![油炸香脆耦盒如何做簡單又好吃]( "油炸香脆耦盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蓮藕：1節瘦肉：200輔料油：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量澱粉：適量香菜：適量十三香：適量麪粉：適量香葱：適量具體步驟1.準備好食材，把蓮藕、瘦肉、香葱香菜洗淨備用。2.瘦肉剁成餡，香葱香菜切碎一起放入大碗中，加入適...
- 13247
![煎釀耦盒如何做簡單又好吃]( "煎釀耦盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.美味，女兒讚不絕口2.肉餡蛋清加少許鹽，醬油拌勻，耦切成1cm寬度的片，兩片中間釀上肉，表皮拍上澱粉。3.下-平鍋小火少油煎至兩面金黃。...
- 9315
![炸藕盒的做法 如何讓炸藕盒保持長久酥脆——炸藕盒 炸藕盒怎麼做]( "炸藕盒的做法 如何讓炸藕盒保持長久酥脆——炸藕盒 炸藕盒怎麼做")
- “長久的多久，永遠有多遠。藕盒炸好出鍋後，一般在半個小時，最長不超過一個小時，就會綿軟，口感不再酥脆。如何讓炸藕盒保持長久酥脆？讓炸藕盒保持酥脆的關鍵是脆漿糊調製，糊的調製必須按一定的比例。首要知道組成脆漿糊原料各自的作用。麪粉，生粉，泡打粉，雞蛋清，由幾種原料調和以熱油...
- 5546
![油炸茄盒怎麼做-油炸茄盒的做法]( "油炸茄盒怎麼做-油炸茄盒的做法")
- 食材明細主料茄子（230克）肉末（80克）雞蛋（1個）輔料麪粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸茄盒的做法步驟1、材料：茄子、肉末、雞蛋、麪粉2、將麪粉擱入大碗中，打入雞蛋、加適量的椒鹽。3、加適量的清水。4、調勻成麪糊，待用。5、在肉末...
- 6592
![脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做]( "脆炸藕盒的做法 【江蘇】脆炸藕盒 脆炸藕盒怎麼做")
- “荷藕不僅有很高的觀賞價值、食用價值，而且是很好的養生保健食品、藥品，寶應荷藕營養豐富，含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素、鐵、磷等礦物質，被列為保健理想食品。用藕片夾上肉餡，外面滾一層面糊，在油鍋裏炸熟，吃起來又香又脆，再蘸上香醋，肥而不膩，滿口留香，是餐桌上不錯的...
- 9601
![酥脆炸茄盒怎麼做-酥脆炸茄盒的做法]( "酥脆炸茄盒怎麼做-酥脆炸茄盒的做法")
- “酥脆鮮香，解饞神器，做完現先品嚐一個，沒停住，飯還沒好，已經幹掉一盤子～”食材明細主料紫條茄子（一條）豬肉餡（150g）輔料大葱（一段）姜（一小塊）生粉（50g）玉米澱粉（50g）普通麪粉（50g）無鋁泡打粉（3g）玉米澱粉（肉餡中）（適量）雞蛋（一個）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（一匙）蠔油（半匙）十三香（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹香（...
- 11052
![魚香耦合的做法 ✿魚香耦合✿ 魚香耦合怎麼做]( "魚香耦合的做法 ✿魚香耦合✿ 魚香耦合怎麼做")
- 食材明細主料藕（適量）輔料肉餡（適量）辣椒醬（適量）配料冰糖（適量）番茄醬（適量）雞蛋（適量）油（適量）料酒（適量）糖（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香耦合的做法步驟1、調好的肉餡2、藕去皮洗淨切成夾合3、就是這樣中間連着4、把肉餡塞進中間5、注意手勁別掰斷了，把肉餡塞滿6、像這樣7...
- 12664
![香脆藕盒怎麼做-香脆藕盒的做法]( "香脆藕盒怎麼做-香脆藕盒的做法")
- 食材明細主料藕（2塊）瘦肉（500克）輔料葱（2顆）五香粉（1匙）醬油（1匙）醋（半匙）花生油（2匙）姜（2顆）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆藕盒的做法步驟1、藕2塊。2、去皮後的藕。3、切兩片藕，中間不要切斷。4、如圖。兩片藕之間不要緊切斷，是連着的。5、準備好的葱牙和薑片。6、準備好的葱姜。...
- 8510
![五香炸藕盒的做法 五香炸耦合 五香炸藕盒怎麼做]( "五香炸藕盒的做法 五香炸耦合 五香炸藕盒怎麼做")
- “炸藕合是山東和上海地區漢族特色小吃，味道香酥嫩爽。炸藕合香酥的外皮裏面裹着脆中帶糯的蓮藕，蓮藕裏夾着香香的肉餡。一口咬下去，可以體會到很多種味道和口感，絕對是大大的享受。”食材明細主料肉末（200克）葱（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）九三玉米胚芽油（適量）姜（適量）輔...
- 26420
![脆炸藕盒怎麼做-脆炸藕盒的做法]( "脆炸藕盒怎麼做-脆炸藕盒的做法")
- “蓮藕非常有營養，蓮藕除了燉、炒着吃，還能炸成藕夾，中間夾上肉餡，吃起來脆脆香香的，大人孩子都愛吃！”食材明細主料蓮藕（一節）豬肉餡（200克）輔料大葱（一段）姜（一塊）雞蛋（一個）麪粉（50g）生粉（50g）玉米澱粉（50g）調料精鹽（適量）蠔油（適量）一品鮮醬油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆...
- 29772
![油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做]( "油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做")
- “香軟酥糯”食材明細主料茄子（1個）肉末（少量）大葱（半顆）麪粉（小半碗）雞蛋（2個）輔料醬油（少量）鹽（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬油，香油，鹽。4、攪拌均勻，打入一個雞蛋。5、攪勻。6、茄...
- 8573
![香辣蓮耦的做法 【湘菜】香辣蓮耦 香辣蓮耦怎麼做]( "香辣蓮耦的做法 【湘菜】香辣蓮耦 香辣蓮耦怎麼做")
- “蓮耦爽脆色澤紅亮味濃微辣。剁辣椒又名剁辣子、罈子辣椒，一種可以直接食用的辣椒製品，味辣而鮮鹹，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。”食材明細主料蓮藕（400克）輔料紅蘿蔔（100克）熟...
- 26985
![脆皮炸茄盒怎麼做-脆皮炸茄盒的做法]( "脆皮炸茄盒怎麼做-脆皮炸茄盒的做法")
- “炸茄盒炸藕盒是從小愛吃的，小的時候愛吃卻不能時常吃到，油炸食品在那個年代算是奢侈品，現在長大了，想吃什麼有什麼，偶爾想起來茄盒就會自己在家做，做法很簡單，用網絡上的配方就能做得像模像樣，但是很奇怪，在飯店吃的炸茄盒炸藕盒外皮是酥脆的，中間的茄子和肉餡兒是鮮嫩多汁的，一口...
- 25993
![無油炸茄盒的做法 【東北】健康無油炸茄盒 無油炸茄盒怎麼做]( "無油炸茄盒的做法 【東北】健康無油炸茄盒 無油炸茄盒怎麼做")
- “每天早上都要有肉肉，東北氣温較低，冬天的時候，特別想吃油炸的食品，不健康的同時，還會變得胖胖的很果斷的買了空氣炸鍋，自己做健康的美食，與大家共同分享。”食材明細主料肉餡（250g）輔料雞蛋（1個）茄子（1根）葱花（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）無油炸茄盒的做法步驟1、準備肉餡，...
- 13478
![藕盒的做法 耦合 藕盒怎麼做]( "藕盒的做法 耦合 藕盒怎麼做")
- “藕，意味着藕斷絲連，就像人與人之間的感情一樣，雖然不是轟轟烈烈，但一個動作，一個眼神就知道彼此，相愛很容易，相守卻很難”食材明細主料蓮藕（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）糯米粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藕盒的做法步驟1、先把肉剁碎和葱姜一起...
- 26581
![炸藕盒的做法 酥脆醇香---炸藕盒 炸藕盒怎麼做]( "炸藕盒的做法 酥脆醇香---炸藕盒 炸藕盒怎麼做")
- “蓮藕富含澱粉、維生素C和粗纖維，能幫助消化、防止便祕，供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液循環。炸藕盒是一道家常菜，取蓮藕一節削去外皮，切成夾刀片，分開藕片夾上肉餡，裹麪糊進油炸至金黃，一口咬下去既有外皮焦香，又有蓮藕的清香還有肉餡的醇香，滿嘴流油，...
- 13869
![炸耦盒怎麼做-炸耦盒的做法]( "炸耦盒怎麼做-炸耦盒的做法")
- 食材明細主料蓮藕（一節）五花肉（三兩）紫甘藍（適量）輔料鹽（一勺）油（適量）蒜（一瓣）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸耦盒的做法步驟1、豬肉剁成肉泥2、紫甘藍剁碎(可以不加，或者換成自己喜歡的菜)3、蒜剁碎4、以上全部放在碗里加鹽蠔油攪拌均勻5、蓮藕切片6、把肉餡放在藕片上7、用另...
- 13103
![怎樣炸茄盒又香又脆]( "怎樣炸茄盒又香又脆")
- 需要熱油下鍋，油量要多。茄子的做法有很多，除了可以用來炒也可以用來蒸着吃，例如做蒜蓉茄子炸茄盒。炸茄盒要注意火候，不然就容易變軟，需要熱油下鍋，油温要達到五成熱的時候，將茄子下鍋；一開始在需要小火慢慢炸，待定型之後，再翻面；等到兩面都熟透之後再開大火快速翻炸一遍。...
- 25397
![油炸盒子怎麼做-油炸盒子的做法]( "油炸盒子怎麼做-油炸盒子的做法")
- “茄盒吃膩了，改良一下”食材明細主料杏鮑菇（適量）牛肉（適量）花生油（適量）輔料葱汁（適量）薑汁（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）油炸盒子的做法步驟1、牛肉加白胡椒，料酒拌勻，再加鹽，醬油，雞精，水澱粉，拌勻，最後...
- 7453
![炸藕盒的做法 【浙菜】爽脆炸藕盒 炸藕盒怎麼做]( "炸藕盒的做法 【浙菜】爽脆炸藕盒 炸藕盒怎麼做")
- “用藕來炸，真的很爽口，很好吃！才出鍋沒多久，沒一會就吃了個精光了！餡料有多就拿來炸成了丸子吃！喜歡的童鞋們，可以參考下！”食材明細主料豬肉末（適量）藕（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）糯米粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
- 24434
![香酥炸耦盒怎麼做-香酥炸耦盒的做法]( "香酥炸耦盒怎麼做-香酥炸耦盒的做法")
- 食材明細主料鮮藕（一節）輔料豬肉（一小塊）麪粉（100克）雞蛋（一個）配料葱（6根）鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）香油（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）小蘇打（1克）冰啤酒（80毫升）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸耦盒的做法步驟1、備好食材。2、豬肉，葱花一起剁碎，加調料攪打上勁拌勻。3、鮮藕洗淨切...
- 22402
![油炸脆皮香蕉怎麼做-油炸脆皮香蕉的做法]( "油炸脆皮香蕉怎麼做-油炸脆皮香蕉的做法")
- “餃子皮剩的太多了，今天做了一款小零食，外脆裏軟，甜香軟糯，營養美味！”食材明細主料餃子皮（適量）香蕉（一根）輔料油（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸脆皮香蕉的做法步驟1、成品圖！2、準備食材！3、香蕉切條！4、面坯包入香蕉段！5、一邊對摺！6、再次一邊對摺！7、兩端對摺都粘好！8、...
- 17077
![怎樣炸茄盒香脆不軟塌]( "怎樣炸茄盒香脆不軟塌")
- 用七成熱的油温、麪糊不能稀。要想炸出香脆不軟塌的茄盒，必須調好麪糊，麪糊調到粘稠難掉下來就可以了。粘好麪糊的茄子放入七成熱的油温炸。做茄盒需要放生薑、啤酒、麪粉、食用油、澱粉、生抽、泡打粉、蠔油、雞蛋、花椒粉、鹽等調味料增香增脆增味。...
- 32339
![脆脆的香炸藕盒和茄盒如何做簡單又好吃]( "脆脆的香炸藕盒和茄盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香炸藕盒和茄盒是可以為自己做的一道菜，但也可以搭配其它的菜餚一起食用，這樣也不乏美味。它的製作過程既簡單又快速，炸出的效果很棒。只要擺盤好看，一定會激起人們的食慾，相信你和你的家人肯定會喜歡它們的，用...
- 9804
![炸耦合怎麼做-炸耦合的做法]( "炸耦合怎麼做-炸耦合的做法")
- “這個我炸的有點火大了，大致過程沒問題，自己掌握吧。因為我媳婦對肉的熟度比較敏感，復炸猛了，但另有一種魚肉的香味，哈哈。”食材明細主料肉餡（適量）輔料耦（1根）面（適量）調料醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）油（適量）雞蛋（1個）澱粉（適量）小蘇打（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）白鬍...
- 30630
味味甜
