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關於偏愛苦瓜的味道——玉米苦瓜綠豆脊骨湯的餐飲百科

玉米苦瓜綠豆脊骨湯的做法 偏愛苦瓜的味道——玉米苦瓜綠豆脊骨湯 玉米苦瓜綠豆脊骨湯怎麼做
苦瓜黃豆豬骨湯怎麼做-苦瓜黃豆豬骨湯的做法
  • 苦瓜黃豆豬骨湯怎麼做-苦瓜黃豆豬骨湯的做法

  • “這是一道簡單的時令靚湯,夏季常常煲來喝雖説平日裏不愛吃苦瓜,但用苦瓜煲的湯味道確實非常不錯苦瓜的翠綠融化在湯裏,喝到嘴裏的時候帶點微苦,但嚥下去之後湧上來滿口回甘,加了黃豆更是香濃這湯不僅好喝,還有解暑消熱、促進飲食的作用,非常健康喲~”食材明細主料豬骨(500g)苦瓜(...
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苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯--廣東經典靚湯 苦瓜排骨湯怎麼做
  • 苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯--廣東經典靚湯 苦瓜排骨湯怎麼做

  • “炎炎盛夏,喜歡湯湯水水,請大家喝苦瓜排骨湯。”食材明細主料苦瓜(中型2個)排骨(約1/2磅)輔料姜(6-8片)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苦瓜排骨湯的做法步驟1、將排骨放在大碗,放生抽1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、...
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苦瓜排骨黃豆湯怎麼做-苦瓜排骨黃豆湯的做法
  • 苦瓜排骨黃豆湯怎麼做-苦瓜排骨黃豆湯的做法

  • “今天沒用瓦煲或陶瓷煲,用了麥飯石煲,據説麥飯石煲的壁和底有好幾層,保温功能好,也好洗,時不時筆者就會用它來煲湯。經款湯筆者用了苦瓜和排骨,以前有個同事告訴我,當她先生上火時她會煮水瓜黃豆湯,還挺湊效的,原來黃豆湯也能去火,就放了黃豆,再順手加了一把自己烘的黃瓜幹,使湯的味...
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黃豆苦瓜排骨湯的做法 黃豆苦瓜排骨湯——夏日解暑靚湯 黃豆苦瓜排骨湯怎麼做
  • 黃豆苦瓜排骨湯的做法 黃豆苦瓜排骨湯——夏日解暑靚湯 黃豆苦瓜排骨湯怎麼做

  • “那天晚上巴西隊輸了,使我久久未眠,不過我不會放棄你們的,我會為你們加油,相信四年後我們還再見。我要端其心,落其行,為你們準備了這樣一道靚湯——黃豆苦瓜排骨湯。苦瓜作為代表你們苦盡甘來;黃豆代表巴西隊將輝煌永存。”食材明細主料黃豆(適量)排骨(適量)輔料苦瓜(適量)香芹(適量)配...
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黃豆苦瓜扇骨湯怎麼做-黃豆苦瓜扇骨湯的做法
  • 黃豆苦瓜扇骨湯怎麼做-黃豆苦瓜扇骨湯的做法

  • “功效與作用補充營養、促進胃腸道蠕動黃豆又叫黃大豆,為豆科植物大豆的黃色種子,具有健脾利水、寬中導滯的功效,苦瓜為葫蘆科植物苦瓜的果實,具有清熱解暑、促進胃腸道蠕動的功效,黃豆苦瓜煲豬骨湯具有補充營養、促進胃腸道蠕動的功效。1、補充營養:黃豆中含有蛋白質、維生素...
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綠豆苦瓜燉排骨怎麼做-綠豆苦瓜燉排骨的做法
  • 綠豆苦瓜燉排骨怎麼做-綠豆苦瓜燉排骨的做法

  • “夏季,這是道最好不過的湯水了,一點不油膩,而且清熱解暑。”食材明細主料排骨(1000g)輔料苦瓜(1根)綠豆(兩把)姜(1塊)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆苦瓜燉排骨的做法步驟1、排骨,準備焯水。冷水下鍋。2、綠豆提前幾小時泡好。3、大水燒開,保持兩分鐘,關火,倒掉水。4、倒掉血水,...
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黃豆豬骨苦瓜湯怎麼做-黃豆豬骨苦瓜湯的做法
  • 黃豆豬骨苦瓜湯怎麼做-黃豆豬骨苦瓜湯的做法

  • “清熱解暑黃豆豬骨苦瓜湯。”食材明細主料豬骨(三塊)黃豆(兩把)苦瓜(一個)輔料姜(六片)純淨水(適量)枸杞(少許)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆豬骨苦瓜湯的做法步驟1、豬骨備用。2、焯好水的豬骨。3、姜洗淨,切片。4、苦瓜洗淨去兩頭。5、切成兩段,用筷子去掉苦瓜瓤,...
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苦瓜綠豆骨頭湯的做法 清火更清涼-----苦瓜綠豆骨頭湯 苦瓜綠豆骨頭湯怎麼做
  • 苦瓜綠豆骨頭湯的做法 清火更清涼-----苦瓜綠豆骨頭湯 苦瓜綠豆骨頭湯怎麼做

  • “上週天氣還算過得去,雖然算不上很涼爽,但也算不上很熱,鬱悶的是,明天開始又要上升到35度了,唉,夏天,怎麼才能輕鬆地渡過呢。這兩天還有點小忙,幾天沒做美食了,天氣熱,出門真難受呢,今天好不容易空一點,做點骨頭湯給小熊喝吧。夏天用綠豆來燉湯是很合適的,還可以用上冬瓜,今天換成了苦...
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苦瓜蠔豉黃豆排骨湯 苦瓜黃豆排骨湯怎麼做-苦瓜黃豆排骨湯的做法 清熱墜火
  • 苦瓜蠔豉黃豆排骨湯 苦瓜黃豆排骨湯怎麼做-苦瓜黃豆排骨湯的做法 清熱墜火

  • “苦瓜清熱、蠔豉墜火、黃豆寬中行氣、煲豬骨減低寒性温潤些。蠔豉是一種海味,就是牡蠣幹品。此款湯水可作為風熱感冒的人士、早上起牀口苦的人羣食療。材料:苦瓜一條(或苦瓜乾150克),蠔豉7-8只、豬骨500克、生薑4片。蜜棗2粒。做法:蠔豉稍浸泡洗淨;豬排骨洗淨用鹽拌醃約1-2小時...
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黃豆苦瓜豬骨湯怎麼做-黃豆苦瓜豬骨湯的做法
  • 黃豆苦瓜豬骨湯怎麼做-黃豆苦瓜豬骨湯的做法

  • “好久沒有煮這個湯了,在老家才有這種本地的黃豆,這次中秋節回老家,我家婆就買了這種黃豆。真的好好吃。好香。在廣州都是那些轉基因黃豆。所以,都不買黃豆的。小時候都不喜歡吃太苦的苦瓜,媽媽就是用這種用鹽醃去苦水的方法,長大後還是不習慣吃太苦的瓜。”食材明細主料豬骨(適...
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苦瓜毛豆豬骨湯怎麼做-苦瓜毛豆豬骨湯的做法
  • 苦瓜毛豆豬骨湯怎麼做-苦瓜毛豆豬骨湯的做法

  • “毛豆上市抓緊來試試唄適合現在天氣喝”食材明細主料苦瓜(1條)毛豆(250g)豬骨(500g)瑤柱(50g)紅蘿蔔(1條)輔料薑片(4片)鹽(適量)紅棗(適量)水(適量)枸杞(適量)蜜餞(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜毛豆豬骨湯的做法步驟1、把材料備好,洗淨、切好,豬骨汆水2、把全部材料放進開水中(除...
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苦瓜黃豆骨頭湯怎麼做-苦瓜黃豆骨頭湯的做法
  • 苦瓜黃豆骨頭湯怎麼做-苦瓜黃豆骨頭湯的做法

  • “苦瓜性寒味苦,能清暑解毒,黃豆性平味甘,健脾益氣。孩子從小吃苦瓜,夏天也不容易長痱子。”食材明細主料苦瓜(2個)骨頭(300克)黃豆(100克)輔料淡菜(6個)鹽(3克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜黃豆骨頭湯的做法步驟1、苦瓜和淡菜洗淨。2、洗淨後的淡菜。3、今天買的是軟骨,夏天煲...
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毛豆苦瓜排骨湯怎麼做-毛豆苦瓜排骨湯的做法
  • 毛豆苦瓜排骨湯怎麼做-毛豆苦瓜排骨湯的做法

  • “清淡去火的湯。我只放了半個苦瓜,沒有一點的苦味,要是放一個可能味道會更好。”食材明細主料排骨(1100g)毛豆(250g)苦瓜(210g)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)毛豆苦瓜排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、買回來剝了皮的毛豆洗...
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苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯怎麼做
  • 苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯怎麼做

  • “這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”食材明細主料排骨(1根)苦瓜(1個)輔料芥菜(1棵)黃豆(適量)配料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜排骨湯的做法步驟1、排骨1根,苦瓜1...
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苦瓜紅豆排骨湯怎麼做-苦瓜紅豆排骨湯的做法
  • 苦瓜紅豆排骨湯怎麼做-苦瓜紅豆排骨湯的做法

  • “紅豆不僅可以補血,而且還具有抗菌排毒的作用,經常食用,瘦身美容的效果都很好。而苦瓜能增強皮膚的活力,使皮膚變得細嫩健美。”食材明細主料苦瓜(一根)紅豆(100克)排骨(500克)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦瓜紅豆排骨湯的做法步驟1、準備好苦瓜一根。2、準...
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苦瓜黃豆排骨湯怎麼做-苦瓜黃豆排骨湯的做法
  • 苦瓜黃豆排骨湯怎麼做-苦瓜黃豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)苦瓜(一根)輔料黃豆(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苦瓜黃豆排骨湯的做法步驟1、黃豆提前一晚泡。2、排骨焯水瀝乾。3、苦瓜去瓤切塊。4、黃豆和苦瓜放入電燉鍋中。5、放入排骨。6、加清水到2L位置。按快燉鍵燉1.5小時。7、燉好加鹽拌...
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綠豆苦瓜排骨湯怎麼做-綠豆苦瓜排骨湯的做法
  • 綠豆苦瓜排骨湯怎麼做-綠豆苦瓜排骨湯的做法

  • “非常清爽的一道湯,綠豆苦瓜解秋燥,排骨軟糯。”食材明細主料綠豆(一把)排骨(500g)苦瓜(一根)輔料姜(一塊)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆苦瓜排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小段。2、沖洗掉血水。3、冷水放入排骨,開火準備焯水。4、姜拍破,苦瓜去籽、改刀。5、大火燒開,...
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苦瓜玉米湯怎麼做-苦瓜玉米湯的做法
  • 苦瓜玉米湯怎麼做-苦瓜玉米湯的做法

  • “煲湯無需太高的廚藝要求,但如果用一口好的砂鍋卻可以使湯的味道更香醇。今天分享一道能去火,喝多少都不長肉的苦瓜湯。苦瓜微苦,有人肯定不喜歡,但如果加入了具有鮮甜滋味的水果玉米,你肯定會喜歡。因為有了它,湯汁的味道變得鮮甜,苦瓜的味道被更進一步掩蓋,連小朋友喝過都説好...
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苦瓜綠豆湯怎麼做-苦瓜綠豆湯的做法
  • 苦瓜綠豆湯怎麼做-苦瓜綠豆湯的做法

  • “廣東人喜歡喝湯,根據季節的變化煲不同的湯。夏天的湯一般為消暑下火的,都比較清淡。苦瓜具有清熱消暑的功效,炒菜煲湯都適合。”食材明細主料苦瓜(3個)綠豆(半碗)豬骨(600克)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜綠豆湯的做法步驟1、豬骨飛水,洗乾淨。2、綠豆清洗乾淨...
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綠豆苦瓜燉脊骨怎麼做-綠豆苦瓜燉脊骨的做法
  • 綠豆苦瓜燉脊骨怎麼做-綠豆苦瓜燉脊骨的做法

  • “天氣越來越熱,是時候煲點清爽的湯汁了。綠豆用來煲湯,湯汁鮮美,很好的解了肉湯類的膩,加入苦瓜,能有清熱解暑的作用。”食材明細主料脊骨(1000g)苦瓜(兩根)綠豆(一把)輔料薑片(三片)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆苦瓜燉脊骨的做法步驟1、脊骨浸泡一會,中間換兩次水。放...
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苦瓜玉米排骨湯怎麼做-苦瓜玉米排骨湯的做法
  • 苦瓜玉米排骨湯怎麼做-苦瓜玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)玉米(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜玉米排骨湯的做法步驟1、排骨焯水洗淨,玉米洗淨切段,苦瓜對半切開去籽切小段。2、高壓鍋下入排骨,玉米和苦瓜,加水。3、蓋上高壓蓋大火煮開轉中小火15分鐘關火。4、關火後等待高...
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玉米苦瓜排骨湯怎麼做-玉米苦瓜排骨湯的做法
  • 玉米苦瓜排骨湯怎麼做-玉米苦瓜排骨湯的做法

  • “鮮玉米富含大量的維C,苦瓜清熱解毒加上排骨燉一鍋湯滿屋都飄着香味兒,喝一口那個味道簡直鮮的不得了”食材明細主料肋排(500g)玉米(1個)苦瓜(1個)輔料料酒(20g)大葱(10g)姜(10g)鹽(8g)枸杞(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米苦瓜排骨湯的做法步驟1、食材備好2、排骨焯水去腥3、排...
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黃豆苦瓜排骨湯怎麼做-黃豆苦瓜排骨湯的做法
  • 黃豆苦瓜排骨湯怎麼做-黃豆苦瓜排骨湯的做法

  • “1、苦瓜黃豆排骨湯是一種有點苦可是卻一點也不膩的一種食物,吃起來是特別不錯的,苦瓜黃豆排骨湯有很好的解毒功效,吃起來又特別的清爽。2、苦瓜黃豆排骨湯主要是用黃豆,排骨,苦瓜做成的,苦瓜黃豆排骨湯中的苦瓜是一種維生素C含量很高的一種食物,苦瓜黃豆排骨湯有很好的預防壞...
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苦瓜綠豆漿怎麼做-苦瓜綠豆漿的做法
  • 苦瓜綠豆漿怎麼做-苦瓜綠豆漿的做法

  • “【苦瓜綠豆漿】養生功效:有助於緩解濕疹症狀。據《本草綱目》記載:“綠豆氣味甘寒,無毒……解一切藥草,牛馬,金石諸毒。”也就是説,綠豆能解藥中金、石、草木諸毒。因此,可以幫助排出面部受到的工業污染;苦瓜中含有奎寧,能清熱解毒,祛濕止癢,有助於預防濕疹。”食材明細主料鮮苦瓜...
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