- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:80g沙朗牛肉:320g蔬菜油:1大匙生薑:5g春筍:120g青椒:80g紅辣椒:10g蘆筍尖:40g醬油:10㏄蠔油:10㏄糖:3g玉米粉:5g水:30㏄輔料具體步驟1.將沙朗牛肉條用醃料醃入味(約10分鐘)備用。2.用1大匙蔬菜油以中火將芋頭條油...
- 21957
- “清香可口。”食材明細主料青筍(1個)肉絲(少許)輔料蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒筍條的做法步驟1、青筍切條。2、肉切條。3、切蒜末。4、切葱片。5、鍋裏放油放入葱爆香放入肉絲翻炒。6、放入筍條繼續炒。7、加入蒜末繼續炒。8、倒入調好的汁裏面有鹽味精...
- 6364
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬筍:750輔料白糖:5鮮醬油:4湯匙香醋:1湯匙鹽:2辣椒油:適量具體步驟1.冬筍洗淨後去老根和殼2.切成條狀3.鍋內水開後加入2克鹽下入冬筍條煮熟後撈起4.把調料調成酸辣汁5.煮熟的冬筍撈起後倒入調料等半小時再...
- 4049
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麻竹筍:200公克幹魷魚:50公克西芹:60公克紅辣椒:1支A.水:100㏄米酒:15㏄雞粉:2公克鹽:少許B.香油:10公克輔料具體步驟1.麻竹筍燙熟去殼後切條狀;幹魷魚浸泡清水泡發後去筋膜皮,再洗淨切絲;韭黃洗淨切成約5公分長段;紅...
- 17971
- “口條也就是豬舌頭,肉質鮮美,有嚼勁,用來爆炒味道棒極了”食材明細主料豬舌頭(一條)蘆筍(300g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍口條的做法步驟1、豬舌頭焯一下用刀刮掉表面的膜,切薄片,用料酒,醬油,五香粉,辣椒醬醃製。2...
- 24325
- 食材明細主料竹筍(300g)粉條(200g)豬肉(100g)輔料油(20g)料酒(1匙)生抽(2匙)鹽(4g)雞精(2g)花椒(2g)小香葱(2顆)姜(5g)蒜(3辨)五香粉(3g)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筍燉粉條的做法步驟1、把竹筍焯水五分鐘去苦味後,手撕成條。2、放醃好的肉片,炒變色。3、粉條用水泡後洗淨。4、葱切段,蒜切片,...
- 12818
- “我是一位二胎媽媽。現在還在哺乳期。寶寶純母乳餵養,所以下奶的食物必須經常吃呀。萵苣具有通乳下奶的功效。另外,萵筍含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣含有大量植物纖維素,能...
- 14318
- “這道菜特別簡單,關鍵味道也不錯哦!可以算得上是一道快手懶人餐吧!”食材明細主料萵筍(兩根)輔料瘦肉(少許)小米椒(兩顆)大蒜(適量)食鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口味萵筍條的做法步驟1、準備萵筍兩條。2、切成條狀。3、放...
- 11389
- 食材明細主料萵筍(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)魚香粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香萵筍條的做法步驟1、萵筍去皮切條,切點辣椒提辣。2、熱鍋熱油放進萵筍條炒勻,。3、再放進辣椒絲炒勻。4、放點鹽入味。5、炒熟炒香。6、淋上生抽,撒上魚香粉出鍋。...
- 22677
- “新鮮的萵筍大批量上市,價錢也不貴。萵筍可炒可涼拌,吃起來鮮脆爽口。涼拌最好以熗拌為宜,熗拌的菜餚可使用熱油烹製的方法來製作,這樣既衞生又好吃,還能更好的保留蔬菜中的營養成份不流失,尤其水溶性維生素,如製作不得法極容易被破壞掉,蔬菜吃的就是一個鮮嫩。今天製作的這道涼...
- 21621
- 食材明細主料萵筍(半根)輔料鹽(20g)姜(2片)蒜(4瓣)小米辣(適量)冰糖(70g)醃料水生抽(50g)醋(50g)水(100g)花椒(適量)香葉(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爽口萵筍條的做法步驟1、萵筍一指粗小條。2、加鹽醃幾個小時,以彎曲這不斷為標準。醃好的筍條用涼水沖洗幾遍,放太陽下曬倆小時,中間翻...
- 7638
- “苦筍,開胃健脾,通腸排便,美容護膚。”食材明細主料苦筍(300克)豬肉(100克)鹹菜(50克)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(少許)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉條炒苦筍的做法步驟1、苦筍飛過水,洗淨切條。2、豬肉切條醃製待用。3、鹹菜洗淨切碎,加水泡去鹹味。4、鍋燒熱加入油、鹹菜、豬肉翻...
- 23702
- 食材明細主料春筍(400g)鹹肉(50g)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香春筍條的做法步驟1、已經用開始煮過的春筍2、春筍切成條,鹹肉切好3、鍋內放油放入鹹肉4、放入春筍5、加入適量的鹽6、加點水悶一下就可以的了哦小竅門新鮮筍中含有大量的草酸鈣,所以製作...
- 30021
- 食材明細主料豬肚(半個)萵筍(1根)輔料姜(1塊)蒜(4顆)紅辣椒(2個)鹽(1勺)生抽(1小勺)食用油(適量)花椒(幾粒)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)萵筍燒肚條的做法步驟1、豬肚加入麪粉多洗幾次清洗乾淨,一定要把粘膜刮洗乾淨。2、鍋中放入適量清水加入幾片姜大火煮開,放入豬肚焯水在滴入一大勺白...
- 29421
- “簡單美味,爽口開胃快手菜。”食材明細主料萵筍(一根)粉條(一把)調料食用油(少許)鹽(少許)醋(少許)花生芝麻醬(少許)生抽(少許)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍拌粉條的做法步驟1、萵筍削皮,洗淨,刮絲。2、粉條備用。3、粉條煮五分鐘,過涼水撈出,瀝乾水分。4、萵筍絲和粉條放入盆中。...
- 29509
- “窩筍,清香翠綠,且有益於肝臟。”食材明細主料瘦肉(200克)窩筍(400克)輔料油(40毫升。)鹽(3克)雞精(1克)胡椒粉(1克)蒜蓉(10克)紅蘿蔔(50克)原味(口味)未知(難度)瘦肉炒窩筍條的做法步驟1、窩筍、紅蘿蔔切條,加入適量鹽醃製。2、豬肉切薄片,醃製。3、鍋加入適量水、鹽、小蘇打、油煮開,下窩筍紅蘿...
- 6897
- 食材明細主料萵筍(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)調味汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油萵筍條的做法步驟1、萵筍去皮,切條,辣椒切圈。2、裝碗里加鹽,入味。3、倒了醃出的水分,碼上紅辣椒。淋上辣椒油,調味汁。4、淋上蠔油,香油即可。5、蠔油萵筍條即成。...
- 9860
- 食材明細主料葱花(適量)肉絲(適量)香菇(適量)嫩竹筍(適量)粿條(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筍炒粿條的做法步驟1、竹筍切成細絲,鍋裏放水和竹筍絲,蓋上鍋蓋,記得中途不要揭開鍋蓋,否則竹筍會有苦味。煮開之後將竹筍絲撈起來。香菇切絲、豬肉切絲。平...
- 3930
- “營養貼士:大家都愛吃油條,但是單吃油條實在有點營養不均衡而且,吃膩了油條來個新花樣怎麼樣今天就推薦給大家一個自創的青筍拌油條,期間加入了黑芝麻更加豐富了營養,也更適合秋季脱髮人羣”食材明細主料青筍(適量)油條(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)雞精(適量)五香(口味...
- 8749
- 食材明細主料嫩萵筍(一根約750克)彩椒條(30克)花椒(20粒)輔料鹽(適量)雞粉(適量)橄欖油(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油烹萵筍條的做法步驟1、萵筍切條備用。2、用鹽和少許雞粉拌勻。3、在盆上蒙好保鮮膜,把萵筍條醃製30分鐘。4、炒鍋上火注入少許油,炸香花椒,然後把花椒撈出不...
- 12647
- “冬筍又名楠竹筍,是植物毛竹的苗,統稱“嫩筍”。冬筍其味比春筍更鮮嫩、清脆可口,被人稱之為“筍中皇后”。”食材明細主料冬筍(適量)雞胸肉(適量)雞蛋清(適量)醪糟汁(適量)白糖(適量)豬油(適量)生粉(適量)水澱粉(適量)輔料料酒(適量)香油(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糟...
- 32690
- “萵筍燉魷魚肚條”食材明細主料肚條(400g)萵筍(1000g)八角(少許)香葉(少許)料酒(少許)輔料魷魚(100g)花椒(少許)砂仁(少許)生薑(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)萵筍燉魷魚肚條的做法步驟1、成品:萵筍燉魷魚肚條2、調料:花椒、八角、香葉、生薑、砂仁3、肚條洗淨、切條備用4、魷魚切...
- 28818
- 食材明細主料萵筍(一根)輔料辣椒(適量)蒜(適量)香醋(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍條的做法步驟1、萵筍切掉老跟,削皮洗淨,切段(方便進行下一步),切均勻的薄片2、切成長條狀,(個人覺得條狀比切絲的口感更脆爽)3、萵筍條放入碗中,加適量鹽醃製1...
- 23127
- 食材明細主料筍((發好的)適量)油豆腐(適量)葱白(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒筍條的做法步驟1、筍洗淨(我是買那種發好的筍)。2、油豆腐洗淨。3、把筍切成條。4、葱白切圈,蒜拍散。5、鍋裏放入適量油,下葱白蒜爆香。6、放入筍塊炒一炒。7...
- 6399
- “一日三餐儘量吃好,切不可敷衍了事,如常常瞎湊合,其實,到頭來倒黴的是自己,不但影響了自身的健康,也許還會引來疾病。生命輪迴,人生只是過路客,贈詩一首參照;忙忙碌碌為誰忙,金錢無非買健康;掙得盆滿缽也滿,衣食住行任逍遙!記住了,沒錯的,呵呵!今天,做一道大炒勺的私家菜“黑椒香乾炒筍條...
- 5375