- 食材明細主料麪粉(適量)輔料紅蘿蔔(適量)酵母(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔饅頭的做法步驟1、紅蘿蔔切成粒2、紅蘿蔔加水後放到豆漿機裏面攪成汁3、把白糖、酵母加入到紅蘿蔔汁裏,發酵十分鐘後,加入麪粉4、和成麪糰,室温發酵20分鐘5、做成長條6、用刀...
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- “女兒20個月的時候我給她做的動物饅頭,今天翻相冊翻到了,上載和大家分享一下,特別有趣,做的過程彷彿回到童年,樂在其中!女兒也特別喜歡。”食材明細主料胡蘿蔔汁(適量)中筋麪粉(適量)輔料油(少許)紅豆(少許)綠豆(適量)酵母(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔花式饅頭的做法步驟...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)熟玉米(半根)水(適量)調料酵母粉(3g)糖(20g)鹽(1g)油(10g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔碎刀切饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,玉米剝好。2、放入小美料理機。3、絞打10秒成碎,不用盛出來。4、3克酵母加入20克糖,加入35度温水融化。5、料理機...
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- 食材明細主料中筋粉(500克)蘿蔔絲餡(200克)輔料水(250克)酵母(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲饅頭的做法步驟1、把所有食材攪拌揉成光滑麪糰發酵2、分成8小團醒10分鐘3、分成8小團醒10分鐘4、取一面團揉成碗狀5、放入蘿蔔絲餡6、揉成折收囗7、做好後醒20分鐘8、蒸鍋...
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- 食材明細主料麪粉(300克)胡蘿蔔汁(180克)輔料酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔刀切饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔汁中放酵母溶化。2、然後倒入麪粉中攪拌。3、揉成光滑的麪糰進行發酵。4、發酵至2倍。5、排空氣揉成長條。6、然後切小段。7、切好的小段放蒸隔上醒20...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(50g)麪粉(300g)紅糖(30g)温水(150ml)酵母(5g)輔料雞蛋(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖胡蘿蔔饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔搽絲,上火隔水蒸熟;2、將清水,紅糖,胡蘿蔔先放入麪包機(此處也可加一個雞蛋,如果加雞蛋需增加50克麪粉),然後加麪粉和酵母,開啟兩個和麪程序;3...
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- “美味可口有彈性”食材明細主料1中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(125ml)材料2中筋麪粉(250g)酵母(3g)糖(20g)純牛奶(115g)胡蘿蔔(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛奶饅頭的做法步驟1、準備食材。2、中筋麪粉250克+酵母3克+糖20克+牛奶125ml倒入盆中。3、材料攪拌中。4...
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- 食材明細主料麪粉(300克)水(150克)油(3克)酵母粉(3克)輔料紅豆沙(適量)芹菜葉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)仿真白蘿蔔饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成大圓片。用圓形切模切出圓片。3、取一個圓片,包上適量紅豆沙。4、收嚴...
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- “用胡蘿蔔汁代替水和麪,不僅顏色鮮豔奪目,呈現金燦燦的黃色,而且麪糰加入奶粉,奶香四溢。”食材明細主料胡蘿蔔((蒸熟的胡蘿蔔泥250克)適量)中筋麪粉(500克)綿白糖(80克)酵母(5克)奶粉(20克)輔料豬油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔奶香甜饅頭的做法步驟1、準備好胡蘿蔔...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)低粉(適量)火腿腸(適量)白糖(適量)調料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔火腿腸饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔去皮蒸熟,攪拌成胡蘿蔔胡,添加適量酵母粉。2、放入低粉,白糖,攪拌成絮狀。3、揉成光滑麪糰。4、蓋上濕布發酵至兩倍大。5、擀開,包入火腿...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(400克)麪粉(約400克)輔料酵母(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔元寶饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔等洗淨,放高壓鍋煮2、煮25分鐘3、煮好的食物4、趁熱取胡蘿蔔,去蒂5、去皮6、碾碎7、放至温熱,加酵母8、攪拌均勻9、放麪粉10、揉成麪糰11、放一邊醒發12、...
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- “這是我第一次親手做饅頭,加了香草粉和胡蘿蔔汁下去,感覺別有一番風味,好濃的香草味,甜甜的很好吃。”食材明細主料麪粉(400克)輔料香草粉(適量)酵母粉(2勺)配料胡蘿蔔汁(一碗)糖(適量)水(適量)香草(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草味胡蘿蔔饅頭的做法步驟1、準備材料,胡蘿蔔汁可用攪拌...
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- “胡蘿蔔的饅頭,我利用做麪包的花式,將其做成了辮子型。這是不是就是傳説中的西為中用?是不是被我利用的還蠻好?估計這會是讓你耳目一新的饅頭造型吧?我最近迷上了顏色,玩的都是帶色的麪食,確實讓人賞心悦目,吃他們心情也跟着美了起來!”食材明細主料麪粉(適量)輔料熟胡蘿蔔(適量)發酵...
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- “胡蘿蔔是不少小孩子不喜歡吃的蔬菜之一,就因為不喜歡它的味道。今天我就用胡蘿蔔泥和麪做出胡蘿蔔饅頭,但是吃起來一點胡蘿蔔的味道都沒有,因為裏面添加了不少的奶粉增香呢。我曾嘗試過用胡蘿蔔汁和麪,但是出來的效果不好,顏色變成黃色。所以推薦大家用胡蘿蔔泥和麪,是最接近...
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- “對孩子不吃蔬菜,缺少維生素有幫助,老人們可以改成原味的饅頭。”食材明細主料普通麪粉(400克)輔料胡蘿蔔(一根)奶粉(一勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香胡蘿蔔饅頭的做法步驟1、麪粉,酵母,胡蘿蔔,奶粉,2、胡蘿蔔切薄片蒸熟,搗爛成泥狀,酵母4克,用温水沖泡開,3、麪粉400克,加入,胡...
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- “無奈本人做的蛋糕一直不成功。。。。。。當饅頭擺在我面前,我誓要將它改造一番。。。。。。有那麼一瞬間,我覺得自己面前這份裝飾過的饅頭,是多麼像肉鬆蛋糕。。。。。。只可惜,現實告訴我它不是蛋糕,而是塗上了南瓜泥的饅頭。。。。。。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)南瓜泥(適量...
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- “老公的朋友想吃肉饅頭,是那種肉餡多多的饅頭!可又擔心外面買的饅頭不衞生,就想自己做,但是又怕發不好面~~~老公不知怎麼跟他商量了;他出肉,咱們家出配料,然後去菜場加工饅頭吃。呵呵~~~現在的肉貴也,咱們家可是檢了個便宜呀-----具體的配料就由我去完成。這難不倒我滴!”食材明...
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- “爺爺年紀大了不愛吃主食~總喜歡些湯湯水水的~奶奶總是變着花樣做着給爺爺吃~這個玉米麪饅頭是爺爺的最愛~有時奶奶會放些紅棗進去~平時都喜歡吃胡蘿蔔~今兒一起就加了些胡蘿蔔丁進去~味道相當好~還把營養吃的更全面”食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(500g)胡蘿蔔(一小根)輔料發酵粉(3g)温...
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- “麪粉加根胡蘿蔔,教你學做營養早餐,香甜可口又好看,孩子愛吃。”食材明細主料麪粉(250g)胡蘿蔔(1根)奶粉(20g)白砂糖(20g)輔料乾酵母(3g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔小饅頭的做法步驟1、將胡蘿蔔去皮洗淨,然後用刀切成薄厚均勻的片狀,切好後將胡蘿蔔片放入蒸鍋中,蒸熟變軟後...
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- 食材明細主料胡蘿蔔汁(260克)低粉(500克)調料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔汁260克,加入5克酵母粉攪拌均勻。2、然後放入500克低粉,攪拌成絮狀。3、然後揉成光滑的麪糰,蓋上濕布發酵至兩倍大。4、發酵至兩倍大。如圖所示。5、然後做...
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- “變着花樣吃饅頭,加了胡蘿蔔葱花的饅頭恃別香。”食材明細主料普通麪粉(300克)酵母(3克)涼白開(150ml)輔料胡蘿蔔絲(少許)葱花(少許)鹽(少許)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔葱花饅頭的做法步驟1、300克麪粉,3克酵母,150mⅠ涼開水,廚師機和麪,整理一下,發酵大約1小時。2、發好的面...
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- 食材明細主料中筋麪粉(700g)胡蘿蔔(310g)水(220ml)酵母(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲2、擦好的胡蘿蔔3、胡蘿蔔絲放入攪拌機中,加入水4、攪拌成胡蘿蔔汁5、中筋麪粉、酵母攪拌均勻6、分次加入胡蘿蔔汁、把面攪拌成面絮狀7、和成光滑的面...
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- 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料菠菜汁(適量)糖(適量)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭青蘿蔔饅頭的做法步驟1、酵母糖用温水稀釋,倒入麪粉裏,菠菜榨汁,麪糰和醒15分鐘!2、取適量麪糰,疊壓一起!3、搓橢圓型,用夾子夾出橫條紋!4、用筷子點出小洞!5、用刀切尾端!6、取...
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- “營養豐富,淡淡的胡蘿蔔味道,顏色也很促進食慾的感覺。美噠噠!”食材明細主料麪粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)調料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔汁饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,去皮,切塊。2、放入破壁機打汁。3、麪粉中放入酵母和胡蘿蔔汁,攪拌均勻。4、攪拌成棉...
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- “過年蒸饅頭,是我們這裏的習慣,也是我們家的習慣。因為過年蒸的多,擔心自己發的面不好,今年我就準備了豬肉餡,去菜場加工饅頭的。”食材明細主料豬肉(1000克)麪粉(1500克)輔料蘿蔔(600克)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)雞精(適量)肉皮凍(適量)...
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