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關於紅酒燜大蝦的家常做法的餐飲百科

紅酒燜大蝦怎麼做-紅酒燜大蝦的做法
  • 紅酒燜大蝦怎麼做-紅酒燜大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)紅酒(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)姜(適量)配料番茄醬(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜大蝦的做法步驟1、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分,去掉性腺,用鹽紅酒醃製10分鐘。2、洋葱切絲。3、葱姜切絲。4、紅酒一杯。5、番茄醬,糖,攪...
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紅酒油燜蝦怎麼做-紅酒油燜蝦的做法
  • 紅酒油燜蝦怎麼做-紅酒油燜蝦的做法

  • “紅酒燜蝦色澤油亮,鮮嫩適口,是我家愛吃的菜品之一。燜蝦時以紅酒代替料酒,可以去腥提味使大蝦更鮮美。秋季節是吃蝦的最好季節。這個季節是大蝦成熟期。吃起了味道特別鮮美還有營養。主要是價格也便宜。去新發地批水果太浪費了,現在改批海鮮了,,吃不完可以入冰櫃。。。蝦肉具...
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家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法
  • 家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法

  • “營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、葱姜切絲備用,大葱小葱都行3、起鍋熱多一點的油五成熱下入大蝦翻炒4、加入半勺料酒5、下入葱姜炒入味6、調...
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啤酒燜大蝦怎麼做-啤酒燜大蝦的做法
  • 啤酒燜大蝦怎麼做-啤酒燜大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料啤酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒燜大蝦的做法步驟1、材料:大蝦、葱薑蒜、啤酒(沒拍,因為我正拿着喝呢,誰叫天這麼熱)。2、大蝦處理乾淨,葱薑蒜切好備用。3、起油鍋,油稍多點。4、爆香葱姜...
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紅燜大蝦怎麼做-紅燜大蝦的做法
  • 紅燜大蝦怎麼做-紅燜大蝦的做法

  • 食材明細主料大斑節蝦(10個)輔料檸檬汁(適量)鹽(適量)黃油(適量)糖(適量)蠔油(適量)番茄汁(適量)水(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜大蝦的做法步驟1、把大斑節蝦剪去蝦鬚,背部開刀,挑去蝦線,用檸檬汁和鹽醃製10分鐘2、平底鍋燒熱,放入黃油化開3、把蝦放入平底鍋用中火煎4、煎至兩...
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紅燜大蝦乾怎麼做-紅燜大蝦乾的做法
  • 紅燜大蝦乾怎麼做-紅燜大蝦乾的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料生抽(適量)花椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜大蝦乾的做法步驟1、蝦乾去頭去殼泡水。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入蝦乾。4、放入材料爆香。5、放入生抽。6、放入白糖。7、翻炒入味即可。8、開動啦。...
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家常油燜大蝦-油燜大蝦
  • 家常油燜大蝦-油燜大蝦

  • 食材明細主料大蝦(一盤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出,留蝦油5、葱薑蒜爆香後,加蝦加醬油,少糖,少許水6、翻炒,蝦頭摁一下出黃7、繼續8、加蓋燜一下下9、差...
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油燜大紅蝦怎麼做-油燜大紅蝦的做法
  • 油燜大紅蝦怎麼做-油燜大紅蝦的做法

  • “這款大蝦吃起來特別過癮,很大隻,一隻有60g這樣”食材明細主料大紅蝦(500g)輔料薑絲(適量)辣椒(4個)蒜末(適量)花椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜大紅蝦的做法步驟1、大紅蝦清洗乾淨,剪去鬍鬚2、準備配料,薑絲、蒜末、辣椒、花椒3、依次放入薑絲、花椒、辣椒爆香4、蝦放...
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家庭版紅燜大蝦-紅燜大蝦
  • 家庭版紅燜大蝦-紅燜大蝦

  • 食材明細主料青蝦(12只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醋(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版紅燜大蝦的做法步驟1、青蝦12只2、用刀切開背鰭,挑出黑線3、減去蝦腿和蝦鬚4、將蝦放入盆中,放入少許鹽,醃幾分鐘5、葱、姜、蒜切成末6、葱、姜、蒜放入小碗...
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超式紅燜大蝦怎麼做-超式紅燜大蝦的做法
  • 超式紅燜大蝦怎麼做-超式紅燜大蝦的做法

  • 食材明細主料葱(適量)青蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料糖(適量)醋(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)黃酒(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超式紅燜大蝦的做法步驟1、處理蝦線,在上圖的位置用牙籤挑出蝦線,然後用手拽出,注意一定要將蝦尾捋直再拽,不然蝦線會斷。2、剪掉蝦鬚,並用黃酒醃製...
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油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦,夏天的最愛! 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦,夏天的最愛! 油燜大蝦怎麼做

  • “天氣炎熱,最好的搭配之一就是油燜大蝦配冰啤或冰飲。今天我給大家來介紹一下家常油燜大蝦的做法!”食材明細主料龍蝦(6斤)輔料龍蝦底料(300g)生薑(6片)蒜頭(10-15個)小米椒(5個)香葉(10片)油(500g)啤酒(1.5瓶)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油燜大蝦的做法步驟1、清洗龍蝦:做龍蝦罪麻...
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酒燜大蝦怎麼做-酒燜大蝦的做法
  • 酒燜大蝦怎麼做-酒燜大蝦的做法

  • “蝦的營養很豐富,尤其適合老人和兒童食用。”食材明細主料海蝦(一斤)輔料葱姜(適量)配料鹽(4克)高度白酒(50克)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酒燜大蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2、葱姜切末。3、熱鍋下油,先放入少許葱姜熗鍋,在放入大蝦炒至出蝦油。4、放入剩下的葱薑末。5、...
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紅紅火火過大年 紅燜大蝦怎麼做-紅燜大蝦的做法 【紅燜大蝦】---
  • 紅紅火火過大年 紅燜大蝦怎麼做-紅燜大蝦的做法 【紅燜大蝦】---

  • “這是年夜飯時準備上桌的第三個菜,紅燜大蝦。蝦是我們全家都喜歡的食物,平時常常用來白灼。但過年嘛,當然要紅紅火火的,圖個喜氣和熱鬧,所以用了紅燜,先把蝦煎到外皮酥脆,再裹醬汁,口味是酸甜的茄汁味。這個菜簡單易做,就是廚房新手也能成功的。”食材明細主料鮮蝦(350克)輔料生薑(...
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紅酒大蝦怎麼做-紅酒大蝦的做法
  • 紅酒大蝦怎麼做-紅酒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(350克)輔料薑片(適量)紅酒(1杯)海鮮醬(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒大蝦的做法步驟1、食材:大蝦2、薑片、紅酒3、將大蝦去蝦鬚蝦線清洗一下,撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。5、接着,下入清洗好的大蝦,加入紅酒。6、翻動一下煮開。7、...
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油燜大蝦的做法 經典家常菜---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 經典家常菜---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “油燜大蝦是一道香濃可口的經典家常菜,油燜做法是北京傳統風味,這種做法既簡便易行,又使蝦肉人味。此菜色紅亮麗,飄香味美,鮮嫩微甜,油潤適口。”食材明細主料鮮蝦(300g)輔料油(適量)鹽(適量)葱薑絲(適量)番茄醬(料酒)生抽(適量)糖(料酒)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的...
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酥脆的蝦、酸甜的醬 紅酒番茄燜大蝦怎麼做-紅酒番茄燜大蝦的做法 【紅酒番茄燜大蝦】---
紅燜大蝦的做法 私家版——紅燜大蝦 紅燜大蝦怎麼做
  • 紅燜大蝦的做法 私家版——紅燜大蝦 紅燜大蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500G)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞粉(適量)番茄醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燜大蝦的做法步驟1、蝦500G,用清水沖洗,剪去蝦鬚和蝦足。2、掰開蝦頭,用水沖洗蝦頭裏面的沙包。3、洗淨瀝乾。4、平底鍋少許油燒熱,放入蝦,煎至兩面金黃盛出。5、...
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西紅柿燜大蝦怎麼做-西紅柿燜大蝦的做法
  • 西紅柿燜大蝦怎麼做-西紅柿燜大蝦的做法

  • 食材明細主料海蝦(1斤)輔料西紅柿(一個)原味(口味)未知(難度)西紅柿燜大蝦的做法步驟1、西紅柿切小丁2、起鍋燒油,油熱放姜3、西紅柿炒爛4、蝦倒進去5、蝦變色加水6、水乾撈出即可。...
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紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦—自動烹飪鍋食譜 紅燜大蝦怎麼做
  • 紅燜大蝦的做法 紅燜大蝦—自動烹飪鍋食譜 紅燜大蝦怎麼做

  • “紅燜比較難掌控的是醬油和糖比例,對於海鮮類的原料,爐灶大火很容易會將蝦肉燜制過火而變老,嚴重影響口感。自動烹飪鍋有精準的控温程序,能輕鬆烹製紅燜大蝦,色澤嬌豔,滋味香濃。”食材明細主料大蝦(300克)輔料姜(4片)醬油(5毫升)番茄醬(15克)糖(18克)鹽(3克)油(30毫升)葱(2段)蒜(2瓣)料酒(10毫升...
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紅燜家常蝦怎麼做-紅燜家常蝦的做法
  • 紅燜家常蝦怎麼做-紅燜家常蝦的做法

  • “此菜醬汁濃,口味重,很下飯就酒,我覺得不放薑末會更好,放了味道有點大,而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦(一斤)輔料葱末(適量)薑末(適量)油(適量)配料白糖(適量)高湯粉(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜家常蝦的做法步驟1、第一步,...
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家常紅酒燜大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常紅酒燜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:250輔料油:適量鹽:適量番茄沙司:適量紅酒:適量綿白糖:適量具體步驟1.葱姜準備好2.大蝦洗淨挑去蝦線3.紅酒和番茄沙司準備好4.爆香葱姜5.下入大蝦翻炒6.大蝦變紅後加入番茄沙司和綿白糖拌勻7.加入紅酒和...
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家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法
  • 家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法

  • “今來分享一款:家常油燜蝦,家宴款待必備菜品,口感濃郁,鹹甜適中,一定會深受大家喜愛!”食材明細主料鮮蝦(適量)熟芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦備用2、用牙籤挑出蝦線,取出沙包3...
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紅酒燜蝦怎麼做-紅酒燜蝦的做法
  • 紅酒燜蝦怎麼做-紅酒燜蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)紅酒(2勺)輔料醬油(1匙)蠔油(匙)葱(1顆)香菜(1棵)姜(3塊)蒜(3顆)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜蝦的做法步驟1、備好材料2、在蝦背第二節剪開挑出蝦線,剪掉蝦鬚和蝦腳。3、葱,香菜洗淨切段。姜切絲,蒜切片。4、熱鍋下油,爆香姜蒜。5、倒入處理好的蝦,翻炒...
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油燜大蝦的做法 #我最喜愛的家常菜#~~油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 #我最喜愛的家常菜#~~油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “蝦的營養是非常的豐富的,所含有蛋白質,是魚、蛋、奶幾倍或幾十倍。鈣含量、鎂含量也非常豐富,蝦含有的維生素d和鎂都是能夠很好促進鈣吸收的物質。油燜大蝦是道歷史悠久的齊魯名菜,以魯菜特有的油燜技法,集鮮、香、甜、鹹於一身,四味相得益彰,令人讚不絕口。”食材明細主料鮮...
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黃酒燜大蝦怎麼做-黃酒燜大蝦的做法
  • 黃酒燜大蝦怎麼做-黃酒燜大蝦的做法

  • “黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽為“液體蛋糕”。黃酒味香濃郁,清淡不油膩,做成黃酒燜...
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