![剝杆菜炒毛蝦怎麼做-剝杆菜炒毛蝦的做法]( "剝杆菜炒毛蝦怎麼做-剝杆菜炒毛蝦的做法")
- “剝杆菜，是我們這裏的叫法。別的地方怎麼叫？我不知道，反正小時候在廈門也沒有吃過。只是回了老家才有的菜.它與生菜杆一樣是剝了皮吃，但是味道卻不一樣，它收口有些苦。剝杆菜最大的特點就是很容易酥。所以煮的時間不能長。用剝杆菜炒蝦，當然也是傳自媽媽的烹調習慣。”食材明...
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![美味又營養莧菜杆炒毛豆如何做簡單又好吃]( "美味又營養莧菜杆炒毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘莧菜杆炒毛豆，是一款簡單方便，適合大多數家庭的普通菜，它的味道不僅鮮美，而且又很高的營養價值，顏色也很正，一看就是健康的綠色食品，以前當我家裏來了客人，我就會為客人準備這道美味的菜品，客人是很喜歡吃的，而且小...
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![菠菜杆炒豆乾怎麼做-菠菜杆炒豆乾的做法]( "菠菜杆炒豆乾怎麼做-菠菜杆炒豆乾的做法")
- “健康營養快手菜。”食材明細主料菠菜杆（一把）豆乾（兩塊）輔料葱（兩根）紅辣椒（兩個）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜杆炒豆乾的做法步驟1、葱和紅辣椒切段。2、菠菜杆洗淨，淖一下撈出，過涼水再撈出，切寸段，擠出多餘水分，豆乾切條。3、鍋燒熱放少許...
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![美味的莧菜杆炒毛豆如何做簡單又好吃]( "美味的莧菜杆炒毛豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的莧菜杆炒毛豆是一道製作簡單的家常菜。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，還有潤腸胃清熱的功效，可以説是既美味又健康，再來看看這道菜所需的另外一種食材，毛豆，它含有豐富的維生素，營養含量極高，這兩種食材搭...
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![辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法]( "辣油涼拌剝杆菜怎麼做-辣油涼拌剝杆菜的做法")
- “剝杆菜，是我們這裏的土名，學名叫什麼我也不清楚。剝杆菜可炒，可湯，可拌，鮮嫩可口！”食材明細主料剝杆菜（500克）輔料油（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣油涼拌剝杆菜的做法步驟1、剝杆菜去皮2、洗淨切片3、葱洗淨切碎，用熱油澆上，成...
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![蝦乾秀珍菇炒毛毛菜怎麼做-蝦乾秀珍菇炒毛毛菜的做法]( "蝦乾秀珍菇炒毛毛菜怎麼做-蝦乾秀珍菇炒毛毛菜的做法")
- 食材明細主料毛毛菜（230克）秀珍菇（70克）蝦乾（60克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦乾秀珍菇炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、蝦乾。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。4、將毛毛菜洗淨撈出。5、放在案板上切開...
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![香菜杆炒羊肉怎麼做-香菜杆炒羊肉的做法]( "香菜杆炒羊肉怎麼做-香菜杆炒羊肉的做法")
- “寒冷的冬日，給家人來一盤炒羊肉吧，用香菜杆作配料，另有一番滋味呢。”食材明細主料羊肉（350克）香菜杆（80克）輔料葱白（1段）蒜（1瓣）生抽（8克）老抽（4克）鹽（適量）料酒（5克）醋（5克）胡椒粉（0.5克）清水（10克）玉米澱粉（6克）香油（4克）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菜杆炒羊肉的做法步驟1、準...
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![熗炒空心菜杆怎麼做-熗炒空心菜杆的做法]( "熗炒空心菜杆怎麼做-熗炒空心菜杆的做法")
- 食材明細主料空心菜（500g）輔料幹辣椒（20g）花椒（3g）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜摘去菜葉留菜杆洗淨瀝乾水（菜葉可以另做其他菜或者煮麪吃）。2、瀝乾水的菜杆切成小段（比葱花稍粗一些）。3、幹辣椒對半剪開，把辣椒籽擠出來。4、熱鍋起油，小...
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![雪菜毛豆炒蝦仁怎麼做-雪菜毛豆炒蝦仁的做法]( "雪菜毛豆炒蝦仁怎麼做-雪菜毛豆炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）毛豆（適量）輔料雪菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆炒蝦仁的做法步驟1、毛豆洗淨。2、蝦仁洗淨加入鹽和料酒醃製片刻。3、鍋中放入油下入蝦仁翻炒。4、至變色後盛出備用。5、鍋中放入油下入毛豆和雪菜翻炒。6、放入炒好的蝦仁。7、加入...
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![紅毛丹剝皮怎麼剝]( "紅毛丹剝皮怎麼剝")
- 紅毛丹是一種十分有名的熱帶水果，口感獨特，汁水很多，營養價值也是十分的豐富。但是紅毛丹長一堆刺，不好剝，所以食用上會有點不方便。剝紅毛丹最好不要用指甲去摳或用蠻力打開，這樣可能會弄傷你的手指，甚至破壞果肉。那麼，紅毛丹怎麼剝？一、紅毛丹剝皮怎麼剝首先用兩個拇指和食指捏...
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![醬肉蝦仁炒毛毛菜怎麼做-醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法]( "醬肉蝦仁炒毛毛菜怎麼做-醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法")
- 食材明細主料毛毛菜（215克）醬肉（90克）蝦仁（115克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬肉蝦仁炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜（已洗淨）。2、醬肉（已清洗切片）、蝦仁（已清洗）。3、將毛毛菜放在案板上切開。4、在蝦仁里加適量的料酒。5、拌勻。6、起鍋倒油燒...
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![雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆怎麼做-雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆的做法]( "雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆怎麼做-雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆的做法")
- 食材明細主料菠菜杆（200g）烏雞蛋（一個）蝦仁（幾個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蝦仁炒熟菠菜杆的做法步驟1、老菠菜摘去葉子洗淨。2、焯水過冷水，撰幹水分備用。3、烏雞蛋洗淨外殼。4、熱鍋冷油。5、油熱打入雞蛋炒熟。6、把雞蛋盛出來放蝦仁和...
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![水醃菜炒芋杆怎麼做-水醃菜炒芋杆的做法]( "水醃菜炒芋杆怎麼做-水醃菜炒芋杆的做法")
- “這種芋杆只生長水邊潮濕的地方，當地人叫水芋，它只長芋杆不長芋頭，想吃時就用刀把芋杆割下來，象割韭菜那樣越割越長。割下來的芋杆沒有麻味可以炒吃，也可以和酸筍一起煮吃，酸筍煮芋杆在雲南西南部也算是一道有名小菜。當然，如果你的身邊沒有這種芋杆請不要隨意食用芋杆，畢竟芋杆...
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![臘肉炒菠菜杆怎麼做-臘肉炒菠菜杆的做法]( "臘肉炒菠菜杆怎麼做-臘肉炒菠菜杆的做法")
- “我一直不喜歡小菠菜，喜歡長出菜杆子的大菠菜。那種要開花的不行，過老了。把葉子摘下來，用菠菜杆炒肉，那叫一個香。”食材明細主料菠菜杆（150g）臘肉（小許）輔料食用油（半匙）紅椒（小許）調料食鹽（小許）葱（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒菠菜杆的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨。2、...
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![菠菜杆炒雞蛋怎麼做-菠菜杆炒雞蛋的做法]( "菠菜杆炒雞蛋怎麼做-菠菜杆炒雞蛋的做法")
- “看上去很粗的菠菜杆其實很嫩。菠菜杆我用它炒雞蛋味道不錯。”食材明細主料菠菜杆（250克）胡蘿蔔（50克）雞蛋（2個）木耳（6克）輔料鹽（3克）大蒜（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜杆炒雞蛋的做法步驟1、準備菠菜。2、將菠菜掐去葉，留杆備用。3、將菠菜杆清洗乾淨切寸斷。4、將胡...
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![蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法]( "蓮藕炒手剝蝦怎麼做-蓮藕炒手剝蝦的做法")
- “今天做的蓮藕炒手剝蝦，營養豐富，搭配合理，有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花；做法上採用蝦仁先醃製，再拍生粉直接入鍋煎的方法，使蝦仁外酥裏嫩，口感鮮香，與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清，再入鍋炒的效果不同。”食材明細主料明蝦（150克）蓮藕（200克）輔料澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉...
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![秀珍菇蝦乾炒毛毛菜怎麼做-秀珍菇蝦乾炒毛毛菜的做法]( "秀珍菇蝦乾炒毛毛菜怎麼做-秀珍菇蝦乾炒毛毛菜的做法")
- 食材明細主料毛毛菜（1把）秀珍菇（70克）蝦乾（60克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）秀珍菇蝦乾炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、蝦乾。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。4、將毛毛菜洗淨撈出。5、放在案板上切開。...
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![清炒長杆白菜怎麼做-清炒長杆白菜的做法]( "清炒長杆白菜怎麼做-清炒長杆白菜的做法")
- 食材明細主料條杆白菜（適量）蒜瓣（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒長杆白菜的做法步驟1、將長杆白菜洗淨，控水用手撕成段，杆子，葉子分開放。2、熱鍋放豬油，將蒜末煸香。3、放入菜杆，大火，翻炒軟。4、放入菜葉翻炒軟。5、放入鹽，翻炒出汁。6、用...
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![白菜杆炒肉片怎麼做-白菜杆炒肉片的做法]( "白菜杆炒肉片怎麼做-白菜杆炒肉片的做法")
- 食材明細主料大白菜杆（100g）瘦肉（50g）輔料黃酒（半勺）鹽（適量）香葱（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜杆炒肉片的做法步驟1、大白菜洗淨，取菜杆中間的一段切好，大的從中間豎切分開2、豬肉洗淨切成片，我用的是上一頓切好的，香葱洗淨切末3、鍋燒熱，放入適量油，將肉片放入鍋中煸炒，肉...
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![豬肉炒菠菜杆怎麼做-豬肉炒菠菜杆的做法]( "豬肉炒菠菜杆怎麼做-豬肉炒菠菜杆的做法")
- 食材明細主料菠菜杆（200克）豬肉（50克）輔料花生油（5克）食鹽（2克）生抽（3克）花椒麪（1克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒菠菜杆的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨，不要葉子只要莖杆。2、切成段。3、豬肉切條。4、鍋燒熱油，油熱放豬肉炒。5、豬肉略金黃色，放花椒麪。6、放菠菜，翻炒...
- 22609
![爆炒空心菜杆怎麼做-爆炒空心菜杆的做法]( "爆炒空心菜杆怎麼做-爆炒空心菜杆的做法")
- 食材明細主料空心菜杆（150g）輔料自制辣椒（1匙）指天椒（2個）蒜（適量）調料鹽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜杆切丁備用。2、將備好的蒜辣椒加入鍋中，翻炒出香味。3、將空心菜杆加入鍋中，加鹽，蠔油，自制辣椒醬，大火翻炒幾下。4、就這麼簡單...
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![毛豆怎麼好剝皮]( "毛豆怎麼好剝皮")
- 把毛豆放在水裏煮五分鐘，然後就好剝皮了。毛豆就是還沒有成熟的黃豆，毛豆會在5到6月份期間成熟，毛豆吃起來清香鮮嫩，非常的美味，毛豆還能製作成很多的美食，比如水煮毛豆，毛豆炒肉，五香毛豆毛豆炒雞蛋，香辣毛豆，滷毛豆，蒸毛豆，毛豆炒香乾。...
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![豆腐炒菠菜杆怎麼做-豆腐炒菠菜杆的做法]( "豆腐炒菠菜杆怎麼做-豆腐炒菠菜杆的做法")
- 食材明細主料菠菜杆（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒菠菜杆的做法步驟1、豆腐切丁，菠菜杆切段。2、1/4胡蘿蔔切小條。3、準備好葱蒜。4、鍋中放油煎豆腐。5、豆腐底面金黃的時候反面，放入葱蒜。6、再...
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![青菜杆炒臘肉怎麼做-青菜杆炒臘肉的做法]( "青菜杆炒臘肉怎麼做-青菜杆炒臘肉的做法")
- “這幾天青菜開花了，但菜杆特別粗壯，去掉外皮、較老的根部，與自制臘肉一起炒，又是一道美味的菜餚。（同事給了一麻袋青菜，防疫連菜場都不去，有啥吃啥。）”食材明細主料臘肉（150g）青菜杆（3根）胡蘿蔔（1根）輔料泡發黑木耳（適量）山藥（適量）調料大葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香油（適量...
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![香乾炒白菜杆怎麼做-香乾炒白菜杆的做法]( "香乾炒白菜杆怎麼做-香乾炒白菜杆的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）白菜杆子（適量）香乾（適量）輔料姜（適量）幹辣椒（適量）青蒜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鮮醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒白菜杆的做法步驟1、白菜杆子切條加鹽醃製十五分鐘。2、擠掉醃出來的水。3、香乾切條、青蒜切段，姜蒜幹辣椒...
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味味甜
