唐生菜的家常做法的餐飲百科

白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉湯版) 白灼唐生菜怎麼做
  • 白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉湯版) 白灼唐生菜怎麼做

  • “簡單低油少鹽,煮牛腩剩的湯正好燙菜”食材明細主料生菜(500g)輔料油(適量)蒜(3瓣)糖(2匙)蠔油(1勺)牛肉湯(適量)雞精(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼唐生菜的做法步驟1、生菜去根部,洗淨備用2、牛肉湯燒開後,加少量鹽,倒入生菜,燙勻,約兩分鐘左右3、燙好的生菜瀝淨湯汁盛盤備用4...
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白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “為了保證足夠維生素的攝入,家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單,又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心(200克)葱白(半根)輔料薄鹽生抽(1大匙(15ML))油(2大匙(30ML))原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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家常白灼生菜如何做簡單又好吃
  • 家常白灼生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:500髮菜:2輔料葡萄籽油:適量蠔油:適量清水:適量具體步驟1.食材:生菜和髮菜。2.將髮菜用清水泡發。3.生菜用清水浸泡30分鐘,擇洗乾淨,瀝乾。4.泡發好的髮菜放入煮鍋中,大火煮滾。5.放入生菜。6.焯燙一下夾...
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家常菜白灼西生菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜白灼西生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西生菜:1顆輔料醬油,鹽,糖:適量葱:適量具體步驟1.將西生菜撕好後清洗乾淨,焯一下,焯的時候放幾滴食用油,可以保持西生菜顏色鮮亮2.焯好後盛出等待……3.熱鍋起油,炒香葱絲4.炒香後加水,加味極鮮5.加鹽6.加糖,嘗...
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白灼玻璃生菜怎麼做-白灼玻璃生菜的做法
  • 白灼玻璃生菜怎麼做-白灼玻璃生菜的做法

  • 食材明細主料玻璃生菜(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼玻璃生菜的做法步驟1、玻璃生菜洗淨。2、鍋子加水煮沸放入適量鹽。3、放入油。4、放入生菜。5、略微煮熟。6、撈出放入生抽和麻油。7、開動啦。...
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白灼野生蝦怎麼做-白灼野生蝦的做法
  • 白灼野生蝦怎麼做-白灼野生蝦的做法

  • “最近好像都是比較興野生的河蝦,肉比海蝦硬一點點,口感極好,營養高。配上酸鹹的蕉汁,味道很好哦。”食材明細主料河蝦(1斤)輔料蒜粒(適量)配料油(適量)生油(適量)陳醋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼野生蝦的做法步驟1、這就是野生的河蝦了,既然鬚鬚都是黃色的,嘿嘿,35一斤倒...
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白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)葱茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸葱茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裏要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裏燙熟。4、撈出待用。5、炒鍋放少許橄欖油燒熱,放蒜茸葱茸,...
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白灼生菜的做法 比吃肉還香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎麼做
  • 白灼生菜的做法 比吃肉還香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎麼做

  • “減脂期的你,一定要試一下做這道比肉菜還好吃的素菜,白灼白灼生菜。”食材明細主料生菜(600g)輔料大葱段切絲(15g)紅美人椒(15g)蒜蓉(15g)調料太太樂減鹽生抽(1勺)太太樂減鹽蠔油(些許)花生油(兩勺)鹽(少許)原味(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼生菜的做法步驟1、首先當然是準備好食材,如...
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家常菜白灼生菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜白灼生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生菜:200輔料植物油:適量生抽:適量大蒜:2粒白酒:適量鹽:半匙小米辣:1朵具體步驟1.生菜掰開洗淨,灑入一些鹽或食用小蘇打泡一會兒,撈起再洗一次瀝水2.蒜、小米辣切末3.鍋內將水燒滾,加入鹽,油4.放入生菜,倒入一匙...
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家常白灼蝦怎麼做-家常白灼蝦的做法
  • 家常白灼蝦怎麼做-家常白灼蝦的做法

  • “這是一道在飯店經常吃到的大菜。同時也是一道廚藝零基礎都可以學做的快手菜。只要食材新鮮,零失敗😍😘”食材明細主料基尾蝦(8只)小葱(5根)生薑(一快)花椒(10顆)輔料香醋(一勺)生抽(半匙)芝麻油(1/5匙)香辣醬(1/5匙)料酒(一匙)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白灼蝦的做法步驟1、新...
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白灼西生菜怎麼做-白灼西生菜的做法
  • 白灼西生菜怎麼做-白灼西生菜的做法

  • “下飯菜。”食材明細主料西生菜(1顆)調料食用油(適量)鹽(少許)蒸魚豉油(適量)花椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白灼西生菜的做法步驟1、西生菜洗淨掰開備用。2、鍋裏放熱水,加少許鹽,花椒少許,一點點油,燒開。3、加入西生菜,燙一分鐘,迅速撈出控水裝盤。4、加入蒸魚豉油。5、...
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白灼圓生菜怎麼做-白灼圓生菜的做法
  • 白灼圓生菜怎麼做-白灼圓生菜的做法

  • 食材明細主料圓生菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼圓生菜的做法步驟1、圓生菜洗淨後一切為二,用手把生菜撕成大塊備用。2、葱、姜切絲,香菜取梗備用。3、鍋中坐水燒開後加入少許鹽、食用油,再下入生菜...
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白灼羅馬生菜怎麼做-白灼羅馬生菜的做法
  • 白灼羅馬生菜怎麼做-白灼羅馬生菜的做法

  • “這道菜在我們本地某五星酒店售價58,我們自己在家做,沒有比這更簡單的了!成本,嗯~~懂得人都懂!”食材明細主料羅馬生菜(一顆)輔料大蒜(2-3瓣)泰椒(1-2個)調料味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(少許)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼羅馬生菜的做法步驟1、所需食材:羅馬生菜、泰椒、大蒜、生抽...
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白灼生菜怎麼做-白灼生菜的做法
  • 白灼生菜怎麼做-白灼生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(2棵)輔料蒜(少許)調料生抽(少許)食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼生菜的做法步驟1、蒜末備用。2、生菜清洗乾淨,備用。3、鍋中水燒開,將清洗乾淨的生菜放進鍋中,1分鐘左右鍋中水繼續冒泡即可撈出。4、將蒜末撒在生菜上面,加上生抽。5、鍋中熱油至9...
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家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做
  • 家常白灼芥藍的做法 【粵菜】家常白灼芥藍 家常白灼芥藍怎麼做

  • “作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究,特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生的食物燙熟,稱為灼。”食材明細主料芥藍(適量)輔料葱薑蒜...
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白灼生菜的做法 【閩菜】改良版---白灼生菜 白灼生菜怎麼做
  • 白灼生菜的做法 【閩菜】改良版---白灼生菜 白灼生菜怎麼做

  • “很喜歡吃閩菜,尤其是青菜,很多天前就做了一個白灼生菜,在上面又放了點彩椒丁,別説味道還真不錯呢!今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料球生菜(一顆)輔料紅彩椒丁(少許)生抽(一勺半)糖(半勺)蠔油(三分之一勺)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼生菜的做法步驟1、準備球生菜...
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白灼菜怎麼做-白灼菜的做法
  • 白灼菜怎麼做-白灼菜的做法

  • “😤😤😤”食材明細主料菜葉(適量)輔料醬油(適量)香油(適量)鹽巴(適量)葱段(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼菜的做法步驟1、首先我們把青菜,放進鍋當中,然後把它煮熟,這個時候一定要煮熟了,然後我們就把它們全部拿起來,然後去掉他們的水分,然後放旁邊2、然後這個...
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白灼西生菜的做法 【廣東】白灼西生菜 白灼西生菜怎麼做
  • 白灼西生菜的做法 【廣東】白灼西生菜 白灼西生菜怎麼做

  • “西生菜是從西方引進的,做沙拉必備的蔬菜,水分多吃起來爽口開胃,是個很不錯的選擇。其實白灼就可以還原西生菜的最好的口感,並且可以照顧不喜歡生吃口感的朋友。”食材明細主料西生菜(350g)蒜頭(4瓣)清水(一鍋)輔料食用油(適量)蒸魚豉油(適量)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼西...
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白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “白灼是粵菜的一種烹飪技法,用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,稱為白灼。白灼的方法大致分為兩類:一類是“原質”灼法,另一類是“變質”灼法。“原質”灼法,原料能保持原有的鮮味,粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單,但烹飪起來也有講究。像白灼菜心,就要做到菜心灼後不能軟綿...
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姜茸白灼蝦的做法 家常菜餚@@姜茸白灼蝦 姜茸白灼蝦怎麼做
  • 姜茸白灼蝦的做法 家常菜餚@@姜茸白灼蝦 姜茸白灼蝦怎麼做

  • “本想將蝦焯水後,煮粥加入的,誰知道擱在一旁一時忘記了。結果就用來做白灼蝦吧!這是亂版的白灼蝦!喜歡的也可以試試看。”食材明細主料蝦(適量)輔料姜(適量)醬香(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜茸白灼蝦的做法步驟1、原料:蝦(焯水過的)調味料:姜茸薑絲2、鍋中倒入少許油,待六成熟時...
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白灼金針菇的做法 清爽家常菜:白灼金針菇 白灼金針菇怎麼做
  • 白灼金針菇的做法 清爽家常菜:白灼金針菇 白灼金針菇怎麼做

  • “最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(220g)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱花(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼金針菇的做法步驟1、金針菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分鐘,洗淨;2、取一個小碗,調入鹽、醬油、白糖、...
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白灼西生菜的做法 茶餐廳裏最好做又最暴利的菜自己做——白灼西生菜 白灼西生菜怎麼做
家常的白灼生菜如何做簡單又好吃
  • 家常的白灼生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:400輔料油:適量蒜:適量香油:適量生抽:適量具體步驟1.生菜洗淨濾幹水分2.蒜切末,放到一個小碗中,加入生抽、香油,放一邊備用3.鍋里加水燒開,把生菜放入開水中抄一下即可盛出裝盤4.然後淋上調好的調料汁,接...
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年夜飯----白灼生菜怎麼做-年夜飯----白灼生菜的做法
  • 年夜飯----白灼生菜怎麼做-年夜飯----白灼生菜的做法

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料西生菜(1顆)輔料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)年夜飯----白灼生菜的做法步驟1、...
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白灼生蠔怎麼做-白灼生蠔的做法
  • 白灼生蠔怎麼做-白灼生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)香醋(適量)老乾媽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼生蠔的做法步驟1、生蠔用刷子在自來水下刷洗乾淨。2、全部刷洗完畢。3、放入煮鍋裏,倒入適量清水,與食材持平,大火燒開後再煮幾分鐘。4、取一小碗,一勺老乾媽,蒜末加進去,倒入...
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