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關於釀貓的餐飲百科

金蒜釀貓耳豆角怎麼做-金蒜釀貓耳豆角的做法
  • 金蒜釀貓耳豆角怎麼做-金蒜釀貓耳豆角的做法

  • 食材明細主料貓耳朵豆角(適量)豬肉餡(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金蒜釀貓耳豆角的做法步驟1、主要原料。2、貓耳豆角洗淨,摘去豆角絲,從中間剖開。3、大蒜切末備用。4、豬肉餡,加上葱姜...
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香酥釀貓耳朵怎麼做-香酥釀貓耳朵的做法
  • 香酥釀貓耳朵怎麼做-香酥釀貓耳朵的做法

  • “記得小小時候,每到夏天,院子裏的角角落落都爬滿了這種貓耳朵豆角,媽媽時常會摘些嫩豆莢,剁上一些肉餡,炸釀豆角給我做小吃。在那個缺吃少喝的年代,那樣的油炸小吃,多我來説,絕對是不可多得的美味……現在已經很少見到這種貓耳朵豆角了,我也很久沒有吃過這種炸貓耳朵了,但那種味道...
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酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做
  • 酒釀的做法 自制酒釀 酒釀怎麼做

  • “第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的,可能是先生特別愛吃,所以,每次回去,婆婆總是要做一小缸酒釀,先生介紹給我説,特別好吃,説真的,第一次吃的時候,沒覺得有多麼的好吃,口感綿綿的,有一股淡淡的説不出的酒味,還有點甜味,當時覺得不可思議~~~~好好的糯米蒸着吃多好,一粒一粒兒的嚼得多帶勁...
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自制貓耳朵-貓耳朵
  • 自制貓耳朵-貓耳朵

  • “這是我媽媽教我做的一道麪食。做法很簡單,吃起來很好吃。可以煮着吃,也可以炒着吃。隨你心情嘍。老人一般都愛煮着吃,年輕人嘛當然喜歡炒着吃嘍,我更喜歡多放一些醋。”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制貓耳朵的做法步驟1、和麪——用...
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貓屎咖啡的由來是什麼貓
  • 貓屎咖啡的由來是什麼貓

  • 印尼椰子貓。它是由印尼椰子貓的糞便作為原料生產出來的。椰子貓平時以咖啡豆為食物,但是並不能將咖啡豆完全消化,而是先在胃裏進行發酵後,將蛋白質破壞併產生短肽和氨基酸,降低了咖啡苦澀的味道,再通過糞便的形式排除體外,經過清洗,烘焙等程序,形成了著名的貓屎咖啡。...
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千萬不要再給貓貓吃這些-貓泛白細胞減少症
  • 千萬不要再給貓貓吃這些-貓泛白細胞減少症

  • 很多年輕人現在愛養一些貓貓狗狗,為了在家裏陪着自己。也有的孩子給父母買一隻貓,為了讓小貓替自己陪着父母,怕父母孤單。有些人在養貓的時候,發現貓有時候會出現厭食,嘔吐的症狀,這有可能是貓泛白細胞減少症,這是一種急性傳染病。一、貓泛白細胞減少症的臨牀症狀潛伏期2-9天,臨...
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熊貓吐司的做法 熊貓進化論---熊貓吐司 熊貓吐司怎麼做
  • 熊貓吐司的做法 熊貓進化論---熊貓吐司 熊貓吐司怎麼做

  • “超萌的熊貓吐司比起餅乾版的難度大,但還是挑戰了一番。兩天三個吐司三個版本,就是一個熊貓進化論。”食材明細主料高粉(230克)低粉(70克)可可粉(8克(用8克沸水溶解))抹茶粉(8克(用10克沸水溶解))酵母(4克)牛奶(120克g)蛋黃(30克)無鹽黃油(18克)輔料砂糖(30克)鹽(4.5克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時...
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貓兒面的做法 五分鐘早餐——貓兒面 貓兒面怎麼做
  • 貓兒面的做法 五分鐘早餐——貓兒面 貓兒面怎麼做

  • “貓兒面,一種麪食。也稱“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”,是西北地區(尤其在陝西)的一道常見居家小吃,有湯有水,有肉有菜有面,做起來也十分簡單,很適合在冬日的早晨做給家人吃,然後暖暖和和上班上學去。貓兒面的配菜很隨意,可以用任何自己喜歡的菜,不需要糾結口味是否...
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貓耳朵 貓耳朵怎麼做-貓耳朵的做法 改良的
  • 貓耳朵 貓耳朵怎麼做-貓耳朵的做法 改良的

  • “貓耳朵是西北面食,這次試着做了一次,還不錯”食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)洋葱(適量)肉(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、和麪。用温水和麪,水中加少量鹽。面和的不能太軟,適中即可。每隔10分鐘餳、揉。...
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新穎的釀熊貓冬瓜如何做簡單又好吃
  • 新穎的釀熊貓冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘釀熊貓冬瓜是一道很新穎的菜品。該菜品名字很可愛,很吸引人。並且該菜名樣式新穎,擺盤很好看,很可愛。釀熊貓冬瓜材料豐富,口味多,但各種材料又很好的融合在一起。釀熊貓冬瓜多種蔬菜一起,該菜品營養豐富,富含多...
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美味的釀熊貓冬瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的釀熊貓冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘釀熊貓冬瓜是一道很普通、很傳統的家常菜,很是下飯,我喜歡吃它,是因它很是清淡,而且也人的身體也好,冬瓜是一種大家都不陌生的蔬菜,它有着清熱解毒的功效,還有着潤肺的效果,着實是一道不錯的菜。釀熊貓冬瓜不但味...
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辣椒釀的做法 釀 辣椒釀怎麼做
  • 辣椒釀的做法 釀 辣椒釀怎麼做

  • “釀油豆腐是小時候的至愛,下雨天吃釀油豆腐別有一番風味,香菇是起到提香作用,花生,胡蘿蔔是為了有更好口感,因為有肉末加上油豆腐較油,所以加入適量韭菜起到中和作用,最後準備上碟前打個汁,看起來較順滑,增加食慾。”食材明細主料油豆腐(10只)辣椒(2只)輔料韭菜(半斤)香菇(4朵)花生(適量)豬...
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可口的釀熊貓冬瓜如何做簡單又好吃
  • 可口的釀熊貓冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天已經到了,整個人都是很熾熱的,很煩悶的,這時候吃什麼都沒什麼胃口,所以今天為大家介紹一道私房菜,釀熊貓冬瓜這是由冬瓜做成的一道美味,夏天的冬瓜也是很便宜的,而冬瓜也有清熱解毒的效果,所以夏天吃釀熊貓冬...
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貓貓喵冷鍋串位置怎麼選
  • 貓貓喵冷鍋串位置怎麼選

  • 市面上越來越多的串串店開在大街小巷,串串店的發展前景也極為廣闊,不僅僅有着火爆的人氣和人性化的服務,美味的口感和實惠的價格更是取得了消費者和投資者的芳心,其中貓貓喵冷鍋串串最受好評,因此有不少投資者爭先恐後的想要加盟貓貓喵冷鍋串串店,在這個基礎上讓我們來看看貓貓...
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玉米麪貓耳朵如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油
  • 玉米麪貓耳朵如何做簡單又好吃-萬字純釀造醬油

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪粉:適量麪粉:適量蒜薹:適量雞毛菜:適量香菇:適量香腸:適量蒜片:適量輔料萬字純釀造醬油:適量橄欖油:適量胡椒粉:適量牛肉粉:適量鹽:適量香油:適量老抽:適量具體步驟1.玉米粉和麪粉各一半,加少許鹽和橄欖油,温水...
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吃貓肉要謹慎-貓肉能吃嗎
  • 吃貓肉要謹慎-貓肉能吃嗎

  • 貓是人們的家畜之一,很多人都很喜歡貓,貓要是很多人的寵物,許多家貓也會幫助人們抓老鼠,所以在平常生活中很少有人會吃貓肉。很多人不僅疑問貓肉能吃嗎?今天就貓肉能就嗎?為大家介紹一下貓肉到底能不能吃,如果吃了貓肉又會怎樣。一、貓肉能吃嗎其實貓肉是可以吃的,在中國吃貓肉...
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貓貓肉鬆擠擠包怎麼做-貓貓肉鬆擠擠包的做法
  • 貓貓肉鬆擠擠包怎麼做-貓貓肉鬆擠擠包的做法

  • “可愛的貓貓肉鬆包絕對是討好小朋友們的利器,中種法,冷藏發酵,想做的時候隨時取出酵種,麪包鬆軟口感佳。”食材明細主料高粉(45g)黃油(25g)低粉(30g)白砂糖(35g)全蛋(50g)鹽(3g)輔料扁桃仁(18粒)肉鬆(適量)蛋黃液(少許(刷面))中種高粉(175g)水(95g)酵母粉(2.5g)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)貓貓肉鬆...
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貓耳朵的做法 【東北】貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 【東北】貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)開水(70g)玉米油(20g)鹽(3g)輔料可可粉(3g)肉桂粉(1g)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合,倒入開水攪拌均勻至融化,做成糖水放涼備用,總質量是98g2、將75g面、10g油、8g奶粉、49g糖水混合3、揉成光滑的麪糰備用4、將...
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貓耳朵的做法 脆啵啵的貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 脆啵啵的貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • “Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的,咬起來嘎吱嘎吱的,香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖(15克)紅糖(30克)牛奶(100克)輔料鹽(4克)低粉(260克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、白糖水:白糖15克,鹽2克,牛奶50克,雞蛋半個,全部混合攪拌至糖溶。2、...
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凱蒂貓貓餅乾怎麼做-凱蒂貓貓餅乾的做法
  • 凱蒂貓貓餅乾怎麼做-凱蒂貓貓餅乾的做法

  • “手殘黨,把漂亮的貓貓臉都弄花了!”食材明細主料低筋麪粉(160g)黃油(70g)輔料糖粉(40g)全蛋液(25g)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)凱蒂貓貓餅乾的做法步驟1、備好所有材料。2、黃油室温軟化加入糖粉,用電動打蛋器攪打至完全融合。3、分三次加入雞蛋液,每加一次要攪打...
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貓耳朵的做法 廚藝課――貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 廚藝課――貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • “廚藝課上的初級製作水準,和孩子一起動手製作,品嚐着自己動手的成果,寶貝也會胃口大開的!”食材明細主料麪粉(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)食用油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、麪粉、紅糖水、食用油、雞蛋一起,揉成棕色麪糰麪粉、白糖水、食...
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自制酒釀-酒釀
  • 自制酒釀-酒釀

  • 食材明細主料糯米(500克)輔料酒麴(4克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右温熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機中壓平後中間留一小孔。7、蓋上保鮮膜。8、開啟米酒發...
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甜酒釀的做法 甜酒釀(釀白酒) 甜酒釀怎麼做
  • 甜酒釀的做法 甜酒釀(釀白酒) 甜酒釀怎麼做

  • “老公不會喝酒,卻極喜歡家釀白酒,兒子也是菜場雖有的賣,但吃的總不過癮,所以就自己動手做,這是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,孃家一點,姐家一點的,大家一起分享,吃這才更有味,嘿嘿……”食材明細主料糯米(適量)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜酒釀的做法步驟...
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貓耳朵的做法 中點傳奇—貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 中點傳奇—貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • ““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點,特點為用料講究,色彩繽紛,製作精細,湯清澈,味鮮美,它是一種面瓣色澤白淨,形似小貓耳朵的水煮類麪點,偶兒做一碗吃吃不錯,下面進入製作”食材明細主料高筋粉(250克)水(90克)乾貝(20克)雞脯肉(20克)水髮香菇(20克)金華火腿(20克)甜豆(20克)蝦仁(20克)輔料...
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貓耳朵的做法 麪食貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 麪食貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰,並用保鮮膜矇住盆,放置半小時。3、取出麪糰,揉成小細條,切成均勻的小劑子4、找帶條紋的物品,如漏勺,壽司...
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