- “最近小葱挺便宜的,想做花捲吃,可是蒸的話比較麻煩,上次生煎包子很成功,乾脆我來生煎花捲吧。為了方便成熟,做的小卷子,又加了一點剁椒,有一種特別的風味,也可以換成其它的醬料,也可以不加,隨意。”食材明細主料中筋麪粉(200克)糖(10克)酵母(3克)水(110克)輔料葱花(適量)剁椒(適量)熟黑芝麻(適...
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- “花捲一般是蒸着吃的,今天換個做法,採用生煎的方式,加了蕎麥麪的辣醬花捲,口感鬆軟,底部卻是金黃焦脆的,一鍋剛上桌就光盤了。”食材明細麪糰材料麪粉(150g)蕎麥麪(100g)酵母(3g)細砂糖(10g)水(130g)色拉油(10g)輔料色拉油(5g)鹽(3g)辣醬(1大勺)熟黑芝麻(10g)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生煎...
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- 如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。可能是因為裏面包含着媽媽對這個家庭的熱愛吧,所以覺得特別好吃。煎五花肉的步驟你知道...
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- “北方人愛吃麪食,一個麪糰能玩出很多花樣,油卷本身就是饅頭的升級版本,用油或者油酥加小葱、鹽、肉粒等材料做餡,味道更豐富,樣貌也比大白饅頭要好看一些。日常比較常見的油卷都是蒸出來的,因為“蒸”可以批量操作,只要蒸鍋夠大,一次性可以蒸很多。偶爾想換換口味的時候,我們也可...
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- “喜歡吃那種可以用手一層一層撕着吃的花捲,這次用水煎的方法做了幾個花捲,底部焦脆金黃,花捲暄軟,可以用手慢慢撕着吃的小米麪花捲。”食材明細主料麪粉(200g)小米麪(100g)輔料酵母粉(2g)清水(135g)白糖(2g)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎小米麪花捲的做法步驟1、原料:...
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- 開一家小吃店的步驟,小吃在這個快消的時代,是眾多消費者都會選擇的一種飲食文化,許多上班族、學生、工人都是經常吃小吃,並且很喜歡小吃的,小吃店開店,,門檻低,也不需要太多資金,也不需要很大的功夫,因此許多創業者都有開一家小吃店的打算,但是又不知道開一家小吃店應該從何做起,那麼...
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- 水煎包是一個非常吸引人的食品項目,投資者選擇水煎包加盟品牌是一個非常明智的決定。只要投資方是合法公民,有一定的風險投資,有良好的合作信譽,認可項目的經營理念就可以加盟其中,那麼鄭州煎小白加盟步驟有哪些?鄭州煎小白加盟步驟有哪些1.瞭解諮詢首先,運營商需要致電所選項...
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- “自從上次做了飄香花生小餅乾後,對於花生醬那濃郁香醇的口味我是久久不能忘懷這一次我把花生醬揉進了麪糰裏,想着能讓花生的風味在綿軟的麪包中體現得淋漓盡致烘烤的過程中滿屋都瀰漫着花生的香味,成品的口感果然沒讓我失望很好吃的一款小排包,或者小餐包,還是小卷包?隨你喜歡...
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- 食材明細主料麪粉(300克)酵母粉(2克)輔料小葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小葱花捲的做法步驟1、麪粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麪糰,靜置發酵3、將小葱和一匙油和一克鹽,拌勻4、麪糰發酵好了5、揉麪團排氣,擀成大餅,約2毫米厚6、將葱油均勻鋪在麪餅上7、小...
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- 食材明細主料白麪(適量)安琪酵母(適量)輔料雞蛋(2個)西紅柿(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小花捲配煎蛋的做法步驟1、拿一個小碗裝一點安琪酵母2、用温水將安琪酵母泡開3、,倒入白中4、再倒入温水用筷子攪拌一下5、待面都粘連一起用手揉成麪糰6、蓋...
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- 在現在這個社會,減肥已經成為大家日常討論的話題之一,一般來説,減肥的方法有很多,最重要的是選擇自己最喜歡最合適的方法,持之以恆。其中,生薑醋減肥法就是其中一種飲食方面的減肥方法,下面小編就給大家介紹一下如何製作簡單的陳醋泡生薑減肥吧。一、生薑醋減肥方法能夠減肥嗎1...
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- “生煎的好吃,只是適合現做現吃。”食材明細主料中粉(大概300克)輔料葱花(適量)乾酵母(適量)牛奶(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎葱花捲的做法步驟1、牛奶倒碗裏,加點白糖,攪拌融化,加適量酵母,酵母的量視麪粉的量而定。跟着麪粉袋上寫的比例就很...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明細主料金龍魚雪花小麥粉((中筋麪粉)200克)輔料細砂糖(5克)玉米油(3克)酵母(2克)純淨水(105克)調料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎肉鬆花捲的做法步驟1、準備好所有食材。2、攪拌盆裏加麪粉、細砂糖、酵母、玉米油。3、邊加水邊用筷子攪拌成棉絮狀,利...
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- 食材明細主料麪粉(400g)輔料白糖(1匙)酵母(4g)温水(220g)鹽(適量)植物油(適量)香葱碎(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎葱香小卷的做法步驟1、將麪粉、糖、酵母、水混合放入攪拌機中。2、打成光滑麪糰放温暖處發酵。3、發酵至兩倍大,取出按壓排氣後擀成長方形面片。刷上一層薄...
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- “花捲通常我們都是蒸熟了吃,鬆軟可口,可我家最近迷上一種更加好吃的做法,把花捲煎熟吃煎熟的花捲外表金黃酥脆一面入口鬆軟,怎麼吃也吃不夠”食材明細主料高筋粉(200g)酵母粉(2g)白糖(5g)輔料香葱(5g)鹽(2g)稀油酥(5g)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰花煎花捲的做法步驟1、食材備好2...
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- “本款生煎花捲,表面蓬鬆柔軟,底部酥脆美味,搭配一碗稀粥、一碟小菜,這就是家的味道。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(260克(根據麪粉的吸水性增減))輔料植物油(20克)鹽(2小勺)香葱(1把)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生煎香葱花捲的做法步驟1、將麪粉、酵母、温水混合,揉成...
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- “花捲是一種經典的家常麪食。可以做成椒鹽、麻醬、葱油、五香等各種口味,營養豐富,味道鮮美,做法簡單。由於煎制而成,花捲不僅鬆軟適口底部更是焦黃脆香,別有一番風味。早餐配上一杯豆漿或者是牛奶,簡直是神搭,早餐吃厭了包子麪包,來一款鹹口的生煎花捲,既快手又簡單。”食材明細...
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- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
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- “外面香脆,兩面煊軟的香葱卷,不用吃菜也可以的。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)白糖(3克)香葱(適量)調料温水(40°,160克)花生油(2勺)鹽(1克)十三香(1克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生煎香葱卷的做法步驟1、麪粉,放酵母、白糖、温水,合成麪糰,醒發至2倍大。2、熟的花生油2勺,放...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)酵母粉(適量)原味(口味)未知(難度)香煎小花捲的做法步驟1、麪粉加酵母粉温水和麪,發酵至兩倍大,取出排氣2、擀開3、均勻撒上油鹽五香粉4、捲起來,切成多個小塊5、平底鍋中放少許油燒熱,調中小火,兩個或三個小塊壓在一起一邊抻一邊卷,...
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- “生煎花捲的創意靈感來自生煎包子,既然那個有生肉餡的都能熟,那咱這個層層疊疊的小花捲也一樣能熟。但這個花捲就不要做成傳統的又胖又圓的了。為了在鍋裏能多擺幾個,也為了能增大與鍋底的接觸面積,所以我把花捲做成了細長條的。熟得快,看着也可愛。特別是上面雪白暄軟的“瓤...
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- 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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- “發酵泡打粉蒸花捲的新方法花捲屬於發酵類麪食,主要是以麪粉為主要原料,經過發酵蒸制而成,花捲是我國傳統的一種風味麪食,也是人們餐桌上最常見的麪點。發酵泡打粉主要是用於發酵麪食的製作,十分適合花捲的製作,使用發酵泡打粉蒸出的花捲不僅個大飽滿、口感鬆軟,而且表皮十分白...
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- “春捲想必大家都愛吃,我也不例外。可是外面賣的春捲油太大,看着怕怕,所以我經常買回春捲皮自己包,然後放平底鍋裏煎着吃,這樣比油炸的還好吃呢。”食材明細主料春捲皮(300克)肉絲(100克)金針菇(100克)韭菜(50克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)生煎春捲的做法步驟1、肉絲用澱粉,鹽,料...
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