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關於酥翅根怎麼做的餐飲百科

酥翅根怎麼做-酥翅根的做法
  • 酥翅根怎麼做-酥翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(8個)輔料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥翅根的做法步驟1、雞翅根泡去血水清洗乾淨。2、每個上面劃幾刀方便入味。3、加入鹽生抽蠔油胡椒粉。4、揉抓均勻。5、蓋保鮮膜醃至1-2小時(時間長...
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起鱗香酥雞翅根怎麼做-起鱗香酥雞翅根的做法
  • 起鱗香酥雞翅根怎麼做-起鱗香酥雞翅根的做法

  • “不知為何,自己的胃很奇怪,一段時間會聞到油炸的味道就反胃,很長時間都不想吃。但有時又會很喜歡吃油炸食品,連續的漢堡、炸雞、薯條吃起來。春節假期時,家周圍的店很多都關門了,只有家小漢堡店一直營業,吃了幾次後雖沒有膩煩但是不想吃了。因為味道實在是一般,不過聊勝於無罷了...
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蠔油翅根的做法 耗油翅根 蠔油翅根怎麼做
  • 蠔油翅根的做法 耗油翅根 蠔油翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(10支)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量(大料))桂皮(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蠔油翅根的做法步驟1、雞翅根我買了十支,做完和同事一起吃,呵呵2、調料我都放一起了,至於是多少嘛,適量吧,多放點更好入味吧,呵呵...
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酥炸翅根怎麼做-酥炸翅根的做法
  • 酥炸翅根怎麼做-酥炸翅根的做法

  • “如今的社會發展非常快速,我們每天早出晚歸的工作也很辛苦,兩個人下班回家必須靠美食來撫慰。其實只要兩個人在一起,即使沒有超級大餐,簡簡單單的啤酒炸雞,何嘗不是“不羨鴛鴦不羨仙”呢!”食材明細主料翅根(10只)輔料烤肉醬(50g)蠔油(1勺)植物油(適量)紅薯澱粉(適量)雞蛋(1個)麪粉(1大勺)原...
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無油的香酥雞翅根怎麼做-無油的香酥雞翅根的做法
  • 無油的香酥雞翅根怎麼做-無油的香酥雞翅根的做法

  • ““無油的炸翅根金黃酥脆,咬開裏面是嫩嫩的汁水,比油炸的更健康”食材明細主料雞翅根(500g)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)麪包糠(30g)輔料料酒(10g)生抽(45g)花椒粉(3g)鹽(5g)白糖(3g)薑末(1g)檸檬汁(2g)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油的香酥雞翅根的做法步驟1、雞翅根解凍沖洗後放入冷水鍋里加...
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香酥雞翅根如何做簡單又好吃
  • 香酥雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翅:300輔料味好美酥炸粉:1包鹽:少許具體步驟1.雞翅洗淨先用少許鹽醃15分鐘瀝乾均勻裹上味好美香酥炸雞粉2.油熱鍋下鍋炸10分鐘即可...
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吮指香酥雞翅根怎麼做-吮指香酥雞翅根的做法
  • 吮指香酥雞翅根怎麼做-吮指香酥雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(4只)輔料麪包糠(適量)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞蛋(1個)鹽(適量)料酒(1勺)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吮指香酥雞翅根的做法步驟1、翅根洗淨用刀在上面切幾刀(為了便於入味,也更容易熟)2、處理完翅根,加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蠔油用手抓拌均...
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蠔油翅根的做法 【蠔油翅根】 蠔油翅根怎麼做
  • 蠔油翅根的做法 【蠔油翅根】 蠔油翅根怎麼做

  • “時做肉菜,很少用蠔油,主要用的還是醬油。今天這個翅根,蠔油絕對是主角(翅根除外)~做法很簡單,燒菜的時候蠔油後放,這樣蠔油的鮮味保存得比較完整。做出來的菜汁水超級濃,顏色也很好看,醬汁都掛在了翅根上,味道很足哦有時候做菜一點小小的改變就會有很大驚喜呢。”食材明細主料雞...
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滷翅根怎麼做-滷翅根的做法
  • 滷翅根怎麼做-滷翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(4個)輔料葱(適量)滷水(適量)姜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)白芷(適量)小茴香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)滷翅根的做法步驟1、翅根解凍洗淨2、準備好所有調料3、滷水倒入鍋中,放入上述所有調料4、將翅根放入鍋中5、蓋蓋,大火燒開6、用勺撇去浮沫,轉...
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自制香酥翅根如何做簡單又好吃
  • 自制香酥翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘我相信很多的朋友對呀德克士或者是肯德基裏面的什麼蜜翅呀,什麼辣翅呀都是非常鍾愛的吧,反正我自己是特別愛吃的,後來我在我朋友那裏學會了做美味的自制香酥翅根,就經常自己在家裏面做來吃,自己去買食材,自己做...
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酥炸雞翅根怎麼做-酥炸雞翅根的做法
  • 酥炸雞翅根怎麼做-酥炸雞翅根的做法

  • “看奧運,怎麼少得了啤酒和炸雞呢!裹着酥脆外皮、蘸上喜歡的醬料,這一口外酥裏嫩的炸翅根,配上甜辣醬或番茄醬,好吃又解膩,完全媲美肯得基、麥當勞,關鍵是自己動手製作,料真貨實,還符合自己的口味。”食材明細主料雞翅根(8個)輔料中筋麪粉(210克)玉米澱粉(70克)小葱(2棵)薑片(3片)調料味達美...
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雞翅根怎麼做-雞翅根的做法
  • 雞翅根怎麼做-雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)生抽(適量)白糖(少許)葱(適量)姜(適量)麪包糠(適量)雞蛋(一顆)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)雞翅根的做法步驟1、翅根洗淨備用。2、(翅根弄個造型)放入葱、姜、蠔油、胡椒粉、鹽、白糖、生抽抓勻醃製。3、醃製一小時。4、準備麪包糠、澱...
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香酥脆黑胡椒薯片雞翅根怎麼做-香酥脆黑胡椒薯片雞翅根的做法
  • 香酥脆黑胡椒薯片雞翅根怎麼做-香酥脆黑胡椒薯片雞翅根的做法

  • “只要一包薯片就能做出香酥脆的美味雞翅根。超好吃!加了現磨黑胡椒粉,味道更加好啦。不用油炸,吃起來少負擔。一口一口的香酥脆,簡直太好吃了。”食材明細主料雞翅根(8個)輔料生抽(1勺半)料酒(1勺)現磨黑胡椒粉(適量)生薑片(3~5片)洋葱片(8~10片)調料雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)薯片(1包)其他(口味)炸...
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炸翅根怎麼做-炸翅根的做法
  • 炸翅根怎麼做-炸翅根的做法

  • “翅根怎麼做好吃,我家孩子們最喜歡的就是炸翅根,當然不是直接油炸,而是用空氣炸鍋炸。將翅根用新奧爾良烤翅醃料醃製後,放到空氣炸鍋中10到15分鐘左右就OK了,不用一點油,還把翅根中的油都給逼出來了,外焦裏嫩,香辣爽口,好吃到爆,這種做法不僅超級簡單,而且讓家人吃的更健康,喜歡的親...
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香酥啤酒翅根怎麼做-香酥啤酒翅根的做法
  • 香酥啤酒翅根怎麼做-香酥啤酒翅根的做法

  • “一直很喜歡啤酒和雞肉的組合,炸也好,燉也好,感覺啤酒的滋味會滲入肉中,雞肉不僅更軟嫩,肉質中還有淡淡啤酒的麥芽香,就算普通的做法,也會給雞肉增添幾分顏色。”食材明細主料雞翅根(適量)啤酒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)炸粉(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做
  • 香酥炸雞翅根的做法 香酥炸雞翅根! 香酥炸雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料香酥炸雞粉(30克)配料料酒(一勺)香醋(一勺)生抽(一勺)清水(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥炸雞翅根的做法步驟1、原材料:雞翅根、炸雞粉、牙籤。2、將雞翅根扎些小孔,使其更入味!3、加入以上配料及調料拌均!~4、拌均後的雞翅根要醃製2...
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烤翅根怎麼做-烤翅根的做法
  • 烤翅根怎麼做-烤翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(10只)調料燒烤料(2~3勺)老抽(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨放入2~3勺燒烤料、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油(如果家裏沒有燒烤料可以放1勺十三香、1勺辣椒粉、1勺黑胡椒、鹽和白糖適量)醃製半小時到1小時。2、...
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酥脆烤雞翅根如何做簡單又好吃
  • 酥脆烤雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:45分鐘酥脆烤雞翅根,感覺對雞翅根完全沒有抵抗力誒,倒不是説它的肉有多特別,多好吃,只是喜歡啃雞翅根的那種感覺,容易讓人覺得滿足。一個人也好,一羣人也罷,都是當之無愧的大餐!所以盆友們,快來和我一起學做這道菜吧!就讓...
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烤雞翅根的做法 烤雞翅根 烤雞翅根怎麼做
  • 烤雞翅根的做法 烤雞翅根 烤雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(600g)橙子(1個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤雞翅根的做法步驟1、先把所有的調料都放入碗中,攪拌均勻;2、先把所有的調料都放入碗中,攪拌均勻;3、給它做個按摩,讓醬汁被吸進去;4、然後放入保鮮袋中,冰箱冷藏...
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香酥雞翅根怎麼做-香酥雞翅根的做法
  • 香酥雞翅根怎麼做-香酥雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(7個)輔料雞蛋(1個)姜(3片)葱(3根)餅乾(50克)調料料酒(1勺)生粉(3勺)鹽(1勺)葱香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香酥雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨瀝乾水。2、加入料酒,鹽,姜,葱醃製兩小時。3、醃製好的雞翅根。4、生粉。5、雞蛋打撒。6、餅乾碾碎。7、先放生粉再放雞蛋液...
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酥脆洋葱雞翅根怎麼做-酥脆洋葱雞翅根的做法
  • 酥脆洋葱雞翅根怎麼做-酥脆洋葱雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料麪粉(適量)調料花椒(適量)料酒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆洋葱雞翅根的做法步驟1、雞翅根冷水下鍋,放入花椒、料酒焯水。2、鍋內燒開,煮5分鐘。3、雞翅根洗淨浮沫。4、洋葱...
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宮爆翅根的做法 山寨“宮爆”翅根 宮爆翅根怎麼做
  • 宮爆翅根的做法 山寨“宮爆”翅根 宮爆翅根怎麼做

  • 食材明細主料翅根(一斤)菜瓜(半根)土豆(兩個)輔料葱(適量)蒜瓣(適量)辣椒(適量)酒鬼花生(適量)配料紅燒醬油(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宮爆翅根的做法步驟1、準備好食材2、土豆去皮切塊,菜瓜洗淨切塊,葱蒜辣椒切好3、油鍋燒熱,放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗淨的翅根翻炒4、...
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香酥翅根的做法 金黃的誘惑—香酥翅根 香酥翅根怎麼做
  • 香酥翅根的做法 金黃的誘惑—香酥翅根 香酥翅根怎麼做

  • “雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、以及胎兒的生長髮育都是必需的。一般人羣四季皆可食用。”食材明細主料雞翅根(5個)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)麪包糠(適量)配料葱(...
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薰翅根怎麼做-薰翅根的做法
  • 薰翅根怎麼做-薰翅根的做法

  • “第一次做薰菜,味道不錯,但做完之後那個鍋蓋真是難刷啊!作為老公生日的一道菜,因為之前沒提過也沒做過,所以也算是給老公的一個驚喜吧!他一邊吃一邊問我怎麼做的?我説犧牲了咱家廚房的一把筷子,成就了這道薰翅根,呵呵!”食材明細主料雞翅根(6個)輔料老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)茶葉(適...
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香酥雞翅根的做法 香酥雞翅根 香酥雞翅根怎麼做
  • 香酥雞翅根的做法 香酥雞翅根 香酥雞翅根怎麼做

  • “今天推薦的這個雞翅根不用油炸,卻非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜歡麻辣,正好家裏做了山城辣子雞雞肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸着這個麻辣粉來吃這個香酥雞翅根麻辣鮮香,相當美味為了家人健康,我極少極少用到油炸可是又被油炸的口感吸引所以變着方...
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