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關於葱香野生小鯽魚的家常做法的餐飲百科

葱香野生小鯽魚怎麼做-葱香野生小鯽魚的做法
  • 葱香野生小鯽魚怎麼做-葱香野生小鯽魚的做法

  • “野生小鯽魚味道鮮美,紅燒鯽魚滋味濃郁,放入香葱更增添鮮香之味。”食材明細主料野生小鯽魚(1斤)輔料香葱(適量)生薑片(適量)配料糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香野生小鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨控掉水,生薑切片,香葱洗淨。2、將洗淨的香葱...
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野鯽魚燒小河蝦怎麼做-野鯽魚燒小河蝦的做法
  • 野鯽魚燒小河蝦怎麼做-野鯽魚燒小河蝦的做法

  • 食材明細主料野鯽魚(2尾)輔料小河蝦(300g)調料葱(適量)黃酒(適量)食用油(適量)生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鎮江香醋(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)野鯽魚燒小河蝦的做法步驟1、野鯽魚兩條洗淨,用廚房用紙擦乾水份。2、鮮活小河蝦去須,洗淨。3、平底鍋不沾鍋放...
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家常鯽魚怎麼做-家常鯽魚的做法
  • 家常鯽魚怎麼做-家常鯽魚的做法

  • “鯽魚營養豐富,肉質細嫩,含有豐富的蛋白質和大量的鈣、磷、鐵等礦物質。良心説,現在是產籽的季節,要買來吃還是過段時間吧~四川有句俗話:吃魚就是吃作料!魚沒幾條,作料倒不少~呵呵”食材明細主料個子鯽魚(4條)白芹菜(3根)輔料小米椒(3個)大葱(2根)小葱(50g)老薑(一塊)大蒜(一個)泡姜(50g)泡椒(40g)...
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清蒸葱香鯽魚怎麼做-清蒸葱香鯽魚的做法
  • 清蒸葱香鯽魚怎麼做-清蒸葱香鯽魚的做法

  • “2013中秋快樂!!!上一道簡單的魚做法!!!又營養又美味!!“0”基礎,超簡單,嗚失敗(前提是時間,步驟都正確!!KK。。。)中秋快樂!樂、樂、樂、樂樂樂!!年年有魚哦!!”食材明細主料鯽魚(一條)輔料姜(一塊)蒜(兩個)小葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚醬油(適量)調和油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清...
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香酥野鯽魚怎麼做-香酥野鯽魚的做法
  • 香酥野鯽魚怎麼做-香酥野鯽魚的做法

  • 食材明細主料野鯽魚(600克)輔料鹽(一茶匙)料酒(兩茶匙)姜(一塊)葱(五根)胡椒粉(半茶匙)五香辣椒粉(兩茶匙)生粉(50克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥野鯽魚的做法步驟1、野鯽魚洗淨備用。2、背部劃上幾刀。3、加入葱姜,料酒,胡椒粉,鹽,拌勻醃製十五分鐘。4、加入生粉拌勻。5、起油鍋倒...
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紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做
  • 紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做

  • “紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃,老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨,呵呵,現在是完全接受了,就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽魚,我經常都煎得脆一些再燒,魚頭的部分是酥的,連刺嚼到嘴裏都是脆的。所以不用怕魚小而吃...
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野生鯽魚罐頭怎麼做-野生鯽魚罐頭的做法
  • 野生鯽魚罐頭怎麼做-野生鯽魚罐頭的做法

  • “很喜歡吃魚罐頭,這次用了野生鯽魚做原料,只用了幾種簡單的調料做出來的魚罐頭味道也不錯哦!”食材明細主料野生鯽魚(500克)輔料白醋(5克)白糖(30)孜然(10)幹辣椒(5個)料酒(5克)醬油(20克)啤酒(200ml)黑胡椒粉(1克)鹽(5克)孜然(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)野生鯽魚罐頭的做法步驟1、鯽魚去腮,去...
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紅燒野生鯽魚怎麼做-紅燒野生鯽魚的做法
  • 紅燒野生鯽魚怎麼做-紅燒野生鯽魚的做法

  • “鯽魚營養豐富,富含蛋白質,對產後身體的恢復有很好的促進作用。”食材明細主料小鯽魚(適量)輔料豆瓣醬(1勺)調料葱薑蒜(適量)料酒(少許)鹽(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒野生鯽魚的做法步驟1、將鯽魚收拾乾淨,放葱段、薑片、料酒,醃10分鐘左右。2、鍋中放油燒熱,...
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鹹肉野鯽魚的做法 農家菜——鹹肉野鯽魚 鹹肉野鯽魚怎麼做
  • 鹹肉野鯽魚的做法 農家菜——鹹肉野鯽魚 鹹肉野鯽魚怎麼做

  • “作為一名資深魚迷,已經很久沒有釣到野鯽魚了,菜場裏的魚任老闆們怎麼吹噓,總不是那個滋味。最好的鯽魚一定要清蒸,才能逼出它原有的鮮美,前幾天,表哥有了收穫,趕了好遠的路去拿來,迫不及待啊,晚上做的,隨手一拍,實際上真的是好吃極了啊!”食材明細主料野鯽魚(四條)鹹肉(一小塊)輔料青蒜...
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香葱燒河鯽魚怎麼做-香葱燒河鯽魚的做法
  • 香葱燒河鯽魚怎麼做-香葱燒河鯽魚的做法

  • 食材明細主料河鯽魚(290克)香葱(220克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(1勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱燒河鯽魚的做法步驟1、材料:河鯽魚(已洗淨)、香葱(已洗淨切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的河鯽魚煎至兩面金黃,撈出。3、隨後,下入切好的香葱翻炒翻炒。4、接...
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噴香的醬燜野生小鯽魚如何做簡單又好吃
  • 噴香的醬燜野生小鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘噴香的醬燜野生小鯽魚是一道肉菜。鯽魚是野生的取自大自然,天然又營養。小鯽魚先醃漬再油炸,炸之前已將鹽入味,經由油炸後,小鯽魚的顏色金黃。再經醬的配製顏色極佳,表面再撒上香菜,既美觀又好吃。野生小鯽魚魚...
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野生鯽魚豆腐湯怎麼做-野生鯽魚豆腐湯的做法
  • 野生鯽魚豆腐湯怎麼做-野生鯽魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料野生鯽魚(3條)輔料嫩豆腐(半塊)調料生薑(四片)葱段(五六段)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野生鯽魚豆腐湯的做法步驟1、野生鯽魚殺好洗淨。2、豆腐半塊,生薑葱段適量。3、鍋內倒油,魚煎至兩面金黃,加熱水,煮開,下豆腐,生薑,鹽,小火慢燉二十分鐘,一碗奶白的魚湯就出鍋...
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野生鯽魚湯怎麼做-野生鯽魚湯的做法
  • 野生鯽魚湯怎麼做-野生鯽魚湯的做法

  • “簡單美味的野生鯽魚湯。”食材明細主料小鯽魚(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)香葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野生鯽魚湯的做法步驟1、自己釣的野生小鯽魚,從開春到深秋,從來沒有間斷過,常常魚滿為患。2、將魚刮鱗、去內臟、摳鰓,沖洗乾淨,控幹水分。3、熱...
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家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法
  • 家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法

  • “這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒(適量)剁椒(適量)姜(一塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃燜野生河魚的...
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香辣野生小魚乾怎麼做-香辣野生小魚乾的做法
  • 香辣野生小魚乾怎麼做-香辣野生小魚乾的做法

  • “週日和家人去郊外的水庫釣魚,沒什麼收穫、僅僅釣到幾條長不大的小魚,這種魚小刺很多,叫什麼魚,沒弄懂,有親認識這種魚的嗎?歡迎科普\(^o^)/~多刺的小魚只能幹煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起來,處理乾淨後瀝乾水,調入鹽塗抹魚身,醃製片刻,幹煎好後加上蒜末、薑末、辣椒碎中...
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鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做
  • 鯽魚鹹鴨湯的做法 野生鯽魚鹹鴨湯 鯽魚鹹鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料野生鯽魚(適量)輔料鹹鴨(適量)雞蛋(兩個)薑片(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚鹹鴨湯的做法步驟1、洗淨待用2、鍋中放入少量葷油,兩面煎魚3、放入涼水,入薑片,鹹鴨塊4、大火煮開,在魚身上散點鹽,湯中也放適量鹽,小火燉10分鐘5、提前打入兩個雞蛋,擺盤。...
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葱香鯽魚怎麼做-葱香鯽魚的做法
  • 葱香鯽魚怎麼做-葱香鯽魚的做法

  • “香味撲鼻,下酒不錯!”食材明細主料鯽魚(2條)小葱(10g)輔料油(20g)鹽(5g)糖(20g)老抽(20g)生抽(20g)姜(5g)料酒(20g)水(300g)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香鯽魚的做法步驟1、把鯽魚颳去鱗片,去內臟,清洗乾淨2、把刀,在鯽魚背上,劃兩刀3、灑上2克鹽4、用手搓揉均勻,醃製10分鐘5、把小葱,清洗...
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野生小鯽魚的美味做法不要錯過呢-野生小鯽魚怎麼做好吃
  • 野生小鯽魚的美味做法不要錯過呢-野生小鯽魚怎麼做好吃

  • 説到鯽魚,相信大家聽起了並不陌生吧,應該每個人都吃過。但是最近市場上有野生鯽魚來賣,而且買的人也非常多。野生鯽魚是很小的一隻,並且它的刺比較多。這樣喜歡吃野生鯽魚的人們犯難了。那麼,野生小鯽魚怎麼做好吃呢,喜歡吃野生小鯽魚的朋友不要走開,一起來看看吧。一、野生小鯽...
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家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法
  • 家常葱葱鯽魚怎麼做-家常葱葱鯽魚的做法

  • “香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香葱(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大葱(適量)生薑粉(適量)雞精(適量)香芹(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
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糟辣野生鯽魚怎麼做-糟辣野生鯽魚的做法
  • 糟辣野生鯽魚怎麼做-糟辣野生鯽魚的做法

  • “糟辣野生鯽魚”食材明細主料野生鯽魚(適量)野生西紅柿(適量)糟辣椒(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糟辣野生鯽魚的做法步驟1、撈出放好。2、把所有的配料準備好,什麼配料,你懂滴。3、最後加水做成原湯。...
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家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做
  • 家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做

  • “方法簡單,美味營養,廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚(兩條)西紅柿(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鯽魚的做法步驟1、葱薑蒜切片2、西紅柿切塊3、鯽魚去鱗,去內臟,去內臟黑膜,洗淨4、...
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野生鯽魚湯的做法圖解
  • 野生鯽魚湯的做法圖解

  • 魚肉對我們來説是生活中必不可少的,尤其是鯽魚受到了很多人的鐘愛,下面就為大家推薦一道美味的魚菜——野生鯽魚湯。鯽魚湯汁鮮美,魚肉爽口,味道極佳,香氣撲鼻,而且此菜烹飪難度適中,是晚餐必不可少的美味佳餚。主料鯽魚:400克輔料米酒:適量鹽:適量詳細步驟:第一步小鯽魚破腹去內臟...
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炸野生小魚怎麼做-炸野生小魚的做法
  • 炸野生小魚怎麼做-炸野生小魚的做法

  • “老趙起早釣的,炸了太香了,補鈣。”食材明細主料野生小魚(適量)輔料玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)調料油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(少許)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸野生小魚的做法步驟1、魚洗淨,收拾乾淨,這是沒收拾前的。2、魚收拾淨(去鱗去膛)洗淨,加雞蛋、花椒粉、澱粉、鹽。3、...
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凍豆腐燉野生小鯽魚怎麼做-凍豆腐燉野生小鯽魚的做法
  • 凍豆腐燉野生小鯽魚怎麼做-凍豆腐燉野生小鯽魚的做法

  • “這是野生的小鯽魚富春江裏打上來的。也是久違了的味道讓人回想起童年時期。味道很鮮,魚和豆腐的結合營養更加豐富。”食材明細主料小鯽魚(200克)凍豆腐(100克)輔料青蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)生薑(適量)白糖(適量)美味鮮醬油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)米醋(適量)味精(適量)微辣(口...
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野生小鯽魚湯怎麼做-野生小鯽魚湯的做法
  • 野生小鯽魚湯怎麼做-野生小鯽魚湯的做法

  • “要想熬好鯽魚湯,記住兩點即可。一是輕煎,將鯽魚煎至兩面微黃即可,不要煎幹。二是加開水,一次加足,大火熬煮。”食材明細主料小鯽魚(10餘尾)輔料姜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)野生小鯽魚湯的做法步驟1、自釣野生小鯽魚,收拾乾淨。2、鍋燒...
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