- 食材明細主料豆腐(適量)生菜(適量)輔料黃豆醬(適量)大蒜(適量)糖(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香老豆腐的做法步驟1、老豆腐切三角。2、生菜洗淨。3、飛水。4、撈出備用。5、煎蛋備用。6、放入豆腐。7、兩面煎至金黃放入黃豆醬入味。8、碼盤。9、開...
- 7138
- 食材明細主料老豆腐(兩塊)五花肉(二兩)青美人椒(一個)乾紅辣椒(五個)青蒜(三根)輔料鹽(一勺半)老抽(適量)生抽(適量)蒸魚豉油(適量)玉米澱粉(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃老豆腐的做法步驟1、老豆腐兩塊。2、切成大約三釐米見方的小方塊,用淡鹽水浸泡半小時後撈出瀝乾水分。3、...
- 11544
- 食材明細主料老豆腐(1塊)彩椒(適量)輔料蒜頭(1顆)辣椒醬(1勺)大葱(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒醬燜老豆腐的做法步驟1、彩椒切小塊,老豆腐瀝乾水分,蒜頭切片,大葱切絲。2、把老豆腐切成塊,先放入鍋內小火煎至金黃。3、煎好的老豆腐盛出鍋。4、熱鍋...
- 30360
- “鹹香味濃,家常做法,很美味。”食材明細主料老豆腐(500克)輔料香菜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)蠔油(少許)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒老豆腐的做法步驟1、準備:老豆腐一大塊,香菜,蒜末,紅葱頭。2、切厚片。3、熱鍋放油,下老豆腐煎。4、煎至兩面金黃。5、夾上盤備用...
- 28254
- 食材明細主料老豆腐(適量)洋葱(適量)輔料青蒜(適量)調料黃豆醬(適量)油(適量)鹽(適量)蝦油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)水(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜老豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗乾淨切塊裝盤。2、洋葱切碎放入碗中。3、小碗放入蠔油,醬油,黃豆醬,蝦油,水,鹽。4、鍋中入油燒熱放入...
- 25808
- 食材明細主料老豆腐(355克)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、香糟滷。2、將老豆腐放在案板上切開。3、取平底鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎至金黃撈出。4、放入保鮮盒中。5、然後,倒入香糟滷。6、翻拌翻拌,浸泡2個小時...
- 15892
- 食材明細主料五花肉(100克)豆腐皮(2張)輔料黃豆醬(10克)食鹽(0.5克)葱末(小許)蒜末(小許)生抽(5克)雞精(0.5克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、冷水下鍋焯水,撈出過冷水,備用。這個過程照片拍廢了,葱蒜切末。3、豬肉切片。4、鍋燒底油。5、油熱放肉...
- 24497
- 豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不説,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹一下麻婆豆腐的詳細做法。一、怎麼做豆腐的詳細步驟食...
- 23099
- 很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天是種植百香果的最佳時期。那小編作為一個地地道道的南...
- 27779
- 食材明細主料老豆腐(300克)新鮮香菇(85克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇燒老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、新鮮香菇(已清洗切開)2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐兩面煎一下盛出。4、接着,將煎好的老豆腐回入...
- 8581
- “豆瓣醬和老豆腐是標配,豆腐炒肉加入豆瓣醬,口味得到了昇華。”食材明細主料老豆腐(適量)梅花肉(適量)蒜青(適量)紅柿子椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)香菇老抽(適量)食用油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香老豆腐炒肉的做法步驟1、所有食材洗淨,改刀。2、起鍋下食用油,放老豆腐。3...
- 28660
- “對於素食的人來説豆制食品是很好的蛋白質來源,我雖然不吃素但是比較喜歡煎豆腐,豆腐選用圖片中的比較好煎,選用本地紅蘿蔔和大蒜都比大棚蔬菜好吃。”食材明細主料老豆腐(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎...
- 19245
- “這幾天就在折騰自制品,做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉醬,真的好吃!”食材明細主料老豆腐(1塊)松茸瘦肉醬(2大勺)輔料色拉油(適量)鹽(少許)生抽(2勺)砂糖(1小勺)蠔油(1勺)紅辣椒(1個)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬老豆腐的做法步驟1、自制的老豆腐切小塊2、鍋里加入色拉油放入豆腐小...
- 21692
- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因為其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了,十分簡單。”食材明細...
- 26677
- 食材明細主料老豆腐(適量)芝麻醬(適量)輔料小葱(適量)香葱(適量)小米辣(兩個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老豆腐蘸麻醬汁的做法步驟1、老豆腐準備就緒。2、將老豆腐切大塊備用。3、鍋中入油燒熱放入豆腐汆燙一下,去除豆腥味。4、焯水...
- 4553
- 食材明細主料老豆腐(適量)熟豬肉(適量)菜椒(適量)輔料老乾媽辣椒醬(適量)配料生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老乾媽辣醬炒豆腐的做法步驟1、熟豬肉分離出瘦肉和肥肉,肥肉下鍋中煸至出油。2、瘦肉切片。3、菜椒切條。4、鍋裏多餘的油盛出留底油。5、豆腐切片,下鍋裏煎至...
- 13770
- 食材明細主料老豆腐(240克)輔料香葱(適量)調料豆瓣醬(1大勺)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬香豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、香葱、豆瓣醬。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎至兩面金黃。4、接着,加1大勺豆瓣醬。5、加適...
- 20447
- 食材明細主料豆腐(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)姜(適量)配料老乾媽辣醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切塊加少許鹽焯水。2、蠔油、醬油、辣醬調汁。3、再加入鹽、雞精、五香粉...
- 31629
- 食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料葱(少許)蠔油(兩勺)生抽(兩勺)澱粉(少許)雞精(少許)豆瓣醬(一勺)水(少許)油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐用廚房用紙吸乾外面水份後切成塊2、鍋熱倒入適量油,放入豆腐油炸3、炸至表面金黃色撈出4、將蠔油生抽雞精澱粉放...
- 8316
- “春季感覺吃點或豆類或青菜,都是很好的!今天和大家一塊來品私房菜----醬香豆腐”食材明細主料滷水豆腐(適量)輔料西蘭花(適量)青椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆腐的做法步驟1、青椒切塊,葱姜切好,豆瓣醬,備用2、滷水豆腐焯...
- 3871
- 豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
- 21811
- “工作後花兒認識了好多朋友,有時候家中請客做飯,只要簡單的炸醬麪,就可以讓很多外地的朋友吃的舒心。今天花兒就來和大家分享這道最家常的老北京炸醬麪~~~”食材明細主料五花肉(150克(三瘦七肥最好))香菇(4-5朵)幹黃醬(1袋(250克))甜麪醬(150克)豆瓣醬(3大勺)應季菜碼(適量)手擀麪(適量)輔料...
- 4515
- “今買到了農家老豆腐,好久沒有吃了,格外想念!今就來一款香辣老豆腐,美美的家常菜啊!”食材明細主料老豆腐(適量)輔料葱(適量)調料剁椒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)水(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣老豆腐的做法步驟1、農家老豆腐備用。2、改刀切塊...
- 8410
- 食材明細主料老豆腐(適量)輔料澱粉水(適量)配料海天黃豆醬(適量)糖(適量)油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜老豆腐的做法步驟1、主材料2、老豆腐切成約5*4cm的厚塊3、平底鍋加熱下油,下老豆腐排好小火煎,不用蓋上蓋4、煎至一面焦黃,輕輕翻另一面煎5、取小碗一個,舀一湯...
- 22299
- “米豆腐是用雜交水稻米用草木灰侵泡在磨成米漿做成的,比較麻煩,要是可以買到現成的就好了。可以用豆腐代替也可以的。”食材明細主料米豆腐(150克)輔料老乾媽醬(一瓶的一半)大蒜(10克)芹菜(10克)香葱(5克)香油(4克)味精(2克)鹽(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬煎米豆腐的做...
- 27583