- “這個量大約可以製作12個蛋撻,還不是很複雜。但是,我會嘗試更簡單的製作方法,如果能成功,會和大家分享的,呵呵....”食材明細主料麪粉(215克)輔料黃油(150克(裹入))其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮的製作方法的做法步驟1、稱好黃油,室温軟化。2、麪粉稱好,加入40克黃油...
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- 食材明細主料麪粉(300克)片狀黃油(起酥用)(250克)固體軟化黃油(50克)輔料糖(2勺)水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酥皮的製作的做法步驟1、麪粉備好!2、麪粉中放入固體軟化黃油!3、然後揉成細碎狀!4、倒入是涼水和糖揉成麪糰!然後醒半小時!5、麪糰醒好之後擀成長方形面片,然後把...
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- 現在有很多人都很喜歡吃滷肉飯,製作滷肉飯的食材是很新鮮的,顧客可以根據自己的口味挑選食材,小編為大家介紹一下非常具有市場競爭力的美食項目——正宗台灣滷肉飯,那麼正宗台灣滷肉飯的製作方法是什麼呢?快來看看吧。一、正宗台灣滷肉飯的製作方法是什麼帶皮五花肉洗淨切絲備...
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- 陳皮就是我們知道的橘子皮,那麼,本文就介紹一下陳皮的製作方法,以後想要吃這款美食了,就可以自己動手做,陳皮的功效還是比較多的,對於我們身體的調理是比較有好處的,多吃陳皮可以保護自己的腸胃系統,還可以滋補胃部。陳皮的製作方法一、品系和種苗1、品系:茶枝柑的大種油身品系、...
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- 花生的吃法有很多,可以帶殼炒,可以煮成鹽花生,也可以做酒鬼花生,還可以炸花生米,很多時候,花生可是愛酒之人的下酒菜呢!今天要介紹一下老奶奶花生米,有點鹹鹹的味道,不會很淡,還很脆,非常的好吃,有時間的朋友可以學着做起來,平常還能當休閒零食哦!主料花生米:300g輔料辣椒:10g花椒:少許油:...
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- 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
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- 陳皮的製作方式比較多,文章介紹了幾種陳皮製作方法都是比較簡單的,並且還介紹了鮮陳皮和陳皮的區別,陳皮的藥用價值也做了比較好的介紹,通過文章我們知道,其實陳皮就是橘子皮製作而成的,一般曬乾以後就可以很好的使用這款美食了。一、陳皮製作方法1、吃完桔子把桔子皮晾曬乾了;...
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- 將大蒜外皮剝去一層,然後再將大蒜放入鍋中煮,放入少許鹽,在鍋中煮至20分鐘左右撈起。將調味料放入鍋中混合加熱為糖醋汁。最後將大蒜和糖醋汁一起放入容器中,醃製兩個星期後即可。...
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- 酥油是一款口感不錯的美食,可以用於很多菜品中,大家知道酥油的製作方法是什麼嗎,可以看看文章都對酥油有關的美食做了怎樣的介紹,使給我們幫助比較大的一篇文章,讓我們學會了如何吃酥油這款美食,調理自己的身體。一、酥油的製作方法將奶汁倒入叫做"雪董"的特製大桶裏,用力上下攪...
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- “這款千層酥皮,黃油用量相比其他很多配方來説少了很多,可起酥程度卻格外的好,不僅可以做封面上的蘋果千層酥,還可以做葡式蛋撻、蝴蝶酥、水果塔等等一系列的甜點,做好後的成品還可以保存一星期呢,”食材明細主料低筋麪粉(200g)水(適量)白砂糖(20g)鹽(1/4小勺)輔料無鹽奶油(140g)其他(口味...
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- 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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- 在我國的廣東地區,有非常著名的四大早點,叉燒包、蛋撻、燒麥還有蝦餃。在我們的北方地區,我們吃火鍋的或者是燙菜的時候,有一種常見的小吃就是蝦餃。但是這跟廣東地區的蝦餃確是有完全的差別的。廣東地區的蝦餃不管是表皮還是裏面的餡都是最正宗的。那麼,正宗的粵菜蝦餃的製作...
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- “中午先生想吃醬牛肉夾燒餅,於是我就給他做了史上最簡單,最懶人的燒餅夾肉!~味道還不錯,有條件的朋友可以再放點甜麪醬!材料:燒餅(每人一個就能吃飽)數個,火腿、醬香牛肉各半斤,少量青椒及香菜。步驟如下:1、將超市買來的醬牛肉和火片切片備用2、將青椒和香菜切碎末備用3、將超市買...
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- 很多朋友都漸漸的開始喜歡自己在家下廚嘗試做一些好吃的東西,一來是因為這樣比較健康,二來是可以享受到自己做飯的樂趣,但是相比於繁瑣的中餐來説,有些剛開始做飯的朋友可以嘗試着自己做一些好吃的西式小餅乾,做法簡單,而且味道非常的棒哦,今天小編就教大家家庭手工製作黃油餅乾...
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- 家常菜的做法,一般就是爆炒、紅燒和清蒸,雖然很常見,但做出的食物還真是味道不錯的。海鱸魚營養豐富,肉質鮮美,吃起來也口感極佳,在飯店,海鱸魚可能以各種不同的形式出現在我們的面前,但是自己做的話,可能是紅燒多一點,這樣更有味道一些。主料海鱸魚:2條輔料大蒜頭:一個糖:適量醋:適量...
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- 蜂蜜只有真假、優劣之分,沒有正宗之分。秦嶺,這裏的氣候比較温和,擁有獨特的地理位置,是一個蜂蜜不錯的產地,產出來的蜂蜜也比較優質。甘肅天水是中國最好的蜂蜜產地,有着獨特的自然資源和社會條件,氣候濕潤,光照也充足,為生產蜂蜜提供了優質的自然條件。優質的蜂蜜顏色一般都是透...
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- “平時特別喜歡吃熟食店裏面賣的皮蛋香腸,對於吃貨的我,因為愛吃,所以才能去專研,研究明白了,才知道其中的奧祕,原來就是加了一點點神祕物質,簡單到不能再簡單了,喜歡吃皮蛋腸的,沒有腸衣我們一樣製作,下面就來學習一下吧:”食材明細主料雞蛋(6個)松花蛋(2個)輔料鹽(1小勺)鹼面(2克)鹹鮮(口味...
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- 涼皮是在陝西,河南,甘肅非常受歡迎的傳統小吃。它的口味有麻辣,酸辣,香辣等各種口味。根據地方的不同,涼皮就會有適合當地的口味。涼皮多使用小麥和麪粉來製作的,當然也有用米粉來製作的涼皮,稱作為米涼皮,也非常的美味。一般涼皮都是用來涼拌食用。這麼美味的食物就讓我們來學習...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
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- 茶葉蛋在我們日常生活中隨處可見,不論是路邊的早點攤,還是街邊的小餐館裏總能見到它的身影,但是這些地方的茶葉蛋湯汁的衞生程度是否真的達到衞生標準呢?這我們就不得而知了。今天小編要給大家介紹正宗茶葉蛋的製作方法,讓你在空餘時間展現廚藝的同時,還能吃到比路邊攤香還衞...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:一顆醃製鹽:適量糯米粉:適量輔料辣椒粉:適量姜蒜:適量洋葱:適量蘋果:適量糖:適量具體步驟將白菜從中間劈開,把醃製鹽均勻的撒在白菜上及其縫隙間,加入40度左右的温水,並莫過白菜,用重物壓住,醃製一宿,轉天...
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- 酥油是我們比較愛吃的美食,大家知道酥油製作方法都有什麼嗎,看看文章對於酥油的介紹就清楚了,酥油是老少皆宜的營養美食,所以多吃酥油對於我們的身體健康是比較好的,這款美食的口感不錯,營養價值比較高,可以做成各種美食來吃。酥油製作方法油酥餅的製作方法材料【主麪糰材料】:面...
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- 大家有吃過酥餅嗎?一看名字,小編就想吃了,那大家有想吃的慾望嗎?外面做的酥餅都會放很多添加劑的,所以吃多了對身體不好,小編給大家介紹一些酥餅的製作方法,大家在家裏也可以輕鬆做起來哦,有興趣的吃貨們記得往下看哦,有空也可以學着做呢。酥餅的製作方法有哪些?一、紅茶酥餅用料:無...
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- 長沙臭豆腐這種小吃是非常出名的,臭豆腐聞起臭吃起香,喜歡的人非常喜歡,不喜歡的人聞到味道也作嘔,這種美食給與人們的影響就是兩個極端。喜歡吃臭豆腐的朋友今天有福了,小編可以教大家自己做臭豆腐,學會了之後足不出户也可以吃到臭豆腐哦,跟着小編一起來看看臭豆腐的製作方法吧...
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