![香煎紅酒八寶鴨怎麼做-香煎紅酒八寶鴨的做法]( "香煎紅酒八寶鴨怎麼做-香煎紅酒八寶鴨的做法")
- “八寶鴨算是我接觸的最早的幾道上海菜之一了，它充分體現了上海菜濃油赤醬的特點，軟糯甜香、肥而不膩，樸實無華的外表，卻是內有乾坤。顧名思義，這八寶二字自然意味着這鴨肚子裏可是內容不少，就我吃過的見過的食材就不下20多種。各式各樣的食材，天上飛的、水裏遊的、山上長的、土...
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![糯香八寶飯怎麼做-糯香八寶飯的做法]( "糯香八寶飯怎麼做-糯香八寶飯的做法")
- “粽子包好了，準備的食材還剩下一部分，電飯煲一放，煮飯開始，不過這懶人餐亦飯亦菜，香氣濃郁，吃了一碗還想再添呢😄”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）紅豆（適量）花生（適量）蓮子（適量）栗子（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯香八寶飯的做法步驟...
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![甜香八寶粽怎麼做-甜香八寶粽的做法]( "甜香八寶粽怎麼做-甜香八寶粽的做法")
- 食材明細主料黑米（500g）雜交米（500g）粳米（500g）輔料紅豆（50g）綠豆（50g）腰豆（80g）花生仁（100g）白芸豆（100g）蜜棗（200g）冰糖（50g）山茶油（2勺）鹽（1勺）雞精（半勺）棉砂糖（三勺）甜香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）甜香八寶粽的做法步驟1、幹粽葉清水浸泡半小時後換温水浸泡兩小時，然後一片一片清洗乾淨，在放鍋裏...
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![紅酒香煎牛排怎麼做-紅酒香煎牛排的做法]( "紅酒香煎牛排怎麼做-紅酒香煎牛排的做法")
- “淡淡的紅酒香嫩的牛排”食材明細主料牛裏脊（300g）紅辣椒（1個）紅蘿蔔（2塊）輔料植物油（20g）蠔油（1勺）紅酒（3勺）澱粉（1勺）大蒜（2顆）蒸魚豉油（1勺）生抽（1勺胡椒粉）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅酒香煎牛排的做法步驟1、牛裏脊肉切1釐米左右的片2、用刀背敲鬆3、處理好的牛排4、放蠔油胡椒...
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![香甜八寶飯怎麼做-香甜八寶飯的做法]( "香甜八寶飯怎麼做-香甜八寶飯的做法")
- “江浙一帶過年都要做香甜美味的八寶飯，我這款是不放豬油的，清爽版的，簡單易學，一起做吧！”食材明細主料蜜豆糯米飯（200g）輔料紅豆沙餡（適量）紅棗，（適量）葡萄乾（適量）核桃（適量）紅綠絲（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香甜八寶飯的做法步驟1、食材，煮好的糯米蜜豆飯一大碗。2、紅豆沙...
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![五穀豐登八寶鴨怎麼做-五穀豐登八寶鴨的做法]( "五穀豐登八寶鴨怎麼做-五穀豐登八寶鴨的做法")
- “在我們江南一帶，在這個隆重的儀式上，按照傳統除了冷盤熱炒，必須要有大菜壓陣，所謂的大菜，必須是整雞整鴨，整條的魚或是完整的豬蹄膀．寓意家滿屋圓，洪福齊天！今天就按照傳統上個年夜大菜--五穀豐登八寶鴨．在整隻的鴨子肚內釀入八寶糯米飯，軟糯醇香，鮮美不膩。八寶代表五穀豐登，盆滿缽...
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![八寶燉鴨湯 怎麼做-八寶燉鴨湯 的做法]( "八寶燉鴨湯 怎麼做-八寶燉鴨湯 的做法")
- “八寶燉鴨湯營養豐富，秋補特別好。加了紅棗，百合，蓮子，桂圓，香菇等。”食材明細主料八寶燉鴨湯料（1包）鴨肉（500g）輔料姜（2塊）調料料酒（1勺）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）八寶燉鴨湯的做法步驟1、備好食材。2、把料包泡十分鐘。3、鍋裏鴨肉加姜料酒燒開去血沫加入泡好的八寶料。4...
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![家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法]( "家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法")
- “前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來，而且是已經殺好的，怎麼消耗它們也是一個問題，兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了，正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻，可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子（半隻）啤酒（1罐）輔料姜（幾片）小米椒（6個）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量...
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![糯米八寶鴨的做法 【蘇州】糯米八寶鴨 糯米八寶鴨怎麼做]( "糯米八寶鴨的做法 【蘇州】糯米八寶鴨 糯米八寶鴨怎麼做")
- “糯米八寶鴨，清代宮廷名菜，原是江蘇蘇州地區的特色菜餚。據乾隆三十年正月乾隆南巡時的《江南節次照常膳底檔》記載，“正月二十五日，蘇州織造普福進糯米鴨子，萬年春燉肉，春筍糟鴨，燕窩雞絲”，其“糯米八寶鴨”是當時蘇州地區最著名的傳統名菜，清《調鼎集》和《桐橋倚棹錄》都記載...
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![招財進寶八寶鴨怎麼做-招財進寶八寶鴨的做法]( "招財進寶八寶鴨怎麼做-招財進寶八寶鴨的做法")
- “《招財進寶八寶鴨》（9月19日命名）提起上海菜，人們總會想到八寶鴨，在90年代八寶鴨是非常受歡迎的一道上海名菜，但隨着各種美食店的層出不窮，八寶鴨似乎不再引入矚目。不過話要説回來，現在的飯店會做正宗八寶鴨的店實在太少啦，一般美食店根本沒這道菜，所以地道的上海特色菜也快被...
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![八寶葫蘆鴨怎麼做-八寶葫蘆鴨的做法]( "八寶葫蘆鴨怎麼做-八寶葫蘆鴨的做法")
- “鹹鮮軟糯”食材明細主料鴨子（整隻）輔料糯米（適量）茭白（適量）鮮蝦（適量）海米（適量）藕丁（適量）玉米粒（適量）海蔘（4只）香菇丁（適量）鹹蛋黃（4枚）蓮子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）八寶葫蘆鴨的做法步驟1、八寶配料，可隨意搭配。第一次嘗試做八寶葫蘆鴨（鴨，整隻脱骨/餡料：玉米粒➕海米➕蓮子...
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![八寶鴨怎麼做-八寶鴨的做法]( "八寶鴨怎麼做-八寶鴨的做法")
- “鴨子沒有去骨，因為刀工不好，工具有限，但味道還是不錯的”食材明細主料鴨子（1只約5斤左右）香腸（2根）幹香菇（15個）蓮子（15顆）花生（適量）腰豆（適量）赤小豆（適量）黃豆（適量）板栗（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）味精（適量（可不用））白酒（適量）糖（適量）南乳（3-5塊）鹹香（口味）其他（工藝...
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![私家八寶飯怎麼做-私家八寶飯的做法]( "私家八寶飯怎麼做-私家八寶飯的做法")
- “八寶飯，好吃營養又寓意美好，受眾面很廣。同是八寶飯，配料不盡相同。我這款是純私家版。選用食材有：糯米、紅棗、茯苓、花生米、巴旦木仁、開心果仁、葡萄乾、桂圓乾、黑加侖。成品的口感及味道都很不錯。”食材明細主料糯米（300g）輔料紅棗（適量）茯苓（適量）花生米（適量）巴旦木仁（適量...
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![八寶粥的做法 軟糯香甜的八寶粥 八寶粥怎麼做]( "八寶粥的做法 軟糯香甜的八寶粥 八寶粥怎麼做")
- “天氣越來越寒冷，早上喝一碗熱氣騰騰的八寶粥，開啟元氣滿滿的一天。”食材明細主料糯米（80g）糙米（10克）輔料小紅豆（8克）芸豆（8克）蓮子（4粒）桂圓（4粒）銀耳（5克）花生米（6粒）調料水（800毫升）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八寶粥的做法步驟1、準備食材。2、小紅豆和芸豆秋冬季浸泡6小時以上，...
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![家常的八寶鴨如何做簡單又好吃]( "家常的八寶鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨：1只糯米：適量肉：適量花菇：適量冬筍：適量火腿：適量五花肉：適量馬蹄：適量板栗：適量胡蘿蔔：適量豌豆：適量輔料生薑：適量八角：適量香葉：適量紅棗：適量具體步驟1.新鮮光鴨一隻（我買的是番鴨，三斤八已經是最小的了），配角：餡料（糯...
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![下酒小菜之八寶菜怎麼做-下酒小菜之八寶菜的做法]( "下酒小菜之八寶菜怎麼做-下酒小菜之八寶菜的做法")
- “過年了，好不容易放假，每天在家悠閒的喝個小酒，來個小菜，豈不美哉。”食材明細主料醃鬆根（適量）醃胡蘿蔔（適量）甘露（適量）臘八蒜（適量）尖椒（適量）花生米（適量）香芹（適量）泡椒（適量）輔料老陳醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）魚露（適量）白酒（適量）味精（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）下酒小菜之八...
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![紅豆八寶粥怎麼做-紅豆八寶粥的做法]( "紅豆八寶粥怎麼做-紅豆八寶粥的做法")
- “紅豆八寶粥：健脾益胃、消腫解毒、消腫祛斑、氣血雙補、美白防皺等功效。熱量既低又可用來代餐減肥。紅豆特別適合女孩子食用。多吃紅豆還可以瘦腿哦，消腫排水。女孩子平時多吃點五穀雜糧對身體是很好的哦。”食材明細主料紅豆（適量）薏米（適量）綠豆（適量）八寶豆（適量）輔料白糖（適量...
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![家常啤酒鴨怎麼做-家常啤酒鴨的做法]( "家常啤酒鴨怎麼做-家常啤酒鴨的做法")
- “今來一款美美的下飯菜：家常啤酒鴨，口感真是棒極了！”食材明細主料鴨腿（三根）葱（適量）青椒（三個）姜（適量）蒜（適量）輔料八角（適量）果皮（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）啤酒（一罐）豆瓣醬（一勺）調料冰糖（適量）油（適量）鹽（適量）白酒（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常啤酒鴨的...
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![紅糖八寶飯怎麼做-紅糖八寶飯的做法]( "紅糖八寶飯怎麼做-紅糖八寶飯的做法")
- “八寶飯，是傳統的年夜飯甜點，象徵着甜甜蜜蜜，美滿團圓。”食材明細主料糯米（400克）輔料蜜棗（適量）蓮子（適量）紅芸豆（適量）調料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅糖八寶飯的做法步驟1、準備食材，將糯米與蓮子、紅豆分別洗淨浸泡12小時，糯米要泡到用手指輕鬆碾碎的程度，蓮子和...
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![住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法]( "住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法")
- “經常想起國內的罐裝八寶粥，其實家庭自己煮更好，材料更真實、品質更純正，搜刮了家裏的存貨，煲了一大煲，可以吃兩天了。”食材明細主料蓮子（約50克）小米（約50克）糯米（約50克）大麥（約50克）小麥（約50克）綠豆（約50克）苡米（約50克）苕實（約50克）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）住家八...
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![八寶紅蟹飯 八寶紅蟹飯怎麼做-八寶紅蟹飯的做法 鴻運當頭]( "八寶紅蟹飯 八寶紅蟹飯怎麼做-八寶紅蟹飯的做法 鴻運當頭")
- “八寶紅蟹飯第一次做，挺好看吃的，蒸熟的紅蟹顏色變得更紅更漂亮。糯米飯吸收整道菜的精華米粒柔軟滑嘴，味道鮮香。”食材明細主料紅蟹（兩隻）糯米（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）香菇（1個）蝦米（適量）乾貝（4顆）臘腸丁（適量）芹菜末（適量）鹽（適量）雞粉（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）姜（幾片）葱（兩棵）原味（口味）蒸（工藝）半...
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![香燜八寶飯怎麼做-香燜八寶飯的做法]( "香燜八寶飯怎麼做-香燜八寶飯的做法")
- “香燜八寶飯，用電飯鍋一鍋出，燜出來的美味，隔着屏都能聞到香味，口水都要留出來了！”食材明細主料糯米（適量）冰糖（一把）花生（適量）水（適量）輔料大棗（適量）杏仁（適量）核桃（適量）綠葡萄乾（適量）枸杞（適量）黑葡萄乾（適量）蓮子（適量）鮮橙皮（一塊）甜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香燜八寶飯的做法步驟1、...
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![八寶紅豆粥怎麼做-八寶紅豆粥的做法]( "八寶紅豆粥怎麼做-八寶紅豆粥的做法")
- “八寶紅豆，紅豆八寶。紅豆常在八寶中，又何必多言？只因為多添了許多紅豆。八寶粥米，市售品。混搭了高粱，小米，薏仁，蕎麥，大米，糯米，紅豆。。。。天知道究竟有幾多寶？不過，寶雖多，用量平均，最喜歡豆多米少，自己添把紅豆，把個八寶粥變成八寶豆粥。紅豆把其他諸寶全都染紅。入口全是紅豆香。...
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![粽香八寶飯怎麼做-粽香八寶飯的做法]( "粽香八寶飯怎麼做-粽香八寶飯的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）蓮子（適量）豌豆（適量）花生（適量）紅豆沙（適量）輔料粽葉（適量）冰糖（適量）蜜棗（適量）枸杞（適量）葡萄乾（適量）山楂糕（適量）黃油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粽香八寶飯的做法步驟1、糯米提前用水泡2個小時。2、碗底用粽葉鋪滿。3、上面放上泡好的糯米，米里放上冰糖，放...
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![八寶炒紅果的做法 冬日小零食——八寶炒紅果 八寶炒紅果怎麼做]( "八寶炒紅果的做法 冬日小零食——八寶炒紅果 八寶炒紅果怎麼做")
- “紅果就是山楂。山楂——自古以來，就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。山楂還可以防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。配上蜜棗，桂圓，腰果，南瓜子，杏仁，核桃仁，提子乾，葡萄乾八種健康...
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味味甜
