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關於紅豆本練羊羹的家常做法的餐飲百科

紅豆本練羊羹怎麼做-紅豆本練羊羹的做法
  • 紅豆本練羊羹怎麼做-紅豆本練羊羹的做法

  • “本練羊羹的做法跟水羊羹相似,只是水分比水羊羹少,甜度比水羊羹高。日式的甜品大都搭配茶食,所以甜度都比較高。我不搭配茶吃,所以減糖量。如果茶點或者喜歡吃甜的,可以把糖量增加。”食材明細主料瓊脂(3g)水(250g)砂糖(40g)紅豆餡(150g)麥芽糖(10g)輔料無(無)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡...
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家常日本豆腐怎麼做-家常日本豆腐的做法
  • 家常日本豆腐怎麼做-家常日本豆腐的做法

  • “鮮嫩可口,簡單易學”食材明細主料肉末(1兩)蒜(3-5瓣)青椒(半個)西紅柿(半個)日本豆腐(3-5個)輔料料酒(一勺)蠔油(一匙)鹽(半匙)生抽(一勺)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐切成厚片2、用澱粉撒勻3、在打散的雞蛋裏滾一下4、下油鍋炸至金黃5、把肉末、配...
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本幫紅燒羊肉怎麼做-本幫紅燒羊肉的做法
  • 本幫紅燒羊肉怎麼做-本幫紅燒羊肉的做法

  • “大寒,天氣也冷到了極致,食用一些温補的羊肉對身體大有好處。羊肉在我們當地屬於葷菜中之最,開葷是指的食用羊肉,年夜飯上的葷菜當然也少不了羊肉,本幫紅燒羊肉是我們的最愛,味道鮮美帶有一絲的甜味,喜歡的可以試試。”食材明細主料羊肉(1500克)輔料白蘿蔔(300克)紅棗(4個)黃酒(200克)...
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家常紅燒羊肉-紅燒羊肉
  • 家常紅燒羊肉-紅燒羊肉

  • “羊肉含有豐富的脂肪,維生素,鈣,磷,鐵等。特別是鈣和鐵的含量明顯超過牛肉和豬肉。膽固醇含量低。羊肉的肉質細嫩容易被消化吸收是滋補身體的好食品。”食材明細主料羊肉(750克)輔料油(少許)葱(1顆)姜(1小塊)燉羊肉料包(1個)料酒(1勺)冰糖(2塊)醬油(1勺)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(...
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紅豆羊羹怎麼做-紅豆羊羹的做法
  • 紅豆羊羹怎麼做-紅豆羊羹的做法

  • “羊羹起源自中國,其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期,羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本,但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入,由於僧侶戒律不能食葷,故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後,羊羹成為了茶道的其中一...
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美羊羊蛋羹怎麼做-美羊羊蛋羹的做法
  • 美羊羊蛋羹怎麼做-美羊羊蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料鹽(少許)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)紫菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美羊羊蛋羹的做法步驟1、用兩個雞蛋蒸好蛋羹2、蘋果刻出臉部,紫菜胡蘿蔔做五官3、白蘿蔔刻頭髮,蘋果刻角4、白蘿蔔做身體,蘋果刻四肢,胡蘿蔔刻圍巾和鞋5、進行最後的修...
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家常菜土豆燒日本豆腐怎麼做-家常菜土豆燒日本豆腐的做法
  • 家常菜土豆燒日本豆腐怎麼做-家常菜土豆燒日本豆腐的做法

  • “上次買的日本豆腐本來準備用來燒火鍋的結果忘記用了,於是突發奇想拿出來燒菜吃試試。”食材明細主料日本豆腐(2個)土豆(1個)番茄(1個)輔料大蒜(2瓣)調料蠔油(1勺)油(適量)生抽(2勺)鹽(1勺)辣椒粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜土豆燒日本豆腐的做法步驟1、準備好需要的食材...
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紅豆銀耳羹怎麼做-紅豆銀耳羹的做法
  • 紅豆銀耳羹怎麼做-紅豆銀耳羹的做法

  • “寒冷的,冬天來一杯暖暖的紅豆銀耳羹、非常不錯喲。絲滑香甜非常美味🥰😍紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外,紅豆還有健胃生津、祛...
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家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法
  • 家常雞蛋羹怎麼做-家常雞蛋羹的做法

  • “簡單易上手”食材明細主料雞蛋(3個)輔料葱白(1段)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋羹的做法步驟1、三個雞蛋2、葱白切碎3、打散4、加温水雞蛋和水比例1:15、鹽適量攪勻6、放入蒸鍋冷水蒸1-15分鐘7、出鍋淋少許香油...
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菌菇日本豆腐羹怎麼做-菌菇日本豆腐羹的做法
  • 菌菇日本豆腐羹怎麼做-菌菇日本豆腐羹的做法

  • “香菇為“山珍”之一。含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用。對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。而金針菇有降脂降壓、益智健腦、預防癌症的作用,日本豆腐以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味...
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日本豆腐蒸蛋羹怎麼做-日本豆腐蒸蛋羹的做法
  • 日本豆腐蒸蛋羹怎麼做-日本豆腐蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)日本豆腐(1個)輔料生抽(1勺)葱(1根)油(5g)水(雞蛋的2倍)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)日本豆腐蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散,葱切碎,豆腐備用2、蛋液中加入2倍的水打勻3、豆腐切片,蛋液過濾3次加入碗中4、電飯鍋燒開水,蛋液入鍋中蒸12-15分鐘左右5、撒葱花,澆上...
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家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法
  • 家常鴨蛋羹怎麼做-家常鴨蛋羹的做法

  • “鴨蛋為母鴨的卵,營養豐富,味道鮮美,它含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等。。。”食材明細主料鴨蛋(2只)輔料温水(250克)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鴨蛋羹的做法步驟1、食材:鴨蛋、...
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家常羊肉怎麼做-家常羊肉的做法
  • 家常羊肉怎麼做-家常羊肉的做法

  • “羊肉酥爛香辣,湯汁濃厚,味道鮮美,家常風味。”食材明細主料羊肉(500g)青蒜(50g)輔料植物油(10g)鹽(5g)幹辣椒(5個)辣椒粉(2g)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2塊)桔子皮(1塊)大蒜粒(3個)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常羊肉的做法步驟1、秋季進補。2、食材準備好。3、羊肉綽水後清洗乾淨放適量清...
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綠豆羊羹怎麼做-綠豆羊羹的做法
  • 綠豆羊羹怎麼做-綠豆羊羹的做法

  • “固體綠豆湯,口感QQ噠”食材明細主料綠豆湯(500克)白糖(隨意)輔料白涼粉粉(30克)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆羊羹的做法步驟1、將綠豆煮湯,晾涼備用2、用篩網壓出適量的綠豆沙,然後加水過濾,取濾汁,取到500克的量3、取綠豆湯原汁,加入30克白涼粉粉,攪拌均勻備用4、加入白糖...
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家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法
  • 家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法

  • “夏天到了,想吃點清淡的。怎麼能做到老少皆宜呢,就是這個豆腐羹裏面有一點點玉米粉等雜糧又有小孩兒愛吃的火腿腸還有蔬菜,老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)火腿腸(一根)萵苣葉(幾片)玉米片(小半碗)玉米麪(半碗)輔料鹽(一勺)味精(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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紅豆沙水羊羹怎麼做-紅豆沙水羊羹的做法
  • 紅豆沙水羊羹怎麼做-紅豆沙水羊羹的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)冰糖(適量)白涼粉(適量)炒燕麥(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙水羊羹的做法步驟1、紅豆洗淨後用水泡1個晚上。2、放到高壓鍋中水量沒過紅豆1CM即可。3、高壓鍋上汽後再煮5分鐘關火燜1O分鐘。4、紅豆煮爛後。5、加入冰糖燜至糖化。6、。。。...
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家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法
  • 家常蛋羹怎麼做-家常蛋羹的做法

  • “上班族下班回來時間不多,當然是做些又省時間又簡單的菜啦!這個菜絕對是偷懶的絕招!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)葱花(適量)醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打散,然後緩緩倒入温水,邊倒邊攪拌,雞蛋和水的比例是1:1,加少許的鹽,攪拌均勻...
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紫菜日本豆腐羹怎麼做-紫菜日本豆腐羹的做法
  • 紫菜日本豆腐羹怎麼做-紫菜日本豆腐羹的做法

  • “紫菜與豆腐,都是很美味的食物,把它們搭配在一起,吃起來很可口。這道紫菜日本豆腐羹在家經常做給女兒吃,也很受家人的歡迎。在外面吃飯也常常點這到羹,清淡有營養,還可以去油膩。不過飯店裏的豆腐不是日本豆腐,而是脱脂豆腐,我這是為了女兒愛吃日本豆腐自己改良的,味道變的好吃了...
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紅豆羊羹的做法 紅豆羊羹,製作超簡單,口感清爽綿密。 紅豆羊羹怎麼做
  • 紅豆羊羹的做法 紅豆羊羹,製作超簡單,口感清爽綿密。 紅豆羊羹怎麼做

  • “今天做一個超簡單的紅豆羊羹,和羊半點關係都沒有,是一種由紅豆泥做成的小糕點,除了紅豆泥以外,還可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。”食材明細主料清水(200克)寒天粉(5克)鹽(1克)紅豆沙(250克)輔料白砂糖(10克(可選))甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅...
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家常羊肝羹(紅豆糕)如何做簡單又好吃
  • 家常羊肝羹(紅豆糕)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瓊脂:適量紅豆沙:適量水:適量糖桂花。:適量輔料具體步驟1.温水把瓊脂泡軟。2.把温水及瓊脂倒入鍋內,開大火,煮化。3.煮化後擠入紅豆沙(我是直接買的現成的)4.再倒入兩勺糖桂花。(如果沒有可以不加)5.嘗下味道是否合...
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家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法
  • 家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法

  • “豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裏的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一種特別的水來點的豆腐,忘...
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家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法
  • 家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法

  • “今年的豆角可太貴啦!6元一斤,為了活命也得吃啊!”食材明細主料豆角(500克)土豆(150克)輔料豬肉(50克)配料八角(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒豆角的做法步驟1、五花肉切成片、土豆切成多邊形塊備用...
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日本草莓牛奶羊羹怎麼做-日本草莓牛奶羊羹的做法
  • 日本草莓牛奶羊羹怎麼做-日本草莓牛奶羊羹的做法

  • “抓住草莓季的尾巴,來一餐高顏值又低脂解暑的小甜點吧!草莓+椰汁+牛奶!成品涼涼的沁人心脾又不凍牙齒,做法很簡單哦~”食材明細主料牛奶(200ml)椰漿(200ml)草莓(適量)輔料白砂糖(15g)吉利丁粉(15g)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)日本草莓牛奶羊羹的做法步驟1、草莓洗淨切丁,大的草...
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桂花紅豆羊羹怎麼做-桂花紅豆羊羹的做法
  • 桂花紅豆羊羹怎麼做-桂花紅豆羊羹的做法

  • “在日本羊羹是最廣為人知的著名茶點,更是人情往來最熱門的送禮之選。甚至在美食薈萃的香港也是十分熱賣,更有很多港人誤以為,羊羹與壽司一樣,都是源於日本的特產,其實羊羹本是中國北方的名吃。製作羊羹的主要材料是豆沙和瓊脂,而它之所以得名羊羹,據説是因為最初羊羹是滿人在塞...
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家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法
  • 家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩面偏黃,撈出來。5、鍋內留底油,倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
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