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關於梅漬小番茄的餐飲百科

梅漬小番茄怎麼做-梅漬小番茄的做法

  • 梅漬小番茄怎麼做-梅漬小番茄的做法

  • 食材明細主料小番茄（200g）輔料梅乾（1勺）調料白糖（50g）水（300g）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅漬小番茄的做法步驟1、小番茄去蒂洗乾淨。2、放開水鍋裏燙10秒撈出過涼水。3、鍋里加水，梅乾，白糖煮開煮5分鐘，晾涼。4、小番茄剝去外皮放碗裏。5、倒入煮好的梅乾糖水放冰箱冷藏半天...
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油漬小番茄怎麼做-油漬小番茄的做法

  • 油漬小番茄怎麼做-油漬小番茄的做法

  • 食材明細主料小番茄（500g）迷迭香（適量）輔料橄欖油（125g）大蒜片（20g）鹽（0.3g）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油漬小番茄的做法步驟1、小番茄500克洗清洗乾淨，晾乾表面水。儘量選大小一致的。2、對半切開。3、幹迷迭香適量。用新鮮香料最好。4、在每個小西紅柿的表面都撒一點幹迷迭...
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油漬小番茄的做法 有陽光味道的風味佐食。【油漬小番茄】 油漬小番茄怎麼做
番茄冬瓜梅菜湯怎麼做-番茄冬瓜梅菜湯的做法

  • 番茄冬瓜梅菜湯怎麼做-番茄冬瓜梅菜湯的做法

  • 食材明細主料番茄（1只）冬瓜（500克）梅菜（20克）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄冬瓜梅菜湯的做法步驟1、所有食材。2、梅菜洗淨，番茄洗淨切塊，冬瓜去皮去籽洗淨切塊。3、起油鍋加熱，放入番茄煸炒。4、放入冬瓜煸炒。5、然後放入梅菜炒勻。6、倒入約一...
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糖漬楊梅怎麼做-糖漬楊梅的做法

  • 糖漬楊梅怎麼做-糖漬楊梅的做法

  • “生命輪迴，時節交替，美味孕育而生！今來一款：糖漬楊梅！酸甜開胃，美味在舌尖舞動，曼妙極了……”食材明細主料楊梅（適量）冰糖（適量）鹽（適量）輔料水（適量）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖漬楊梅的做法步驟1、楊梅放入鹽水中浸泡半小時。2、沖洗乾淨控水備用。3、鍋中入水煮沸，放入楊梅...
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糖漬小番茄怎麼做-糖漬小番茄的做法

  • 糖漬小番茄怎麼做-糖漬小番茄的做法

  • “新鮮可口，製作簡便，營養價值高，適合夏季食用，作為家庭餐桌上的一道美味涼菜極具價值。”食材明細主料小番茄（10個）輔料白糖（2.5匙）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖漬小番茄的做法步驟1、挑選10個大小差不多的小番茄，清洗乾淨2、改刀，每個小番茄如圖切5刀，依次全部切好3、將小...
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紅酒漬番茄如何做簡單又好吃

  • 紅酒漬番茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料乾紅葡萄酒：一瓶番茄：六個輔料胡椒粒：8顆丁香：3顆桂皮：一根冰糖：150冰塊：適量具體步驟1.紅酒一瓶2.香料3.番茄先用滾水燙一下，去皮，然後把所有食材放入小鍋裏，開了就關火4.整鍋端起，放入冰水中冰鎮，一邊用小湯勺舀...
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梅漬西紅柿怎麼做-梅漬西紅柿的做法

  • 梅漬西紅柿怎麼做-梅漬西紅柿的做法

  • “自從幾年前看了《富貴饕家》之後，就喜歡上了這款梅漬西紅柿，酸甜中帶着濃濃的梅香，趙小寶不僅把聖女果吃完了，連湯都沒放過。”食材明細主料聖女果（適量）鹹話梅（十五顆）輔料冰糖（十五顆）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅漬西紅柿的做法步驟1、準備材料2、聖女果過開水，剝皮。...
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香漬番茄怎麼做-香漬番茄的做法

  • 香漬番茄怎麼做-香漬番茄的做法

  • “這組圖片拍得有點曝光了，只因上次拍攝完忘了調整相機，中午拍完也沒看，到晚上打開一看有點曝光了，親們將就着看吧。用橄欖油、酒醋和香料醃漬的餐前小菜、是一款不錯的歐式開胃菜。餐前吃點小菜可增加食慾，讓你胃口大開。小番茄的類黃酮含量高於普通大番茄，因為它和陽光的接觸...
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油漬番茄怎麼做-油漬番茄的做法

  • 油漬番茄怎麼做-油漬番茄的做法

  • 食材明細主料小番茄（350g）輔料幹迷迭香（適量）橄欖油（適量）幹羅勒葉（適量）蒜瓣（2個）幹百里香（適量）蒜香（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）油漬番茄的做法步驟1、買回的小番茄用鹽水浸泡一會去蒂洗淨2、用廚房紙巾擦乾水分3、對半切開，如果比較大可以一切四4、把切好的小番茄排放在烤盤裏5、放...
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油漬小番茄如何做簡單又好吃

  • 油漬小番茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小番茄：1斤輔料新鮮迷迭香：3根大蒜：1頭海鹽：少許黑胡椒碎：適量橄欖油：適量新鮮羅勒葉：少許具體步驟1.我準備了兩種顏色的小西紅柿和新鮮的迷迭香，自己種的羅勒，摘了幾片。2.小番茄對半切開。3.烤盤上鋪好錫紙，撒上...
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甜梅番茄氣泡水的做法 甜梅番茄氣泡水 甜梅番茄氣泡水怎麼做

  • 甜梅番茄氣泡水的做法 甜梅番茄氣泡水 甜梅番茄氣泡水怎麼做

  • “甜甜的酸酸的味道加上氣泡水讓你一口涼透心🍹”食材明細主料小蕃茄（適量）小黃瓜（適量）話梅（適量）輔料薄荷葉（適量）氣泡水（適量）水（500ml）調料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）甜梅番茄氣泡水的做法步驟1、材料準備好小蕃茄洗乾淨。2、500ml水加入冰糖和話梅煮至冰糖溶化關...
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話梅番茄怎麼做-話梅番茄的做法

  • 話梅番茄怎麼做-話梅番茄的做法

  • “看着全國温度紅澄澄的顏色，感受着迎面而來的熱浪，夏天真的真的真的來了。現在每天只想泡在空調房裏，吃着冰鎮西瓜，喝着冰鎮奶茶。但是長期以往我們的腸胃可能就會不堪重負了……為了能度過一個美好的晚年，CUCU把眾多冰鎮冷飲換成了話梅小番茄，做法類似罐頭，既是點心又是飲品，經...
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話梅小番茄怎麼做-話梅小番茄的做法

  • 話梅小番茄怎麼做-話梅小番茄的做法

  • “小番茄的營養價值與功效1.延緩衰老功效：小番茄含有豐富的維生素C，有利於促進細胞抗氧化，清除自由基，從而減少皺紋以及色斑的形成，達到美白肌膚，延緩衰老的作用。2.防癌功效：小番茄中含有番茄紅素，有利於清除自由基，阻斷亞硝胺的形成，還可抑制癌細胞的增殖分化，從而達到預防癌症的...
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糖漬番茄如何做簡單又好吃

  • 糖漬番茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料本地番茄：4個輔料清水：適量白砂糖：適量麪粉：適量具體步驟1.準備好材料，番茄及白砂糖；將1大勺麪粉倒入大盆中，加入清水攪勻，將番茄放入麪粉水中浸泡3-5分鐘左右；2.將番茄表皮及蒂部在麪粉水中反覆搓洗乾淨，將番茄放...
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醋梅漬李子怎麼做-醋梅漬李子的做法

  • 醋梅漬李子怎麼做-醋梅漬李子的做法

  • “在遛狗的路上經常看見驚喜，上次就看見灌木叢中的酸醋栗成熟了，於是摘了做果醬。今天又看見路邊的樹上掛滿成熟的李子，於是又摘了做開胃菜。”食材明細主料成熟的李子（250克）輔料醋（80毫升）砂糖（80克）水（200毫升）話梅（10顆）酸甜（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋梅漬李子的做法步驟1、...
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處暑 百香果梅漬小番茄 百香果梅漬小番茄怎麼做-百香果梅漬小番茄的做法 節氣食單 ｜
話梅番茄的做法 酸酸甜甜的話梅番茄，是夏天的味道 話梅番茄怎麼做

  • 話梅番茄的做法 酸酸甜甜的話梅番茄，是夏天的味道 話梅番茄怎麼做

  • 食材明細主料小番茄（10個左右(看自己做的量)）話梅（6、7個）雪碧（一小瓶）檸檬（2片）輔料冰糖（7、8顆）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅番茄的做法步驟1、小番茄劃一字刀。2、水開放小番茄焯水30秒，撈出。3、剝掉皮。4、檸檬切片去籽。5、鍋中倒雪碧，我這個是一罐的量。6、加話梅。7...
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梅漬聖女果怎麼做-梅漬聖女果的做法

  • 梅漬聖女果怎麼做-梅漬聖女果的做法

  • 食材明細主料聖女果（400g）九制話梅（5顆）輔料檸檬（1/2個）蘋果醋（1/2碗）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）梅漬聖女果的做法步驟1、聖女果去蒂，底部劃十字刀。2、入開水中燙10秒。3、撈出過涼。4、去皮後放入消過毒的玻璃碗中。5、鍋中放入九制話梅，倒入適量清水燒開轉小火煮10分鐘，晾...
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番茄烏梅怎麼做-番茄烏梅的做法

  • 番茄烏梅怎麼做-番茄烏梅的做法

  • 食材明細主料番茄（適量）輔料烏梅（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄烏梅的做法步驟1、準備材料2、小番茄洗乾淨待用3、番茄頂上切小口4、把烏梅肉切下來5、取烏梅肉夾到番茄裏，就好了...
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糖漬番茄怎麼做-糖漬番茄的做法

  • 糖漬番茄怎麼做-糖漬番茄的做法

  • “夏天來一盤白糖醃番茄，清涼解渴，酸酸甜甜，美味營養！”食材明細主料番茄（4顆）輔料白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖漬番茄的做法步驟1、番茄洗淨，切塊切片都可以。2、唯一需要説的就是最好去掉這個蒂。3、撒上白糖，酸酸甜甜，可美味了呢！...
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糖漬楊梅乾的做法 【糖漬楊梅乾】 糖漬楊梅乾怎麼做

  • 糖漬楊梅乾的做法 【糖漬楊梅乾】 糖漬楊梅乾怎麼做

  • “講起楊梅乾，大家有沒有望梅止渴，口水不斷下嚥的感覺啊？説起這個楊梅乾啊，80後的小孩應該都不陌生，那時候的零食其實沒什麼花樣，糖葫蘆，無花果絲，大大卷，跳跳糖，醜怪果，山楂片，酸棗糕，用糖捏的小人，等等很多，有些真的一下叫不出名字了。記得當時拌飯的兒童醬油都好吃的不得了，還有七毛錢...
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話梅漬苦瓜怎麼做-話梅漬苦瓜的做法

  • 話梅漬苦瓜怎麼做-話梅漬苦瓜的做法

  • 食材明細主料話梅（10顆）冰糖（200克）輔料苦瓜（1根）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）話梅漬苦瓜的做法步驟1、準備食材2、鍋裏入水，倒入話梅3、倒入冰糖4、苦瓜洗淨，去瓤，切片5、切好的苦瓜入另外的鍋子汆水後撈出6、當冰糖話梅水的汁變色，湯汁略微濃稠時將汆好的苦瓜倒入，離火...
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梅漬聖女果的做法 米芝蓮大廚配方 | 梅漬聖女果 梅漬聖女果怎麼做

  • 梅漬聖女果的做法 米芝蓮大廚配方 | 梅漬聖女果 梅漬聖女果怎麼做

  • “這個👆🏻梅漬聖女果一直是我心心念念想吃的菜品，今天終於備齊食材有空做了！開心❤❤❤”食材明細主料聖女果（570g）黃檸檬（半個）輔料甘草話梅（13顆）雪碧（500ml）清水（300ml）調料蜂蜜（30ml）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅漬聖女果的做法步驟1、首先我們先把食材準備好：聖女果，甘草話...
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蜜漬楊梅的做法 甜蜜小食～蜜漬楊梅 蜜漬楊梅怎麼做

  • 蜜漬楊梅的做法 甜蜜小食～蜜漬楊梅 蜜漬楊梅怎麼做

  • “鮮食楊梅的季節很快就過去了，為了抓住小尾巴，用蜂蜜醃漬一些，鮮食或泡水都可以在吃不到的時候稍微解解饞😋”食材明細主料楊梅（適量）輔料蜂蜜（適量）鹽（適量）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）蜜漬楊梅的做法步驟1、楊梅，洗淨後淡鹽水浸泡10-15分鐘，控水晾乾。最好用純淨水或者涼白開...
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