![泡椒鳳爪的做法（很詳細）如何做簡單又好吃]( "泡椒鳳爪的做法（很詳細）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：500小米辣（野山椒）：1000輔料純淨水（或者涼白開）：少許生薑：少許葱：少許鹽：少許雞精：少許泡鳳爪的器皿：一個具體步驟1.鳳爪洗淨（要是有血就用流水多衝洗一會，這樣鳳爪就會很白）。2.去尖，備用3.薑切片（或拍扁），葱洗淨整根（...
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![十全九美泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "十全九美泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞爪：500野山椒：200輔料涼白開：100米醋：40具體步驟1.材料：雞爪500克、野山椒200克、米醋40克、涼白開100克（因為野山椒有鹹味，完全不需再要加鹽了，而且最好選泡椒汁比較多的野山椒，那樣的話，就不用加米醋和涼白開了...
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![豉汁醬蒸鳳爪如何做簡單又好吃]( "豉汁醬蒸鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腳：430輔料蒜蓉豉汁醬：適量老抽：適量生抽：適量雞粉：適量砂糖：適量胡椒粉：適量生粉：適量清水：適量具體步驟1.食材：蒜蓉豉汁醬、雞腳和蒜頭。2.將雞腳洗淨，切除腳趾。3.放入適量的蒜蓉豉汁醬、老抽、生抽、雞粉、生...
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![我的泡椒鳳爪的做法如何做簡單又好吃]( "我的泡椒鳳爪的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來一道美味的下酒菜—泡椒鳳爪。這道傳統的地方小吃深受人們的喜愛，我的泡椒鳳爪的做法很是簡單，味道鮮美。泡椒鳳爪口感酸辣，吃起來十分的帶勁，我個人比較重口味，於是放了很多的泡椒，一份美味的泡...
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![簡單製作泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "簡單製作泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：一斤泡椒：一瓶糟滷：適量薑片：適量輔料具體步驟1.鳳爪洗淨、去掉爪尖，切成小塊；2.鍋中加水，放入切好的薑片以及鳳爪，大火煮15-20分鐘(有的時候那種速凍的鳳爪很容易煮爛，煮的太爛就不好吃了，可以用根筷子來判斷...
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![薑汁鳳爪如何做簡單又好吃]( "薑汁鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料鹽：克味精：克白醬油：克鹼：香油：醋：克具體步驟1.雞腳刮剝粗皮，洗淨，放入沸水中氽煮透；2.放涼後用小刀由爪背剖開，抽去筋骨，剁去爪尖，改刀成3釐米段.黃瓜切成筷子段；3.姜宜選老一些的，去皮洗淨，搗碎，用少許涼開水調開，用...
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![地道泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "地道泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮鳳爪：500泡芹菜：20輔料白醋：20鹽：10涼開水：4升花椒：10泡野山椒：50生薑：10具體步驟1.新鮮鳳爪洗淨去爪子，薑切片，泡野山剁碎；泡芹菜切為3釐米的節。涼開水4升備用。2.平底鍋燒開水，將鳳爪倒入，放5克鹽大火煮35分鐘；...
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![豉油皇鳳爪如何做簡單又好吃]( "豉油皇鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：適量輔料冰糖：適量薑片：適量八角：適量老抽：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.鳳爪氽一下過冷河備用；2.熱鍋下油爆香薑片，下鳳爪翻炒幾下然後下冰糖炒到溶化上糖色；（一反都先炒溶糖的做法因為我覺得先爆爆更香）3....
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![紅棗黨篸枸杞鳳爪如何做簡單又好吃]( "紅棗黨篸枸杞鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：8個輔料枸杞：一小把黨篸：2條紅棗大：3-4顆鹽：適量具體步驟1.將雞爪洗淨，把爪尖了乾淨嘍，把黨篸剪成一節節。將雞爪和所有材料一起倒進去電燉鍋裏，倒入開水。直到雞爪爛了就下鹽就可以了。2.有點鹹，有點甜，...
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![泡椒鳳爪*自制如何做簡單又好吃]( "泡椒鳳爪*自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：2斤花椒：適量大料：適量葱：適量姜：適量小紅尖椒（鮮的）：適量泡椒：一小罐鹽：適量料酒：適量白糖：適量白醋：適量輔料具體步驟1.先做泡雞爪的湯汁:鍋中放葱姜大料花椒小紅尖椒少許泡椒和泡椒水。鹽料酒。加入足夠泡...
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![泡椒鳳爪（爽！脆！）如何做簡單又好吃]( "泡椒鳳爪（爽！脆！）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料速凍雞爪：適量輔料糟滷（超市，菜場都有的買）：2包大蒜：6~7瓣幹辣椒：2~3個生薑：適量泡椒：適量雙魚牌的醋：普通勺3~4勺具體步驟1.將買來的雞爪焯水，開後2~4分鐘關火。洗淨剪掉指甲備用。2.現在準備滷水。乾淨容器，大蒜...
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![DIIY泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "DIIY泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鳳爪：500g泡椒：一瓶輔料陳皮：適量糖：適量八角：2顆花椒：少許鹽：少許白醋：一包具體步驟1.把鳳爪洗淨，放入鍋中煮沸，大概10-15分鐘；鍋裏放入八角、花椒、陳皮、鹽一起煮，好後撈出放入盤中沖洗，3-4次左右，再用清水泡20分鐘...
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![檸香泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "檸香泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鳳爪：20個輔料姜：適量葱：適量檸檬：適量料酒：適量泡椒滷：適量具體步驟1.鳳爪洗淨剪去趾甲，薑切片、葱打結、檸檬切片備用；2.鍋中燒開水，鳳爪尖焯水；3.焯過水後再次清洗乾淨；4.鍋中另備水，放入鳳爪，水要能淹沒鳳爪，並加上...
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![家常川味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "家常川味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鳳爪：1000輔料泡椒：300八角：4個健康鹽：適量料酒：2匙香葱：5顆單晶冰糖：4顆四川泡菜水：2大湯勺具體步驟1.鳳爪洗淨剪去指甲（我買的是肉雞爪爪），沖洗乾淨焯水，再用清水煮10分鐘。撈出用涼白開水衝2遍。2.將泡小米椒...
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![爽口鳳爪如何做簡單又好吃]( "爽口鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500水發木耳：適量泡椒：適量輔料八角：2粒花椒：少許具體步驟1.備好食材，雞爪洗淨一剖為二（這樣更易入味）2.鍋中加少量花椒和一粒八角，【水開後】再放入雞爪，大火轉中火煮十來分鐘3.另一鍋中加水將木耳煮至八...
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![蠔油豉香蒸鳳爪如何做簡單又好吃]( "蠔油豉香蒸鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞爪：10只輔料老抽：1湯匙生抽：2湯匙蠔油：1湯匙糖：2湯匙辣椒：1只蒜：1瓣葱：1根花椒：6顆八角：2個豆豉：20顆姜：3片具體步驟1.雞爪洗淨。焯水（焯水用的水裏我放了薑片和一些白醋，料酒。幫助去腥）【補充】指甲可剪，此過程圖沒剪...
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![獨家鳳爪如何做簡單又好吃]( "獨家鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞爪（多少的量因人而異）：500克香菜（葱花）：100蒜米（：適量就可以了）白糖（：適量就可以了）姜：一些輔料小辣椒（泡椒）（指天椒）：適量老醋、糯米錯（老醋不酸，但香）：適量生抽：適量料酒：少量耗油：適量具體步驟1.去市場買新鮮的鳳爪回來，看你個...
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![話梅檸檬漬冰脆鳳爪如何做簡單又好吃-米飯殺手]( "話梅檸檬漬冰脆鳳爪如何做簡單又好吃-米飯殺手")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鳳爪：8個話梅：6顆檸檬：1個輔料生薑：適量大蒜：適量小葱：適量香菜：適量魚露：少許食鹽：1/4茶匙白醋：少量泡椒：少許新鮮紅辣椒：少許具體步驟1.【鳳爪的焯制與浸泡】：話梅6顆放在碗裏，倒入足以沒過話梅的温水，放在冰箱冷藏浸...
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![傣族泡酸鳳爪如何做簡單又好吃]( "傣族泡酸鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：適量輔料白醋：適量山海椒：適量蒜：適量花椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。2.蒜剁碎，山海椒剁碎，備用3.開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜...
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![醃泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "醃泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：8個瓶裝野山椒：1瓶輔料大葱：1小段大蒜：2瓣花椒：1茶匙姜：4片香葉：2片桂皮：1小片鹽：2茶匙白糖：1湯匙具體步驟1.把雞爪上的指甲用剪刀剪掉，然後把雞爪子剁成2段，用流水清洗乾淨。2.大葱切小段，蒜隨意切碎即可；煮鍋...
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![^*如何做簡單又好吃-泡椒鳳爪~就愛這口*^]( "^*如何做簡單又好吃-泡椒鳳爪~就愛這口*^")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：3斤輔料泡椒：1.45kg葱姜：適量花椒：適量雞精：適量具體步驟1.把雞爪洗淨。放沒過雞爪的冷水，開大火燒開，把這第一遍的血沫水全部倒去。再放沒過雞爪的開水，開火燒6~7分鐘，關火蓋緊鍋蓋燜9~10分鐘。2.燜到時...
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![絕味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "絕味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：8個泡椒：200輔料料酒：適量白醋：適量花椒：適量鹽：1勺具體步驟1.將鳳爪用水多次沖洗，瀝乾水分，去掉指甲。鍋中加適量水，放十幾顆花椒，花椒在煮的時候會散發出香味，而且可以起到去腥去油膩的作用。水開後，把處理好...
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![當歸鳳爪如何做簡單又好吃]( "當歸鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腳：一斤輔料當歸片：適量紅糖：少許蠔油和醬油：少許薑片：適量桂圓：適量枸杞：適量去核紅棗：適量具體步驟1.清潔好的雞腳，一定要剪指甲哦，哈哈！鍋內放水，薑片，下雞腳水飛3分鐘起鍋過冷河備用2.備小砂鍋將上述輔料一併放...
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![美味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "美味泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：十個泡椒：300蘿蔔和黃瓜：各一根輔料鹽：適量白糖：和鹽是1：3的比例味精或雞精：適量八角：五顆花椒：少許白醋：5~6勺大蒜：五顆生薑：兩片具體步驟1.將買來的鳳爪出去指甲然後冷水沒鍋雞爪加一點生薑花椒料酒開始煮...
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![美味的泡椒鳳爪的做法如何做簡單又好吃]( "美味的泡椒鳳爪的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘説到小吃了，感覺又進入了小吃的循環，記得上次的循環是甜食糕點呢，説起這個小吃啊，簡直就是讓人慾罷不能，那個撲鼻的香味，那個美味的口感，尤其是辣味的小吃，我個人是特別喜歡吃辣椒的，典型的川妹子一枚，所以今天給大...
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味味甜
