![無錫排骨的做法 鹹甜口味—無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 鹹甜口味—無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（2斤）洋葱（半個切片）青椒（1個切片）西紅柿（1個切小丁）輔料葱薑蒜末（各1大勺）配料料酒（2大勺）蠔油（2大勺）醬油（2茶勺）番茄醬（1.5大勺）鹽（少許）大料桂皮（適量）冰糖（5-6塊）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、1.鍋中做水倒入適量料酒和鹽燒開，將洗淨的排骨焯一下，去...
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![無錫排骨的做法 【蘇菜】：無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 【蘇菜】：無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- “色澤醬紅，酥香入香，甜鹹適中，腴而不肥。”食材明細主料子排（500克）輔料葱（適量）姜（適量）配料醬油（50毫升）紅曲粉（2克）紹酒（60毫升）白糖（25克）丁香（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、將排骨洗淨，斬成寸段，用鹽拌勻。2、放入保鮮袋，入冰箱冷藏醃製6...
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![無錫排骨的做法 【蘇菜】----無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 【蘇菜】----無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- “無錫排骨，俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜，傳成百年。製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等多種天然香料，運用獨特的燒製方法，燒製出的排骨色澤醬紅，油而不膩，骨酥肉爛，香氣濃郁，滋味醇真，甜鹹適中。”食材明細主料煮肋排（750克）輔料蒜瓣（20克）葱（15克）姜（5克）配料醬油（10克）五香粉...
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![無錫排骨的做法 【江蘇】無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 【江蘇】無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- “無錫醤排骨，簡稱“無錫排骨”，外人常稱“無錫肉骨頭”，與惠山泥人、清水油麪筋同為無錫三大名產，也是無錫本幫菜的傳統名菜。其色澤醬紅，酥香入香，甜鹹適中，腴而不肥，更已有百餘年曆史，享譽海內外。”食材明細主料蜂蜜（1茶匙）小茴香（十幾顆）姜（4～5片）排骨（700克左右）紅曲米粉（6～7克）生抽（2茶...
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![無錫醬排骨的正宗做法]( "無錫醬排骨的正宗做法")
- 無錫醬排骨，這是一道男女老少，上至兒老人，下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道，吃了一次就想吃第二次，真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛，鹹甜可口，讓人久久回味，如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨，簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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![無錫肉骨頭怎麼做-無錫肉骨頭的做法]( "無錫肉骨頭怎麼做-無錫肉骨頭的做法")
- “無錫肉骨頭，江蘇無錫地區傳統名菜，屬於蘇菜系。”食材明細主料排骨（適量）輔料姜（少許）葱（少許）八角（少許）桂皮（少許）料酒（少許）生抽（少許）醋（少許）鹽（少許）白糖（少許）雞精（少許）紅曲米粉（少許）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無錫肉骨頭的做法步驟1、排骨切塊2、排骨中加入鹽，雞精，醋，白...
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![無錫排骨怎麼做-無錫排骨的做法]( "無錫排骨怎麼做-無錫排骨的做法")
- “軟爛又酥骨，肉質又不失嚼勁的排骨。”食材明細主料肋排（1000克）輔料草果（1粒）米醋（半勺）生抽（半勺）料酒（2茶匙）蠔油（半勺）冰糖（15克）小葱（2顆）姜（1塊）香葉（1片）桂皮（1小塊）八角（1個）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排清水寖泡，4個小時去血水。2、準備香料。3、肋排清水...
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![無錫排骨的做法 江南美味—無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 江南美味—無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- “無錫排骨的特點是油而不膩，酥軟香甜，鹹甜調和，肉美汁鮮，具有吳中菜餚風味。無錫排骨是名聞中外的無錫名菜之一，也是具有地方風味的旅遊食品。無錫排骨，傳統名稱叫“無錫肉骨頭”。20世紀80年代，為了方便作為旅遊食品來推廣而改名“無錫排骨”。無錫排骨（肉骨頭）興起於清朝的光緒...
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![糖醋排骨的做法 無錫糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做]( "糖醋排骨的做法 無錫糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做")
- “兒子非常喜歡吃糖醋排骨，所以在他的幾次三番的懇求下，連續做了幾次。”食材明細主料排骨（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）五香粉（適量）八角（適量）桂皮（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）黃酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋排骨的做法步驟1、先將排骨剁成小塊，洗淨加入薑片和葱，...
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![正宗無錫排骨到底怎麼做]( "正宗無錫排骨到底怎麼做")
- 説道無錫，大家第一個想到的一定是有“中國第三大淡水湖”美名的太湖。但今天我們要説的，卻是無錫的傳統名菜之一——無錫排骨。對於無錫排骨，大家可能不知道還有另一個名，叫三鳳橋醬骨頭，但後來為了便於推廣，便更名為無錫肉骨頭。那麼，無錫排骨到底怎麼做呢？我們一起來一探究竟吧...
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![無錫小排骨怎麼做-無錫小排骨的做法]( "無錫小排骨怎麼做-無錫小排骨的做法")
- 食材明細主料肋排（500g）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）配料醬油（適量）香醋（適量）冰糖（適量）番茄醬（適量）米酒（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）無錫小排骨的做法步驟1、排骨用冷水浸泡30分鐘，除去血水。加3勺醬油，2勺米酒醃製30分鐘。2、鍋中油燒至6成熱，下排骨...
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![無錫醬排骨怎麼做-無錫醬排骨的做法]( "無錫醬排骨怎麼做-無錫醬排骨的做法")
- “無錫醬排骨，也算是偶的私房菜啦。女兒超級喜歡這道菜，隔一段時間必然欽點。看着她津津有味的品嚐，我這個當老媽的也是幸福之極啊！”食材明細主料小排骨（1斤）輔料葱（1根）姜（5片）料酒（1勺）老抽（半勺）生抽（2勺）番茄醬（3大勺）紅糖（3勺）八角（適量）桂皮（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無錫醬...
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![無錫排骨的做法 適合我家口味的無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 適合我家口味的無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- “無錫排骨這道馳名中外的美味是很多肉食愛好者的心頭好，酥香軟爛鹹甜可口。”食材明細主料小肋排（1000克）輔料大葱（4寸段）姜（15克）桂皮（5克）八角（2枚）丁香（10粒）小茴香（7克）醬油（30ml）黃酒（50ml）冰糖（40克）鹽（10克）紅曲米（20克）醋（15ml）油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1...
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![無錫排骨的做法 電壓力煲食譜：無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 電壓力煲食譜：無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- “色澤與味道都沒的説，宴客時候端上桌，應該也會很給自己“長臉”的無錫排骨，用電壓力煲做，很是簡單省事呢，你也來試試？”食材明細主料排骨（500g左右）玉米澱粉（一大勺）水（一小碗）輔料老抽（20毫升）紅腐乳汁（50毫升）糖（20g）黃酒（20毫升）橄欖油（10毫升）姜（一小塊）葱（一根）燉肉料包（一包）炒熟白芝麻（適量）鹹...
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![無錫醬排骨 無錫醬排骨怎麼做-無錫醬排骨的做法 【蘇菜】]( "無錫醬排骨 無錫醬排骨怎麼做-無錫醬排骨的做法 【蘇菜】")
- “傳説，八百多年前的宋朝，十分邋遢的叫花子和尚濟公，蓬頭垢面身穿破袈裟，一手拿缽一手敲木魚，腰間插着一把破蒲扇，化緣到無錫，從無錫東街化到西街，從南街化到北街，人人都嫌他髒，一碗齋飯也沒有化到。後來，他就圍着一爿陸記熟肉店轉，轉過來又轉過去，不知轉了多少趟。櫃枱裏的一個小夥計...
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![無錫排骨的特點是什麼]( "無錫排骨的特點是什麼")
- 油而不膩，酥軟香甜，是無錫的一道特色菜。無錫排骨上的肉口感香嫩，排骨汁水鮮美。無錫排骨也有真空包裝的產品，包裝方便，適合旅遊方便攜帶。無錫排骨外觀醬紅或者醬色，香氣撲鼻，骨香濃郁很有無錫特色。...
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![錫紙包排骨怎麼做-錫紙包排骨的做法]( "錫紙包排骨怎麼做-錫紙包排骨的做法")
- 食材明細主料豬肋（500g）輔料叉燒醬（100ml）老抽（1茶匙（5ml））生抽（1茶匙（5ml））大蒜碎（1茶匙（5g））黑胡椒粉（1/2茶匙（3g））辣椒粉（1/2茶匙（3g））蜂蜜（2湯匙（30ml））微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）錫紙包排骨的做法步驟1、將豬肋排段放入一個大碗中，加入叉燒醬、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜...
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![無錫醬排骨的做法 【蘇菜】無錫醬排骨 無錫醬排骨怎麼做]( "無錫醬排骨的做法 【蘇菜】無錫醬排骨 無錫醬排骨怎麼做")
- “無錫醬排骨（Wuxispareribssauce）和無錫清水油麪筋、惠山泥阿福並列為無錫三大名產而馳名中外，興於清光緒年間（1872-1909年），隨着無錫市工商業的迅速發展，許多肉店聘名師，苦經營，創名牌，爭生意，先後出現過“老三珍”，“陸稿薦”，“老陸稿薦”，“真正陸稿薦”等牌號。由於各家相互競爭，...
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![無錫排骨的做法 祕製無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 祕製無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- 食材明細主料肋排（500g）輔料香葉（3片）八角（2瓣）桂皮（1塊）紅辣椒（3個）配料冰糖（5）米酒（半碗）醬豆腐汁（適量）番茄醬（適量）鹽（少許）葱（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排用清水洗淨控幹水分備用2、鍋內倒稍微寬些的油3，待油温八成熱時，將肋排放入油鍋中炸制。3...
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![無錫排骨的做法 【蘇菜】無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 【蘇菜】無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- “無錫排骨，俗稱無錫肉骨頭。無錫名菜，傳成百年。據説是光緒年間就有了，製作所採用的排骨是豬肉肋排或草排，配以八角、桂皮等香料以及姜葱燒製。無錫排骨的特點是油而不膩，酥軟香甜，鹹甜調和，肉美汁鮮，具有吳中菜餚風味。”食材明細主料排骨（500克）輔料大葱（1根）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適...
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![無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做")
- 食材明細主料肋排（400克）輔料葱（1段）姜（4片）蒜（3瓣）生抽（適量）白糖（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後，放入開水鍋中氽燙去除血水，撈出洗淨控幹備用。2、葱切段，姜，蒜切片。3、鍋中倒入適量油，放入葱，姜，蒜用中火將香味煸出...
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![懶人版無錫排骨怎麼做-懶人版無錫排骨的做法]( "懶人版無錫排骨怎麼做-懶人版無錫排骨的做法")
- “這道菜是中國典型的排骨菜餚之一，主要使用番茄醬和糖來調味，烹飪過程中讓兩種食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通過“自動收汁”程序收入肉中，在骨肉的鮮香中增添一種黏稠的酸甜香濃，讓人慾罷不能。”食材明細主料排骨（1000克）輔料番茄醬（200克）冰糖（100克）鹽（6克）油（10毫升）葱（2段...
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![錫紙烤排骨怎麼做-錫紙烤排骨的做法]( "錫紙烤排骨怎麼做-錫紙烤排骨的做法")
- “烤排骨，比起丟在烤盤裏直接烤，用錫紙包裹起來烤出的排骨更肉質更加鮮嫩，肉香濃郁。”食材明細主料排骨（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）葱（適量）白芝麻（適量）薑絲（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）錫紙烤排骨的做法步驟1、將買回來的排骨浸泡水裏，每隔20-30...
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![無錫排骨的做法 無錫排骨—自動烹飪鍋食譜 無錫排骨怎麼做]( "無錫排骨的做法 無錫排骨—自動烹飪鍋食譜 無錫排骨怎麼做")
- “這道菜是中國典型的排骨菜餚之一，主要使用番茄醬和糖來調味，烹飪過程中讓兩種食材的味道融合，形成酸甜醇稠的味汁，再通過“自動收汁”程序收入肉中，在骨肉的鮮香中增添一種黏稠的酸甜香濃，讓人慾罷不能。”食材明細主料排骨（1000克）冰糖（100克）油（10毫升）姜（3片）料酒（20毫升）水（600毫升）...
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![無錫醬排骨的做法 無錫醬排骨----一碗祕製調料大解密 無錫醬排骨怎麼做]( "無錫醬排骨的做法 無錫醬排骨----一碗祕製調料大解密 無錫醬排骨怎麼做")
- “孩子升入了高中，學習特別緊張，每天中午和晚上都在學習食堂吃飯，所以每到週末，我都要給孩子做點好吃的，改善改善伙食，增加一下營養。無錫醬排骨是我家餐桌上必不可少的一道美味，這道美味已經做了很多年，一家老小都特別喜歡，百吃不厭。今天，我就和打家一起分享一下這道醬排骨的做法...
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味味甜
