當前位置:味味甜 >

關於鮮奶油的餐飲百科

泡菜火腿意大利麪鮮奶油的做法如何做簡單又好吃
  • 泡菜火腿意大利麪鮮奶油的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料意大利麪:150輔料洋葱:1/4個具體步驟先用一大鍋水及兩茶匙鹽煮意大利麪,瀝乾水份備用熱鍋下油,先炒洋葱,然後下火腿炒一分鐘,再加泡菜加100毫升水,下雞粉調味。再加鮮奶油拌勻,煮沸醬汁加意大利麪及兩湯匙煮...
  • 22883
鮮奶油辮子包怎麼做-鮮奶油辮子包的做法
  • 鮮奶油辮子包怎麼做-鮮奶油辮子包的做法

  • 食材明細主料高粉(400克)動物性鮮奶油(200克)牛奶(65克)蛋液(30克)糖(60克)鹽(1/2小勺)黃油(40克)酵母(5克)葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油辮子包的做法步驟1、將除黃油及葡萄乾外所有材料放入麪包機,啟動發麪團程序,攪拌20分鐘,至麪糰表面光滑。加入黃油,再次啟動發麪...
  • 24204
美味的鮮奶油瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的鮮奶油瑪芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘鮮奶油瑪芬蛋糕這道美食,所需要的食材主要為低筋麪粉、淡奶油、純牛奶、雞蛋。低筋麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成,所製作的美食口感鬆軟,美味又可口。雞蛋與牛奶的搭配使得這道美食的營養更上一層樓,在搭配...
  • 26172
芒果奶酪(無鮮奶油的做法)如何做簡單又好吃
  • 芒果奶酪(無鮮奶油的做法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料吉利丁粉:4克輔料芒果丁:適量具體步驟1、將冷開水灑在吉利丁粉上,讓吉利丁粉泡個五分鐘備用2、奶粉跟糖用開水衝開混合,稍微待涼後跟鮮奶混合成為奶酪液3、吉利丁粉泡水後,隔水加熱並用湯匙攪拌成膠狀,待涼...
  • 6826
鮮奶油小麪包卷怎麼做-鮮奶油小麪包卷的做法
  • 鮮奶油小麪包卷怎麼做-鮮奶油小麪包卷的做法

  • “做奶油蛋糕剩下的一點奶油,粉紅奶油。雖然打發,雖然有色,也還是決定用麪包來把它解決掉。顏色不是個問題,粉紅麪包沒什麼關係。重點是,打發應該不會對面包有什麼影響吧?好像真沒什麼影響,麪糰還是一樣起發,烤好的麪包也是一樣的鬆軟。而那一點點的粉色,應該是很多女孩子的愛吧?”...
  • 5315
鮮奶油酥粒辮子麪包如何做簡單又好吃
  • 鮮奶油酥粒辮子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:200細砂糖:30鹽:1蛋黃:1個即溶酵母:3鮮奶油:100鮮奶:40黃油:20輔料低筋麪粉:50糖粉:30奶粉:5全蛋液:少量具體步驟1.除黃油外的主料中的乾性材料均勻混合,加入鮮奶油和鮮奶2.揉出一定筋性後加入黃油繼續揉...
  • 26524
好吃的鮮奶油小麪包卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的鮮奶油小麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時麪包的口味有多種,但我最喜愛的還是美味又營養的鮮奶小麪包卷,就像它的名字一樣,帶着鮮奶油的奶香,美味十足,鮮香十足,聞着香吃着更香,實在是麪包中的上佳品,美味中的美味。其次,鮮奶油小麪包卷的做法非常簡單,所需...
  • 11902
精緻鮮奶油水果蛋糕如何做簡單又好吃
  • 精緻鮮奶油水果蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個低筋粉:90輔料白糖:60水:50泡打粉:3塔塔粉:2奶酪:100橄欖油:50鮮奶油:200具體步驟1.將蛋黃蛋清分開。裝蛋清的盆子一定要無油無水。2.蛋黃攪散後加入糖、水、橄欖油,攪拌至無顆粒,再篩入低粉、泡打粉,親...
  • 14238
鮮奶油辮子花環面包怎麼做-鮮奶油辮子花環面包的做法
  • 鮮奶油辮子花環面包怎麼做-鮮奶油辮子花環面包的做法

  • “換湯不換藥。真不明白這鮮奶油麪包怎麼就這麼招人喜歡,百吃不厭?——當然,還沒有吃到一百次。世上面包這麼多,一天吃一種,一輩子也不能窮盡所有面包,怎麼就單單會迷戀這鮮奶油麪包呢?其實,自己並不愛這種香氣濃郁的高熱量麪包,嚐嚐就好。然而,市場需求,少不得做了又做。不願意同樣...
  • 24489
鮮奶油戚風蛋糕怎麼做-鮮奶油戚風蛋糕的做法
  • 鮮奶油戚風蛋糕怎麼做-鮮奶油戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕是我最喜歡的蛋糕,喜歡它輕盈柔軟口感,多吃幾塊也不會覺得膩,很多新手都做不好戚風,其實,只要掌握到戚風製作要點,還是非常容易成功的,今天的這款鮮奶油戚風蛋糕,是在基礎戚風蛋糕上搭配些許淡奶油,口感更豐富了,裝飾效果也美美噠!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(70g)細砂糖...
  • 18785
鮮奶油天使戚風如何做簡單又好吃
  • 鮮奶油天使戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:5個白醋:幾滴糖:75低粉:80淡奶油:160ML輔料具體步驟1.蛋白加幾滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至濕乾性蛋白之間.2.篩入低粉切拌均勻.3.倒入淡奶油從下往上拌勻4.入模後震幾下,中下層,160度40分鐘,出爐後倒扣...
  • 15824
鮮奶油麪包怎麼做-鮮奶油麪包的做法
  • 鮮奶油麪包怎麼做-鮮奶油麪包的做法

  • “今天拔草了孩子們一直嚷嚷的鮮奶油麪包,這款麪包有着多重的口感,軟軟綿綿的蛋糕加上卡達士醬的香甜和奶味十足的鮮奶油,一入口就化開了,有如吃冰激凌的感覺,深受孩子們喜愛!”食材明細主料高筋麪粉(160g)低筋麪粉(40g)酵母粉(2.5g)細砂糖(35g)鹽(2g)奶粉(7g)蛋液(30g)牛奶(100g)黃油(25g)卡達士...
  • 22286
鮮奶油椰香杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鮮奶油椰香杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:170黃油:120淡奶油:80全蛋:2個椰粉:48泡打粉:1/2TSP輔料細砂糖:80具體步驟1.黃油切塊室温軟化。2.將細砂糖加入黃油,打發。3.雞蛋打散,分次加入打發的黃油中,攪拌均勻。4.加入淡奶油、椰粉,攪拌均勻。篩入...
  • 15185
鮮奶油怎麼打發
  • 鮮奶油怎麼打發

  • 鮮奶油打發主要需要用到液態的鮮奶油還有電動打蛋器。首先需要將液態鮮奶油先在冰箱中冷藏12個小時,當温度較低時才可以使用電動打蛋器攪拌打發鮮奶油,隨着攪拌的過程鮮奶油的體積會越來越大,逐漸變得粘稠,一直重複以上操作直至它變成固態,可以成倒鈎狀即可。...
  • 20098
鮮奶油巧克力麥芬如何做簡單又好吃
  • 鮮奶油巧克力麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:100細砂糖:50低筋麪粉:100淡奶油:80雞蛋:30煉乳:null輔料鹽:2泡打粉:2巧克力:15具體步驟1.黃油加細砂糖加鹽打發。2.打發的黃油,分兩次加入打好的雞蛋打發,再加入煉乳打發。至輕羽毛狀。3.用細篩篩入,攪拌均...
  • 22861
教你鮮奶油怎麼做
  • 教你鮮奶油怎麼做

  • 作為甜甜的女孩子,我想大部分的女孩子都喜歡吃甜甜的蛋糕,它可以為我們帶來好心情,當我們不開心的時候,吃一塊甜甜的蛋糕,甜到了心裏,也許就不會不開心了。那麼甜甜的蛋糕鮮奶油怎麼做呢?今天小編就來教大家怎麼做甜甜的鮮奶油。鮮奶油怎麼做之方法一1、將未打發的奶油待完全解...
  • 31811
鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法 鮮奶油芒果慕斯蛋糕🍰 鮮奶油芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法 鮮奶油芒果慕斯蛋糕🍰 鮮奶油芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “正逢老媽生日,獻上芒果慕斯愛心蛋糕一枚”食材明細主料蛋糕胚(一兩片)小芒果(5至6個)鮮奶油(200ml)輔料魚膠片(7.5g)白糖(30g)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚做法,參考我另一個菜譜:戚風蛋糕2、芒果如圖去掉中間的核3、用勺子🥄沿着皮轉一...
  • 27043
鮮奶油土司怎麼做-鮮奶油土司的做法
  • 鮮奶油土司怎麼做-鮮奶油土司的做法

  • 食材明細主料(學廚450克土司盒一個量)白鯊高筋麪粉(250克)細砂糖(25克)鹽(3.5克)乾酵母(3克)原味酸奶(25克)淡奶油(42克)水(115克)輔料黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶油土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除黃油外全部材料放入麪包機或者廚師機揉麪。3、揉成團後加...
  • 10680
炒雙色雲朵鮮奶油冰激凌的做法如何做簡單又好吃
  • 炒雙色雲朵鮮奶油冰激凌的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冰淇淋—巧克力口味依容器:適量輔料冰淇淋—香草口味依容器:適量具體步驟1、準備好容器,先挖出適量的巧克力口味,加入葡萄乾蔓越莓及適量的咖啡拌炒均勻,即鋪入容器裏;2、第二層挖入香草口味舖平,在加上一層...
  • 12627
鮮奶油蘋果派怎麼做-鮮奶油蘋果派的做法
  • 鮮奶油蘋果派怎麼做-鮮奶油蘋果派的做法

  • “這個是改了君之的鮮奶油蜜桃派。家裏沒有蜜桃了所以用蘋果代替黃油改成了豬油味道稍遜一些但是也不錯的。這個是一個6寸派盤的量。”食材明細主料低筋粉(375g)黃油(45g)細砂糖(7g)水(22g)蘋果(一個)輔料動物性淡奶油(62g)配料細砂糖(30g)玉米澱粉(5g)雞蛋(25g(半個左右))香草精(一兩滴)糖(9g)紅...
  • 17213
自制鮮奶油怎麼做-自制鮮奶油的做法
  • 自制鮮奶油怎麼做-自制鮮奶油的做法

  • “在做蛋糕、冰淇淋、麪包之類的時候往往都需要奶油、但我們有時候會不帶要去買或者不知道去哪裏買的情況下就需要我們自己做啦、”食材明細主料雞蛋清(4個)輔料鹽(少許)白醋(1滴)糖(三勺)甜味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制鮮奶油的做法步驟1、將4個雞蛋清打散、打成這樣(就...
  • 12498
自制鮮奶油辮子麪包如何做簡單又好吃
  • 自制鮮奶油辮子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料細砂糖:30蛋黃:1個即溶酵母粉:3鮮奶:40鹽:1/4小勺無鹽奶油:20高筋麪粉:200動物性鮮奶油:100輔料奶粉:5低筋麪粉:50糖粉:30具體步驟1.高粉200g,細砂糖30g,鹽1/4小勺,蛋黃1個(15-18g),即溶酵母粉3g(1/2小匙+1/4小匙),動物性...
  • 26863
鮮奶油蛋糕如何做簡單又好吃
  • 鮮奶油蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:150低粉:50玉米油:24牛奶:24細砂糖(蛋白用):36細砂糖(蛋黃用):18輔料淡奶油約:400白砂糖約:50大杏仁:若干白蘭地:適量黑加侖:適量具體步驟1.雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。2.蛋白放入無油污水的大碗中,分次加入白砂糖...
  • 26368
暖暖的鮮奶油瓜果蛋糕如何做簡單又好吃
  • 暖暖的鮮奶油瓜果蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘明天是我們家寶貝閨女的生日,本來是想着直接去外面買個蛋糕回來給她,但是後來想想還是自己在家給她做一個吧,媽媽親手做的蛋糕為女兒過生日,應該更是愛意滿滿吧,而且我女兒平時也非常喜歡吃我做的蛋糕,所以這次...
  • 5980
花式鮮奶油麪包如何做簡單又好吃
  • 花式鮮奶油麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:200黃油:20鮮奶:40動物性淡奶油:100安琪酵母粉:3蛋黃:1個鹽:1/4小匙細砂糖:30輔料白芝麻:適量具體步驟1.將原料中除黃油外,放入麪包機中全部混合攪拌成團,直至攪到麪糰稍具光滑狀。加入黃油繼續攪到可拉出透明...
  • 15878
專題