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關於大冰塘的餐飲百科

冰糖葫蘆的做法 冰糖葫蘆(大冰塘變身小冰糖竅門) 冰糖葫蘆怎麼做
  • 冰糖葫蘆的做法 冰糖葫蘆(大冰塘變身小冰糖竅門) 冰糖葫蘆怎麼做

  • “11月在水果店發現了很多山楂,本沒引起我太大注意,孩子發燒後,胃口變得很不好,山楂一下就成為我想為他做的食物,剛剛退燒的小孩子吃點山楂很不錯哦!偶然間我發現原來冰糖葫蘆也是作為治病的藥發明的呢,南宋時期,皇帝的妃子在宴會後茶飯不思,脘腹脹痛,身體也日漸消瘦,太醫都認為體虛...
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避風塘大蝦的做法 避風塘大蝦! 避風塘大蝦怎麼做
  • 避風塘大蝦的做法 避風塘大蝦! 避風塘大蝦怎麼做

  • “美味的大蝦,金燦燦的,看了食慾大增!”食材明細主料北極大蝦(500g)輔料小葱(適量)香菜末(半碗)色拉油(少許(橄欖油))鹽(5g)鹹鴨蛋(2個)麪包糠(小半碗)味精(10g)泰國辣椒(一根)黃油(一小塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)避風塘大蝦的做法步驟1、準備好葱花、香菜末、蒜末、麪包糠、鹹鴨蛋蛋黃...
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荷塘小炒的做法 宴客菜,荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 宴客菜,荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

  • “荷塘小炒是經典的粵菜,老廣街坊不但喜歡吃,還很詩情畫意,菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裏的,再加經典的廣式祕製叉燒,荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美,葷素搭配,低熱低脂肪,防霧霾。還能排毒養顏、美容祛痘。新年最受歡迎的宴客菜。”食材明細主料蓮藕(300克)山藥(300克)叉燒...
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塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法
  • 塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法

  • 食材明細主料塘鯴魚(兩條)輔料醬油(適量)白砂糖(半勺)大蒜(3-4小個)食用油(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塘鯴魚的做法步驟1、首先把魚洗乾淨。2、然後再把魚切開一點,在放進鍋裏煮。3、然後在加調味料之類的。差不多就可以了。...
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塘鯴怎麼做-塘鯴的做法
  • 塘鯴怎麼做-塘鯴的做法

  • 食材明細主料塘鯴(2條)輔料薑絲(2克)蒜頭(3個)生抽(3克)花生油(4克)食鹽(2克)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)塘鯴的做法步驟1、塘鯴宰殺清洗乾淨,摸些食鹽2、塘鯴宰殺清洗乾淨,摸些食鹽3、十分鐘蒸好了4、把蒸出來的水倒掉5、把花生油生抽倒進去即可...
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炒荷塘怎麼做-炒荷塘的做法
  • 炒荷塘怎麼做-炒荷塘的做法

  • “藕的營養價值大家都知道,有降血壓的作用。藕和木耳一起炒也有很好的食療效果。”食材明細主料藕(1根)木耳(10克)荷蘭豆(300克)輔料鹽(1克)姜(2片)蒜(1個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒荷塘的做法步驟1、備好食材藕去皮荷蘭豆去筋。2、藕切片姜蒜切好。3、鍋中倒油炒姜蒜。4、...
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荷塘小炒的做法 荷塘小炒(2) 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 荷塘小炒(2) 荷塘小炒怎麼做

  • “蓮藕的維生素C含量豐富,還含膳食纖維,蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質等等,多吃能清熱、涼血、散瘀、止血、健脾、開胃等功效,具有較高的營養價值和藥用價值。民間有:“荷蓮一身寶,秋藕最補人。”一説。”食材明細主料藕(一節)荸薺(10粒)山...
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避風塘大蝦怎麼做-避風塘大蝦的做法
  • 避風塘大蝦怎麼做-避風塘大蝦的做法

  • “避風塘大蝦”食材明細主料大蝦(140g(7只))輔料蒜粒(適量)紅線椒(1個)麪包糠(適量)鹽(適量)花生油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)避風塘大蝦的做法步驟1、原料備齊;2、大蝦開背去蝦線,用鹽、胡椒粉、料酒醃製10分鐘;蒜切末,尖椒切小段;3、熱鍋加油,放入大蝦;4、炸...
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加盟避風塘的大約投資多少
  • 加盟避風塘的大約投資多少

  • 餐飲提問:加盟避風塘的大約投資多少喵喵ai上皮卡丘回答:特許加盟店的選地標準1、面積250平方米/350平方米及以上2、12立方米/小時的管道煤氣或天然氣3、擁有380伏三相100千瓦以上的用電量4、擁有上水、下水管道5、擁有獨立通道的入口和消防通道。投資情況:(按標準典型250平方...
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荷塘小炒藕的做法 荷塘小炒藕 ---------- 藕 荷塘小炒藕怎麼做
  • 荷塘小炒藕的做法 荷塘小炒藕 ---------- 藕 荷塘小炒藕怎麼做

  • “這段時間忙着開淘寶店,好多天沒有自己做飯了,今天炒了藕,蠻好吃的,自己之前炒的藕都變黑了,這次的有了小竅門沒有變黑,蠻開心的”食材明細主料藕(一個)輔料青紅椒(各一個)小米椒(7個)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘小炒藕的做法步驟1...
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荷塘小炒的做法 【廣州】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 【廣州】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

  • “荷塘小炒是經典的粵菜,老廣街坊不但喜歡吃,還很詩情畫意,菜名因食材的山藥、蓮藕等都是生長在泥土裏的,再加經典的廣式祕製叉燒,荷香四溢。荷塘小炒味道鮮美,葷素搭配,低熱低脂肪,防霧霾。還能排毒養顏、美容祛痘。新年最受歡迎的宴客菜。”食材明細主料山藥(300克)蓮藕(300克)叉燒...
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荷塘小炒的做法 【浙菜】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 【浙菜】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

  • “很適合夏天吃的一道杭州家常菜。清甜的蓮藕,爽口的荷蘭豆,排毒很有效的黑木耳……五顏六色的,會不會為夏日飯桌增添些許情趣呢?”食材明細主料蓮藕(1段)荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(1/3根)黑木耳(適量)便當腸(8根)輔料薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷塘小炒的做法步驟1、準備好食...
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荷塘小炒的做法 荷塘小炒(1) 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 荷塘小炒(1) 荷塘小炒怎麼做

  • “粵菜在菜品的顏色和營養的配搭上是很講究的,素菜也不例外。例如這道“荷塘小炒”,無論是在色澤、營養還是口味上,都可堪稱是素菜中的經典,尤其適合減肥中的女孩子吃。這道菜的食材可以更多樣化一些,總之保持食材整體配搭的基調就可以,食材適當調換增減都沒有問題。譬如還可以...
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荷塘 怎麼做-荷塘 的做法
  • 荷塘 怎麼做-荷塘 的做法

  • “用冰箱裏剩餘的菜,也可以做道美味可口的開胃菜。”食材明細主料皮蛋(1個)黃瓜(1個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)蒜(2顆)辣辣(2顆)調料豆瓣醬(1勺)花椒油(1勺)紅椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘的做法步驟1、備好食材。2、黃瓜切片。3、皮蛋切三分之一做魚身在切部分做魚尾。4、...
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避風塘蝦的做法 山寨版避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做
  • 避風塘蝦的做法 山寨版避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做

  • “在我們家鄉,河鮮就是最好的下酒。今天一早就準備了河蝦,準備做“避風塘蝦”。説到避風塘蝦,就知道少不了麪包糠。因為以前做過,感覺熟門熟路,沒有什麼難度。臨到頭了,才更深刻的體會到成語“百密一疏”的含意!呵呵~~~~麪包糠忘記買了!換衣服出門吧?一來一去的時間來不及了!那就不...
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荷塘小炒的做法 荷塘小炒【自創】 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 荷塘小炒【自創】 荷塘小炒怎麼做

  • “清淡食物建議炒前主要材料需焯水。”食材明細主料山藥(適量)黃瓜(適量)黑木耳(適量)雞腿菇(適量)輔料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)蘑菇精(適量)葱(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘小炒的做法步驟1、山藥黃瓜黑木耳雞腿菇操作開始:山藥和黃瓜切菱形片黑木耳泡發雞腿菇用涼水...
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荷塘小炒的做法 【天津】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 【天津】荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

  • 食材明細主料藕(一小節)荷蘭豆(一把)黑木耳(10克)胡蘿蔔(半根)紅椒(少許)香芹(少許)輔料鹽(6克)油(適量)白糖(一小勺)澱粉(一小勺)雞精(3克)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荷塘小炒的做法步驟1、木耳熱水泡發,藕切片,香芹切段,胡蘿蔔切片,紅椒切塊。2、先把藕開水焯一分鐘。3、把其餘蔬菜也倒入...
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塘壩魚的做法 塘壩魚(鱈魚版) 塘壩魚怎麼做
  • 塘壩魚的做法 塘壩魚(鱈魚版) 塘壩魚怎麼做

  • “外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚,魚刺太多,吃着不安心,就選用了魚刺較少的鱈魚自己做,很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚(4塊)西芹(3根)黑魔芋(1塊)雞蛋(1個)輔料葱薑蒜(適量)調料豆瓣醬(1大勺)鹽(半勺)薄鹽味極鮮(2勺)老抽(半勺)糖(1小勺)白胡椒粉(1小勺)檸檬汁(6-7滴)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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荷塘小炒的做法 荷塘月色-荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 荷塘月色-荷塘小炒 荷塘小炒怎麼做

  • “剪一段時光緩緩流淌流進了月色中微微盪漾彈一首小荷淡淡的香美麗的琴音就落在我身旁。。。。。一首鳳凰傳奇的荷塘月色是紅遍了東西南北。一道美味的荷塘月色也是成了千家萬户的家常菜!聽着悠揚的歌曲,品着爽口的菜餚,朱志清怎麼也想不到如今會有這麼美好的生活---”食材...
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荷塘大炒的做法 DIY荷塘大炒 荷塘大炒怎麼做
  • 荷塘大炒的做法 DIY荷塘大炒 荷塘大炒怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(適量)木耳(適量)荷蘭豆(適量)水髮香菇(適量)銀耳(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘大炒的做法步驟1、葱姜切絲2、胡蘿蔔隨意切菱形塊就可以3、洋葱切塊4、香菇,西蘭花,木耳,銀耳焯水...
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避風塘蝦的做法 宴客菜——避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做
  • 避風塘蝦的做法 宴客菜——避風塘蝦 避風塘蝦怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)輔料葱姜(適量)香菜(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)避風塘蝦的做法步驟1、準備材料2、將蝦去蝦線,剪開背部的殼,加入鹽、料酒和少許生抽醃製入味3、熱油鍋,將醃好的蝦煎熟盛出備用4、熱油鍋...
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避風塘大蝦如何做簡單又好吃
  • 避風塘大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料對蝦:400麪包糠:60輔料乾紅辣椒:2個大葱:1小段大蒜:2瓣香葱:2根植物油:300毫升椒鹽:2料酒:15毫升鹽:3具體步驟1.準備材料。大葱、大蒜切成碎末,香葱剪成葱花,乾紅辣椒剪成細小的段,備用。2.將蝦剪去蝦鬚和蝦槍,用剪...
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荷塘月色的做法 面魚兒版荷塘月色 荷塘月色怎麼做
  • 荷塘月色的做法 面魚兒版荷塘月色 荷塘月色怎麼做

  • “親,還記得兒時的美食嗎?雖然可選擇性很少,但是我們的父母花着心思為我們的成長烹飪着。很多年來,吃來吃去,唯有媽媽做的味道最可口,最貼心。親愛的媽媽,我們愛您,深深地愛着。。。喲,爸爸不要吃醋,我們愛您,深深地愛着。。。”食材明細主料西紅柿(3個)雞蛋(3個)番薯葉(適量)小葱(適量)輔料...
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避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦
  • 避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做-避風塘炒蝦的做法 鮮蝦

  • 食材明細主料海蝦(500g)蒜(1頭)麪包糠(80g)洋葱(1瓣)葱(1根)辣椒粉(適量)豆豉(1勺)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)避風塘炒蝦的做法步驟1、海蝦去蝦線和長鬚。加料酒和幹澱粉淹1小時。2、準備好的材料。3、麪包屑在鍋裏炒發黃。4、蒜末在鍋...
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荷塘月色的做法 ✿荷塘月色✿ 荷塘月色怎麼做
  • 荷塘月色的做法 ✿荷塘月色✿ 荷塘月色怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)輔料西蘭花(適量)木耳(適量)花生米(適量)火腿(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘月色的做法步驟1、將木耳、花生米水發2、西蘭花淨掰成小朵3、藕洗淨去皮4、基本原料火腿片木耳、西蘭花和藕、5、藕切片焯...
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