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關於米粥的餐飲百科

豆錢錢三米粥怎麼做-豆錢錢三米粥的做法
  • 豆錢錢三米粥怎麼做-豆錢錢三米粥的做法

  • “早上來一碗温温的粥,叫醒你的胃,開啟美好的一天!”食材明細主料豆錢錢(適量)黑米(適量)糯米(適量)高粱米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆錢錢三米粥的做法步驟1、糯米高粱米提前浸泡2、黑米提前浸泡3、所需食材洗淨4、糯米高粱米放入鍋中5、依次放入黑米和豆...
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焦米粥怎麼做-焦米粥的做法
  • 焦米粥怎麼做-焦米粥的做法

  • “那時候,從來沒想過米粒可以炒到如此焦黑。直到喝過大麥茶,才知道,什麼叫焦而不糊。焦米粥,健脾祛濕,適用於脾虛泄瀉,消化不良,水瀉或稀便日達數次,不思飲食者。做法很簡單,將粳米炒焦,加水適量,煮成稀粥,温服。其實,也可以一鍋而成的,但還是習慣於用小鍋,煮這少少量的粥。泄瀉屬濕熱內...
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荸薺雜米粥怎麼做-荸薺雜米粥的做法
  • 荸薺雜米粥怎麼做-荸薺雜米粥的做法

  • “荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。荸薺的甜脆伴着粥香,真是享受。所以説這是一款瀉火的粥。”食材明細主料荸薺(4個)大米(1杯)輔料小米(1/8杯)苦蕎麥(1/8杯)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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燕麥黑米粥怎麼做-燕麥黑米粥的做法
  • 燕麥黑米粥怎麼做-燕麥黑米粥的做法

  • “黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作...
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蔓菁二米粥怎麼做-蔓菁二米粥的做法
  • 蔓菁二米粥怎麼做-蔓菁二米粥的做法

  • “在菜市場看到一個村民賣蔓菁,一塊錢一斤,我就買了一斤。村民就是自產自銷的那種,不是菜販子。所以賣東西價格也不是很貴。往年也曾經有過賣蔓菁的,好像是前幾年的事情了。因為地方偏僻,這裏的村民都是種糧食的,自家的菜地就是想吃什麼才種什麼呢。所以只能是有人賣的時候,我們...
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二豆米粥怎麼做-二豆米粥的做法
  • 二豆米粥怎麼做-二豆米粥的做法

  • “二豆米粥,我用了紅豆和黃豆。紅豆是女性健康的好朋友,豐富的鐵質能讓人氣色紅潤,還有健胃生津、袪濕益氣的作用。黃豆富含大量的不飽和脂肪酸,多種微量元素、維生素及優質蛋白,可以降糖降脂,調節體內膽固醇的含量,增強免疫力,預防老年痴呆的作用,到了一定的年齡,女人就要多吃點黃...
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紅豆綠豆高粱米粥怎麼做-紅豆綠豆高粱米粥的做法
  • 紅豆綠豆高粱米粥怎麼做-紅豆綠豆高粱米粥的做法

  • “夏季老家的人們都愛煮高粱米粥撈出過涼水,稱之高粱米水飯。配上油炸小鹹魚及各種小拌菜吃起來那叫一個爽口,讓你在炎熱天有胃口愛上吃飯!不過我覺得過水後會失去營養口感又有點扎,所以我就用這種做法,吃飯前一小時就煮好放涼,軟軟糯糯,清涼入口,喝着湯汁,嚼着飯粒,吃着小鹹魚,如果...
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養胃雞米粥怎麼做-養胃雞米粥的做法
  • 養胃雞米粥怎麼做-養胃雞米粥的做法

  • ““都挺好”裏石天冬給蘇大強做的養胃雞米粥,學自微博。”食材明細主料雞胸肉(150g)大米(100g)輔料蒜末(適量)胡蘿蔔(10g)菠菜(5g)香菇(30g)鹽(3g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)養胃雞米粥的做法步驟1、備料:兩瓣蒜切末,150g雞胸肉切小丁,胡蘿蔔10g切小丁,菠菜5g切小丁,香菇30g切小丁,切...
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栗子紅棗白米粥怎麼做-栗子紅棗白米粥的做法
  • 栗子紅棗白米粥怎麼做-栗子紅棗白米粥的做法

  • 食材明細主料栗子(20顆)米(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)栗子紅棗白米粥的做法步驟1、準備好的栗子。2、扒皮。3、栗子紅棗枸杞,提前一天凍好的大米。4、一起放到電飯煲中,按煮粥鍵。5、煮好啦。6、味道軟糯,適合腸胃不好的時候吃。...
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南瓜高粱米粥怎麼做-南瓜高粱米粥的做法
  • 南瓜高粱米粥怎麼做-南瓜高粱米粥的做法

  • “要多吃些粗食,有利養生,早餐的粥就做了高粱米南瓜粥”食材明細主料高粱米(適量)南瓜(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜高粱米粥的做法步驟1、準備原料,南瓜是用的小南瓜2、高粱米不容易煮軟爛,提前一晚先用清水泡上3、小南瓜洗淨去皮、切塊備用4、先煮高...
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香蕉黑米粥怎麼做-香蕉黑米粥的做法
  • 香蕉黑米粥怎麼做-香蕉黑米粥的做法

  • “這是一款新學的粥,只能用一句話,真的太好喝了。香糯的黑米和高粱米,再加上潤滑的香蕉,美味香甜,吃過之後回味無窮。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富,素有米中之王美稱,又因營養豐富,被稱為補血米。長期食用可延...
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三寶陰米粥的做法 大雪節氣好“粥”時----三寶陰米粥 三寶陰米粥怎麼做
  • 三寶陰米粥的做法 大雪節氣好“粥”時----三寶陰米粥 三寶陰米粥怎麼做

  • “陰米是加工過的一種米。陰米用洞庭湖區優質晚糯米蒸熟後陰乾而成,具有綠色食品特點,味香,可以單用煮粥或與綠豆混合煮粥。可用開水衝熟成粥作快餐。還可炸米泡或炒熟碾粉用開水泡食,具有暖脾、補中益氣等效用。(摘抄)大雪時節,一家人歡聚一堂,來碗陰米粥,還加入了南瓜,胡蘿蔔,紫薯...
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蒲公英二米粥怎麼做-蒲公英二米粥的做法
  • 蒲公英二米粥怎麼做-蒲公英二米粥的做法

  • “最近,把蒲公英吃出花樣了。。。”食材明細主料蒲公英(半兩)大米(適量)小米(適量)水(適量)輔料玉米油(少量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒲公英二米粥的做法步驟1、大米、小米備好。。。2、淘洗乾淨。。。3、放電飯鍋加水煮。。。4、蒲公英擇淨、洗淨。。。5、燒開水焯...
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椰香芒果紫米粥怎麼做-椰香芒果紫米粥的做法
  • 椰香芒果紫米粥怎麼做-椰香芒果紫米粥的做法

  • “非常簡單的一款粥,加入了芒果和椰汁,濃郁軟糯香甜,尤其是放入冰箱冷藏後口感更佳,炎熱的夏季來一碗,椰香濃郁,甜甜糯糯。”食材明細主料紫米(100g)糯米(50g)糖(適量)輔料芒果(1個)椰汁(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香芒果紫米粥的做法步驟1、糯米、紫米提前浸泡4小時以上,加...
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蔬菜鮮米粥的做法 有家鮮廚房:蔬菜鮮米粥 蔬菜鮮米粥怎麼做
  • 蔬菜鮮米粥的做法 有家鮮廚房:蔬菜鮮米粥 蔬菜鮮米粥怎麼做

  • “如今現代社會,生活節奏急劇加快,生活質量隨之下降,閒暇之餘,也需要來一份簡餐,犒勞自己。”食材明細主料火腿(適量)青豆(適量)玉米(適量)鮮米(適量)輔料食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜鮮米粥的做法步驟1、準備食材:火腿粒、玉米粒、青豆。2、鮮米洗淨浸泡30mi...
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魷魚蝦米粥怎麼做-魷魚蝦米粥的做法
  • 魷魚蝦米粥怎麼做-魷魚蝦米粥的做法

  • “週末在家刨書,不想出去買菜吃什麼好呢?還好我有絕招——爸爸給我買的魷魚乾、蝦米幹,煲湯煮粥樣樣皆可,還補鈣哦~~~”食材明細主料魷魚乾(適量)蝦米幹(適量)輔料薄荷(適量)枸杞(適量)配料生薑(適量)白酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魷魚蝦米粥的做...
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紅豆高粱米粥怎麼做-紅豆高粱米粥的做法
  • 紅豆高粱米粥怎麼做-紅豆高粱米粥的做法

  • “紅豆高粱米粥,香甜可口。小時候煮一次要大半天時間,姥姥每次都煮一大鍋,能吃好幾天。現在有高壓鍋,方便多了。”食材明細主料高粱米(200克)輔料紅小豆(50克)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆高粱米粥的做法步驟1、高粱米,適量。2、紅小豆適量。3、清洗乾淨,浸泡1小時。4、阿...
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黃桃二米粥怎麼做-黃桃二米粥的做法
  • 黃桃二米粥怎麼做-黃桃二米粥的做法

  • “好久沒有上早餐啦,今天的早餐是黃桃二米粥,香香的好吃。”食材明細主料大米(65克)小米(20克)黃桃幹(145克)輔料清水(755克)白糖(4勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃二米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)、小米(已淘洗)。2、將黃桃幹拆開包裝、取出,用剪刀剪開待用。3、接着,在電飯...
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紅薯米粥的做法 冬季米粥進行時--紅薯米粥 紅薯米粥怎麼做
  • 紅薯米粥的做法 冬季米粥進行時--紅薯米粥 紅薯米粥怎麼做

  • “乾燥的冬季,除了喝湯水、吃素菜菜,不長肉,還有喝米粥,營養而又温暖。今天先給大家上一款--紅薯米粥。説到這紅薯,大家肯定不陌生。那香香的烤紅薯,遠遠的都能聞到香味!陽陽學校附近,有一位老伯天天賣烤紅薯。燦爛接陽陽時,便買上一個,陽陽在車裏熱乎乎的吃,那個香哦~~不知大家那兒的...
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紅米粥怎麼做-紅米粥的做法
  • 紅米粥怎麼做-紅米粥的做法

  • 食材明細主料珍珠米(1/2杯)紅米(1/3杯)玉米片(一勺)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅米粥的做法步驟1、所有材料。2、把所有材料洗乾淨,放進陶瓷煲裏。3、加適量的開水。4、蓋上蓋子開高火,煲到米粥粘稠即可。5、稠稠得紅米粥。...
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紅豆雙米粥怎麼做-紅豆雙米粥的做法
  • 紅豆雙米粥怎麼做-紅豆雙米粥的做法

  • “微冷的冬日,來上一碗料足的粥,暖暖的!”食材明細主料紅豆(適量)黑米(適量)糯米(適量)輔料純淨水(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆雙米粥的做法步驟1、備好食材:如圖2、把食材洗淨倒入電壓力鍋內,加入適量純淨水3、啟用電源,按煮粥鍵,預約幾小時即可(臨睡前操作好)4、早上起來...
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山藥南瓜紫薯米粥怎麼做-山藥南瓜紫薯米粥的做法
  • 山藥南瓜紫薯米粥怎麼做-山藥南瓜紫薯米粥的做法

  • “山藥南瓜紫薯米粥,香滑適口,營養美味!”食材明細主料鐵棍山藥(適量)南瓜(適量)紫薯米(適量)輔料冰糖(5塊)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥南瓜紫薯米粥的做法步驟1、紫薯米適量,用清水洗乾淨!2、山藥去皮,洗乾淨,切丁!3、南瓜去皮,洗乾淨,切丁!4、把食材倒入鍋裏!5、加入適量水!煮一個...
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養生米粥怎麼做-養生米粥的做法
  • 養生米粥怎麼做-養生米粥的做法

  • “這道養生米粥加了好多的雜糧,用豆漿機預約完成的。頭天晚上10點做好了準備工作,將豆漿機設定好時間——9個小時之後做熟。第二天一早卻喝上了熱乎乎、香噴噴的營養米粥了。由於中間泡了長達9個小時,雖然粥的賣相不是很漂亮,但口感和營養那真是沒的説。這幾種食材搭配在一起...
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燜二米粥怎麼做-燜二米粥的做法
  • 燜二米粥怎麼做-燜二米粥的做法

  • “五穀雜糧最養人,晚上喝點粥易消化,還健康。天氣熱了,懶得動火,直接用燜燒壺做,簡單易做,下班回來就有熱粥喝,一起做吧!”食材明細主料糯米(100g)輔料小米(100g)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燜二米粥的做法步驟1、食材,小米,糯米各半。2、淘洗乾淨倒入燜燒壺。3、注入開水。4、交...
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無花果紅棗二米粥怎麼做-無花果紅棗二米粥的做法
  • 無花果紅棗二米粥怎麼做-無花果紅棗二米粥的做法

  • “無花果乾具有熱解毒,化痰去濕的功效,紅棗補血健脾,小米養胃,薏米美白,很營養健康的粥”食材明細主料小米(50克)薏米(50克)輔料紅棗(9粒)無花果乾(9粒)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無花果紅棗二米粥的做法步驟1、準備食材2、薏米、小米洗淨3、小米、薏米放入電飯煲,加清水,摁下煮...
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