- 食材明細主料紅茶(適量)鮮奶(適量)白糖(適量)白涼粉(適量)姜紅茶(適量)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鑽奶茶的做法步驟1、材料如圖。2、放入姜紅茶和白涼粉。3、加入適量清水煮沸。4、倒入盤中放涼。5、切成小塊推散備用,金鑽搞定。6、另起鍋放入白糖和紅茶炒焦糖色...
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- “媽媽最近來電話特意告知老家的空心菜長大了,言外之意就是菜菜屋得會老家一趟打包“搶劫”啦。空心菜總讓菜菜屋想起夏季的味道和爸爸的下酒菜。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】空心菜也叫藤藤菜、蕹菜,是南方夏季主打的時令蔬菜之...
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- 金鑽奶油,一下子想起了小編我第一次做蛋糕,小編人生當中,第一次做蛋糕就是使用金鑽奶油做的。當你在某寶上搜索“植脂奶油”的時候,10個商家有7-8個都是這個品牌的奶油,可想而知,金鑽奶油的使用率是有多高?今天,小編就介紹一下金鑽奶油怎麼打發?金鑽奶油怎麼打發,這些小技巧是你...
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- “外面是厚厚一層巧克力蛋糕,包裹着鬆軟可口的麪包,一口咬下去雙重享受。”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)奶粉(10g)淡奶油(95毫升)全蛋液(50g)鹽(2g)細砂糖(25g)鮮酵母(9g)水(20g)巧克力醬(適量)輔料牛奶(110g)色拉油(60g)低筋麪粉(100g)可可粉(20g)蛋黃(120g)蛋白(240g)細砂糖(80g)甜味(口味)烤(工藝...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔:300雞蛋:2個海木耳:10輔料花椒。:適量大料:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.1,將胡蘿蔔去皮洗乾淨。切成薄片,。2.2,切成絲3.3,泡到水中將其洗乾淨,而後將水倒掉。4.4,雞蛋5.5,海木耳6.6,將三樣主材料準備...
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- “濃濃的抹茶香味,抹茶淡淡的清香,加上牛奶的濃香,完美的融合了抹茶、牛奶、黃油這三種味道,搭配出來的麪包,誰能抵擋!”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(110g)輔料酵母((幹)4g)淡奶油(75g)奶粉(85g)鹽(4g)全蛋液(22g)黃油(80g)蛋液(20g)調料砂糖(40g)糖粉(22g)抹茶粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- “外皮焦脆,肉餡鮮嫩”食材明細主料龍利魚(適量)豬肉(適量)荸薺(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)姜(適量)雞湯(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鍋鑽的做法步驟1、鍋底倒入色拉油適量,小火,侍餃子底成金黃色,倒入芡汁,沒過餃子的一半,繼續小火2、大約十分鐘左右,芡汁收幹...
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- “我這是做桃子罐頭一起煮的水做的粉鑽~也就是桃子涼粉。可以只用桃子皮和冰糖來做。”食材明細主料桃子(3個)白涼粉(20g)輔料純淨水(適量)冰塊(幾塊)調料冰糖(適量)檸檬(半個)鹹甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)粉鑽多多的做法步驟1、肥城桃子。2、洗淨。3、把皮削掉。4、桃子皮放不粘...
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- “當Q彈的咖啡果凍浸潤在濃郁的牛奶之中~不同尋常的咖啡飲用方式,夏末的黑鑽咖啡,絲絲入喉,Q彈爽滑,用這杯“低卡黑鑽奶咖”來抓住夏天的小尾巴~就這麼一飲而盡,煩惱好像都被拋到九霄雲外一樣,放鬆及愉悦的情緒在身體中四散開來~”食材明細主料碧羅奶萃掛耳咖啡(1片)純淨熱水(320m...
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- “金薯怎麼能加到奶茶裏呢?抹茶和金薯又有什麼需要注意的地方呢?一起來學習~”食材明細主料金薯肉(50g)糖蜜紅豆(30g)黃金糖漿(25ml)奶精(3勺)輔料熱水(280ml)抹茶粉(3g)金狐茉莉茶湯(100ml)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金番薯奶茶抹茶的做法步驟1、在成品杯中加入金薯並碾壓。2...
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- “蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油(8g)酵母(2g)鹽(1g)淡奶油(50g)高筋麪粉(100g)雞蛋液(25g)細砂糖(20g)輔料低筋麪粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)雞蛋(2個)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室温軟化,主材料中除黃油外,其它材料混合攪拌均勻,揉...
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- “粵菜自然少不了海鮮,再來個海鮮。沙鑽魚,也叫鰓魚,生活在近海的海底,肉質比較結實,幹煎起來是到非常好的下酒菜,呵呵。市場有非常新鮮的沙鑽魚賣,我買了幾條,稍微用鹽醃製一下,煎熟就可以吃了,口感香濃,味道鮮美,香。”食材明細主料沙鑽魚(400克)輔料香葱(1根)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味...
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- 餐飲提問:金鑽粥鋪怎麼加盟馬老闆86回答:我公司對面開了一個希米小鋪粥店,味道很好的...
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- 食材明細主料白涼粉(50g)紅糖(2塊)牛奶(500ml)茶葉(半包)輔料糖(10g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金磚奶茶的做法步驟1、500ml清水,紅糖2塊融化,加入50g白涼粉煮沸。2、倒入盤中,放涼。3、切小塊。4、半包茶葉,10g糖。5、炒融化。6、500ml牛奶煮開。7、過濾茶葉。8、裝入杯中。9、...
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- 金鑽奶油香噴噴的奶油是大家日常生活中非常常見的,它的美味香醇也是不容錯過的,老人小孩都愛吃,平時做點心、蛋糕、飲品都會用到奶油,今天帶來了做奶油的祕籍,心動了吧,一起試試自己做奶油吧,味道濃郁超級香哦。主料淡奶油:適量檸檬汁:適量詳細步驟:第一步淡奶油倒入乾淨乾燥的碗中...
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- 食材明細主料立頓紅茶包(3包)鮮奶(236g)清水(3杯)輔料紅糖(75)清水(500)白涼粉(25g)調料白糖(適量)冰塊(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑鑽奶茶的做法步驟1、鍋里加入清水3杯燒開後加入茶包泡出茶味,扔掉茶包加入鮮奶和糖燒開調至自己喜歡的甜度,然後關火攤涼放進冰箱冷藏待用。2...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料牛奶:240金俊眉紅茶:一茶匙輔料具體步驟1.先把牛奶倒入鍋中,小火煮1分鐘。2.把金俊眉倒入杯中用開水涮5.6秒倒出來。(用開水涮一遍起到的作用是洗去茶葉上的農藥)3.把牛奶和紅茶放到同一個容器裏,攪拌均勻。4...
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- “非常美味的金鑽吐司,就是巧克力蛋糕和白吐司的結合體,上次做了一次,是晚上做好的,當時吃了些就留起來準備第二天中午拍照,可是等我下班回去人家已吃得差不多了。所以這是第二次做了,缺點就是上面的蛋糕糊少了些,但味道一樣的濃郁,很喜歡。基本海綿蛋糕的量我是用了4蛋,多的面烤...
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- 食材明細主料沙丁魚(適量)輔料姜碎(適量)調料鹽(適量)料酒(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎沙鑽魚的做法步驟1、市場買的沙丁魚,名稱上標沙鑽魚?是因為它喜歡鑽沙子麼!讓店家幫處理好,回家洗乾淨後,加入姜沫、料酒、鹽醃製片刻。2、煎前放入廚房餐紙吸乾水分。3、少油,中火慢煎...
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- 食材明細主料高粉(115克)低粉(35克)黃油(20克)白砂糖(20克)乾酵母(2克)鹽(1.5克)牛奶(55克)蛋白(25克)輔料雞蛋(2個)白砂糖(50克)可可粉(20克)牛奶(50克)色拉油(25克)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑鑽麪包的做法步驟1、1先放液體材料。2、2再放入粉類和酵母。啟動兩次揉麪程序共計40分...
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- “所謂的‘星級’甜品其實也能在家自己做,只要花一點點時間就能做出‘亮晶晶’般的‘鑽石紅酒凍’。在炎熱的夏天裏可以吃上香甜又冷冷的櫻桃,果凍看起來晶瑩剔透的,吃起來有點酒香味。。如果不用紅酒也可以用果汁代替哦~~~這款甜品口感很清爽,顏色漂亮希望能給大家一個冰涼...
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- “每年夏天,冰爽的奶茶都大行其道,今年黑鑽奶茶則是超火,其實黑鑽奶茶做起來也很簡單,自己在家做很方便,新煮的茶湯,不用擔心喝到剩茶湯,用白涼粉凝固茶湯,就得到了。”食材明細主料純牛奶(250ml)淡奶油(100g)輔料紅茶(10g)水(500g)白涼粉(15g)調料白糖(15g)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “這款蛋糕用的是海綿蛋糕的做法,做法很簡單,很容易上手。這次用了學廚的這款鑽石模具,造型很好看,好像一顆顆鑽石。配方可以做6個小蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(2個(去殼後約50克一個))細砂糖(65克)植物油(25克)輔料水(18克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鑽石蛋糕的做法...
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- 不知道大家有沒有聽説過金鑽植物奶油,現在好多的蛋糕店都是用它來做蛋糕的。好吃而又比較的美味,是很多的人最愛。那麼,金鑽植物奶油怎麼打發呢?不知道有沒有小夥伴知道的。下面,小編就一起告訴大家金鑽植物奶油是怎樣打發的:一、關於植物奶油-金鑽奶油的打發植物奶油,含水量低,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料冬瓜肉:1000菠蘿肉:500糖:70麥芽糖:70低筋麪粉:180淡奶粉:80鹽:2雞蛋:45輔料具體步驟1.冬瓜切薄片加水沒過冬瓜,煮至瓜片透明關火,籬去水晾涼,用紗布裹上擠去水份;菠蘿肉切碎備用2.擠去水的冬瓜3.菠蘿果肉切碎4.鍋中...
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