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關於醃製紅蘿蔔的餐飲百科

快捷的醃製紅蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 快捷的醃製紅蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘醃製紅蘿蔔是一道很美味的菜餚,也是一味很有營養的家常菜。它是以紅蘿蔔為主要食材,鹽為主要配料製作而成,製作方法相當簡單,居家生活越來做即可,儲存時間長久。醃製紅蘿蔔的成品鮮香美麗,吃起來清脆爽口,鹹香美...
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美味的醃製紅蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 美味的醃製紅蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醃製紅蘿蔔,是一道風味特色菜。新鮮的紅蘿蔔經過一次列的醃製處理,最終變成一道風味美食。口感脆嫩,而且色澤好看,讓人食慾大開,這道菜屬於風味菜,早餐一碗白粥加上適量的醃製的紅蘿蔔是很不錯的選擇呢。這麼有...
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怎樣醃製香辣蘿蔔絲-蘿蔔絲
  • 怎樣醃製香辣蘿蔔絲-蘿蔔絲

  • “每年冬季蘿蔔大上市的時候,醃製一些香辣蘿蔔絲放冰箱保存一年,佐粥、佐面、下飯都不錯,開胃小菜。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒殼絲(適量)鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)怎樣醃製香辣蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔。2、去皮洗淨瀝乾水。3、切小拇指長...
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怎樣醃製蘿蔔乾
  • 怎樣醃製蘿蔔乾

  • 天氣漸漸轉熱,小編對於熱菜也漸漸失去了興趣,開始有想吃醃製食品的衝動,不知有多少食友與小編是一樣的飲食習慣,今天就拿最常見的食材蘿蔔來作為醃製代表吧,説説怎樣醃製蘿蔔乾。各位“大廚”準備好了嗎,讓我們進入正題。怎樣醃製蘿蔔乾方法一1、將蘿蔔洗淨,先切成筷子厚的片,再...
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蘿蔔乾醃製方法
  • 蘿蔔乾醃製方法

  • 蘿蔔乾在夏天這樣一個食慾不振的季節可是深得大家的喜愛呢,下飯必備。但是,你有想過自己在家醃製蘿蔔乾嗎?你想知道蘿蔔乾醃製方法嗎?今天小編就帶你們見識一下蘿蔔乾的厲害。感興趣的記得點進來看一下哦,一定不會讓你失望哦。蘿蔔乾醃製方法一、食材白蘿蔔、粗鹽二、工具菜刀...
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如何醃製胡蘿蔔
  • 如何醃製胡蘿蔔

  • 胡蘿蔔洗淨後放入泡菜罈子內醃製半個月即可。泡菜壇裏菜品繁多,醃製時間較長,也可以單獨醃製胡蘿蔔縮短醃製時間。新鮮胡蘿蔔去皮,切成均勻的條狀,用食鹽兑水,添加小米辣和白糖放入乾淨的容器內,密封保存,放置陰涼處醃製一週左右即可。...
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如何醃製蘿蔔條
  • 如何醃製蘿蔔條

  • 用鹽醃製切好的蘿蔔條,然後曬乾就可以了。切蘿蔔條的時候,不要太粗,而且要均勻,否則,鹽的味道就達不到蘿蔔條的中間。蘿蔔條上撒上鹽之後,要用手來回抓幾次,保證蘿蔔條上均勻地沾滿了鹽。曬得時候,蘿蔔條要均勻地鋪開,保證每一根蘿蔔條都能夠被太陽曬到。...
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蘿蔔乾怎麼醃製
  • 蘿蔔乾怎麼醃製

  • 蘿蔔是一種很常見的家常菜,很多人都喜歡吃蘿蔔。不僅僅因為蘿蔔是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於蘿蔔乾怎麼醃製,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。蘿蔔乾怎麼醃製1、將蘿蔔洗淨,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗...
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醃製酸蘿蔔怎麼做-醃製酸蘿蔔的做法
  • 醃製酸蘿蔔怎麼做-醃製酸蘿蔔的做法

  • “冬天是吃蘿蔔的季節,今天去菜市場買蘿蔔一斤才6毛錢,太划算了。想着還是做酸蘿蔔,反正家裏人都喜歡。”食材明細主料白蘿蔔(5斤)小辣椒(10個)輔料白醋(1500毫升)鹽(2大勺)白糖(150克)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醃製酸蘿蔔的做法步驟1、材料:白蘿蔔5斤,小辣椒5個,白糖150克,白醋15...
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醃製蘿蔔條怎麼做-醃製蘿蔔條的做法
  • 醃製蘿蔔條怎麼做-醃製蘿蔔條的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)中辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃製蘿蔔條的做法步驟1、蘿蔔切條曬半乾。2、差不多這樣。3、加入辣椒粉鹽抓均勻即可。4、裝入容器即可。...
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醃製酸蘿蔔要醃多久
  • 醃製酸蘿蔔要醃多久

  • 醃製二十天左右。蘿蔔裏有硝酸鹽的成分,醃製過程中還會有很多亞硝酸鹽產生,隨着時間變長,含量也會改變,但不能多吃,亞硝酸鹽成分最高是在一週左右,然後會慢慢的下降,在第20天的時候含量最低最適合食用。一般做這道菜用的都是白蘿蔔,不會選擇紅或者黃蘿蔔,挑的時候要選擇新鮮水靈的...
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紅皮蘿蔔怎麼醃製蘿蔔乾
  • 紅皮蘿蔔怎麼醃製蘿蔔乾

  • 將紅皮蘿蔔切絲後放置於陽光下或是陰涼通風處將其晾曬成蘿蔔乾,再將蘿蔔乾和食鹽、辣椒粉、花椒粉等調味品一起攪拌均勻後放入容器內放置15天左右入味後就可以食用。除了這種曬乾後醃製,還可以直接新鮮蘿蔔醃製,口感清甜脆爽。...
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快手醃製蘿蔔絲的做法 如何快手醃製蘿蔔絲 快手醃製蘿蔔絲怎麼做
  • 快手醃製蘿蔔絲的做法 如何快手醃製蘿蔔絲 快手醃製蘿蔔絲怎麼做

  • “今來一款:酸辣心裏美蘿蔔絲,佐粥小菜,美味爽口!製作方法也是非常簡單哦。”食材明細主料心裏美蘿蔔(一個)花椒(適量)紅椒(適量)輔料米醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手醃製蘿蔔絲的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、蘿蔔去皮,薄薄的一層即可。3、改刀成絲...
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蘿蔔的醃製方法
  • 蘿蔔的醃製方法

  • 蘿蔔是我們比較愛吃的美食,大家知道蘿蔔的醃製方法嗎,蘿蔔的吃法比較多,這款蘿蔔的吃法是比較容易讓大家喜歡的美食,做起來也是比較方便的喲,喜歡吃蘿蔔的人可以多吃這款美食,對於身體健康的人來説也是非常有好處的喲。蘿蔔的醃製方法做法一材料:白蘿蔔,鹽,白糖,生抽。做法:白...
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白蘿蔔醃製蘿蔔條
  • 白蘿蔔醃製蘿蔔條

  • 白蘿蔔是我們日常所食用的蘿蔔中的一種,作為一種非常非常普通的蔬菜,我們很少會單獨提到他。白蘿蔔由很多做法,比如説熬製白蘿蔔米粥,或者是做一款山藥白蘿蔔粥,再或者白蘿蔔梨汁,都是很好的選擇。那麼日常生活。其實最常使用白蘿蔔的方法就是醃製白蘿蔔,今天小編教大家幾招。一...
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紅皮蘿蔔醃製需要什麼調料
  • 紅皮蘿蔔醃製需要什麼調料

  • 花椒粒、食用鹽、大蒜、生薑、白酒。喜歡吃口感酸甜的醃紅皮蘿蔔,也可以在醃製的過程中添加食醋、白糖以及泡椒。喜歡吃口感偏辣的醃紅皮蘿蔔,可以在醃製的過程中添加適量的辣椒。醃製紅皮蘿蔔使用的容器需要潔淨無油,這樣可以避免細菌滋生,從而引起變質現象。...
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怎麼醃製蘿蔔
  • 怎麼醃製蘿蔔

  • 蘿蔔是營養價值比較高的美食,大家知道怎麼醃製蘿蔔嗎,看看文章對於蘿蔔的介紹,讓我們明白了蘿蔔的具體做法,這款美食可以補充我們身體的營養物質,可以調理我們的腸胃系統,吃起來口感比較清淡,是孩子們非常愛吃的健康美食。怎麼醃製蘿蔔做法一準備蘿蔔條,白醋,糖,白開水,將蘿蔔切...
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醃蘿蔔條怎麼醃製
  • 醃蘿蔔條怎麼醃製

  • 晾成八成幹後加調料醃製三天。醃蘿蔔條一定要先把蘿蔔用較燙的水泡一下,去除表面污垢,然後再把蘿蔔條放在太陽下晾至八成幹,不要晾的太乾了,會嚼不動。用鹽、胡椒粉、花椒粉、白糖、姜粉、生抽、耗油等將蘿蔔條攪拌均勻,還可以將辣椒麪撒在上面用熱油潑一下,陰涼處放三天就可以...
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如何醃製蘿蔔乾
  • 如何醃製蘿蔔乾

  • 蘿蔔乾是我非常喜歡吃的鹹菜,尤其是喝白米粥的時候放一點鹹菜是非常美味的。那麼,如何醃製蘿蔔乾呢?其實,醃製的這個過程是非常重要的,有很多的人做出來反而不是那麼好吃。下面,小編就一起告訴大家醃製過程是怎樣的:如何醃製蘿蔔乾醃製蘿蔔乾的做法1、把買回來的蘿蔔洗乾淨備用...
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怎樣醃製蘿蔔條
  • 怎樣醃製蘿蔔條

  • 蘿蔔條富含維生素C等營養物質,除了可以炒、涼拌、生吃食用外,還可以以醃製方法讓蘿蔔條的營養物質得以保存,對於提高蘿蔔條的味道很有幫助的。生活中,可能大家會經常見到很多朋友把醃製好的蘿蔔條搭配白粥一起食用,對於白粥是一個非常好的搭配食譜呢,那你知道怎樣醃製蘿蔔條嗎...
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自制醃蘿蔔-醃蘿蔔
  • 自制醃蘿蔔-醃蘿蔔

  • “口感脆爽,搭配粥及配菜都是不錯的!”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制醃蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗乾淨(無需去皮),切成厚薄適中的塊,這是晾了兩天的蘿蔔(看上去有點蔫了即可)2、準備一個密封玻璃瓶(無油乾淨的)把晾好的蘿蔔放入,加...
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教你醃製的方法-紅蘿蔔怎麼醃製好吃呢
  • 教你醃製的方法-紅蘿蔔怎麼醃製好吃呢

  • 蘿蔔是我們常見的一種蔬菜,蘿蔔分為紅蘿蔔、白蘿蔔和青蘿蔔,它們的口感各不相同,吃法也不同。今天小編就來跟大家介紹一下紅蘿蔔,紅蘿蔔也在我們生活當中比較常見,那你知道紅蘿蔔怎麼醃製好吃呢?今天小編就來教大家紅蘿蔔醃製的方法。紅蘿蔔怎麼醃製好吃呢,教你醃製的方法食材準...
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怎麼醃製蘿蔔乾
  • 怎麼醃製蘿蔔乾

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我們自古以來,對蘿蔔的評價都非常的高,這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎,那小編就帶大家來了解一下怎麼醃製蘿蔔乾。怎麼醃蘿蔔乾一、菜品特色醃製就是讓食鹽大量滲入食品組織內來達...
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怎麼醃製酸蘿蔔
  • 怎麼醃製酸蘿蔔

  • 醃製酸蘿蔔是一種美味可口的小菜,它真的十分香脆可口非常能下飯的菜品。而且想想都會讓人垂涎欲滴。但是在外面買的醃製酸蘿蔔又擔心不大衞生,但是在可以自己在家裏做,它的製作方法很簡單。大家可以看一下下面的內容,相信你也一定會自己研製成功的。一、怎麼醃製酸蘿蔔(一)材...
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蘿蔔醃製方法
  • 蘿蔔醃製方法

  • 蘿蔔是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,因為它的口味是非常的好,再加上我們自古以來,對蘿蔔的評價都非常的高,這就導致了這種蔬菜在我們平時生活中是非常的受歡迎,那小編就帶大家來了解一下蘿蔔醃製方法。一、蘿蔔醃製方法1.白蘿蔔,胡蘿蔔切成小塊盛容器備用2.打開泡椒袋3...
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