![如何做簡單又好吃-美味的豬油炸炒菜心]( "如何做簡單又好吃-美味的豬油炸炒菜心")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬油炸炒菜心，今天給大家帶來一道特別好吃的小炒菜，我們在炒制的時候菜心伴以豬油渣一起炒，是粵菜中最常見的一種吃法，豬油渣的香味滲入嫩綠的菜心裏，減輕了油膩感，菜心也因油渣的加入顯得更光亮誘人，兩種食材互...
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![美味的豬油炸炒菜心如何做簡單又好吃]( "美味的豬油炸炒菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬油渣就是豬肥肉煸出豬油之後剩下的肉渣，可以當零食，也可以當配菜。豬油炸炒菜心就是最經典的做法，經常炸油渣的朋友可千萬不要錯過這道美味又快手的菜喲，製作方法又不難，是上班族必備的一道美味佳餚哦，趕緊來...
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![豬油空心菜怎麼做-豬油空心菜的做法]( "豬油空心菜怎麼做-豬油空心菜的做法")
- 食材明細主料空心菜（適量）輔料豬油（適量）調料食鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油空心菜的做法步驟1、炒鍋燒熱，放入豬油熬化。2、將空心菜摘好洗淨，瀝水後倒入鍋中。3、用鏟子將空心菜翻炒至變色。4、放入適量食鹽。5、翻炒均勻出鍋即可。6、豬油空心菜。...
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![熗炒油菜心怎麼做-熗炒油菜心的做法]( "熗炒油菜心怎麼做-熗炒油菜心的做法")
- “油菜心是油菜的嫩莖葉部分，顏色深綠，質地脆嫩，味道清香，略帶一點苦味，是我喜歡吃的蔬菜之一；以前在老家經常吃，現在這邊也有賣的，時下雖然有點貴，但是也要買點嚐嚐哦~~~”食材明細主料油菜心（半斤）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒油...
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![蠔油炒菜心怎麼做-蠔油炒菜心的做法]( "蠔油炒菜心怎麼做-蠔油炒菜心的做法")
- “菜心，是咱兒子愛吃的菜，做法要不白焯、要不蠔油炒，都能主動夾來吃，其他的（除了西洋菜）菜類都要請他，才勉強吃幾根”食材明細主料菜心（適量）輔料姜粒（適量）蒜粒（適量）色拉油（適量）麻油（適量）配料蠔油（適量）海鮮醬油（適量）雞粉（適量）糖（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒菜心的...
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![油堆炒菜心怎麼做-油堆炒菜心的做法]( "油堆炒菜心怎麼做-油堆炒菜心的做法")
- 食材明細主料菜心（350克）大蒜（幾片）油堆（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油堆炒菜心的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，煸炒大蒜出香味。2、加入油堆煸炒3、菜心瀝乾水份，倒入與油堆一起大火煸炒一分半4、加入少許鹽，大火收汁。5、盛盤。6、晚餐一道素...
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![豬油渣炒菜心怎麼做-豬油渣炒菜心的做法]( "豬油渣炒菜心怎麼做-豬油渣炒菜心的做法")
- 食材明細主料菜心（適量）豬肥肉（適量）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒菜心的做法步驟1、食材:菜心、蒜末、豬肥肉。2、菜心洗淨改刀切段。3、肥肉放入鍋中煉岀油。4、放入蒜末煸香。5、放入菜心翻炒。6、菜心翻炒斷生後放入少許鹽調味。7、翻...
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![豬肉炒菜心怎麼做-豬肉炒菜心的做法]( "豬肉炒菜心怎麼做-豬肉炒菜心的做法")
- “菜心的營養價值：菜心雖一年四季均有，但立秋後的菜心口感更嫩、更脆。據廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳教授介紹，菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。現代營養學研究則發現，菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素，...
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![酸菜炒豬心怎麼做-酸菜炒豬心的做法]( "酸菜炒豬心怎麼做-酸菜炒豬心的做法")
- “夏天了總是不喜歡吃太油膩的東西，豬肉雞肉魚肉都各種吃膩了，那就來個酸菜豬心吧，爽口又開胃哦~”食材明細主料酸菜（200g）豬心（100g）輔料姜葱蒜（適量）配料鹽雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒豬心的做法步驟1、買回來的酸菜洗乾淨切好（酸菜頭部那裏很多沙子，一定要清...
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![豬油炒空心菜怎麼做-豬油炒空心菜的做法]( "豬油炒空心菜怎麼做-豬油炒空心菜的做法")
- 食材明細主料空心菜（適量）輔料蒜末（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油炒空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨切好。2、鍋內放豬油。3、放入蒜末炒香。4、倒入空心菜梗，非常一下。5、倒入葉子炒勻，放鹽調味。6、翻拌均勻即可。7、成品。...
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![雪菜炒豬心怎麼做-雪菜炒豬心的做法]( "雪菜炒豬心怎麼做-雪菜炒豬心的做法")
- 食材明細主料豬心（半個）雪菜（110克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒豬心的做法步驟1、食材：豬心（已洗淨）。2、雪菜（已清洗）。3、薑片。4、將已洗淨的豬心放在案板上切成片，待用。5、將已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。7...
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![豬油蒜末炒白菜心怎麼做-豬油蒜末炒白菜心的做法]( "豬油蒜末炒白菜心怎麼做-豬油蒜末炒白菜心的做法")
- “清甜，鮮嫩，營養素菜。”食材明細主料菜心（400克）輔料蒜末（適量）鹽（少許）豬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油蒜末炒白菜心的做法步驟1、菜心，擇洗乾淨2、撈起瀝下水3、3粒蒜頭切蒜末4、熱鍋放豬油5、待豬油溶化了下蒜末小火煸香6、放菜心下去大火炒軟至斷生7、差不多...
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![油麪筋豬肝炒牛心菜怎麼做-油麪筋豬肝炒牛心菜的做法]( "油麪筋豬肝炒牛心菜怎麼做-油麪筋豬肝炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（半顆）豬肝（1塊）油麪筋（6個）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油麪筋豬肝炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜2、豬肝3、油麪筋4、將牛心菜清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、將豬肝放在案板上切成片。7、放...
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![豬油空心菜葉炒麪怎麼做-豬油空心菜葉炒麪的做法]( "豬油空心菜葉炒麪怎麼做-豬油空心菜葉炒麪的做法")
- 食材明細主料空心菜葉（適量）掛麪（適量）蒜瓣（適量）紅椒油（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）薄鹽生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油空心菜葉炒麪的做法步驟1、取空心菜葉，洗淨，控水。2、蒜瓣切成末。3、炒鍋用豬油煸香蒜末，下空心菜葉，翻炒勻。4、煮燒沸水下面條，麪條煮軟點就行，不用...
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![豬油炒油麥菜怎麼做-豬油炒油麥菜的做法]( "豬油炒油麥菜怎麼做-豬油炒油麥菜的做法")
- “滿滿的小時的回憶。”食材明細主料油麥菜（30顆）肥豬肉（1塊）輔料鹽（1勺）味精（1勺）原味（口味）未知（難度）豬油炒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨。2、肥豬肉下鍋裏揀到出油。3、下油麥菜翻炒片刻，加鹽和雞精調味即可出鍋。...
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![油渣炒菜心怎麼做-油渣炒菜心的做法]( "油渣炒菜心怎麼做-油渣炒菜心的做法")
- 食材明細主料菜心（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、切好。3、豬油，蒜末切好。4、豬油放鍋裏慢慢炒。5、炒出油。6、放蒜末炒香。7、倒入菜心，翻炒均勻。8、放鹽。9、生抽。10、炒均勻即可。11、...
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![豬油渣炒菜心如何做簡單又好吃]( "豬油渣炒菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料菜心：200豬白油：20輔料蒜蓉：2瓣具體步驟1.將豬白肉熱出油。2.熱到豬油渣程變色加入蒜蓉。3.加入洗好的菜心，快速翻炒。4.炒至菜心變軟加入少許鹽和雞精調味及可。5.起鍋，裝盤。...
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![熗炒油菜心的做法 嗆炒油菜心 熗炒油菜心怎麼做]( "熗炒油菜心的做法 嗆炒油菜心 熗炒油菜心怎麼做")
- 食材明細主料油菜心（適量）輔料幹辣椒段（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒油菜心的做法步驟1、油菜心只留最嫩的部分，去掉一段。洗淨備用。2、冷鍋放入植物油，油4成熱的時候放入幹辣椒段，把火放到最小，煸出香味，如果油温過高，幹辣椒則用以糊。3、煸出香味後，把火放...
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![菜椒炒豬心怎麼做-菜椒炒豬心的做法]( "菜椒炒豬心怎麼做-菜椒炒豬心的做法")
- 食材明細主料豬心（1個）菜椒（2個）輔料生粉水（少許）鹽（少許）雞精（1茶匙）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜椒炒豬心的做法步驟1、菜椒切滾刀，飛水後倒入冷水中沖涼。2、豬心切片，浸在水中半小時去除血水(中間換多次水）後飛水。3、熱鍋爆炒豬心片刻，倒入菜椒、鹽雞精、生抽翻炒...
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![蝦油炒菜心怎麼做-蝦油炒菜心的做法]( "蝦油炒菜心怎麼做-蝦油炒菜心的做法")
- 食材明細主料菜心（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料蝦油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦油炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水備用。2、蝦油提前熬好備用。3、將菜心的葉子和莖部分開改刀。4、莖部中間切開減少炒制時間。5、葱，蒜，紅辣椒改刀備用。6、鍋熱入...
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![紅油豬心的做法 【四川】紅油豬心 紅油豬心怎麼做]( "紅油豬心的做法 【四川】紅油豬心 紅油豬心怎麼做")
- “豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。花花用四川吃法做了涼拌豬心，作為地道四川人涼菜是必不可少的，四川涼菜大多數以紅油涼拌為主，以辣，麻，香為主。”食材明...
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![豬油蒜香菜心怎麼做-豬油蒜香菜心的做法]( "豬油蒜香菜心怎麼做-豬油蒜香菜心的做法")
- 食材明細主料菜心（250g）輔料豬油（適量）大蒜（3瓣）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬油蒜香菜心的做法步驟1、把菜心用淘米水浸泡15分鐘。2、清洗乾淨後折成段。3、豬油，豬油炒青菜味道很香。4、熱鍋，下豬油，待融化。5、小火放入蒜末炒香，至微焦狀即可，火一定要小，大火易糊。6、蒜末...
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![爆炒油菜心怎麼做-爆炒油菜心的做法]( "爆炒油菜心怎麼做-爆炒油菜心的做法")
- 食材明細主料油菜心（250g）輔料蒜米（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒油菜心的做法步驟1、油菜沖洗乾淨後，加入兩匙鹽浸泡五分鐘，可以起到殺菌作用，而且炒出來的菜非常翠綠。2、蒜米拍扁，不用剁碎，不喜歡吃蒜的可以直接挾掉，喜歡的也方便吃。3、...
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![炒油菜心怎麼做-炒油菜心的做法]( "炒油菜心怎麼做-炒油菜心的做法")
- “春天來了，暖融融的，菜心也長得快，我們家喜歡吃油菜心，那種葉子墨綠帶白灰樣的那種。也只有這種我們才叫她油菜，另外一種不帶灰白的我們只是叫菜心。”食材明細主料油菜心（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒油菜心的做法步驟1、油菜心洗乾淨，...
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![空心菜可以油炸嗎]( "空心菜可以油炸嗎")
- 不能。空心菜可以油炒，不適合直接放入油鍋中炸制。空心菜原名蕹菜，又名通菜蓊、藤藤菜等，原產東亞地區，現廣泛栽培，主要產自中國福建、貴州、江蘇、廣東等地，北方地區種植較少。空心菜比較適合炒制、涼拌等。烹飪空心菜的時間不宜過久，以免影響食材清脆的口感。...
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味味甜
