- “😏😣😒”食材明細主料地瓜葉(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽巴(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒地瓜尖的做法步驟1、首先我們要把地瓜的葉子把它洗乾淨,然後放在漏勺裏面,然後把他的水分全部弄乾淨,然後待會兒使用2、然後我們再把大蒜洗乾淨了之後就...
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- “最近上火,吃點苦瓜吧,,,我喜歡吃醬爆苦瓜,用豆瓣醬折曲苦瓜的苦味使苦瓜更加清脆,醬爆苦瓜是一道醬香濃郁苦味適中,清香可口的小菜。。。”食材明細主料尖椒(100克,)苦瓜(200克)輔料豆瓣醬(適量)雞精(適量)葱碎(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆苦瓜尖椒的做法步驟1、準備好食...
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- “這道菜是用平底鍋做的,可是最後做出來的味道真不比烤箱做出來的差!味道棒極了!”食材明細主料雞尖(適量)輔料小辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞尖的做法步驟1、買來的雞尖解凍之後,加入鹽半小勺,白糖半勺,料酒1...
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- “豬小腸是用尖椒來爆炒是非常好吃的,香辣開胃。”食材明細主料熟豬小腸(適量)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆炒豬小腸的做法步驟1、胡蘿蔔切片,尖椒切滾刀塊,小腸切段,葱切段,算蒜切片,薑切片。2、鍋中倒...
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- 爆炒黑木耳是外面館子裏常有的家常菜,一盤就要二三十,而且量少,感覺特別不划算。這道菜不僅美味,香香脆脆的,而且取材也很簡單,自己買點木耳,在家炒上一碟,絕對比去外面吃划算多了,配上一碗白米飯,一餐就解決了。主料黑木耳:1碗輔料生抽:1勺米酒:半勺醋:適量香油:幾滴葱:適量詳細步驟:第一...
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- “好想吃蔬菜!這幾天下雨下的煩煩的,都沒有好好做飯吃。今天好想好想吃蔬菜,吃多多的蔬菜!忽然想起來有不少友們都做了“地三鮮”,咱來個爆炒地三鮮吧。”食材明細主料土豆(一個)小茄子(2個)胡蘿蔔(半個)柿子椒(半個)輔料圓葱(一隻)鮮姜(少許)大蒜(一瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆...
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- “繼續我的辣椒之路,今天帶來一個下飯的素菜,保證你飯吃的比平時多。”食材明細主料苦瓜(400g)尖椒(100g)輔料肉絲(50g)配料豆豉香菇醬(一大勺)生抽(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜取芯切條。2、辣椒去籽切絲。3、鍋中不放油下入...
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- “豬肝味甘、苦,性温,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效。含有豐富的蛋白質,但膽固醇含量也很高,不宜高膽固醇症者用食。”食材明細主料豬肝(300g)輔料胡蘿蔔(半根)小鮮紅椒(1個)蒜(適量)植物油(適量)糖(適量)黃瓜(半根)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)澱粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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- “春天是補肝的季節吃肝臟對眼睛好哦.”食材明細主料豬肝(600g)輔料尖椒(200g)配料葱(5g)姜(5g)蒜(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝爆炒尖椒的做法步驟1、豬肝切片2、尖椒洗淨去籽切片3、葱薑蒜4、油熱後放葱薑蒜爆鍋倒入豬肝翻炒倒入尖椒翻炒加少許鹽雞精花椒麪.5、出鍋....
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- 食材明細主料南瓜尖(500g)輔料魔鬼辣(適量)花椒(適量)姜(適量)化豬油(適量)蒜(適量)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒南瓜尖的做法步驟1、南瓜尖去皮、洗淨2、備好佐料3、炒鍋放化豬油4、放入佐料爆香,下南瓜尖5、放調料雞精味精蠔油,翻炒出鍋6、入盤OK了...
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- “甜甜的地瓜,我和家人都很喜歡吃。地瓜可生吃,也可用來炒肉,炒肉時將其切薄一些,多放一點油,炒得軟一點,入味一些,很有特色。”食材明細主料地瓜(半個)豬肉(200克)輔料食鹽(3克)植物油(5克)姜(1塊)生抽(3克)老抽(1克)料酒(2克)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地瓜炒肉的做法步驟1、地瓜半個約...
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- 食材明細主料牛肉(一大塊)小尖椒(8個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(4個)生薑(適量)葱(適量)配料鹽(1小勺)生抽(2勺)白酒(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒尖椒牛肉的做法步驟1、1.準備材料,小尖椒切段,葱切段,姜切絲,大蒜切末2、2.牛肉切成小條,或者小片,放小勺生粉拌勻。3、2.鍋裏倒油,放入葱...
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- “貝尖就是貝殼裏面的斧足,就是貝殼走路的那部分肌肉,肉自然很少但味道很鮮美。貝尖肉質鮮嫩甜爽,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸。脂肪滴,味道美,營養價值高,非常適合經常食用。苦瓜中含有苦瓜素,苦瓜素具有輕質減肥的功效。貝尖炒苦瓜是一道非常好的減肥菜餚。此菜貝尖鮮香,苦...
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- 食材明細主料滷豬腸(適量)尖椒(2個)芹菜(適量)輔料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆炒豬腸的做法步驟1、尖椒,芹菜,洗淨改刀,小黃姜切絲備用。2、提前滷好的豬大腸切好。3、熱鍋下油爆炒薑絲和豬腸。4、放入尖椒翻炒。5、尖椒斷生後加入芹菜段翻炒。6、最後加少許...
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- 食材明細主料豬心(半個)豬腰(1個)輔料尖椒(6個)姜(5塊)調料料酒(3匙)蠔油(1匙)黃豆醬(1匙)胡椒粉(半匙)花生油(2匙)鹽(適量)韓式辣椒醬(半匙)清水(半碗)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)尖椒爆炒豬內臟的做法步驟1、準備好新鮮食材。2、水煮開下豬心,豬腰子加入料酒,姜2片去去腥。3、豬腰子對半切...
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- “此胖頭魚非淡水的胖頭魚,這是海里的胖頭魚,當地人都這麼叫,後來我在網上查了一下,學名為矛尾復鰕虎魚,也有叫海鮎魚的,這個魚肉質肥厚鮮嫩,入口即化。今天這個胖頭魚是朋友海釣來的,北方人一般都拿來燉或者熬湯,我用了不一樣的做法,就是用川味的烹飪手法來做這道海魚,味道非常的好...
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- “這可是家鄉當下的時令菜。做起來簡單,吃起來脆而甜,更是地地道道綠色食品哦!”食材明細主料藕尖(8兩)輔料剁椒(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)植物油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藕尖的做法步驟1、熱鍋下油倒入藕尖翻炒,2、放鹽-雞精-剁椒3、淋點醋最後撒點...
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- “我很喜歡吃肥腸,對我而言它就是個米飯“殺手”。但是老公不太愛吃,卻很支持我吃“獨食”。他説:“喜歡看到我,大口大口地吃飯。”嘿嘿”食材明細主料肥腸(適量)輔料尖椒(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆炒肥腸的做法步驟1、洗肥腸,加鹽和蘇打粉,用水灌進肥腸裏反覆...
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- 食材明細主料青尖椒(2個)圓白菜(半個)輔料葱薑蒜花椒油(適量)花椒粉(1勺)調料生抽(10ml)白糖(3g)澱粉(1勺)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒尖椒圓白菜的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、圓白菜洗淨撕小塊,青椒洗淨去蒂切塊,鍋中放葱薑蒜花椒油燒熱,放入圓白菜稍炒至微軟。3、放入青...
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- “好久都沒有發表菜譜了,今天做一道炒地瓜,這可不是北方的地瓜哦!這是朋友從重慶給我帶來的,既可以當菜炒着吃,還可以當水果吃。”食材明細主料地瓜(適量)輔料尖椒(適量)姜(適量)配料菜籽油(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒地瓜的做法步驟1、把地瓜...
- 31427
- “海鮮一直是我的大愛。週末去菜場看到有賣魷魚尖的,肉又多,又幹淨。於是買回來炒魷魚。此菜脆嫩滑爽,鮮香適口。”食材明細主料魷魚尖(400克)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)彩椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒魷魚尖的做法...
- 32146
- “東北管捲心菜叫大頭菜”食材明細主料甘藍(半棵)輔料尖椒(兩根)配料花椒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒尖椒大頭菜的做法步驟1、一半,去掉中間的芯,切絲,青椒切絲2、少油,爆香花椒,紅辣椒3、翻炒4、八成熟時放蒜末,翻炒5、出鍋前可以加少量生抽...
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- “因為換季的原因,吃什麼都沒有滋味。地瓜本來是買來生吃的。炒過之後果然味道與眾不同,香脆甘甜非常提味。地瓜肉質潔白、嫩脆、香甜多汁可以生吃;生吃的味道有點像荸薺。也可以和肉一起炒熟吃。加工製成沙葛粉,有清涼去熱的功效。地瓜含有豐富的水分、糖類、蛋白質、碳水化...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜尖:500瘦肉絲:100輔料洋葱:50葱、姜、蒜:適量具體步驟1.新鮮南瓜尖用手撕去毛皮,掐成段;瘦肉絲用鹽、嫩肉粉調勻;洋葱切絲,葱、姜、蒜切碎備用。2.炒鍋內放油燒熱,放入洋葱、姜、蒜爆香,下南瓜尖快速翻炒,放鹽,胡...
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- 食材明細主料空心菜尖兒(適量)輔料蒜瓣(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒空心菜尖兒的做法步驟1、空心菜尖兒洗乾淨。2、熱油放蒜瓣,空心菜尖兒下去翻炒。3、放少量米酒炒熟。4、放鹽。5、炒熟調味。6、成品。...
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