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關於自制辣椒紅油的餐飲百科

下飯的自制辣椒紅油如何做簡單又好吃
  • 下飯的自制辣椒紅油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒麪:50花生碎:3勺熟芝麻:1勺輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.花生豆入鍋,入鍋了才想起來,用帶皮的花生就好了,那樣炒出的花生豆不糊皮。2.一點一點壓碎。3.辣椒麪和鹽一塊攪勻。辣椒麪也可以自已做的,用料理機...
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自制辣椒紅油如何做簡單又好吃
  • 自制辣椒紅油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒粉:45輔料油:適量花椒:少量鹽:適量具體步驟1.準備好辣椒粉2.準備好花椒3.準備好蒜粒4.鍋裏倒入油燒熱轉小火5.放入少量的花椒粒6.放入蒜粒炸7.倒入的辣椒粉加入適量的鹽混合8.蒜粒炸到金黃後關火倒入...
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自制辣椒紅油-辣椒紅油
  • 自制辣椒紅油-辣椒紅油

  • 食材明細主料粗辣椒粉(適量)細辣椒粉(適量)輔料花生(適量)葱白(適量)白芝麻(適量)薑片(適量)香葉(適量)花椒(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蒜米(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒紅油的做法步驟1、鍋裏倒適量油,不用等油熱直接下花生米,炒好之後拿食品袋裝好,用擀麪杖碾碎。2、粗細辣椒...
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自制辣椒油的做法 自制的下飯辣椒油 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 自制的下飯辣椒油 自制辣椒油怎麼做

  • “冬季裏,家中涮鍋,燉菜,炒菜,多為比較油膩的肉菜,若是搭配一點自制的香濃辣椒油,絕對是下飯的好食材!”食材明細主料辣椒麪(90克)色拉油(260克)熟白芝麻(15克)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制辣椒油的做法步驟1、準備好材料,色拉油、辣椒麪和熟的白芝麻。2、2、為了做的辣椒油比...
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自制辣椒油的做法 “一香二紅三辣”——自制辣椒油 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 “一香二紅三辣”——自制辣椒油 自制辣椒油怎麼做

  • “隨着熱油倒入,辣椒粉蹦蹦跳跳的散去,一股香醇的辣椒香飄散開來。唾液加速分泌,面紅耳赤。哪怕害怕吃辣也想要擁有它,擁有一瓶自己喜歡的辣椒油,吃麪、拌菜還是蘸料。有了它的加入,一切食物變得誘惑的起來。立刻大快朵頤的去享受。還在等什麼,立馬行動吧,做一瓶自己喜歡的辣椒油...
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自制紅亮辣椒油怎麼做-自制紅亮辣椒油的做法
  • 自制紅亮辣椒油怎麼做-自制紅亮辣椒油的做法

  • “拌涼菜,吃涼麪。。。都離不開紅亮香辣的辣椒油,自己製作很簡單的,一起試試吧。。。”食材明細主料乾紅辣椒(100克)去皮熟花生(適量)熟芝麻(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)大蒜末(適量)花生油(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紅亮辣椒油的做法步驟1、幹辣椒放入料理機2、啟動料...
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自制五香辣椒油-五香辣椒油
  • 自制五香辣椒油-五香辣椒油

  • “今天這款“自制五香辣椒油”,其實就是平常家裏常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料組合而成五香料,先放入油鍋中煸香,注意不要將它們煸炒糊了,這樣處理過的五香油再來炸制辣椒粉和芝麻,做出來的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用來拌麪條、餃子,還是做涼拌...
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怎麼自制辣椒油
  • 怎麼自制辣椒油

  • 這是辣椒油之前要先將洗乾淨的紅辣椒剁碎做準備,先往鍋中倒入大量的油,開大火火熱鍋,將辣椒倒入油鍋中翻炒,再加入花椒,胡椒以及其他辣椒調味料,出鍋後將辣椒濾掉即可。...
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自制辣椒油怎麼做-自制辣椒油的做法
  • 自制辣椒油怎麼做-自制辣椒油的做法

  • “家裏辣椒油吃沒了,做辣椒油的時候忽然想起十幾年前在一個單位做飯的時候,好多員工特別喜歡吃我做的辣椒油,每次做新的都有人用辣椒油加醬油直接泡飯,於是就拍了一下。”食材明細主料粗辣椒粉(適量)細辣椒粉(適量)輔料芝麻(適量)調料鹽(少許)十三香(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普...
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自制油辣椒醬-油辣椒醬
  • 自制油辣椒醬-油辣椒醬

  • “把我家的辣椒醬做法分享一下,曾經我以為它太簡單、太簡陋,甚至不好意思拿出來,但就這麼隨手做出來的油辣椒卻超級下飯,連我那土生土長能吃辣的江西老公都説好吃。尤其是加了大蒜和薑末之後,這味道簡直了~家傳辣椒醬只需3步,喝粥拌麪條真帶勁,沒菜挖2勺,香得直跳腳。”食材明細...
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自制香辣紅油的做法 #團圓飯#自制香辣紅油 自制香辣紅油怎麼做
  • 自制香辣紅油的做法 #團圓飯#自制香辣紅油 自制香辣紅油怎麼做

  • “色澤紅亮,香辣誘人。團圓飯上少不了一罐香辣紅油,拌涼菜,餛飩,湯麪,點晶之筆。”食材明細主料辣椒粉(適量)葱花(適量)花椒(適量)八角(適量)輔料花生油(適量)薑末(適量)鹽(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香辣紅油的做法步驟1、辣椒粉5勺。2、葱花放辣椒粉上。一來熱油能衝出葱...
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自制超香超簡單的辣椒油-辣椒油
  • 自制超香超簡單的辣椒油-辣椒油

  • “簡單無添加劑”食材明細主料辣椒(150克)植物油(300克)輔料白芝麻(30克)花椒(15克)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒油的做法步驟1、準備好辣椒、植物油、芝麻、花椒2、把辣椒用潤濕的毛巾擦掉灰塵,放鍋裏小火慢焙,直到辣椒比較香脆3、把芝麻放進鍋裏小火慢焙4、把辣椒用...
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自制辣椒油-高配版-辣椒油
  • 自制辣椒油-高配版-辣椒油

  • “對於無辣不歡的我來説,辣椒油是夏季涼拌菜,涼皮,拌麪等必不可少的萬能調味品。”食材明細主料辣椒麪(適量)輔料花生油(適量)花生(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒油的做法步驟1、自家種的朝天椒,自己磨得辣椒麪,顆粒很大,好多沒有完全磨碎...
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自制四川紅油(油辣子)(辣椒油)如何做簡單又好吃
  • 自制四川紅油(油辣子)(辣椒油)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料芝麻:一小勺辣椒麪:50油:250輔料具體步驟1.倒入芝麻2.加30克的滾油3.倒入三分之一的辣椒麪,再加50克油攪拌4.再加入三分之一的辣椒麪5.再加入50克油攪拌6.再加剩下的辣椒麪,混合均勻,待油温降到50度時,加入剩下...
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紅油辣椒醬的做法 家鄉祕製紅油辣椒醬 紅油辣椒醬怎麼做
  • 紅油辣椒醬的做法 家鄉祕製紅油辣椒醬 紅油辣椒醬怎麼做

  • “夏天到了,拌涼菜、拌麪、涮火鍋,一碗美味辣椒醬讓你每天吃到停不下來。”食材明細主料辣椒粉(7勺)食用油(1杯)生薑(1根)桂葉(4片)八角(3個)桂皮(1塊)葱(3根)大蒜(4瓣)孜然粉(少許)輔料熟芝麻(1勺)花椒(少許)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油辣椒醬的做法步驟1、將油倒入鍋內加熱後,把桂...
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無辣不歡——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油
  • 無辣不歡——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油

  • “今天的這個自制辣椒油呢勝在自己做的乾淨放心,而且百搭好味炒菜淋一點,拌菜淋一點,燉菜淋一點,麪條淋一點,甚至湯裏都可以淋一點……做法還相當簡單呢~”食材明細主料食用油(150克)輔料香油(10克)幹辣椒碎(40克)花椒(十餘粒)熟芝麻(適量)鹽(適量)超辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制...
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自制辣椒油的做法 我家小面的靈魂——辣椒油 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 我家小面的靈魂——辣椒油 自制辣椒油怎麼做

  • “最近姑娘們喜歡吃米粉和酸辣面,家裏的辣椒油消耗很快。家裏沒有幹辣椒打面子了,這次就就直接用了疫情期間從網上買來的辣椒麪。”食材明細主料粗辣椒麪(50g)細辣椒麪(50g)菜籽油(750ml)輔料三奈(5片)八角(2個)香葉(3片)生薑(一塊)葱段(適量)青花椒(一小把)白芝麻(一小把)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘...
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自制油潑辣子的做法 自制油潑辣子(辣椒油) 自制油潑辣子怎麼做
  • 自制油潑辣子的做法 自制油潑辣子(辣椒油) 自制油潑辣子怎麼做

  • “萬能辣椒油,拌菜、拌麪的好伴侶。”食材明細主料粗辣椒粉(50g)細辣椒粉(50g)花生碎(適量)白芝麻(適量)輔料葱段(適量)薑片(適量)大蒜(半頭)香菜(1棵)洋葱(半個)調料花椒(若干)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(3片)鹽(1g)白醋(1匙)高度白酒(1匙)十三香(1g)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制油潑辣子的做法步驟1...
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家庭版自制辣椒油-辣椒油
  • 家庭版自制辣椒油-辣椒油

  • 食材明細主料辣椒粉(80g)輔料芝麻(10g)花椒(10g)油(適量)中辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版自制辣椒油的做法步驟1、備好圖中材料2、油燒6成熱3、倒入裝有辣椒的碗中,攪拌均勻~4、靜放2小時,裝罐,即可~5、成品圖6、成品圖...
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辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎麼做
  • 辣椒油的做法 自制辣椒油 辣椒油怎麼做

  • “夏天總是愛做一些涼拌菜,而為了增進食慾,常常放些辣椒油進去,買辣椒油,哈哈,那不符合泡論壇的吃貨的個性,自然是要自動動手的才合乎自己的口味,而且放心的很。自己做的辣椒油,都是選的上好的辣椒,清洗的乾乾淨淨,一個壞的都不會有的。小解密:買的辣椒麪也不能買,即使是純辣椒沒有摻...
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自制辣椒油-辣椒油
  • 自制辣椒油-辣椒油

  • “沒有太多的配料,只因辣椒油沒有了,隨手取出僅有的材料做了這款辣椒油,怎麼都比買的好呢😁”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒麪(適量)白芝麻(適量)輔料鹽(適量)花生油(200g)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒油的做法步驟1、把辣椒粉和辣椒麪,白芝麻放入大碗中2、煮鍋放入200...
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夏日神調料之——自制美味紅油辣椒-紅油辣椒
  • 夏日神調料之——自制美味紅油辣椒-紅油辣椒

  • “故名思意,就是辣椒和紅油的混合物。簡單來説,就是熱油澆在辣椒麪或辣椒碎上,攪拌出紅油。紅油呈亮紅色,清香,帶麻辣味。夏日炎炎,一勺鮮亮香辣的紅油,無論是拌葷素涼菜,還是拌麪條吃米粉,都是不可缺少的點睛之筆。紅油製作説來簡單,但如何做出又紅亮又麻辣的紅油,還是有很多小細節...
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自制紅油辣椒油如何做簡單又好吃
  • 自制紅油辣椒油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃辣的妹子一定拒絕不了我接下來要介紹的紅油辣椒油,可以用來拌麪,做涼拌菜,炒菜,拌米線,拌粉,拌涼肉等都很好吃。紅油呈亮紅色,清香,帶有麻辣的味道。紅油辣椒油簡直是美食的最佳搭配,加上辣椒油,更增加麻辣鮮...
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自制辣椒油的做法 自制辣椒油——涼拌菜標配 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 自制辣椒油——涼拌菜標配 自制辣椒油怎麼做

  • “雲南人喜歡吃辣,但是與湖南的辛辣,成都的麻辣都不同,雲南人喜歡吃的辣是香辣~家家户户都有一碗辣椒油,拌涼拌菜吃,拌卷粉吃;吃米線,麪條、餌絲都喜歡來上一勺,香香辣辣的,讓菜品都多了一絲美味~”食材明細主料子彈頭辣椒(適量)輔料多力葵花籽油(適量)中辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做

  • “天氣一天比一天熱起來了,自己動手來做一碗五香的辣椒油,拌麪、涼拌菜都少不了,用起來省事,吃起來過癮,紅紅的辣椒油,看着就有食慾。”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒碎(適量)熟白芝麻(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)花椒粒(適量)八角(適量)香葉(適量)白糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)調味(工藝)十...
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