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關於蔓越莓芝士包的餐飲百科

蔓越莓芝士包怎麼做-蔓越莓芝士包的做法

  • 蔓越莓芝士包怎麼做-蔓越莓芝士包的做法

  • “在學做烘焙之前對於蔓越莓這種小紅果真的是一點都不熟悉，它是美國的特產水果之一，查了百度後才知道，原來這種可愛的小紅果還有那麼大的藥用價值，最常見的就是，一：被用於治療尿路感染；二：降低胃潰瘍及胃癌的發生率；三：減少心血管老化病變；四：抗老化，避免老年痴呆；五：養顏美容，維持肌膚年...
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蔓越莓芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士蛋糕的做法

  • 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士蛋糕的做法

  • “簡單美味”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料食用油（10g）雞蛋（2個）芝士碎（50g）蔓越莓（50g）泡打粉（10g）牛奶（50g）細砂糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓芝士蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、牛奶倒入小盆中，淋上食用油3、將打勻的蛋液倒入慢慢倒入牛奶中，邊倒邊攪拌均勻4、依次...
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蔓越莓芝麻小餐包怎麼做-蔓越莓芝麻小餐包的做法

  • 蔓越莓芝麻小餐包怎麼做-蔓越莓芝麻小餐包的做法

  • “蔓越莓幹，非常適合用在烘焙中，上次做它做了蔓越莓的小餅乾，這次我做了蔓越莓的小餐包。使麪包的口感更加豐富，也更加營養。關於內餡，可以做成自己喜歡的豆沙，紫薯等。”食材明細主料高筋麪粉（200g）水（70g）蛋液（50g）輔料黃油（15g）蔓越莓（適量）白芝麻（適量）酵母（2g）配料砂糖（15g）鹽（2g）甜味（口味）烤...
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蔓越莓椰香芝士派怎麼做-蔓越莓椰香芝士派的做法

  • 蔓越莓椰香芝士派怎麼做-蔓越莓椰香芝士派的做法

  • “芝士派是一款難度不算高的烘培點心，只要你學會做派皮，你就可以做不同口味的芝士派！因為派皮的做法都一樣，只是看你在裏面填滿什麼餡料，非常推薦學做它哦！今天小萌帶來的是蔓越莓椰香芝士派，派皮酥脆，派餡香甜，是一款不錯的下午茶點心！”食材明細主料黃油（30克）糖粉（30克）奶油奶酪（50克...
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蔓越莓芝士條怎麼做-蔓越莓芝士條的做法

  • 蔓越莓芝士條怎麼做-蔓越莓芝士條的做法

  • “濃濃的芝士味”食材明細主料芝士（（或奶酪）220克）蔓越莓（50克）牛奶（130克）低筋粉（15克）輔料糖粉（40克）雞蛋（一個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝士條的做法步驟1、準備食材2、奶酪與糖粉混合隔熱水打勻，蔓越莓切碎備用。3、加入牛奶打發順滑，再加入蔓越莓攪拌均勻。4、低粉...
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蔓越莓芝士蛋糕的做法 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • 蔓越莓芝士蛋糕的做法 白巧克力蔓越莓芝士蛋糕 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • “破天荒頭一次做個帶餅底的重芝士。只因為白巧克力和那一小包餅乾屑。六寸芝士的分量削減了一半，應該是個四寸圓模的量。沒有四寸模，卻有個罐頭盒子大小差不多。當即決定就它了。不是活底，擔心不太好脱模，在罐底墊了一張油紙。餅乾屑墊底，倒入芝士糊，蔓越莓很快沉底，了無蹤跡。...
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芝士蔓越莓餅乾的做法 教你如何做出酥脆的芝士蔓越莓餅乾 芝士蔓越莓餅乾怎麼做
蔓越莓麪包的做法 5℃發酵——蔓越莓麪包 蔓越莓麪包怎麼做

  • 蔓越莓麪包的做法 5℃發酵——蔓越莓麪包 蔓越莓麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）糖（30克）鹽（2克）奶粉（15克）酵母（2.5克）蛋液（20克）黃油（20克）水（100克）蔓越莓幹（適量）輔料卡仕達醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰；2、把揉麪的鋪上保鮮膜，放在温暖處的行一發，發至2-2.5倍大小，約1...
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蔓越莓瑞士捲怎麼做-蔓越莓瑞士捲的做法

  • 蔓越莓瑞士捲怎麼做-蔓越莓瑞士捲的做法

  • “這款蛋糕卷比戚風的油還用的少哦！做出來味道非常好，類似戚風的口感，裏面的蔓越莓也給整個蛋糕增色了不少！喜歡戚風的朋友可以試試這款蛋糕卷哦！”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（35g）低筋麪粉（90g）牛奶（48g）糖（60g）輔料白醋（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓瑞士捲的做法步...
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蔓越莓輕芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓輕芝士蛋糕的做法

  • 蔓越莓輕芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓輕芝士蛋糕的做法

  • “用應季水果蔓越莓烤芝士蛋糕，酸酸甜甜的，好吃不膩。（食材是8寸的量，如果想做6寸的，將所有食材各減半）。。”食材明細主料雞蛋（6個）白醋（3滴）安佳奶油奶酪（250克）牛奶（100克）低筋麪粉（50克）砂糖（85克）黃油（60克）輔料蔓越莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓輕芝士蛋糕的做法步驟1...
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蔓越莓綠茶芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓綠茶芝士蛋糕的做法

  • 蔓越莓綠茶芝士蛋糕怎麼做-蔓越莓綠茶芝士蛋糕的做法

  • “蔓越莓酸酸甜甜的口感可衝減配其他食材油膩、多糖的部份，可謂是百搭材料，試試我做的這個蔓越莓綠茶芝士蛋糕，你就會明白了......”食材明細主料海綿蛋糕（2片）打發奶油（250克）馬斯卡彭奶酪（250克）蛋黃（2個）綠茶粉（20克）檸檬汁（5克）魚膠粉（15克）糖（60克）牛奶（100克）蔓越莓（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝...
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蔓越莓芝士焗薯角怎麼做-蔓越莓芝士焗薯角的做法

  • 蔓越莓芝士焗薯角怎麼做-蔓越莓芝士焗薯角的做法

  • “超喜歡蜜薯，顏色美極啦。切成薯角，上屜蒸熟，拌上沙拉醬，撒上蔓越莓碎和馬蘇裏拉奶酷絲，烤上個幾分鐘，香糯酸甜的焗薯角即成。當零食，當下午茶，味道不錯哦😍”食材明細主料蜜薯（一個）輔料馬蘇裏拉奶酪絲（適量）沙拉醬（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝士焗薯角的做法步驟...
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蔓越莓芝士月餅怎麼做-蔓越莓芝士月餅的做法

  • 蔓越莓芝士月餅怎麼做-蔓越莓芝士月餅的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（125克）細砂糖（30克）酸奶（100克）牛奶（50克）蔓越莓（10克）吉利丁片（2.5克）輔料巧克力（125克）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝士月餅的做法步驟1、吉利丁片泡入冰水中軟化；2、奶油奶酪室温軟化打至順滑；3、分兩次加入細砂糖，第二次加入時需要讓第一次的細砂糖...
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芝士蔓越莓夾心椰蓉球怎麼做-芝士蔓越莓夾心椰蓉球的做法

  • 芝士蔓越莓夾心椰蓉球怎麼做-芝士蔓越莓夾心椰蓉球的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（120克）椰蓉（適量）蔓越莓（適量）黃油（60克）糖粉（35克）雞蛋（1個）馬蘇裏拉奶酪（適量）輔料奶粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士蔓越莓夾心椰蓉球的做法步驟1、準備好所有的材料....2、黃油室温軟化，加入細砂糖打發.3、然後分三次加入雞蛋液打發4、加入低筋麪粉...
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蔓越莓芝士曲奇餅乾怎麼做-蔓越莓芝士曲奇餅乾的做法

  • 蔓越莓芝士曲奇餅乾怎麼做-蔓越莓芝士曲奇餅乾的做法

  • “在曲奇餅乾的做法中大致分成兩種，一種是利用打蛋器打發黃油的做法，這種方法做出的曲奇餅乾口感非常酥脆，一碰掉渣，另一種做法相對簡單，只要將食材攪拌均勻以後再整形烘烤，這種方法做出的曲奇餅乾口感相對而言就要相對紮實一些，但是入口也酥，味道一樣不差，只是針對不同喜好的人感...
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蔓越莓芝士派怎麼做-蔓越莓芝士派的做法

  • 蔓越莓芝士派怎麼做-蔓越莓芝士派的做法

  • 食材明細8寸派皮原料黃油（80克）糖粉（40克）蛋（13克）低筋麪粉（25克）餡料牛奶（100克）動物性淡奶油（60克）奶油奶酪（100克）雞蛋（1個）細砂糖（50克）檸檬汁（1小勺）蔓越莓幹（少許）朗姆酒（少許）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓芝士派的做法步驟1、派皮製作過程：黃油室温軟化後，加入糖份攪打均勻；2、...
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蔓越莓芝士蛋糕的做法 紅酒香蔓越莓芝士蛋糕（免烤） 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • 蔓越莓芝士蛋糕的做法 紅酒香蔓越莓芝士蛋糕（免烤） 蔓越莓芝士蛋糕怎麼做

  • “老爸那天買了好多蔓越莓幹，感覺這麼熱的天，再不吃就放壞了，咋吃呢？做到蛋糕裏面吧~想到一般芝士蛋糕裏面都有一點點朗姆酒提味，我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢，於是就這樣自創了一下，味道很不錯哦！”食材明細主料奶油奶酪（250g）奧利奧餅乾（1包）黃油（40g）淡奶油（200ml）蔓越莓幹（50...
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蔓越莓芝士小蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士小蛋糕的做法

  • 蔓越莓芝士小蛋糕怎麼做-蔓越莓芝士小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2顆）動物淡奶油（50克）奶油奶酪（250克）細砂糖（50克）輔料蔓越莓（25克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓芝士小蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊，加入細砂糖，隔水加熱10分鐘軟化2、用電動打蛋器打至鬆軟，呈羽毛狀3、加入淡奶油，用電動打蛋器中速攪勻4、分三次加入...
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蔓越莓餐包的做法 【美國】蔓越莓餐包 蔓越莓餐包怎麼做

  • 蔓越莓餐包的做法 【美國】蔓越莓餐包 蔓越莓餐包怎麼做

  • 食材明細主料牛奶（90克）雞蛋（1個（50克））高粉（230克）輔料白糖（30克）酵母（3克）鹽（2克）食用油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑，依次放入麪包機中；酵母、鹽，放兩個角；2、啟動程序揉麪，揉出手套膜；3、揉麪，期間，準備蔓越莓，切碎，備用；4、發酵至兩倍大，擀平，排氣...
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桂香芝士蔓越莓麪包如何做簡單又好吃

  • 桂香芝士蔓越莓麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：200輔料鹽：3糖粉：40牛奶：120酵母：5甜沙拉醬：適量糖桂花：適量奶粉：15黃油：20雞蛋：1個海苔：適量蔓越莓：適量馬蘇裏拉芝士：適量具體步驟1.將糖，鹽，牛奶，雞蛋，奶粉，高粉，酵母倒入麪包桶啟動和麪程序，用後油法倒入黃油...
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蔓越莓椰蓉包&蔓越莓芝士包如何做簡單又好吃

  • 蔓越莓椰蓉包&蔓越莓芝士包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：250細砂糖：38蛋液：適量椰蓉：適量黃油：50全蛋：50輔料具體步驟1.芝士餡：奶酪軟化，加入糖粉攪拌均勻即可。1.椰蓉餡：黃油室温軟化，用打蛋器打均勻，加入細砂糖，攪拌均勻，分次加入蛋液，攪勻，加入椰蓉拌勻，加入牛奶拌...
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蔓越莓芝麻飯糰的做法 【四川】蔓越莓芝麻飯糰 蔓越莓芝麻飯糰怎麼做

  • 蔓越莓芝麻飯糰的做法 【四川】蔓越莓芝麻飯糰 蔓越莓芝麻飯糰怎麼做

  • “鍾先生很喜歡蔓越莓~~家裏的蔓越莓幹幾乎都被他當零嘴吃了~剛準備“補貨”~~~週末就收到了朋友寄來的蔓越莓~~~及時雨吶~~蔓越莓營養豐富，做烘焙甜點少不了~~將它拌入米飯，裹上芝麻~~~酸酸甜甜，小盆友很喜歡哦~而且做法超級簡單~~”食材明細主料大米（150g）蔓越莓（60g）輔料白芝...
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芝士蔓越莓焗番薯的做法 #坨坨的紅薯料理#芝士蔓越莓焗番薯 芝士蔓越莓焗番薯怎麼做
蔓越莓菠蘿包的做法 ~~蔓越莓菠蘿包 蔓越莓菠蘿包怎麼做

  • 蔓越莓菠蘿包的做法 ~~蔓越莓菠蘿包 蔓越莓菠蘿包怎麼做

  • “第一次做菠蘿包，酥酥脆脆的表皮包裹着軟軟的麪包，吃起來很過癮。”食材明細主料金像高筋麪粉（150克）牛奶（70克）綿白糖（15克）鹽（1克）全蛋液（15克）酵母（2克）玉米油（15克）蔓越莓幹（適量）輔料菠蘿皮：黃油（25克）菠蘿皮：糖粉（25克）菠蘿皮：全蛋液（20克）菠蘿皮：低粉（55克）菠蘿皮：抹茶粉（2克）菠蘿皮：紫薯粉（2克）表層...
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芝士蔓越莓土豆餅的做法 #芝士#芝士蔓越莓土豆餅 芝士蔓越莓土豆餅怎麼做

  • 芝士蔓越莓土豆餅的做法 #芝士#芝士蔓越莓土豆餅 芝士蔓越莓土豆餅怎麼做

  • 食材明細主料土豆（2只）蔓越莓幹（50克）麪粉（50克）雞蛋（1只）輔料鹽（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士蔓越莓土豆餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨刨絲，放入鍋中煮熟，再瀝乾水份。2、將煮熟的土豆絲壓成泥。3、將雞蛋放入土豆泥中拌勻。4、放適量的鹽拌勻。5、放...
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